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下鴨茶寮／味百選
〈京都・下鴨茶寮〉すっぽん出汁らーめん
税込 5,400 円
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〈珈琲 王城〉昭和ナポリタン＆ミートソース
税込 5,400 円
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一湖房／味百選
〈滋賀・一湖房〉鴨南蛮うどん
税込 5,616 円
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薬師庵
〈京都・薬師庵〉京風しっぽく個鍋うどん
税込 5,400 円
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栃木・米山そば
〈米山そば〉鹿沼在来そば・新そば
税込 5,400 円
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〈西崎ファーム×米山そば〉かすみ鴨の鴨せいろ
税込 6,799 円
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銀座ろくさん亭
〈銀座ろくさん亭〉みちばのカレーうどんと酸辛湯麺
税込 5,400 円
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PECK（ペック）
〈ペック〉パスタセット
税込 5,400 円
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銀座 和久多
〈銀座・和久多〉合鴨うどんと海鮮白味噌うどん
税込 5,400 円
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青柳
〈青柳〉料亭の個食うどん3種
税込 5,940 円
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高島屋限定
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〈珈琲 王城〉昭和ナポリタン＆ミートソース
税込5,400円
東京・上野で50年目を迎え、今も多くのファンを魅了し続ける純喫茶〈王城〉。その魅力はクラシカルで落ち着いた空間、そして昔から変わらない定番のメニュー。玉ねぎとベーコンがアクセントの、シンプルながらも味わい深いナポリタンスパゲッティは創業当時のままのレシピ。ひき肉の旨みあふれる自家製ソースがたっぷりのミートソーススパゲッティは、パスタを炒めて香ばしく仕上げることで美味しさを引き立てています。
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高島屋限定
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〈西崎ファーム×米山そば〉かすみ鴨の鴨せいろ
税込6,799円
24時間放し飼いでのびのびと育つ希少な‘かすみ鴨’。放牧鴨ならではの力強さと調和する、香り高い鹿沼在来そばで鴨せいろ仕立てに。鴨の豊かな旨みが溶け込んだ温かなつゆと、洗練された味わいのそばが出会い、特別な美味が生まれました。Tasty Points ■快適な飼育環境で、健康な鴨を育む：茨城県の〈西崎ファーム〉は、豊かな自然の中で放牧を実践。飼料にもこだわり抜き育てた‘かすみ鴨’は引き締まった旨みの強い肉質と、上質な澄んだ脂が最大の特徴です。■独自の製粉技術で、香り高いそばに：鹿沼在来そばの産地、栃木県鹿沼市で明治3年から営む〈米山そば〉。独自に開発した石臼弐層挽き製法（R）で、そば本来の甘みや食感、奥深い味わいを引き出しています。■持ち味を高め合う絶妙な組み合わせ：旨みたっぷりのつけ汁、鴨もも肉、栃木県産葱とよく絡むよう、そばは微妙に異なる3種類の太さを配合。味付けは甘さ控えめにして鴨のもつ脂の甘みを際立たせています。
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京料理 たん熊北店/味百選
〈京料理たん熊北店〉冬の小鍋うどん2種セット
税込5,400円
京料理を今に伝える〈たん熊北店〉が監修。国産の紅ずわいがにの爪などを盛りつけた、あっさりとした「かにうどん」と味噌仕立ての「鮭うどん」をセットで。
高島屋限定
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