Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
〈トシ・ヨロイヅカ〉ヴェリーヌ・エテ
税込5,940円
ムースもジュレも口の中で軽やかに溶け、フルーツの持ち味を引き立てるヴェリーヌです。フランボワーズの甘酸っぱさ、柑橘の香りや苦味、マンゴーのまろやかさ、それぞれを大切にして仕上げました。ホワイトチョコレートからオレンジがのぞく遊び心のあるデザインも魅力です。
Maison Chaudun（メゾン ショーダン）
〈メゾン ショーダン〉ボトル ドゥ ショコラ
税込6,480円
ふたを開けるワクワク感も贈りものに。いちごやフランボワーズなど赤いフルーツのコンフィチュールをバニラが香るクリームでサンドしました。もう1種はホワイトチョコレートとミルクチョコレートのムースの間にパッションフルーツの濃いソースを忍ばせ、深みを感じる味わいです。
Les Temps Plus（レ タン プリュス）
〈レタンプリュス〉夏のヴェリーヌセレクション
税込5,940円
トップには生クリームとフルーツが飾られ、その下にはムースやジュレがなめらかなおいしさを奏でます。マンゴーとココナッツ、白桃といちごやフランボワーズ、ブルーベリーとブラックベリーやカシス。どれも相性の良いフルーツ同士の組み合わせ。バランスの良さが際立ちます。
PIERRE HERME PARIS（ピエール・エルメ・パリ）
〈ピエール・エルメ・パリ〉ミス グラグラ詰合せ
税込6,480円
ソルベやアイスをマカロン生地で挟んだ「ミス グラグラ」。「グラグラ」とは「ぶるぶる（震える）」という意味のオノマトペで、感動のあまり震えてしまう、という遊び心が込められています。今回、ベリーとミントを組み合わせた「ミレーナ」が高島屋限定で登場。全6種のセットです。
乃木坂しん
〈乃木坂しん〉うなぎめし柚子香＆実山椒の二種
税込6,480円
会席料理に世界各国のワインや日本酒をペアリングさせるスタイルを提案する、ソムリエの飛田泰秀氏と、料理長の石田伸二氏の名店・乃木坂しん。夏の風物詩であるうなぎに、香りが楽しめる食材「柚子」と「実山椒」の2種類を合わせたうなぎめしを考案。もち米とうるち米をブレンドして炊きあげ、うなぎのたれと柚子果汁を合わせた柚子香るおこわと、たれと実山椒を絶妙なバランスで加えたおこわの2種類をご用意。その上にふっくらと焼きあげた、香ばしくやわらかな口当たりの国産うなぎをのせました。お気に入りの美酒と共に爽やかな余韻をお楽しみください。
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