美食探訪

麺類

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

〈池利〉三輪素麺　熟成二年物

〈播州手延素麺〉揖保乃糸　三神　一年熟成

高度な技と厳選された原料による細く美しい麺。選ばれた熟練者だけが製造できる希少なそうめん。

〈島善〉小豆島手延素麺（北海道産小麦100％）・つゆ詰合せ

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」麺つゆ詰合せ

三大産地手延素麺・めんつゆ詰合せ

三大産地といわれる三輪・小豆島・播州の新物素麺のセット。旨みや食感の違いを食べ比べられます。

〈にんべん〉おだしで食べるにゅうめん

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

〈播州手延素麺〉揖保乃糸　特級　一年熟成

〈播州手延素麺〉揖保乃糸　特級　一年熟成

〈播州手延素麺〉揖保乃糸　特級　一年熟成

〈池利〉5種の味わい「一膳仕立」三輪素麺詰合せ

5種の味わいを楽しむ、一膳仕立ての三輪素麺。便利な一人前の個包装でご用意しました。

〈池利〉国内産小麦使用三輪素麺

〈池利〉夏野菜を使った三輪素麺

三大産地手延素麺・めんつゆ詰合せ

三大産地といわれる三輪・小豆島・播州の新物素麺のセット。旨みや食感の違いを食べ比べられます。

〈花山うどん〉三種のつゆで味わう老舗の三涼麺

三種の麺を三種のつゆで。群馬県産小麦一等粉を中心に国産小麦だけを使用。日本一に輝いた【鬼ひも川】を加えた自信作三品を、厳選素材の三種のつゆでお召し上がり下さい。

〈甚助〉小豆島手延素麺「島の光」新物

〈池利〉日本の素材を使った三輪素麺・麺つゆ詰合せ

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」麺つゆ詰合せ

〈播州手延素麺〉揖保乃糸　特級　二年熟成

〈島善〉小豆島手延素麺（北海道産小麦100％）・つゆ詰合せ

〈佐藤養助〉稲庭干温飩

万延元年の創業来、歴代養助による伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

〈池利〉三輪素麺　熟成二年物

そうめん製造に最も適した時期に作られた麺を、じっくり熟成。コシのある風味豊かなそうめんです。

〈池利〉三輪素麺「翁蒼龍の糸」細作り

〈播州手延素麺〉揖保乃糸　三神　一年熟成

高度な技と厳選された原料による細く美しい麺。選ばれた熟練者だけが製造できる希少なそうめん。

〈佐藤養助〉稲庭干温飩

万延元年の創業来、歴代養助による伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

〈佐藤養助〉稲庭干温飩・つゆ付

伝統の稲庭干うどんと、直営飲食店「養助総本店」の味、醤油つゆとの詰め合わせです。

〈佐藤養助〉稲庭干温飩「御嘉納」

万延元年の創業来、歴代養助による伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

〈佐藤養助〉稲庭干温飩・つゆ付

伝統の稲庭干うどんと、直営飲食店「養助総本店」の味、醤油つゆとの詰め合わせです。

〈にんべん〉おだしで食べるにゅうめん

〈池利〉手延べ三輪素麺

〈播州手延素麺〉揖保乃糸　色麺詰合せ

三産地の麺々詰合せ

〈信州戸隠そば〉匠の石臼挽きそば

〈信州戸隠そば〉匠の石臼挽きそば

〈池利〉三輪素麺　熟成二年物

〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み

〈池利〉国産素材仕立て　麺づくし・つゆ詰合せ

〈喜多村〉北海道産小麦「揖保乃糸」縒つむぎ

〈播州手延素麺〉揖保乃糸　色麺詰合せ

〈播州手延素麺〉揖保乃糸　特級　二年熟成

〈甚助〉小豆島手延素麺「島の光」新物

〈甚助〉小豆島手延素麺「島の光」新物

三大産地手延素麺詰合せ

三産地の麺々詰合せ

〈佐藤養助〉稲庭干温飩

万延元年の創業来、歴代養助による伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

〈佐藤養助〉稲庭干温飩・稲庭干素麺

伝統の稲庭干うどんと、喉越し軽やかに仕立てた稲庭干そうめんとの詰め合わせです。

〈花山うどん〉三種のつゆで味わう老舗の三涼麺

三種の麺を三種のつゆで。群馬県産小麦一等粉を中心に国産小麦だけを使用。日本一に輝いた【鬼ひも川】を加えた自信作三品を、厳選素材の三種のつゆでお召し上がり下さい。

三産地の麺々詰合せ

〈ペック〉パスタセット

1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。

〈ペック〉パスタ詰合せ

〈池利〉手延べ三輪素麺

〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん

〈信州戸隠そば〉善光寺門前そば詰合せ

〈銀座ろくさん亭〉みちばの夏のうどん2種

素材をいかすこだわりのだし汁で味わう、国産小麦のうどんセット。牛肉・海鮮の2種をご用意しました。電子レンジで温めてどうぞ。

〈池利〉夏野菜を使った三輪素麺

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

糸のように細く美しい姿が特徴。寒期の12月～2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法で作ります。