日本ギフト大賞都道府県賞受賞。契約農園で栽培したそばの自然風味豊かな味と熱処理を加えない本格生そばと、手造りの伝統のつゆ。より一層一福本店の味に近づけました。

一日4千人が行列をつくる讃岐うどんの老舗、山田家。5種のバラエティーセットです。その人気店のお味をご家庭でもお楽しみいただける様になりました。具材も冷凍してあるため、お鍋一つで簡単に調理いただけます。

一日4千人が行列をつくる讃岐うどんの老舗、山田家。人気の3種をセレクトしました。その人気店のお味をご家庭でもお楽しみいただける様になりました。具材も冷凍してあるため、お鍋一つで簡単に調理いただけます。

ピエトロの冷凍パスタシリーズです。レストランで長年人気の商品を集めました。シェフのこだわりを再現した本格的なパスタをご家庭で楽しめます。レンジで温めるだけで簡単に召し上がれます。

日本三大ラーメンの喜多方ラーメンです。人気のあっさり醤油味に、とろッと柔らかな自家製の厚切りチャーシューをセットしました。たっぷり10食のお買得セットです。

一年中緑色の葉をつける常緑樹にたとえた「冬夏青青（とうかせいせい）」にならい季節を問わず、どんな献立にも合わせやすい絶妙な太さにしました。うまみを引き出すため半生状態に仕上げたそうめんは、絹のような滑らかさと延ばし立ての弾力あるもっちりとしたコシ、生麺ならではの風味を様々なシーンでご堪能ください。

福井県産のそば粉を使ったおそばです。しっかりとしたそばの風味を堪能いただけます。

一年中緑色の葉をつける常緑樹にたとえた「冬夏青青（とうかせいせい）」にならい季節を問わず、どんな献立にも合わせやすい絶妙な太さにしました。うまみを引き出すため半生状態に仕上げたそうめんは、絹のような滑らかさと延ばし立ての弾力あるもっちりとしたコシ、生麺ならではの風味を様々なシーンでご堪能ください。

麺には厳選した北海道産小麦を100％配合したコシのある中太麺に石臼で挽いた全粒粉を配合。つけ汁には最高級の削り節を数種類ブレンドし低温でじっくりと旨味を抽出した「魚介出汁100％」のスープに黒毛和牛A4ランクの和牛とゴボウとしめじを贅沢に使用。仕上げに鹿児島県指宿産の本枯れ節を0.01mmの極薄に削った「とろける鰹節」と黒七味を入れて味の変化をお楽しみいただけます。

人気の高いにゅうめんのお詰め合わせです。お湯をご用意いただくだけで老舗の味が楽しめます。特殊な製法により、生麺の様な食感をご堪能いただけます。

うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。

人気の高いにゅうめんのお詰め合わせです。お湯をご用意いただくだけで老舗の味が楽しめます。特殊な製法により生麺のような食感をご堪能いただけます。

北海道産の天然昆布と九州産のサバ節・ウルメ節を使い、薄味の中にコクと旨みを合わせ持つお出しで、きつねうどんやしっぽくうどん、そして鍋焼きうどんなど特に人気のあるうどんをセットにしました。ぜひお楽しみください。

うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。

うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により生麺に近い食感を実現しました。お湯をかけるだけで、お召し上がり頂けます。

お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめんより、鯛、松茸など人気の5種と鶏塩スープ麺を詰め合わせました。特殊乾燥によってできた生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。※鶏塩スープ麺には具が入っておりませんので、お好みの具材を入れてお召し上がりください。

新潟県魚沼・小千谷地域で栽培した、採れたての玄蕎麦を雪室で熟成し、瑞々しい新そばの鮮度や色を保ちます。無添加濃縮つゆ付。

新潟県魚沼・小千谷地域で栽培した、採れたての玄蕎麦を雪室で熟成し、瑞々しい新そばの鮮度や色を保ちます。大粒そば茶と無添加濃縮つゆ付。

お湯をかけるだけでお召し上がりいただける人気のにゅうめん全5種を詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。

三種三様の風味・のどごし・味を、お楽しみいただけます。

そばの三たて（挽きたて・打ちたて・茹でたて）のおいしさをそのままお届けします。包丁切りにより1本1本カドが立つ本格生そばと長野の特産品のセット。本場信州の手打ちそば屋さながらの味を、ご家庭でお楽しみいただけます。そば湯の味も格別です。

料理人が、原料から製粉技術まで探究を重ねた香り高いおそば。湯がきたてを自慢のだしでどうぞ。

京の伝統の味「にしんそば」。まったり炊き込まれたにしんと、そばの取り合わせの妙味を。

じっくりと煮上げたにしんと、やわらかな淡味だし。京を代表するにしんそばを、創業550余年の老舗から。

寒晒し蕎麦とは、厳冬の日光の伏流水「権現水」に地そばの実を浸してアクを抜き、その後氷点下の寒風にさらしそばの甘みを育み、大寒から100日かけて作り上げた蕎麦のことです。乾麺に仕立てた細切りの寒晒し蕎麦と、化学調味料無添加のつゆとセットです。際立つ蕎麦の甘みをお楽しみください。

国内産原料を使用。甘皮まで自家挽きした蕎麦と、国産原料のみを使用した麺つゆ。国産のもち米を使用したお餅の詰合せです。

自然豊かな岡山県美咲町の山あいの山頂にある広大な専用農場で、英国チェリー種バレー種を鴨飼育～ヒナ鴨孵化～育成～処理精肉まで全て自社生産。たっぷりの日差しを浴び、心地よい風を受けられる鴨舎に毎日床全面敷き詰められる清潔なソフトウッドの上でのびのびと育てられる合鴨肉を使用。モチモチ食感と手延べならではの滑らかな喉越しを味わえる麺を合わせて、臭みもなく柔らかい肉質の京鴨肉をシンプルにお楽しみいただけるセットです。

伊勢神宮前で江戸時代から伊勢うどんのタレの要であるたまり醤油を伊勢市内で唯一醸造する伊勢 糀屋。伊勢志摩産あおさ海苔風味の伊勢うどんタレに、やわらかい極太麺にタレを絡めるだけで、伊勢志摩の味をご家庭でお手軽にお楽しみいただけるセットです。

創業百余年の奥出雲・そば専門店「本田商店」。国産のそば粉と小麦粉を使用したなまそばと、有機原料を使用したすっきり辛口のつゆを詰め合わせました。

錦で誕生した『冨美家』。甘みのある優しいおだしをベースに一番人気の「冨美家鍋」、九条葱ときざみあげ、さらに生姜を入れて体も温まる「きざみうどん」、湯葉や板麩などの入ったあっさりとしたかやくの「しっぽくそば」をそろえました。

埼玉は全国5位の小麦生産、全国2位のうどん生産と“隠れうどん王国”です。生産量が50分の1に激減した希少な小麦・農林61号を使用。噛むほどにあふれる小麦粉の旨みともっちり感が特長です。

秋田名物の稲庭うどんをたっぷりとお召し上がりいただけます。

群馬県産小麦一等粉を中心に国産小麦だけを使用。3度の日本一に輝いた「鬼ひも川」を加えた自信作三品を、厳選素材の三種のつゆでお召し上がりください。

厳選そば粉の芯白部分（一番粉）をブレンド。海藻（ふのり）でつなぐことで、のど越しの滑らかさ、コシの強さが特長の上品な乾麺に仕上げました。

年越し用の「信州戸隠そば」と、近年定着しつつある年明けうどん用に「稲庭手延うどん」を組み合わせた楽しい詰合せです。

創業寛永元年（1624年）信州戸隠そばの老舗がお届けする伝統の味と技をご賞味ください。

国産そば粉を100％使用した打ち立ての二八そばを瞬間冷凍で風味、香りを閉じ込めました。

名古屋名物のきしめん、味噌煮込うどん、カレーうどんの詰合せです。たまりしょうゆ仕込みめんつゆと八丁味噌あじみそとコーチンカレースープを使用しております。半生麺とお楽しみください。

モチモチ感としっかりしたコシが特徴の「花山うどん」と、三年連続日本一に輝いた茹で上がり幅約5cmの幅広麺「鬼ひも川」を、かつおとさばの出汁香るおつゆと、濃厚カレーつゆでお召し上がりください。

厳選そば粉の芯白部分（一番粉）をブレンド。海藻（ふのり）でつなぐことで、のど越しの滑らかさ、コシの強さが特長の上品な乾麺に仕上げました。

錦で冨美家が誕生して70年あまり、甘みのある優しいおだしをベースに「冨美家鍋」「しっぽくうどん」「しのだうどん」が誕生しました。今なお、愛され続け不動のベスト3を揃えました。ご家庭でも気軽に冨美家の味を満喫してください。

伊勢海老の旨みがギュッと凝縮されたトマトクリームソースと、濃厚ソースと相性のいいリングイネのセット。ホテルの味をご家庭で。

創業万延元年（1860年）、江戸時代より歴代の佐藤養助に受け継がれてきた稲庭うどんの歴史。江戸時代は藩への上納品として、また明治・大正・昭和の頃には宮内省よりお買い上げの栄を賜るなどその名は広く知られて居ましたが、その希少さ故一般にはお召し上がりいただく事の出来ない幻のうどんと云われるものでした。七代養助により昭和の中期に技法を一般に公開し家人以外の他人を受入れ家業より地場産業への発展を目指し、今では秋田県を代表する名産品となりました。その製法は令和の今も変わらず熟成を重ね4日を要す製造工程の中で機械を使用せず、すべてが職人の手仕事から生まれています。

比内地鶏だしの「カレーうどん」とかつおだしの「はまぐりうどん」。お湯を注ぐだけの簡単調理です。

比内地鶏だしの「カレーうどん」とかつおだしの「はまぐりうどん」。お湯を注ぐだけの簡単調理です。

三輪うどんを鯛やカレーなど5種類の味わいでお楽しみいただける、バラエティー豊かな詰め合わせです。

国産鰹節、さば節、宗田鰹節、北海道産昆布の合わせだしを使っためんつゆ、5種の具材で楽しむにゅうめん。

もちもちした歯応えの「五島うどん」、コシの強い「讃岐うどん」、上品なのどごしの「稲庭うどん」。食べ比べを楽しめるギフト。

万延元年の創業以来、歴代養助に受け継がれてきた伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

万延元年の創業以来、歴代養助に受け継がれてきた伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

朝にラーメンを食べる「朝ラー」をするために早くから行列が。シンプルでやさしさを感じる熟成された醤油味と、淡麗でさっぱりとした塩味のセットです。※チャーシューやメンマ、ネギは商品に含まれておりません。

国産子豚の骨をホロホロになるまで長時間炊いて旨みを引き出し、濃厚かつ後味の良いスープに仕上げました。行列店の味を並ばずにどうぞ。※チャーシューやキクラゲ、のり、ネギは商品に含まれておりません。

長崎特有の唐灰汁（とうあく）を使用した麺で作るちゃんぽん、香ばしい甘みとサクサク感が魅力の皿うどん、九州産豚肉の角煮割包のセット。

山椒を練りこんだスパイシーな麺に、ゴマと粗挽きの肉味噌を絡めて。ボリューム感も楽しめます。

薬師庵自家製のうどんをはじめ、丹波黒どりや亀岡牛、ゆばしんじょうを堪能。

江戸時代に闘鶏用として飼育され、晴れの日のごちそうでもあった江戸のしゃも。その味を復活させようと、数十年をかけて‘東京しゃも’が誕生しました。身は締まり、味が濃く、噛めば噛むほど旨みがにじみ出るしゃもを、地元で親しまれるつけ蕎麦に。肉とつみれ入りのつけ汁は、濃厚な鶏ガラスープの塩味と、本枯節のきいた醤油味。東京しゃもを丸ごと味わえます。

香り高く小気味よい歯応えが自慢の芽吹きそば。発芽させたそばの実は乾燥させ、しっとりかつ粗挽きに。昼夜の寒暖差が良質なそばを育む栃木県鹿沼市で、明治3年からそばを打ち続ける名店の味をぜひ。

九条ねぎや生麩を使った鴨南蛮と鯛のにゅうめん。揖保乃糸のコシとのどごしが手軽に味わえます。

国産そば粉に山芋粉と小麦粉をつなぎに使った八割そば、三重県産伊勢のり、料亭のだしのセット。

手延製法が生んだ、コシの強さとのどごしの良さ。あつあつの釜あげうどんを、香り高いだしでどうぞ。

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥で生麺に近い食感に。お湯をかけるだけで召しあがれます。

合鴨肉と青ねぎ、山椒の風味が、京風細うどんと絶妙に絡み合います。

そば粉は新潟・魚沼産のみを自家製粉。伝承製法‘フノリ（海藻）つなぎ’で打ちあげた自慢のそばです。

原料となる伊吹そばは伊吹山中腹で栽培されてきた在来種で主に直径4.5mm以下の小粒なそばです。豊かなそばの香りがお楽しみいただけます。半生麺ですので、1分半で茹であがります。

出汁の旨味が効いた餡掛けと和風カレーうどんの温麺詰合せです。

美々卯自慢のおうどんを彩り鮮やかに4種類、個包にして、いつでもお好きな時にお召し上がりいただけるよう冷凍にてお届けいたします。ご家族での団欒にも、一人住まいの方への贈りものにもおすすめです。

おろし生姜入り具だくさんのあんかけうどんと、千切り生姜入り牛煮込みうどんのセット。

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥で生麺に近い食感に。お湯をかけるだけで召しあがれます。