美食探訪

うなぎ蒲焼真空パック2枚セット

その時期ごとに宮崎・鹿児島・静岡・愛知等の厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

〈アンリ・シャルパンティエ〉ラング・ド・シャ・アソートMボックス

フールセック・小缶

軽やかな食感と繊細な口どけが特徴の8種類をアソートに。

竹取物語

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに使い竹の皮に包んでしっとり焼きあげました。

プティ･タ･プティ･アソート Lボックス

＜プティ・タ・プティ＞（フロマージュ）練り込んだチーズが香る、軽やかな食感。（ショコラ・ノワール）とろけるスイートチョコレートを練り込みました。（ショコラ・ブラン）ホワイトチョコレートのミルキーな味わい。（フレーズ）甘い香りとともに味わう、いちごのサブレです。（サブレ・バニーユ）バター風味のサブレでチョコレートをサンドしました。（プラリネ）プラリネクリームを包んで、香ばしく仕上げました。（フランボワーズ）木いちごのジャムを包んでしっとり甘く。（ガレット・ブルトンヌ）ホロリとくずれる、香り高いバターの風味です。（スペキュロス）シナモンが豊かに広がるざっくり食感です。＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。＜マドレーヌ＞ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。＜プティ・ガトー・アソルティ＞8種類のカラフルなひと口サイズの焼菓子を集めました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・ガトー・アソルティ36個入

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

パミエ （20個）

フルーツのペクチンを丁寧に炊きあげて乾燥させた後、砂糖をコーティングして仕上げました。ほのかな甘酸っぱさと、もちもちの食感が特徴的なコンフィズリです。

〈フーシェ〉アマンド・ロワ

サブレ・ショコラ 24枚入

軽やかな食感に焼き上げたサブレでチョコレートをサンド。まろやかなミルクチョコレートと香ばしいヘーゼルナッツの美味しさをサクサクのサブレで挟んでとじ込め、気品ある味わいに仕上げました。

豚まん・焼売セット

豚肉と玉ねぎの旨味がたっぷり。店頭でおみやげ用として1番人気の、豚まんと焼売のボリューム満点セットです。

アーモンドマイスター18個入

とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。＜プレーン＞キャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンでサンド。＜ショコラ＞ショコラ味のキャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンとショコラサブレでサンド。

ピーナッツサブレー24枚入

千葉県産落花生をたっぷり混ぜ合わせた生地を、職人が1枚1枚手作りで丁寧に焼き上げた、素朴な心が伝わる銘菓です。

国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット2人前

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

さくさく日記 詰合せ（えび・ほたて 各10袋）

海の恵みの風味とコクをからりと揚げて、後味あっさり。ひとくちサイズがうれしい、楽しい。小粋な揚げ煎です。

バームクーヘン ハロウィン限定パッケージ

かぼちゃのランタンに灯をともせば、不思議な夜のはじまり。お化けに魔女に、思い思いの仮装を楽しむ人々が街をねり歩きます。クラブハリエのお菓子づくりが結んだ素敵なご縁をかたちにするコラボレーションパッケージ。イラストレーターHilo Kume氏のオリジナルデザインでお届けします。

ミルフィーユ（3種計10個）

食感サクサクのパイとなめらかなクリームをサンドして、オリジナルレシピで作ったチョコレートでコーティング。チョコレートのおいしさがより感じられるミルフィーユです。

リトルバウム（プレーン） 15個入

ふんわり軽やかな食感の中に豊かな味わいが広がります。バターの香りが引き立つシンプルな味わいで、生地のおいしさをじっくり楽しめます。

鳩サブレー　34枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

〈銀座ウエスト〉ドライケーキ

〈銀座ウエスト〉リーフパイ

鳩サブレー　44枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

レンジで簡単！焼魚・煮魚料理詰合せ

「火を使うのはちょっと心配」な方や「グリルの掃除が面倒」などでお困りの方に、ぜひおすすめいたします。食べたいなと思った時に、レンジで調理するだけで良いのです。ご家庭でお食事のご用意をお手軽にしてくれますよ。

〈プレスバターサンド〉バターサンド2種詰合せ（チョコレート）

京都北山あわせ M

愛され続けるマールブランシュの顔、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」をはじめ、冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」と、上質で豊かな香りのバターをたっぷり使った「北山本店シェフクッキー」、ざくざく食感が心地よいバターのコクと香りが広がる「クラシックシュガーパイ」が入ったお詰め合わせです。

〈ヨックモック〉シガール

〈モロゾフ〉ファヤージュ

豚まん20個セット

中身は豚肉と玉ねぎ。もっちりとした皮にジューシーな具が相性ばっちり！ボリューム満点の551蓬莱自慢の逸品。

うなぎ蒲焼真空パック3枚セット

その時期ごとに宮崎・鹿児島・静岡・愛知等の厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

京のお豆腐ぷりん・月しろ詰合せ

国産豆乳を使って、あっさりと仕上げたお豆腐ぷりんは、ごまとゆずと抹茶の3種の風味を楽しんでいただけます。銘菓「月しろ」は、北海道産の小豆をまろやかな琥珀寒天でつつんだ、ソフトでやわらかなタイプの豆板です。

丹波焼菓子詰合せ（NYE-50）

丹波素材を使った中島大祥堂ブランド商品の美味しさが存分に愉しめる焼菓子の詰合せギフトです。

〈とらや〉小形羊羹14本入

ガレット オ ブール

発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。全てにフランス イズニー社の発酵バターを使用し、風味や食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。フランスの伝統的な焼菓子の「ガレット ブルトンヌ」や「ガレット ナンテ」、A.O.P.認定の発酵バターを使用した「ガレット ブルトンヌ（A.O.P.）」と、食感が異なる4種類の味わいの「ガレット オリジナル」をお楽しみください。

黒糖わらび抹茶プリン 6個入

蕨粉を使用した、国産黒糖の「つるっ」とした食感のゼリーと、宇治抹茶プリンを二層にした贅沢なプリンです。

ラング・ド・シャ・アソートＳＳボックス

■フィナンシェ　しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ　ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ　甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

フクサヤキューブギフトセット10個入

熟練した職人がひとつひとつ手づくりする伝統のカステラ二切れを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようなキュートな小箱にお包みしました。

かきたねアソート24袋入

国産のうるち米粉で作ったパリっとした食感のかきたねに4種類のフレーバーを付けました。オリジナルブレンドの「贅沢チーズ」、国産唐辛子の辛さが心地よい「甘醤油のあと辛」。「海鮮風塩だれ」は、ごま油とペッパーで海鮮の旨みを引きたてます。甘い醤油の旨みが楽しめる「和風てりやき醤油味」は辛味がないので食べやすくなっております。お手土産にもぴったりのかきたね詰合せです。

【店頭受取／新宿店】＜本煉果子 炊蓮 isshin＞わらび餅【9月26日（土）午後4時30分以降】

京都で14年修行した店主が大阪中央区堺筋本町にて2011年にわらび餅専門店「わらび餅炊蓮isshin」を開業。独自の本蕨粉と蓮粉の配合で1時間丁寧に煉り上げたとろける口溶けとコシのわらび餅です。まるで飲むわらび餅のようななめらかさをぜひお楽しみください。

秋のチーズケーキコレクション3P

秋の味覚満載のチーズケーキコレクション。2種類のマロンペーストを使用した栗のレアチーズケーキ、青森県産りんごを使用して焼き上げたりんごのベークドチーズケーキ、人気NO.1のレアチーズケーキの3種のセットです。

〈プレスバターサンド〉バターサンド2種詰合せ（チョコレート）

〈ホテルニューオータニ〉バウムクーヘン＆ティーセット

鰻めし

吟味された活鰻を使い、熟練された技で伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

国産黒毛和牛焼肉切り落とし

厳選した国産黒毛和牛の焼肉切り落とし肉。肩肉やもも肉の上質な赤身部位とバラ肉などのサシの入った柔らかい肉質の部分が一度に楽しめる商品です。ご家族での焼肉はもちろん、カルビ丼や炒め物など幅広くお使いいただけます。600gとボリュームもあり大変お買得でおすすめの商品です。

冷凍鰻蒲焼詰合せ（4枚入）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

ゆるるか6個入

とらやの水羊羹よりやわらかな食感で餡の風味がしっかりと感じられる羊羹です。通常の羊羹をかたく食べにくいと感じる方にも、羊羹の味わいをお楽しみいただきたいという思いから誕生しました。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフードの“舌でつぶせる”区分に該当します。

小籠包セット

鼎泰豐（ディンタイフォン）は小籠包が看板メニューの点心料理店です。1958年に台湾台北市で食用油を取り扱う油問屋として創業した鼎泰豐は1972年に小籠包を始めとする点心料理の販売を始めました。鼎泰豐の小籠包は地元の皆様を中心に美食家達の評判を呼び、1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の1つにも選ばれました。看板メニューの小籠包は熟練した点心師の技を結集させ、味・形・品質にこだわりを持ち、ひとつひとつ包みあげています。小さく端正な姿に仕上げた小籠包は鼎泰豐伝統の形。美しく折られた18のひだ、スープや具が透けてみえるほど薄い手作りの皮、その皮の中にこめた旨味が凝縮した肉汁は絶品の味わいです。

塩サブレ＜限定セレクション＞8種32枚入り

フレンチレストランの感性を自宅でも楽しめる＜パティスリーアントルヌー＞。芦屋＜たかやマルシェ＞の手掛けた焼き菓子が登場。塩サブレ限定セレクション8種32枚入りは、「より多くの方に色々な塩サブレのフレーバーを楽しんでいただきたい」という、高山シェフの想いが詰まったおすすめの缶です。フレンチのコース仕立てのように、8種のフレーバーをぜひ1枚ずつ順番にお召し上がりください。

リトルバウム（プレーン） 10個入

ふんわり軽やかな食感の中に豊かな味わいが広がります。バターの香りが引き立つシンプルな味わいで、生地のおいしさをじっくり楽しめます。

丹波黒豆おかき 颯煎　うすしお缶

国内産水稲もち米に丹波黒豆を入れ、昔ながらの製法でじっくり丹念に焼き上げた、黒豆の香ばしさが広がるおかきをどうぞ。

〈銀座ウエスト〉ギフトセット

〈とらや〉小形羊羹10本入

〈坂角総本舖〉ゆかり菓撰きそひ

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ19個入

〈アンリ・シャルパンティエ〉ラング・ド・シャ・アソートLLボックス

【店頭受取／日本橋店】＜中村軒＞月見だんご 3個入【9月25日（金）午後4時30分～午後7時】

しんこに餡をのせた定番の月見だんごです。

焼そば革命　12食入

レンジで4分。豚肉・キャベツ・にんじん入です。めん：麺の芯まで味付けしっかり。めん自体にしなやかなコシと弾力があります。具材：キャベツ、にんじん、豚肉で、野菜とお肉のバランスがとれた具材です。ソース：中濃ソースをベースにした、旨味とスパイス感のバランスがとれたソース味。

サブレコレクション

スイス・フランス・オーストリア・ベルギーなど修業地の素晴らしい銘菓にToshi独自のアレンジを加えたお薦めサブレ缶です。サブレアマンドやガレットブルトンヌ・ブールドネージュなど伝統的なお菓子を詰め合わせました。

お濃茶づくしS

愛され続けるマールブランシュの顔、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」と、冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」が揃った詰め合わせです。

栗蒸し羊羹　ハーフサイズ

生栗から丁寧に仕上げた甘露煮を、しっとりとした蒸し羊羹にたっぷり閉じ込めました。ザラメ糖のみを使った甘さを控えた自家製餡が栗本来の風味を引き立て、ほっくりとした食感と上品な甘みをお楽しみいただけます。

近江牛 赤身・焼肉6種盛り合わせ

近江牛の赤身肉をご用意。ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ6品をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。