【敬老の日届け専用】自然豊かな醸造環境に恵まれた新潟県高柳町で酒造りに一番適した時期に醸した日本酒。製造量も少なくそれぞれ720mLの出荷は1000本程と極少量。地元での消費が中心で県外に出ることはごく稀です。希少性のあるお酒は日本酒好きの方への贈りものとして最適です。真心と思いやりを込めて風呂敷に包んでお届けします。「越後高柳 本醸造」膨らみのある味わいながら後口は切れる濃厚辛口タイプ。常温-燗で飲むのがおすすめです。「越後高柳 さわがに（純米酒）」全国的に珍しいもち米四段仕込みと吟醸酒と同様にモロミの低温管理で醸した日本酒。もち米四段からの柔らかい旨みと上品な香りが特徴です。冷酒がおすすめです。

明治維新150周年を記念した焼酎セット。6つの蔵元による自信作を詰め合わせました。昔ながらの芋焼酎を再現した「薩摩のどん」をはじめ、素材や味にこだわった個性あふれる味と香りをお楽しみください。

【敬老の日届け専用】新潟県産米を100％使用した小量生産にて醸した滑らかな口当たりと喉越し、スッキリとした後味の純米酒飲み比べ。お祝い、贈答に最適な縁起の良い招福神ラベルでお届けします。

【敬老の日届け専用】お酒のラベルは、書道家が一枚一枚丁寧に筆耕いたします。由来書は、先様のお名前の一文字・一文字の語源を解いたものです。やや辛口のフルーティーな味わい。冷でお召し上がりください。

【敬老の日届け専用】一番搾りの酒を一度も火入れをしていない本当の生酒です。通常三段仕込みですが、十日旬酒は更にもう一段もち米を加えたもち米四段仕込み。これにより、コクと旨味のあるお酒となっています。カメに入れてひしゃくで掬いながらわいわい楽しく飲めるお酒です。搾りたてを速やかにパッケージし、甕に詰めております。開封後の10日間が是非お召し上がりいただきたいこのお酒の「旬」、まさに搾りたてのような風味をお楽しみいただけます。

紫芋（ムラサキマサリ）を主原料に使用した香り高き本格芋焼酎「明月（紫）」は、紫芋特有の華やかな香りと、スッキリとした飲み口が特徴の本格芋焼酎です。セットには、アニメ「サザエさん」公認の本格芋焼酎「いその波平」を。厳選された南九州産さつまいも「コガネセンガン」を主原料に、国産米、黒麹で仕込んだ芋焼酎。黒麹仕込みの特徴を生かすため、無濾過で仕上げた焼酎は、どしっとしたコクと、さつまいもの旨味を凝縮した仕上がりとなっています。キャラクター「いその波平」をイメージさせるような、どしっと、それでいてやさしさを感じ取れる味わいになっています。※ご希望のお名前をラベルにお入れいたします。

【敬老の日届け専用】平成元年の製造以来、蔵の奥で数十年間もの間ひっそりと眠っていた長者梅。（空気にあまり触れることもなく、熟成の時を過ごしてきました。タンクを覗き込み、永い眠りから覚めた長者梅を掬いあげると、これが数十年間眠り続けたリキュールであることを疑わせる程の華やかな香りを舞あげてくれます。口に含むと梅酒を飲んだ時の感覚がパッと伝わってきたかと思うと、その後に漂う心地よい包み込まれそうな香りに酔いしれてしまいそうになります。そして徐々に広がってくる甘味と酸味、熟成香でしっかりとした満足感を感じることができます。

【敬老の日届け専用】創業150年を超える日本酒蔵元が造る「粕取焼酎 千代泉」は、アルコール度数25％の酒粕の香りが楽しめる本格焼酎です。ロックグラスに氷を一つ入れれば、喉越しスッキリの爽快な後味が楽しめます。柔らかな味わいですので、そのままキンキンに冷やして飲むのもオススメです。「ひとことハンカチ」で感謝の気持ちを添えてお届けします。

酒蔵周辺地域で契約栽培した酒造好適米「秋田こまち」と、蔵を抱く山々に源を発する清冽で柔らかな仕込み水から誕生したスパークリング日本酒です。

瓶内二次醗酵で白いオリを引いた、美しいクリアタイプ。地元、北杜市白州町の澄んだ空気や、夜空に光り輝く星をイメージしています。

心地よい吟醸香、やさしい口あたり、スパークリングの華やかさもありながら、後味にしっかりと米の旨みが残る、バランスの良い味わいの発泡酒。

熟練の蔵人の高い技術と技で、一つひとつ丁寧に造りあげたスパークリング日本酒。お米本来の味わいを活かした、ドライで繊細な味わいです。

心地よい酸味と甘みが調和。ひとすじの泡が醸し出す上品でまろやかな味わいとともに、お米の柔らかく奥深い旨味が心地よく口の中ではじけます。

すっきりとした味わいの絶妙な調和のとれた風味です。口当たりの良いなめらかさで、口の中に芳醇な香りが広がります。

黒麹全量仕込み「高千穂」常圧蒸留原酒を樫樽で長期間熟成させ、日本名水百選「白川水源」の湧水で仕上げました。黒麹全量仕込みならではの柔らかさと樫樽貯蔵特有の芳醇な香りが絶妙な味わいを醸しています。お湯割り、水割り、オンザロックなど、いろいろなお好みのスタイルでも十分に味わいが楽しめる逸品です。

焼酎造りの原点にこだわった杜氏の逸品「黒麹高千穂」の原酒をゆっくり熟成させて、香ばしさ・旨み・コク・まろやかさが増した古酒に昇華。高千穂夜神楽の演目33番に因み、アルコール度数33度に仕上げました。お湯割り、水割り、オンザロックなど、いろいろなお好みのスタイルでも十分に味わいが楽しめる逸品です。

【敬老の日届け専用】創業者「東喜内」が九十歳の時、百歳を全うするために造り上げた「寿百歳」。本人は、見事、百歳まで現役で勤めあげました。「その長寿と幸運を多くの人に」と、奈良の高僧が「寿百歳」を書にしました。皆様の慶祝の時の一品としていかがでしょうか。

【敬老の日届け専用】2018年度「モンドセレクション」大金賞を授賞した「極大吟醸 室町時代」を、敬老の日をお祝いして“敬寿”にてご案内いたします。口に広がる甘い香と奥深い味わいが特徴です。特別限定の木箱入りでご案内いたします。

【敬老の日届け専用】幻の酒米「雄町米」100％用い、仕込水には名水百選「雄町の冷泉」を用いた純米大吟醸酒。モンドセレクションでは2018年度も最高金賞に輝き金賞と合せて19年連続受賞中です。ほのかな甘い香りと雄町米特有の旨味が特徴です。

【敬老の日届け専用】新潟・山形・石川・和歌山の人気ブランド銘酒詰合せ

華やかな香りがあり、穏やかな酸味と伸びのある旨味が広がります。繊細さと上品さを感じさせる純米大吟醸酒です。

原料米：兵庫県産特等山田錦100％、精米歩合：35％、日本酒度：-5、アルコール度数：15、やや甘口。

今から約150年前に発見された唯一の原型品種「雄町米」でつくったお酒詰合せで、2018年モンドセレクションにて最高金賞の純米大吟醸と2011年BTI（アメリカ）国際酒類コンテストにて金賞に輝いたお酒の詰合せ。冷やしてご賞味ください。

黒糖焼酎は、鹿児島県の奄美群島でのみ製造を許された、本格焼酎の中でも特別お酒です。黒糖と米麹を原料としていますが、糖質は0％で、スッキリとした味わいと甘い香りが持ち味です。

備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいのお酒です。酒造好適米である山田錦の米の旨味を十分に引き出し、やや辛口で口当たりが非常に上品です。

厳選した山田錦を35％まで磨き上げもろみの室温を約10度で40日間程かけ長期低温発酵、豊潤な香りと濃厚な米の旨味を有する当蔵自慢の逸品。

兵庫県産山田錦を使用。、薫香たたえて気品あり、旨味と濃潤な口当たり、吟醸酒のパイオニアが醸す格調の高い1本。

【オンライン限定】当社創始者の「河内源一郎」が分離に成功した焼酎用の麹菌「河内菌」は、現在日本で製造されている焼酎の約80％に使われております。近代焼酎の父と呼ばれる河内源一郎の意思を継ぐ三代目の自信作「麹屋三代」。 「薩摩自顕流」は江戸時代に薩摩島津家が幕府への献上品として造っていた米焼酎を復元した逸品。2009年IWSC（世界酒類コンテスト）焼酎部門にて世界第1位を獲得。

大戦の戦火をまぬがれた唯一無二の黒麹菌（瑞泉菌）を使用した「御酒（うさき）」の古酒。泡盛独特の「仕次」と独自のブレンドで「御酒」ならではのフルーティーで華やかな香りと甕熟成古酒ならではの深いコクとまろやかな味わい。

黒麹仕込みの本格芋焼酎と、さつまあげの詰め合わせギフトです。さつまあげは美味しさが長く保てる真空パックです。

鹿児島本格芋焼酎6銘柄の詰合せ。蔵元ごとの味わいの違いをお楽しみください。

純米吟醸酒／自然たっぷりのふるさと高柳の恵みをいただき、丁寧に仕込んだ純米吟醸酒です。吟譲香の良いお酒ですのでより香りが広がるワイングラスなどでお召し上がりください。純米酒／新潟県産五百万石を使った純米酒。米本来の旨味がバランス良く溶け込んだコクのあるしっかりとした美味しさです。適度な酸味が飲み口をさっぱりとしてくれます。ぬる燗などにするとより香りも広がり美味しくお召し上がりいただけます。

遠く万葉に「熟田津」と謳われた伊予・道後の地。道後をこよなく愛し、この地名にちなんだ清酒「仁喜多津」を造り続けて、一世紀余り。先代から受け継いだ、伝統の技で味わい豊かに醸した「地酒飲みくらべ」と、宇和海で獲れた「ほたるじゃこ」を主原料に、昔ながらに手作業で造りあげた、愛媛名産「宇和島じゃこ天」のオリジナルセットです。

農薬や化学肥料を使わない田んぼで育った「特別栽培 兵四郎米」で作った「純米吟醸 兵四郎」は香りのほのかな純米吟醸に仕上げました。お米の香り、美味しさを引き出し、食卓でのお料理とともに楽しんで頂きたい。フルーティーな味わいで後口が爽やかなお酒です。

農薬や化学肥料を使わない田んぼで育った「特別栽培 兵四郎米」で作った「純米吟醸 兵四郎」は、香りのほのかな純米吟醸です。お米の香り、美味しさを引き出し、食卓でのお料理とともに楽しんで頂きたい。フルーティーな味わいで後口が爽やかなお酒です。

日本最古の神社と言われ、かつ酒の神様である大神神社のお膝元で唯一現存する1660年創業の老舗酒蔵・今西酒造。蔵人自ら田に入り、米作りから行い、昔ながらの手作りにこだわり、350有余年酒造りをしています。最高品質の山田錦を50％まで磨き上げた酒米のみを使用し、酒造りに最も適した厳寒の時期に丹念に低温醗酵させた純米大吟醸です。新鮮な林檎を連想させる様な上品な吟醸香、優しくきめ細やかな甘味の中に心地良い酸味と苦みが顔をのぞかせ、味わい深さと共にスーッと引いていきます。その余韻が何とも優美。ワイングラスで召し上がっていただくと、より一層お楽しみいただけます。

【出産内祝専用商品】佳き日を華やかに彩る純金箔入り特別本醸造。銘酒「初孫」で知られる山形県酒田市の酒蔵が手がけた味わいは、なめらかで気品があり、すっきり淡麗。杯を重ねるごとに、幸せが満ちていく一本です。

華やかな香りと上品な甘み、余韻が魅力の「磨き二割三分」と、はちみつのようなきれいな甘みの「磨き三割九分」のセット。

香り豊かな「KAKEYA純米」とフルーティーな味わいの「NOTO純米大吟醸」をセットで。

タンクで一次発酵させた低アルコール日本酒をウイスキー樽に一定期間寝かせた後に瓶詰めし、瓶内二次発酵させた、スパークリング日本酒（＝米のスパークリング）。ウイスキー樽は、サントリー白州蒸溜所の古樽を使用しています。爽やかなミネラル感と、メープルシロップやバニラのような深い樽香が絶妙なハーモニーを奏で、心地よい泡立ちをお楽しみいただけます。「杜の奏」の「杜」とは、山梨銘醸とサントリー白州蒸溜所がある山梨県北杜市の地名が由来となっています。日本酒とウイスキー、全く違う個性を持ちながらも同じ白州で採水された水で作られたことで響き合い生まれ得た、絶妙な味わいのハーモニーを「奏」で表現しています。

ボトルの中に日本の象徴とも言うべき富士山を閉じ込め、日本を代表する「米」のお酒を詰めることで和の融合を表現しました。開ける時の楽しみはもちろん、呑み終わっても中のお酒を詰め替えて何度でもお楽しみいただけます。「飛竜乗雲」は竜が雲に乗って空へ舞い上がる（時代の流れに乗って英雄や賢者が才能を発揮する）という意味を持ち、「富士山の様に雄大に輝かしく人生を歩み幸せな時間を過ごしていただきたい」という思いをこめて名付けました。

2016・2017モンドセレクション 最高金賞2年連続受賞 兵庫県三木市吉川産（特A地区）特等 山田錦を極限の35％まで精米し全量仕込みした究極の大吟醸です。気品ある香りと奥行きの深い旨みを持つ酒です。

数ある酒米の中でも栽培がかなり難しいとされる酒米「愛山」。ゆえにこの酒米を使った酒は幻の酒といわれています。亀田酒造株式会社では徹底した管理の下、丁寧に長期低温醗酵をさせ、米の旨みをじっくりと引き出しました。

今、世界から注目されている日本酒。その中でも特に価値の高いとされる、純米大吟醸をジャパンプレミアムとして、世界に発信します。その名も純米大吟醸「2020JAPAN」。世界に誇れる一献をぜひご賞味ください。

木曽駒が岳の麓、上松町吉野地区で農家を営む南一男さんと酒米作りから酒蔵が携わり収穫をいたしました。この自然豊かに育った「ひとごこち」を使い、米の旨味を感じることができる酒にしたいと80％精米に抑えた純米酒造りに挑戦しました。口当たりはふくよかですが、時間経過とともにさまざまな味わいを感じられます。お燗をつけることで幅広くお楽しみいただけます。まさに、木曽の自然を味わうことができるおすすめのお酒です。

長野県産のお米にこだわり、たどり着いた美山錦。松川村契約農家「ファームいちまる」の皆様が栽培した美山錦を100％使用しています。「香り華やかで芳醇な旨み」を目指し大粒でそろった美山錦を55％まで磨き上げ、時間をかけゆっくりと米の旨味を引き出しました。

長野県産のお米にこだわり、たどり着いた美山錦。松川村契約農家「ファームいちまる」の皆様が栽培した美山錦を100％使用しています。「香り華やかで綺麗な旨み」を目指し美山錦を39％まで磨き上げ、ゆっくりと時間をかけて醸し出した逸品です。

京都・綾部産の酒米「祝」を使用した純米大吟醸酒です。ふんわりとした優しく繊細な風味をお楽しみください。

京都産「五百万石」を麹に、「京の輝き」を掛け米に使用したお酒です。しっかりとした味わいとスッキリとしたのどごしで、どんなお料理とも合わせやすいお酒です。

広がりがあるフルーティーな吟醸、華やかな味わいの中スッキリとした口当たりをおたのしみください。

創業300年の伊豆本店の商品の中で色々な鑑評会で金賞を最も多く受賞している商品です。この一品を造り続けてきたからこそ「食事と一緒に楽しめる日本酒を造りたい」という伊豆本店の信念が確立しました。酒米ツクシホマレを60％精米し、伝統の槽搾りで造る純米吟仕込はほのかな香りと、しっかりした味わいで冷酒はもちろん、ぬるめの燗でも美味しく召し上がっていただけます。

昔から「亀の尾に勝る酒米なし」と言われていましたが、次第に九州から姿を消してしまった酒米「亀の尾」。先代当主の熱意のもと、東北から種籾を取り寄せ、宗像の地で「亀の尾」は復活しました。地元契約農家の協力で収穫量も増えようやく「亀の尾」を100％使用した特別純米酒　亀の尾が誕生しました。伝統の槽搾りで醸造後、さらに1年間熟成させることで、どっしりとした存在感ある風味とコクが楽しめるお酒です。

福岡県が開発した酒米「夢一献」をJAむなかたが初めて宗像市内で栽培、伊豆本店が「夢一献」で特別純米酒「ゆめ宗像」を造り、宗像市が宗像の海をイメージしたボトルとラベルのデザインを担当しました。「ゆめ宗像」には、宗像が世界遺産の地にふさわしい夢や希望が沢山詰まった街になる様にとの願いが込められています。

IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2013　古酒部門金賞トロフィー受賞酒。広島県産酒造好適米「雄町」を50％精白し当社独自の酵母KB-1で、厳寒の頃、昔ながらの手法で醸した大吟醸酒を、貯蔵に適した土壁の蔵で熟成させました。25年の歳月を経て深まった、柔らかく、花の蜜に似たシャープな甘味とキレの良さが特徴です。

広島県産酒造好適米「こいおまち」を60％精白し、広島吟醸酵母で、大寒の頃麹をしっかり造り、低温でもろみ日数を長く取る広島独自の軟水醸造法で丁寧に仕込みました。華やかな香りと繊細な味わいの中にほのかな甘味と米の旨味が感じられる純米吟醸酒です。冷蔵庫で冷やしてお召しあがりください。

広島県の代表的な酒造好適米「八反錦」を60％精白し、協会酵母K-701で吟醸仕込みで昔ながらの手作業にこだわり丁寧に造りあげました。まろやかですっきりとした飲み口で女性でも飲みやすい純米酒です。

低温でじっくりと熟成させました。透明感のある香りとともに、米の旨みが存分に生かされたきめ細やかな口当たりです。ほんのりとした甘みと旨みが調和された上品でおだやかな気品のある味わいが心地よく広がっていきます。

低温長期発酵の吟醸造りから醸し出される果実のような香りと、きめ細かいなめらかな味わい、そして口中に広がる華やかな含み香はまさに大吟醸酒の中の逸品です。

ふくよかでクリーミーな香りとともに、米の旨味が柔らかな口当たりとして深く感じとれます。そして、余韻として少しずつ超辛口といわれる味わいが続き、最後に切れ味鋭い後口として口中に現れてきます。

兵庫県産の酒米「山田錦」を原料に100％使用。杜氏達が受け継いできた技で、丹精こめて丁寧に醸した日本酒です。「山田錦」を55％に精米した純米吟醸酒で、2回の火入れ（加熱処理）と約半年間の熟成期間を経て、落ち着きのある安定した風味となりました。

日本酒はもろみ造りの段階で、酒母を先にタンクに入れた後、麹・蒸し米・水を3回に分けて入れるのが一般的です。これを三段仕込みといいます。これに更に5回の仕込みを加えたのが、堺泉酒造こだわりの「八段仕込み」です。酵母の活性を最後まで保ち、「濃厚甘口」に仕上げ、ふくよかな旨みと上品な甘みが膨らんで、後口はスッと切れ、まさに甘露。ふつうの2倍以上の手間暇をかけて醸し上げた、“甘さと旨さ”をご堪能ください。

兵庫県産の酒米の「山田錦（精米歩合40％）」を100％使用した純米大吟醸酒です。手間隙を惜しまず、一つひとつの作業を丁寧に積み重ねて醸し上げました。米本来の甘みとふっくらとした旨み、酸と甘みのバランスが絶妙にとれた自信の出来映えです。なめらかでコクのある味わいを心ゆくまでお楽しみください。お世話になった大切な方に、ご贈答用にも、自信を持ってお勧めできる逸品をご賞味ください。

兵庫県産の酒米の「山田錦（精米歩合40％）」を100％使用した純米大吟醸酒です。手間隙を惜しまず、一つひとつの作業を丁寧に積み重ねて醸し上げました。米本来の甘みとふっくらとした旨み、酸と甘みのバランスが絶妙にとれた自信の出来映えです。なめらかでコクのある味わいを心ゆくまでお楽しみください。お世話になった大切な方に、ご贈答用にも、自信を持ってお勧めできる逸品をご賞味ください。

兵庫県産の酒米の「山田錦」を原料に100％使用。杜氏達が受け継いできた技で、丹精こめて丁寧に醸した日本酒です。「山田錦」を55％に精米した純米吟醸酒で、2回の火入れ（加熱処理）と約半年間の熟成期間を経て、落ち着きのある安定した風味となりました。

1764年山口県岩国市に創業した堀江酒場。日本では神に仕える鳥と称される「雀」と一緒に「夢」を世界に運ぶとの思いを込めて「夢雀（むじゃく）」が誕生しました。日本の名水百選にも選ばれる清流錦川の湧水で仕込み、酒米は伊勢神宮の御神田にて生まれたとされるイセヒカリを使用し、精米歩合を1割8分まで丹念に磨きあげました。栓をあけると花のような甘い香りが広がるのが特徴で、味わいはデザートワインのような甘口でありながら、しっかりとした酸も感じられ、世界のセレブリティに愛されるお酒をつくるといったコンセプトにふさわしく乾杯酒や食前酒、あるいは食後のデザート酒など華やかな場に適しています。

お誕生日や記念日など、さまざまなギフトにお使いいただける名入れ焼酎ギフト。

お誕生日や記念日など、さまざまなギフトにお使いいただける名入れ焼酎ギフト。

いいものを造るだけに神経を集中する鶴来町の菊姫。『山廃吟醸』は「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点　本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴。

酒造好適米「山田錦」を35％まで磨きあげ、京仕込みの技を余すことなくゆっくりと時間をかけ、熟成させました。

京都の酒蔵のほとんどが伏見に集まっている中で、上京の御所の近くにある唯一の酒蔵。秀吉の遺構「聚楽第」跡地の、秀吉が茶の湯にも使用したといわれる名水と、40％まで磨き上げた山田錦を使用してつくりあげた淡麗辛口の日本酒です。

ほんのりかおる甘い香りの中に、樽貯蔵特有のスモーキーな味わいがくせになります。付属の柄杓ですくって、じっくりご賞味ください。

厳選した紅東芋を原料に熟達した匠の技で醸し上げじっくりと甕貯蔵熟成。芳醇な香り奥深いまろやかさ、やわらかな甘みとコクが充実した逸品です。

厳選した黄金千貫芋を原料に熟達した匠の技で醸し3年以上甕貯蔵、豊潤な香りと黒蜜の様な奥深い円やかな口当たり、充実の宮崎芋焼酎です。

たっぷりと愛情を注がれ育てられた国産紫優芋100％を使用、芋の表面を優しく焼き上げる事により香ばしくふくよかな焼き芋焼酎が誕生。熟練した技がおりなす滋味深く凝縮した旨味をこの機会にご堪能ください。

秋田流花酵母使用し長期低温発酵、山田錦・美山錦を45％精米、透明感のある香味、ふくよかできめ細やかな口当たり、極寒の真っただ中に醸された凛々しく清楚な大吟醸。

大吟醸山田錦は、備中流伝統仕込みで醸造し低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいの酒です。酒造好適米である山田錦のこめのうまみを十分に引き出し、やや辛口で口当たりが上品。大吟醸雄町米は昔ながらの造りでもろみをじっくりと丁寧に発酵・熟成させた、上品な香りとやや辛口で旨みのある味わいのバランスが良い酒です。

備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成させたキレのある芳香無比な味わいの酒です。酒造好適米である山田錦の旨みを十分に引き出し、やや辛口で口当たりが上品。袋釣りにしたもろみ袋から自然に滴り落ちる原酒だけを斗瓶に囲った特別限定品です。

昔ながらの造りにこだわった純米大吟醸。やさしい米の甘み、きりっとした後味が特徴です。ラベルにまでこだわって出来あがった、新宿高島屋限定商品です。

地元宮崎串間市で栽培された紅東芋を主原料に白麹を用い天然湧水で仕込んだ芋焼酎です。豊潤な香りと芋本来の凝縮した旨味を甕壺に封じ込める事で得も言わぬ味わいを表現しました。

【オンライン限定】山形県が11年の歳月をかけて開発した酒米「出羽燦々」で仕込んだ充実した旨口純米吟醸を当蔵人気ナンバーワンのフルーティーな果実味の桜花吟醸をセットでお届けします。

生産者と直接契約栽培した酒造好適米「山田錦」を100％使用し、赤石山系の清冽な伏流水を用い、花の舞の蔵で育った杜氏「土田一仁」が丹精込めて作り上げた、文字通り地酒の極みです。全工程を手作り、もてる力の全てを注いだ花の舞の最高級純米大吟醸酒です。素晴らしい吟醸香と純米の旨味が繊細な味を生み出し、飲む人をうならせる逸品です。

明治5年創業。140年の歴史を持つ湘南唯一の酒蔵。明治5年、初代熊澤兵衛が茅ヶ崎の地に酒屋として酒造を造ったのが、今日の熊澤酒造のはじまり。創業より140年、ひたむきに日本酒を造り続けてきた熊澤酒造も、湘南に残された最後の蔵元となりました。「蔵元」という伝統文化と「湘南」という自由で独特な雰囲気、この一見相反する文化を融合し新たな世界を創りあげる事がコンセプトの熊澤酒造がお送りする珠玉の清酒詰合せ。伝統の味をご賞味ください。

吟醸酒のパイオニア出羽桜が造る、豊かな果実味が口中いっぱいに広がる純米大吟醸「一路」と兵庫県産山田錦を贅沢に使った穏やかな吟醸香と優しく上質な酒質が楽しめる加賀銘酒天狗舞をセットでお届けします。

IWSC2013において芋焼酎初の快挙となる、金賞・最高賞受賞「あらわざ桜島」、銀賞受賞「貴匠蔵」、熊本国税局酒類鑑評会鹿児島県製造場代表受賞「黒麹仕立て桜島」の受賞酒飲み比べセットになります。

沖縄の海をイメージした色を手作りの琉球ガラスボトルに、すっきりとした味わいの20度の泡盛を詰めました。オンザロックや水割り、カクテルベースで気軽に楽しめます。

沖縄の海をイメージした色を手作りの琉球ガラスボトルに、3年以上熟成させた35度の古酒泡盛を詰めました。飲み方は、オンザロックや水割り、ソーダ割りもお勧め。

新潟県米のみを使用した地酒3種。造りの違いから生まれるそれぞれの味わいを飲み比べてください。

岡山の特産米で幻の酒米と呼ばれる「雄町米」を使用。低温で時間をかけて熟成し、香り高く上品に仕上げました。飲み口は淡麗やや辛口。冷やまたは常温でお楽しみください。

日本酒造りにおいて最高の原料と言われる山田錦を35％まで精白し、清流長良川の伏流水で仕込んだ岐阜の地酒です。もろみを通常より低温で長時間発酵させたこだわりの逸品です。味わいは洗練されたスッキリとした辛口、華やかな吟醸香をお楽しみいただけます。

嘉永元年（1848年）創業の神亀酒造。代表的な純米酒「神亀」と「ひこ孫」の詰合せ。どちらもこだわりぬかれた職人気質の純米酒です。「神亀純米酒」は精米歩合60％。2年間常温熟成させた濃醇な旨味と切れ味のある辛口純米酒です。「ひこ孫純米酒」は、精米歩合55％。3年間常温熟成させて出荷されます。熟成香と旨味、濃厚でやわらかなしっかりとした味わいの純米酒です。

嘉永元年（1848年）創業の神亀酒造の代表作でもある「神亀」。精米歩合60％。2年間常温熟成させた濃醇な旨味と切れ味のある辛口純米酒です。

嘉永元年（1848年）創業の神亀酒造。「ひこ孫」は、山田錦を55％磨き、3年間常温熟成させて出荷されます。熟成香と旨味、濃厚でやわらかなしっかりとした味わいの純米酒。お燗がおすすめです。

原料米は、兵庫県産の特A地区の山田錦。袋に入れて絞ることで極上の香りに仕上げました。

40％まで磨き上げた酒米の王様・山田錦を使用し、蔵元杜氏の卓越した吟醸造りの技でもって丁寧に醸しました。大吟醸ならではの芳醇な吟醸香と、純米ならではの米の旨さを生かしたきめ細かい味わいとが、絶妙にバランスされた贅沢な純米大吟醸です。

＜矢尾本店＞は寛延2年（1749年）創業。以来、荒川水系の良質な水と秩父盆地特有の寒冷な気候に恵まれ、昔ながらの手造りの技術を今なお活かし、さらに磨きを加え、地酒のもつ芳醇なコクのある酒を造り続けています。長野県産「美山錦」を自家精米で丹念に55％まで磨き、低温で醸した蔵元自慢の逸品。華やかでフルーティーな香りと、米の旨味を引き出したまろやかで深みのある中辛口のお酒です。

＜矢尾本店＞は寛延2年（1749年）創業。以来、荒川水系の良質な水と秩父盆地特有の寒冷な気候に恵まれ、昔ながらの手造りの技術を今なお活かし、さらに磨きを加え、地酒のもつ芳醇なコクのある酒を造り続けています。酒造好適米を自家精米にて高精白し、長期低温発酵により醸し出された美酒。気品高い吟醸香と米の旨味を引き出したふくよかな味わいをお楽しみください。

芋焼酎…「すべての紫芋の原点」とされている希少芋「山川紫」。これを長期貯蔵して造られた贅沢な逸品です。麦焼酎…麦本来のおいしさを存分に表現したく、原料を全て麹にすることにこだわり造られた逸品です。又、三年間の熟成を経た事により、深みとまろやかさがより一層引き立ちました。

ほのかな香りと優しくふくらみのある旨みが調和した純米「鶴齢」、口に含むと上品な果実味とすがすがしい旨味が喉元を通り過ぎて行く純米大吟醸「北雪」、甘くほのかに香る吟醸香と清涼で透明感のある飲み口の純米吟醸「謙信」、いずれも左党の喉をくすぐる人気の旨口三撰詰合せ。

雪の茅舎の最高クラスの純米大吟醸。低温長期熟成で米の旨味を最大限まで引き出した、雑味のないクリアな味わいと豊かな旨味が楽しめるお酒です。日本酒通の方へ大満足の1本。

山田錦を用い霧ヶ峰山系の清らかな伏流水を使用、もろみより滴り落ちる雫酒を一滴一滴丁寧に斗瓶に集めました。豊かな果実味と柔らかな米の旨みが口いっぱいに広がる限定純米大吟醸酒です。

山田錦を全量使用し、低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。華やかな香りと柔らかな米の旨味が生きた純米大吟醸。