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高島屋限定

備中倉敷瀬戸内庵

瀬戸内庵のギフトセット

商品番号:0001622491-001-1-01

税込 4,320 (税率:軽減8%)

送料:税込660円

倉敷・美観地区にある瀬戸内庵から、「素材そのものの味を、いかにそのままに、最高の塩梅(あんばい)で味わうか」をテーマに、瀬戸内の食文化を伝えるだしやドレッシングの詰め合わせです。

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。「生野菜ドレッシング」は、新鮮な野菜を70%以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0のドレッシングです。「瀬戸のレモン塩」は、香料・色素などを使用せず、特殊製法でレモンを丸ごと粉末状にする事で、自然な香りを引き出しました。肉・魚料理に使用すれば、素材を引き立て、風味豊かに仕上がります。「倉敷藻塩麹」は、海藻の甘味を豊富に含む藻塩と岡山県産の塩と米麹で作った日本伝統の万能調味料です。「れもぽん」は、酢を使わず、瀬戸内の島で風と太陽をいっぱいに浴びて育ったレモンを丸絞りにして作ったポン酢です。瀬戸内の麦味噌を独自の配合でブレンドし、ピリッと辛さのきかせた「ピリ辛ディップ味噌」は、味噌の濃厚な旨みが食欲をそそります。

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商品の詳細

数・内容

瀬戸内庵のだし(牡蠣8g・いりこ8g 各5袋入り)、生野菜ドレッシング・野菜ドレッシング「アスパラ」各300ml、れもぽん190ml、倉敷藻塩麹160ml、瀬戸のレモン塩54g、ピリ辛ディップ味噌120g 計8点

賞味期限

製造日より常温で31日以上
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

特定原材料8品目

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

仕様

箱のサイズ(約):縦27.5×横27.5×高さ8cm

備中倉敷瀬戸内庵について