美食探訪

【父の日】＜浜名湖養魚漁業協同組合＞浜名湖うなぎ真空長蒲焼2枚セット（吸物付き）

うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖うなぎを芳ばしく焼き上げました。蒲焼は、袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げておりますのでふっくら柔らか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。お吸物付でお届けします。

国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット2人前

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

うなぎ蒲焼真空パック2枚セット

その時期ごとに宮崎・鹿児島・静岡・愛知等の厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

ゆるるか6個入

とらやの水羊羹よりやわらかな食感で餡の風味がしっかりと感じられる羊羹です。通常の羊羹をかたく食べにくいと感じる方にも、羊羹の味わいをお楽しみいただきたいという思いから誕生しました。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフードの“舌でつぶせる”区分に該当します。

フールセック・小缶

軽やかな食感と繊細な口どけが特徴の8種類をアソートに。

たこ八のたこ焼セット

【ワケあり商品：通常より賞味期限が短いためお買得！】たこ八秘伝の醤油生地で、表皮はこんがり、中身はふんわりとろけるように焼き上げた自慢の味。ぜひご家庭でお楽しみください。

〈ゴディバ〉チョコレート＆クッキー　アソートメント

〈ヨックモック〉シガール

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

冷凍ワッフルケーキ（10個入）×2箱セット

オリジナルのカスタードクリームをサンドした「プレーン」をはじめ、彩りも鮮やかな定番人気10種類を2箱セットでお届けいたします。ティータイムのお供や軽食に、お好きなデコレーションで記念日のケーキとしてなど、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

〈銀座ウエスト〉ドライケーキ

〈京料理 たん熊北店〉うなぎおこわ

香ばしく焼きあげた国産鰻と、もっちりしたおこわが相性ぴったり。粉山椒を添えて。

プチフール・セック

フランスでアールヌーボーの時代から用いられるステンドグラスをモチーフにストーリー性のあるエンボスデザイン缶に、花をモチーフにした可愛らしい見た目のクッキーやバタークッキーなど親しみやすい焼菓子をアソートしました。「幸運」を象徴するスズランをモチーフにしたデザインパッケージです。

【父の日】黒毛和牛まぶし丼＆国産鰻まぶし丼

福井県産の特別栽培コシヒカリを使用して、「黒毛和牛まぶし丼」のご飯には黒毛和牛のしぐれ煮を混ぜ込みタレで焼き上げて少し小さめにカットしたステーキをのせ、「国産鰻まぶし丼」のご飯には蒲焼のタレを混ぜ込んで仕上げに蒲焼をのせました。

国内産鰻蒲焼冷凍パック3人前

伝統の技と秘伝のタレでふっくらと焼きあげた江戸の味です。

〈東京・つきじ宮川本廛〉炭火職人手焼国産鰻蒲焼

創業明治26年、鰻一筋の名店。職人が炭火で焼きあげた鰻の、香ばしい香りをお楽しみください。

豚まん・焼売セット

豚肉と玉ねぎの旨味がたっぷり。店頭でおみやげ用として1番人気の、豚まんと焼売のボリューム満点セットです。

ピスタチオ ショコラテリーヌ

【冷凍便でお届けいたします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ホワイトチョコレートにピスタチオペーストをふんだんに練り込んだ、なめらかなショコラ。イタリアシチリア島ブロンテ産など3種のピスタチオペーストをブレンドし、より深みのある、立体感のある味わいに。ゆっくりと時間をかけて味わいたくなるスイーツです。

【父の日】おこわ風うなぎめし8個

もち米とうるち米を程よくブレンドしふっくらと仕上げたご飯に国産の鰻きざみを盛付けました。一愼特製のたれの風味と香り豊かな実山椒が食欲をそそります。冷凍のまま竹皮に包まれた状態で電子レンジにて温めてお召し上がりください。

うなぎ蒲焼真空パック3枚セット

その時期ごとに宮崎・鹿児島・静岡・愛知等の厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット4人前

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな焼きたての味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

レンジで簡単！焼魚・煮魚料理詰合せ

「火を使うのはちょっと心配」な方や「グリルの掃除が面倒」などでお困りの方に、ぜひおすすめいたします。食べたいなと思った時に、レンジで調理するだけで良いのです。ご家庭でお食事のご用意をお手軽にしてくれますよ。

ピュアフルーツジェリー7個入（シャインマスカット入り）

国内産の熟した果肉をおおぶりにカットし、キラキラと輝く透明感のある「ピュアフルーツジェリー」。「白桃」は芳醇な香りを活かしながら、洋梨の女王「ラ フランス」は滑らかな舌ざわりを存分に、「さくらんぼ」は酸味と甘みのバランスを大切に、「ピオーネ」はコクのある贅沢な味わいを、「伊予柑」はジューシーな果肉をそのままに、「シャインマスカット」は宝石のような大粒の美しい果肉に輝くジェリーを纏わせて。それぞれ素材の個性を生かし仕上げています。

浜松・浜名湖うなぎ蒲焼2人前

日本屈指の名産地・浜名湖うなぎを秘伝のたれにくぐらせ、丁寧に焼き上げました。口に広がる香ばしさをお楽しみください。

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼

発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼です。

【父の日】近江牛 赤身・焼肉6種盛り合わせ（父の日カード付）

近江牛の赤身肉をご用意。ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ6品をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。父の日のカードをお付けしてお届けいたします。

◆職人手焼浜名湖鰻蒲焼（90g）

創業70余年の活鰻専門店〈三代目むら上〉。浜名湖鰻を職人が一枚一枚丁寧に焼き上げました。香ばしく旨味たっぷりの蒲焼です。程よい90g。

愛知県産鰻蒲焼・白焼きセット

愛知県産の活鰻を一尾ずつ丁寧に備長炭で焼き上げました。大阪地焼き製法で皮目はパリッと、身はふっくら。香ばしい炭の香りも楽しめます。2種類の美味しさをぜひ食べ比べてください。

博多あまおう苺のアイスアソート

花のように開いた博多あまおう苺の中にアイスを絞った華やかな花いちごアイスと、あまおうの果肉とソースを贅沢に使ったカップアイスのセット。

明太フランス8本セット

ライ麦と石臼で挽いた小麦粉を配合して作った特製パンに＜やまやの辛子明太子＞を贅沢に使用した明太フィリングをたっぷりと挟みました。明太子の上品な辛味と、外はサクサク、中はモチモチっとしたパンの食感がクセになります。フランスパンの香ばしさとピリ辛の明太子、味わい深い濃厚なバター風味の絶妙な三重奏をお楽しみください。

〈ヨックモック〉サンクデリス

〈銀座ウエスト〉ドライケーキ

〈とらや〉小形羊羹10本入

〈味の浜藤〉国産うなぎ蒲焼

【父の日】父の日に食べたいおこわ食べ比べ

国産鰻、黒毛和牛のしぐれ煮を、丁寧に蒸しあげたおこわにのせ、笹の葉をしいた木製わっぱに入れました。小分け容器のまま、電子レンジで温めるだけの簡単調理で食べきりサイズのおこわです。

【父の日】浜名湖うなぎ蒲焼 3袋

うなぎ養殖発祥の地「浜名湖」に広がる広大な自社養殖池で養殖から加工まで一貫生産でお届けする「大和養魚」のうなぎ蒲焼は、安心安全のトレサビリティです。職人が一尾一尾丁寧に蒸さずに焼き上げる「地焼き」で手焼きした蒲焼は、うなぎ本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。

【父の日】涼菓詰合せ（YTSB3）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と清水白桃の果肉をたっぷり使った「清水白桃ゼリー」、皮ごといただくブルーベリーの食感をお楽しみいただける「ブルーベリーゼリー」、職人が炊き上げたなめらかな餡とともにお召し上がりいただく「たねや寒天」の詰合せです。

キハチバームクーヘンS

蜂蜜やメープルシロップをバランスよく配合したコクと甘さが特徴の生地を、絶妙なタイミングで一枚一枚、焼きながら巻きあげていくその層は、きめが細かくしっとりとした弾力ある口あたりに焼きあがります。シュガーコーティングして仕上げた側面は、食感のアクセント。

果実をたのしむミルフィユ4種の詰合せ12個入

いちご：甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。れもん：爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。ピスタチオ：濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。ジャンドゥーヤ：香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。

焼そば革命　12食入

レンジで4分。豚肉・キャベツ・にんじん入です。めん：麺の芯まで味付けしっかり。めん自体にしなやかなコシと弾力があります。具材：キャベツ、にんじん、豚肉で、野菜とお肉のバランスがとれた具材です。ソース：中濃ソースをベースにした、旨味とスパイス感のバランスがとれたソース味。

冷凍鰻蒲焼詰合せ（2枚入）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

バターサブレのアソートと幸せの鳥

サブレヤがこだわり抜いた製法で焼き上げるサブレです。サブレ専門店ならではのこだわりが詰まった「焦がしバターのサブレ」と「バターリッチのサブレ」をアソートした“バターサブレのアソート”と、かわいらしい型抜きのサブレを見た目にも楽しく詰め合わせた“幸せの鳥”。2缶の詰め合わせです。

ガレット オ ブール

発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。全てにフランス イズニー社の発酵バターを使用し、風味や食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。フランスの伝統的な焼菓子の「ガレット ブルトンヌ」や「ガレット ナンテ」、A.O.P.認定の発酵バターを使用した「ガレット ブルトンヌ（A.O.P.）」と、食感が異なる4種類の味わいの「ガレット オリジナル」をお楽しみください。

浜名湖手焼きうなぎ蒲焼

明治29年当時東京有数の花街柳橋に創業し、その後神田祭りで有名な神田明神裏参道入口に店舗を移し、江戸の味を今も伝え続けています。煮切りのタレを使い砂糖を使用しない江戸伝統のさっぱりとした口当たりが特徴の喜川ならではの蒲焼を、熟練された職人がうなぎの割き、串打ち、蒸し、焼きをすべて手作業で行い、本格的な鰻蒲焼をご家庭でお召し上がりいただけます。

フールセック・サブレ缶

砂のようにほどけるサブレの詰め合わせ。豊かなバターの風味と素材本来の美味しさを味わえる贅沢なサブレです。日本茶をはじめ、コーヒーや紅茶とも相性の良い一品。

水羊羹6個入

手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。叶匠壽庵、夏一番の涼菓です。

浜名湖備長炭手焼鰻蒲焼（130g×4）

鰻の名産地、浜名湖鰻を使用。鰻の大きさにもこだわり、一尾130gの質を極めた蒲焼です。職人が備長炭で焼き上げてお届けします。

ギャラリーミニョン35個入

永く愛される絵画には心豊かにする美しさに満ちています。ギャラリーミニョンではてのひらの上にのるサイズでその美を彩り豊かに再現しました。絵画にまつわるサブレのかわいらしい形と味をお楽しみください

【よりどり】蒜山ジャージーアイスクリーム プレミアム珈琲

蒜山高原の雄大な自然の中、のびのびと健康に育ったジャージー牛から搾った生乳と雑味がなくコク深いゴッドマウンテンの香り立つコーヒーの味わい。ジャージー乳だからこそ引き出せた風味豊かな品質の、さらりとした口どけのプレミアムアイスクリームです。※ゴッドマウンテンとは、インドネシア、バリ島で栽培されている希少なティピカ種のコーヒー豆（スペシャリティコーヒー）です。

【よりどり】恋するジャージージェラート ゴールデンミルク

酪農家ならではの新鮮なミルクを使用することで、濃厚なのに後味はスッキリと仕上がっています。人気No.1のフレーバー。

国産うなぎ蒲焼100g詰合せ（2枚）

1枚1枚丁寧に串打ちし、ふっくらと焼き上げ、串を抜いてから真空パックにしております。「串打ち蒲焼」ならではの深みのある旨さをお楽しみください。

プティ・フール・サレ

レ・ザンジュで一番人気のオリジナル塩味クッキー缶。塩と砂糖のバランスに気を使い、フランス産ゲランド塩を加えた強すぎない上品な塩気と、ハーブやトマト、チーズなどの素材がソフトな食感とマッチして後を引きます。ワインやシングルモルトなどのお酒と合わせればおつまみとしても最適です。「トマト＆オレガノ」：セミドライのトマトを味の中心にし、香りを豊かにするためドライのオレガノを加えました。「バジル」：ドライのバジルとバジルソースをブレンドすることにより、香りと味を両立させました。「レッドチェダーチーズ」：ナッツを思わせる風味と軽い酸味が特徴のチェダーチーズパウダーを練り込み、風味豊かに仕上げました。「ゴーダチーズ」：穏やかでクセのないマイルドな味わいのゴーダチーズパウダーを練り込み、チーズに馴染みのない方でも食べやすく仕上げました。

〈高島屋〉備長炭手焼浜名湖うなぎ蒲焼

静岡県湖西市の指定養鰻場で大切に育てた鰻を、手焼きで蒲焼にしました。備長炭で余分な脂を落として焼いた、旨み豊かな味わいです。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークチーズケーキ

〈愛媛県愛南町〉愛南日戻り びやかつお 藁焼き

「びや」とは鮮度が非常に高く、身のしまった状態の魚に使う地元の浜言葉（方言）。もちもちと弾力がある食感のかつおを、急速冷凍してお届けします。

【父の日】土佐西岡養鰻のうなぎのわっぱ飯

＜電子レンジで簡単調理＞土佐湾に面した高知県田野町＜西岡養鰻＞限定のうなぎ蒲焼を使用。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジで手軽にお召しあがりいただけます。父の日の贈りものに最適です。

【父の日】浜名湖うなぎ長蒲焼 2尾

うなぎ養殖発祥の地「浜名湖」に広がる広大な自社養殖池で養殖から加工まで一貫生産でお届けする「大和養魚」のうなぎ蒲焼は、安心安全のトレサビリティです。職人が一尾一尾丁寧に蒸さずに焼き上げる「地焼き」で手焼きした蒲焼は、うなぎ本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。

【父の日】薩摩川内うなぎ長蒲焼特大（186g）2尾

活鰻の仕入れから製品に至るまでのトレーサビリティ（生産履歴管理）を完全に確立しています。日本惣菜協会よりHACCAP認定を受けた自社工場では、徹底した衛生管理のもと、最新鋭の機器と技術を積極的に導入し、安心・安全な製品づくりを追求し続けています。焼きの工程では、備長炭に近い波長を持つ電気ヒーターと過熱水蒸気システムを導入し、鰻の芯までじっくりと均一に熱を通すことで、ふっくらとやわらかな食感に仕上げています。長年磨き続けてきた焼成技術と秘伝のこだわりのタレが織りなす、奥深く上質な味わい。その美味しさを真空包装で閉じ込め、最高の状態でお届けします。

豚まん20個セット

中身は豚肉と玉ねぎ。もっちりとした皮にジューシーな具が相性ばっちり！ボリューム満点の551蓬莱自慢の逸品。