佐渡羽茂の青柿から搾った柿渋を麺に練り込んだラーメンです。柿ポリフェノールが麺のコシ成分をしっかり固めることで絶妙な食感を作りだし、麺のコシとツルツルの食感を両立させました。麺は極太麺で、麺によく合うスープ付きです。スープは新潟ラーメンの代表的な醤油味です。鰹節や煮干しなどの魚ダシの味にコクと旨味の背油を加え深みのある味に仕上がっています。麺は130gとボリュームがあります。

杜の都仙台、夜の繁華街国分町のラーメン店「味よし」の味を2種、仙台発祥の冷やし中華2種をセットでお届けします。「味よし」のラーメンは細麺と醤油味、太麺と味噌味の二つの味。冷やし中華はツルツルの細麺とスープは酢を加えたさっぱり醤油味とコクのあるごまダレの2つの味。暑い夏にピッタリのセットです。

ちぢれ太麺の喜多方ラーメンにぴったりなつけ麺です。とろっと柔らかな自家製チャーシュー、香りのよいフリーズドライ製法のねぎ、ラーメンにぴったりな味付メンマのたっぷりの具材をセットしました。

独特な幅広の麺が特徴で。食べ応えのあるひもかわうどんは「ざる」「かけ」「煮込み」等、様々な調理でお召し上がり頂けます。群馬県産小麦を使用したひもかわうどんです。

厳選された国産小麦粉を使い、伝統の島原手延べ技法で作りました手延べそうめんは、ベルギーで行われている国際味覚審査機構（iTQi）での品評会にて毎年金星3つの最高評価を頂いています。コシの強い食感が多くのお客様に愛されています。

手延べ技法で作られた各種の麺を詰め合わせた、アソートギフトです。統一された包材デザインがきれいで、若い単身者向けの商品です。色々な麺を味わえると、人気があります。

厳選された国内産原料と伝統技法で作られた島原手延べそうめんと、梅肉を練りこんだ梅そうめん、茶粉を練りこんだ茶そうめんの彩り豊かな手延べそうめん詰め合わせです。

国内産有機小麦粉で作った、有機手延べそうめんです。健康に留意している方向けのオーガニック商品。化学肥料を使用せず作られた小麦粉の味わいは素朴で、昔懐かしい味わいがします。

担々麺：陳建一のオリジナルレシピで作られたピリ辛でごまが香ばしいスープの具付き担々麺です。しょう油ベースの液体スープとごまだれのダブルスープ仕上げです。陳建一オリジナル中華スープ「美味湯」でコクのある味付けをしています。強火で炒めたひき肉（ザージャン）がセットされています。たまご入りのコシのある麺はのど越しも良く、スープとの相性も抜群です。汁なし担々麺：四川飯店で人気の汁なし担々麺です。ごまの風味が香ばしく、ラー油・唐辛子の辛みと花椒の香りがきいたひき肉入のたれ、つるっとしたのどごしのたまご麺がセットになっています。こだわりの担々麺の食べ比べセットです。

稲庭うどんは、日本三銘うどんのひとつといわれており、「稲庭城下うどん」は、三百年余り前、当地に興った伝統製法をそのまま受け継いできたもので、捏ねて、手綯いし、延ばす「手綯い手延べ製法」にこだわっております。手間暇惜しまず手造りされた稲庭うどんと、稲庭うどんの製法を取り入れて造ったそうめんに、良質の鰹節から抽出しただしを贅沢に使用しためんつゆをセットにいたしました。お好みのやくみでお召し上がりください。

稲庭うどんは、日本三銘うどんのひとつといわれており、「稲庭城下うどん」は、三百年余り前、当地に興った伝統製法をそのまま受け継いできたもので、捏ねて、手綯いし、延ばす「手綯い手延べ製法」にこだわっております。

日本三大そばのひとつ「わんこそば」に代表されるように古くから全国に名だたる麺処として名を馳せてきた岩手。「南部そば」や「むぎはっと」といった伝統的な麺も広く知られています。岩手を代表する伝統的な麺の詰め合わせです。

今まで製造元でなければ食べる事が出来なかった貴重な「生」の手延べそうめん。乾麺と比べて生ならではの「モチモチ」とした食感、なめらかさがあり一度食べたら今までの素麺では満足しません。そうめんの常識を覆した新食感手延べ「生そうめん」です。

山形の「だし」は、夏野菜と香味野菜を細かくきざみ、醤油などで和えたもので、ご飯や豆腐にかけて食べる山形の郷土料理。この「だし」でいただくそばはさっぱりとした新しい味わいです。そばは板に盛る山形スタイルです。

吉野葛を使用し、のど越しと光沢感を演出しました。海ぶどう粉末を入れ、自然な緑色です。 原料にこだわり油を一切使わない独自のノンオイル製法で、海ぶどうの粉を入れ作り上げた麺、「海ぶどう麺」は、もちもちとして、のどごしがよく、最高級品質商品です。

職人が何度も縒りと熟成を重ねながら丹精込めて作りました。赤、緑、白と目にも色鮮やかなこだわりの播州手延素麺詰め合わせをお楽しみください。

職人が何度も縒りと熟成を重ねながら丹精込めて作りました。赤、緑、白と目にも色鮮やかなこだわりの播州手延素麺詰め合わせをお楽しみください。

江戸時代から徳島半田地方で作られている伝統の手延べそうめん、ほかの産地と比べて麺線が太く、その甘味とコシの強さが特徴です。

江戸時代から徳島半田地方で作られている伝統の手延べそうめん、ほかの産地と比べて麺線が太く、その甘味とコシの強さが特徴です。

食塩無添加で「塩分0」の完全熟成そうめん。ゆで上がりはコシの強い白い麺となります。

新潟県魚沼・小千谷地域で栽培した、採れたての玄蕎麦を雪室で熟成し、瑞々しい新そばの鮮度や色を保ちます。無添加ストレ-トつゆ付

新潟県魚沼・小千谷地域で栽培した、採れたての玄蕎麦を雪室で熟成し、瑞々しい新そばの鮮度や色を保ちます。大粒そば茶と無添加ストレ-トつゆ付

採れたての玄蕎麦を雪室で熟成し、瑞々しい新そばの鮮度や色を保ちます。無添加ストレ-トつゆ付です。

採れたての玄蕎麦を雪室で熟成し、瑞々しい新そばの鮮度や色を保ちます。無添加ストレ-トつゆ・大粒そば茶付です。

絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島の老舗、〈東洋オリーブ〉の農園で収穫された小豆島産100％の果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。

絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島の老舗、〈東洋オリーブ〉の農園で収穫された小豆島産100％の果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。

福井県産石臼挽きそば粉使用。三代に亘り探究し続けた独自の殺菌方法により、生そば本来の味わい、のど越しはそのまま、常温で保存が可能となりました。

熟練の素麺師が手延べ、40束。

京の代表的な味として親しまれてきました。その伝統の味わいは今も変わることなく広くご賞味いただいております。

人気の高いにゅうめんのお詰め合わせです。お湯をご用意いただくだけで老舗の味が楽しめます。特殊な製法により、生麺の様な食感をご堪能いただけます。

うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。

うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。

人気の高いにゅうめんのお詰め合わせです。お湯をご用意いただくだけで老舗の味が楽しめます。特殊な製法により、生麺の様な食感をご堪能いただけます。

人気の高いにゅうめんのお詰め合わせです。お湯をご用意いただくだけで老舗の味が楽しめます。特殊な製法により生麺のような食感をご堪能いただけます。

浅草むぎとろは昭和4年に駒形橋のたもとにのれんをあげたとろろ懐石料理店です。そこで作られる茶そばは、小麦粉とそば粉と抹茶を練り込んでつくられるコシのある麺が特徴です。また、抹茶は、静岡県川根産の上質な抹茶を使用。

うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。

長いそばは、延命長寿の縁起物。日本三大そばである出雲そばは、そばの実を皮ごと挽くため、風味が深く香りも豊かで、上品な旨味のつゆとのバランスが絶妙です。そば湯ごと食べる釜揚げや、ざる蕎麦でも美味しく召し上がっていただけます。

ラーメン屋さん同様の作り方で醤油ダレをストレートガラスープで溶き、茹でた麺を入れ大判チャーシューとメンマをのせて出来上がり。平打ち太ちぢれ麺や鶏ガラダシ醤油スープは喜多方ラーメンのレシピそのままで、どこか懐かしさを感じさせる味わい。

北海道産の天然昆布と九州産のサバ節・ウルメ節を使い、薄味の中にコクと旨みを合わせ持つお出しで、きつねうどんやしっぽくうどん、そして鍋焼きうどんなど特に人気のあるうどんをセットにしました。ぜひお楽しみください。

国内産の小麦粉を原料に選び熟成を繰り返しながら二日がかりで造られた手延素麺を、「特殊乾燥技術」により、お湯を注いで3分で簡単調理できる、お手軽なのに本格派のにゅう麺に仕上げました。

2011年から3年連続で、山梨県のほうとう味比べ大会でグランプリを受賞。選りすぐった素材と、職人の業が調和したこだわりのほうとうです。実店舗で使用している味噌、生麺、国産野菜、肉のフルセットでお届けします。各材料を煮込むだけの簡単調理で、職人の味を食卓で再現できます。

国産そば粉八割とつなぎに国産小麦粉・山芋粉を加え作りあげた八割そば、料亭仕立ての吉兆だしを組み合わせた詰合せです。

温かいにしんそば（4人前）と冷たいにしんそば（4人前）のお詰め合わせでございます。ぜひ、ご贈答などにご利用ください。

お湯を注ぐだけでお召し上がりいただけるにゅうめんを2種、ふんわりと山椒が香るごはんにぴったりのちりめん、ほどよい塩加減でどんな料理にも使える塩ゆで豆ミックスを詰め合わせました。

地元の小麦、埼玉県産100％のつむぎうどん・ひやむぎは、もっちりとして小麦の旨みが味わえます。四季旬彩つゆはかつお節一番だしのみ使用。すっきりとしながらもだしが効いています。つけ汁で2～3倍希釈。

さらさらとしたスープ感覚で食べられる稲庭麺茶漬け。3種類のやさしい味わいが楽しめ、一品足りない時やお夜食にもぴったりのセットです。

熟成を繰り返しながら二日がかりで作られた手延べ素麺をじっくり寝かせ、「古（ひね）」させた蔵越の素麺を使用し、特殊な乾燥技術により、お湯を注ぐだけの簡単調理かつ、本格派のにゅうめんに仕上げました。

麺と具材を器に入れてお湯を注ぐだけでお召し上がりいただける自慢のにゅうめん3種と、昆布・椎茸をじっくりと柔らかく炊き上げた昆布旨煮、香ばしい胡麻、削り鰹、海苔の素材を活かしたふりかけを詰め合わせにしました。

「体にやさしい雑穀を、ごはんだけでなく麺でも摂りいれられたら。」という想いから麺を作りました。雑穀のもちもち食感や風味で美味しく。天然の色を生かし食卓を楽しく。大地の恵みで体の中から美しく。「雑穀物語　美人うどん」で美味しく、楽しく、美しく。雑穀はすべて国産、塩は瀬戸内海水です。独特のもちもち食感は生パスタのようで、業務用ではレストランやホテルでパスタでメニュー化されています。

お湯を注いでいただくだけの簡単調理で、簡単に料亭のお味をお楽しみいただけます。京都ならではの「にしん」と、「筍」「きのこ」の3種類をお詰合せいたしました。

お湯を注ぐだけでお召し上がりいただけるにゅうめんを2種、ふんわりと山椒が香るごはんにぴったりのちりめん、あっさりと練り上げたくず餅を詰め合わせました。

うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。

うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。

麺と具材を器に入れてお湯を注ぐだけでお召し上がりいただける自慢のにゅうめんを3種、やわらかく爽やかな涼味の青梅、あっさりと練り上げたくず餅を詰め合わせました。

冨美家名物鍋焼きうどん「冨美家鍋」。利尻昆布に3種類の節をブレンドし丁寧にとったおだしは、鰹と昆布の香りが良く、京風にほんのり甘く仕上げています。その他、京都で親しまれている「にしんそば」「しっぽくうどん」をセットにしました。

伝統の＜手延べ製法＞で熟成を繰り返しながら作られたそうめんを、特殊乾燥技術で即席ノンフライ麺に仕上げました。あっさり京風和風だしと、ほどよい辛さにしっかりとダシのきいたカレースープ、コクのある味わい深い鴨つゆと、3種類の味が楽しめます。お湯をかけて「約3分」。または電子レンジで「約1分30秒」温めるだけで、ご家庭で手早く簡単に本場のにゅうめんを味わえる、具材付き即席手延べにゅうめんです。

昔ながらの製法で4日間かけて作り上げた稲庭うどん。豊かな小麦の風味、コシの強さ、のど越しの良さが特徴です。

国産小麦を100％使用し、伝統製法により4日間かけて作り上げた稲庭うどんと白つゆの詰合せ。滑らかな食感・のど越しの良さが特徴です。

京懐石の料亭「菊乃井」が伝承する本格の味。菊乃井が求める心「美しく凛としている」を形に、京の味わい・みやびをお届けいたします。

京懐石の料亭「菊乃井」が伝承する本格の味。菊乃井が求める心「美しく凛としている」を形に、京の味わい・みやびをお届けいたします。

小麦の中心部分を贅沢に使用した小麦粉と、その素材の旨味を活かすため、塩かどのないまろやかな伯方の塩で練る生地に、小豆島の老舗、東洋オリーブの農園で収穫された小豆島産100％の果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりの「オリーブ素麺」と、同じく「手延べ技法」で小豆島産オリーブ果実をたっぷり練り込み麺線を太めに仕上た、パスタ風や温かい麺料理にもぴったりな「オリーブめん」を詰め合わせました。

札幌：名店「熊五郎」味噌味。小樽：豚骨と鶏がらにホタテの旨みを加えたすっきり塩味。秋田：比内鶏の旨みを凝縮した醤油味。尾道：豚骨と鶏ガラに魚介だしを合わせコクある背脂を加えた深みのある醤油味。熊本：もっこす亭、頑固・こだわりの意の「もっこす」が由来、じっくり煮込んだ豚骨スープにマー油がきいた職人の味。全国各地の個性豊かなご当地ラーメンをセットにしました。

温つむぎうどん：手軽で本格的、お湯かけて4分。埼玉小麦100％の麦の旨みを味わっていただけます。即席麺に粉末醤油スープと具材かやくがついています。お湯をかけるだけの簡単調理。食べ応えがあって、つるっとほどよいコシの麺、無添加醤油スープの優しさが良く合います。ひと手間かけてお鍋で煮て、卵やチーズをのせても楽しめます。温つむぎそば：手軽で本格的、お湯かけて5分。国産石臼挽きそば粉を使用しています。即席麺に粉末醤油スープと具材かやくがついています。お湯をかけるだけの簡単調理。食べ応えがあって、つるっとほどよいコシの麺、無添加しょうゆスープの優しさが良く合います。ひと手間かけてお鍋で煮て、卵やチーズをのせても楽しめます。

昔ながらの製法で4日間かけて作り上げた稲庭うどん。豊かな小麦の風味、コシの強さ、のど越しの良さが特徴です。

稲庭饂飩は油を一切使わずに400年近い歴史を持つ伝統製法を用い、大切に作りました。小麦粉を選りすぐり、4日間かけて丁寧に糸を紡ぐように丁寧に細く綯われた稲庭うどんです。

伝統製法により4日間かけて作り上げました。細麺ながらもとりわけ強いコシがあり、ツルツルとしたのど越しが特徴です。

伝統製法により4日間かけて作り上げました。細麺ながらもとりわけ強いコシがあり、ツルツルとしたのど越しが特徴です。

伝統の「手延べ製法」で熟成を繰り返しながら作られたそうめんを、特殊乾燥技術で即席ノンフライ麺に仕上げました。あっさり京風和風だしと、ほどよい辛さにしっかりとダシのきいたカレースープ、コクのある味わい深い鴨つゆと3種類の味が楽しめます。お湯をかけて[約3分]。または電子レンジで[約1分30秒]温めるだけで、ご家庭で手早く簡単に本場のにゅうめんを味わえる、簡単便利な具材付き即席手延べにゅうめんです。

にしんそば（2人前）とおそうざいの詰め合わせでございます。松葉ならではの自家製めん汁（ストレート）で、風味豊かなにしんそばがお楽しみいただけます。

麺は旨みのある国内産の小麦を100％使った即席ノンフライ素麺、鰹節と昆布だしのきいたあっさり上品な京風つゆに、加薬もついたちょっと贅沢な本物の一杯です。

もちもち食感の半生きしめんと、愛知県産のたまりしょうゆで仕込んだめんつゆに、鶏肉・椎茸・油揚げの入ったレトルト具材と、かつおの削り節、乾燥ねぎをセットしました。愛知の味をご自宅で再現していただける詰め合わせです。

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により生麺に近い食感を実現しました。お湯をかけるだけで、お召し上がり頂けます。

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により生麺に近い食感を実現しました。お湯をかけるだけで、お召し上がり頂けます。

お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめんより、鯛、松茸など人気の5種と鶏塩スープ麺を詰め合わせました。特殊乾燥によってできた生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。※鶏塩スープ麺には具が入っておりませんので、お好みの具材を入れてお召し上がりください。

優しいお味で人気の「湯葉にゅうめん」やさっぱりしたラーメン風味が楽しめる「鶏塩スープ麺」と、ご飯にぴったりの「ちりめん山椒」などを詰め合わせました。※鶏塩スープ麺は麺とスープのみです。具材は入っておりませんので、お好みの具材を入れてお召し上がりください。

お湯をかけるだけでお召し上がりいただける人気のにゅうめんより、梅干が入った「梅にゅうめん」や、優しい風味が人気の「湯葉にゅうめん」など4種類、合計12袋をセットにいたしました。

明治17年創業の中国料理店「聘珍樓」。本場香港から招聘した一流点心厨師のレシピをもとに作り上げた点心と担担麺の詰合せ。

北海道産小麦を100％使用し、土蔵造りの蔵で2年間熟成させた古（ひね）です。コシの強いモチモチ食感が特長。

そばの風味を最大限いかした、平打ち仕立ての十割そば。手打ちのようなのどごしを楽しめるざるそば専用の品です。濃厚な蕎麦湯も楽しめます。

手延べそうめん「揖保乃糸」を使った五目冷やしそうめん。電子レンジで簡単に調理できます。彩り豊かな具材入りで、だしのきいたつゆも添付されているので便利です。

国産小麦粉を原料に、熟成を繰り返しながら2日がかりで作られた素麺。モチモチとした強いコシと、小麦本来の甘みが特長です。

たん熊北店の一番だしと合わせてご家庭で手軽に料亭の味をお楽しみいただけます。つるりとしたのど越しは格別です。

モチモチ感としっかりしたコシが特徴の「花山うどん」と、三年連続日本一に輝いた茹で上がり幅約5cmの幅広麺「鬼ひも川」を、かつおとさばの出汁香るおつゆと、濃厚カレーつゆでお召し上がりください。

鴨なんば、穴子、湯葉、海鮮の4種類のうどんを個包装し、冷凍便でお届けいたします。

津山ホルモンうどんはB級グルメの祭典で受賞歴があり、岡山県津山地域の古くから伝わる味です。新鮮な国産ホルモンと手打ち式の太麺うどん、代々伝わる甘辛いたれをセットにしました。

小豆島で脈々と受け継がれてきた「手延べ」の技術を使い丁寧に作った3種類の手延べ麺に、それぞれぴったりの具材をトッピングしました。手延べ麺の特徴であるもちもち感、しこしこ感、甘みが存分に味わえるよう仕上げています。暑い夏にぴったりのギフトです。

埼玉は全国5位の小麦生産、全国2位のうどん生産と「隠れうどん王国」です。噛むほどにあふれる小麦粉の旨みともっちり感が特長です。

ごまだれで食べるきしめん、うどん、そうめんの詰合せです。冷水で締めてお召し上がりください。

きしめん、そうめん、ひやむぎ、ざるうどんの4つの味が楽しめる詰合せです。特徴的な手折り麺は国内産小麦を使用しております。

たん熊北店のあごだし、精進だしをミックスしてカレーうどんです。出汁の香りのカレーをお楽しみください。

＜薬師庵＞独自のレシピによるカレーうどん。レンジで簡単調理。ごろごろ野菜に丹波地鶏の入ったセットと牛そぼろの入ったセットです。

パスタに適したデュラム小麦のセモリナを使用したスパゲッティ、ペンネとご家庭の素材を加えるだけでワンランク上のパスタメニューをお楽しみいただけるパスタ用クッキングソースのセットです。

北海道産の天然昆布と九州産のウルメ節・さば節を使いコクと旨みがある出汁と、じっくりコトコト炊き上げた肉厚のお揚げに大阪うどんが三位一体となったきつねうどんを、この季節限定の冷しもご一緒に。鴨肉や葱などの具材がからみ、独特の旨みを楽しんでいただける鍋焼きうどんは、冷房で冷えた体にしみわたります。

倉敷の美観地区の中心に位置する築100年の古民家を活用したゲストハウス＆カフェ「有鄰庵」での人気メニューたまごかけごはんやびじん御膳（夏期限定メニュー）でも使用されている商品の詰め合わせです。岡山県産雑穀を使用したうどんで健康に、体のなかからきれいになる、その名も「美人うどん」。だしが贅沢に入った2種類のおしょうゆをお好みで割ってつけつゆ、かけつゆにどうぞ。

昔ながらの伝統製法で、小麦と塩で作った、コシの強さとなめらかなのど越しの稲庭半生うどんです。濃厚な比内地鶏のつゆを併せてどうぞ。

昔ながらの伝統製法で、油を使わず小麦と塩で作った、コシの強さとなめらかなのど越しの稲庭うどんです。

鳥取県大山町で収穫した自社製粉そば。黒そばは香り高いそば、白そばは甘みのある味わいそば、茶そばは大山町のそばとお茶を練り込んだ地元原料のそば。白、黒、茶の3種類のそばをお楽しみください。

国立公園大山山麓の自然から生まれたお茶とそば粉と鳥取砂丘の長芋をベースに真心を込めて作られたギフトをぜひご利用ください。

鰹と昆布でとった出汁をベースに鶏むね肉やつくね、6種の野菜に薄揚げ、若芽と具沢山のスープ。そこに合わせるのは麺屋棣鄂の無かん水麺にしました。しっかりしたコシとつるっと喉越しが嬉しいうどんすきです。

侘家古暦堂で永らく愛され続けているかしわ汁そばを鶏つくねと九条ねぎを加えてリニューアルしました。簡単調理の便利な商品です。

麺の茹で時間1分。出汁と野菜のうま味。夏の食卓にあっさりした冷やし中華はいかがでしょうか？定番の具材とは少し違った侘家古暦堂ならではの冷やし中華です。

国産のそば粉・小麦粉を使用した乾燥麺。濃縮だしも素材にこだわり、化学調味料・保存料・着色料や香料を使わずに安全でおいしい商品を目指しています。

具材をたくさん入れたうどんすきと、ごはんのおともを4品入れました。京の鶏料理専門店ならではの商品の詰合せです。

イタリア小麦を銅型で抜き、低温長時間乾燥させたパスタとナポリタンソース、ドレッシングのセット。

瀬戸内の美しい自然と、麺づくりに最適な気候風土に恵まれた小豆島。四百年間継承してきた伝統の手延の技法と、頑固なまでの職人気質が造り上げた、手延素麺の逸品「島の絹」を蔵で1年半以上寝かせてひね物にした極上品を木箱に詰めました。

瀬戸内の美しい自然と、麺づくりに最適な気候風土に恵まれた小豆島。四百年間継承してきた伝統の手延の技法と、頑固なまでの職人気質が造り上げた、手延素麺の逸品「島の絹」を蔵で1年半以上寝かせてひね物にした極上品を木箱に詰めました。

群馬県産小麦粉の旨みを存分に引き出した艶と、コシと深い味わいが自慢の一品です。