美食探訪

〈がんこ職人〉菓続揃（かぞくせん）

〈アサヒ〉ファミリーセット

〈新宿高野〉フルーツゼリー9入

果実の味わいをいかしたなめらかなゼリーと、やわらかなフルーツジュレ。フルーツ専門店の涼やかなデザート。

国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット2人前

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

〈アサヒ〉スーパードライセット

〈カゴメ〉野菜生活ギフト　国産プレミアム紙容器

〈アンリ・シャルパンティエ〉アンリ・コレクションS

〈ゴディバ〉ラングドシャクッキーアソートメント

〈帝国ホテル〉スープ缶詰詰合せ

〈カゴメ〉すこやかサマーバラエティギフト紙容器

〈東京・ての字〉国産鰻蒲焼

創業文政10年（1827年）の老舗〈ての字〉が国産鰻を自慢のたれで焼きあげた蒲焼。100gの大きめサイズをご用意しました。

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

【収穫状況に応じ、順次発送予定】〈ミキファーム×岡宗農園〉国産生ライチ

【お届け目安：6月下旬から7月20日頃】芳醇な香りとジューシーな果汁が特徴の国産生ライチ。樹上で完熟させた実は甘く、肉厚、食感はプリプリ。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。

〈ヨックモック〉アソルティモンドゥビスキュイ

〈アンリ・シャルパンティエ〉アンリ・コレクションSS

〈パティスリー　キハチ〉焼菓子ギフト10種30個入

〈ユーハイム〉ユーハイムバウム

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークモーニング

チーズのおいしさを凝縮した「グラマシーゴールドチーズ」や、ロングセラーのチーズケーキ、みずみずしいフルーツを閉じ込めたゼリーなど、個性豊かなスウィーツを集めた贈りものです。

ケーキサブレ缶S

まるでショートケーキのような愛らしい姿のケーキサブレ。フリーズドライの苺とホワイトチョココーティングされたさっくり食感のサブレと、バター＆苺のシンプルな型抜きサブレの3種の組み合わせです。※缶の下段はバター＆苺の型抜きサブレが入っています。

〈フロリダスモーニング〉四季の国産ストレートジュース

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークモーニング

チーズのおいしさを凝縮した「グラマシーゴールドチーズ」や、ロングセラーのチーズケーキ、みずみずしいフルーツを閉じ込めたゼリーなど、個性豊かなスウィーツを集めた贈りものです。

〈ヴィタメール〉ガトー・アンプルール

〈ユーハイム〉ギフトセット

〈ユーハイム〉ギフトセット

〈ミルフィーユ〉ドゥミセックギフト

〈菓匠清閑院〉吉野本葛　葛水ようかん詰合せ

うなぎ蒲焼真空パック2枚セット

厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークモーニング

チーズのおいしさを凝縮した「グラマシーゴールドチーズ」や、ロングセラーのチーズケーキ、みずみずしいフルーツを閉じ込めたゼリーなど、個性豊かなスウィーツを集めた贈りものです。

〈伊藤ハム〉伝承国産豚肉ハム詰合せ

厳選した国産豚肉を原料に、伊藤ハムが培った技で仕上げ、味わい豊かなハム・ソーセージに。

〈パティスリー　キハチ〉焼菓子ギフト9種20個入

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（夏）

フールセック・アソルティ缶（8個入）

アトリエうかい定番のクッキーの中から、味わいや彩りのバランスを吟味した8種を詰め合わせました。個々の味わいをじっくりと楽しめる、手軽に美味しさを分け合いたいシーンにも相応しい一品です。

〈たねや〉ふくみ天平

〈たねや〉の代表銘菓。米どころ滋賀県の糯米を使った最中種で、求肥入りの餡をはさんで楽しむ手づくり最中をご堪能ください。

〈高島屋〉有明海産のり「特級」詰合せ

第5弾 お菓子玉手箱 なつかしおやつ詰合せ

＜奈良県・イコマ製菓本舗＞「レインボーラムネ」入手困難なレインボーラムネが登場。人気の理由のひとつは「食感」。外はカリッ、中はトロッと柔らかなくちどけをお楽しみください。＜石川県・和菓子 村上＞「わり氷」淡く透きとおった色彩の繊細な干菓子「わり氷」。寒天とお砂糖、そして白山の伏流水。素材の良さが生きるお菓子です。＜福岡県・千鳥饅頭総本舗＞「チロリアン」新鮮なミルクと発酵バターをたっぷり使いチロル伝統のレシピでサクッと焼き上げた軽い食感のロールクッキーに、千鳥屋オリジナルの口どけなめらかなクリームを入れた銘菓チロリアン。＜福岡県・ひつじや＞「おはじき」昔ながらのおはじきを模した飴。各色によってほんのり味が異なります。＜山口県・きれん製菓＞「山焼きだんご」やわらかいお餅にきな粉をまぶした素朴なおだんごです。お子様からご年配の方々まで幅広く親しまれている山口県の商品です。＜愛媛県・ひなのや＞「ポン菓子」こんがりとローストされたアーモンドスライスと、自家製キャラメルを絶妙な割合でからませた一番人気のフレーバー。甘さ控えめでほろ苦い美味しさです。＜徳島県・栗尾商店＞「なると渦きん」昔ながらの本練りで仕上げた芋餡を一つ一つ丁寧に焼き上げた芋きんつば。表面の香ばしい風味と中身のもっちりした食感が絶妙です。＜愛媛県・一六本舗＞「ひと切れ一六タルト柚子」四国特産の柚子の香りとまろやかな甘さを引き出す白双糖。ふわふわのスポンジで包まれた上品な味わいです。＜東京都・栄光堂製菓＞「ロシアケーキ」可愛らしい形や色、トッピングが特徴の二層のクッキーです。上下二層の異なる生地の調和を味わうことができるどこかなつかしい味わいです。＜高知県・西川屋老舗＞「元祖ケンピ」小麦粉と砂糖、わずかな卵を練って伸ばし、細切りにして焼き上げた素朴な甘さの干菓子。その堅さからケンピ（堅干）と名付けられました。噛みしめるごとにじんわりと風味が広がる創作菓子は西川屋の歴史を語る伝統の味です。＜新潟県・浪花屋製菓＞「巾着柿ピー」言わずと知れたロングセラー商品。素朴で懐かしい味わいがクセになる、国産もち米の豊かな風味を生かした柿の種です。

〈グラマシーニューヨーク〉ハイラインパーク

〈ヨックモック〉シスデリス

〈モロゾフ〉凍らせてシャーベット

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈タカシマヤ〉国産ストレート果汁100％ジュース

〈タカシマヤ〉100％ストレートジュース・アイスコーヒー（紙容器）

フールセック・小缶

軽やかな食感と繊細な口どけが特徴の7種類をアソートに。

〈味の浜藤〉国産うなぎ蒲焼

国産の活鰻を独自のたれでふっくらと焼きあげました。食べきりサイズの真空パックが好評です。

〈ファウンドリー〉ザ・ファウンドリー

〈ホテルニューオータニ〉フルーツキュービックゼリー

〈タカシマヤ〉国産ストレート果汁100％ジュース

〈ヴィタメール〉ガトー・アンプルール

チョコレートをサンドした軽い食感の「サブレショコラ」、ナッツが香ばしい「ガトーオノワ」など焼菓子のセット。

〈ヨックモック〉プティサンクデリス

〈ファウンドリー〉厚切りアップルパイ

〈カールユーハイム〉バウムクーヘンアソート

〈キリン〉一番搾り・一番搾りプレミアムセット

〈ゴディバ〉アイス アソート

カップアイス6種とパフェ2種を詰め合わせた、バラエティー豊かな味が楽しめる高島屋限定ギフトです。

〈アサヒ〉5種セット

なめらかな泡と華やかな香り「アサヒ食彩」と、「スーパードライ」「生ジョッキ缶」「アサヒ生ビール」「ザ・ビタリスト」の5種セット。

〈アサヒ〉スーパードライセット

飲んだ瞬間の飲みごたえ、瞬時に感じるキレのよさ。辛口の躍動感のあるうまさを楽しめます。

〈ヨックモック〉エクセレントデリス

人気の「シガール」や、このセット限定の「カカオドゥーブルフリュイルージュ」など4種のおいしさ。

〈賛否両論〉ローストビーフ・惣菜詰合せ

〈日本橋　千疋屋総本店〉アイスクリーム・シャーベット詰合せ

ひんやり爽やか、果実の風味が際立つシャーベット3種とアイスクリーム2種。フルーツ専門店ならではの素材の良さを感じるおいしさです。

〈つきじ宮川本廛〉鰻おこわ

ふっくら炊いたおこわに実山椒と国産鰻をのせました。爽やかな風味が鰻の味わいを引き立てます。

〈タカシマヤ〉国産ストレート果汁100％ジュース

〈タカシマヤ〉国産ストレート果汁100％ジュース