「第23回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2018」「第10回（2018）JR西日本ふるさとあっ晴れ認定」で大賞受賞した『水熟桃』の製法を使い、少し小ぶりな岡山産の桃をビンに。はちみつに含まれる天然の糖質「パラチノース」を配合することで、果肉を今までにないより生に近い状態で褐色に変わるのを防ぎ、短い旬の時期を過ぎたあとでも、おいしくいただける桃です。果実の自然の甘さと食感を味わっていただけるように極力甘さを抑え、「皮付き」「種あり」のまま「生の風味」でより生に近い桃を丸ごと贅沢に詰め込みました。

「第23回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2018」「第10回（2018）JR西日本ふるさとあっ晴れ認定」で大賞受賞した『水熟桃』の製法を使い、少し小ぶりな岡山産の桃をビンに。はちみつに含まれる天然の糖質「パラチノース」を配合することで、果肉を今までにないより生に近い状態で褐色に変わるのを防ぎ、短い旬の時期を過ぎたあとでも、おいしくいただける桃です。果実の自然の甘さと食感を味わっていただけるように極力甘さを抑え、「皮付き」「種あり」のまま「生の風味」でより生に近い桃を丸ごと贅沢に詰め込みました。

岡山蒜山（ひるぜん）高原で飼育されているジャージー牛の搾りたてゴールデンミルクを使用。岡山中央卸売市場に隣接する工場で、新鮮なフルーツをトッピングして仕上げる贅沢で濃厚なミルクアイスバーです。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018年2年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018年2年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

「オリーブドルチェ」は、農家の皆さんが手摘みをし、加工する前に再度、一粒一粒丁寧に商品規格チェックをしています。小さなお子さんにも美味しく食べていただくために塩分を抑え、多度津オリーブ本来の優しい風味を閉じ込めました。瀬戸内の海と山に抱かれた小さな町、多度津で大きな愛を注ぎ込み作られるエキストラバージンオリーブオイルは、収穫後24時間以内に搾油をした、オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をお楽しみいただけます。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018年2年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018年2年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

上質な国産のもち豚を、酒と醤油でブレンドした特製のタレで漬け込み、炭の直火でじっくりと焼き上げました。旨味をぎゅっと閉じ込めたしっとりとした自然な味わいをお楽しみください。

豊潤で甘い白桃の丸ごと半分を岡山一宮産の「清水白桃ピューレ」と日本最後の清流といわれる高知県四万十川源流の湧水を使用したゼリーで包みました。上品で瑞々しい白桃の甘みと、口いっぱいに広がる味わいをお楽しみください。

備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいのお酒です。酒造好適米である山田錦の米の旨味を十分に引き出し、やや辛口で口当たりが非常に上品です。

フルーティーでコクのある有機栽培エキストラバージンオリーブオイルはパンやサラダなど生食用に。マイルドな風味のピュアオリーブオイルは肉・魚などの調理用に。ピュアオリーブオイルを100％使用、にんにくと唐辛子の旨みを引き出したガーリックオリーブオイルは、パスタや韓国料理など料理の隠し味としてお使いいただけます。

有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、瀬戸内海の煮干しや干し海老など、厳選した海の恵みを、化学調味料を使わず、じっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。

厳選された国産のもち豚を炭の直火でじっくりと吊るし焼きした「炭焼の焼き豚」、味噌で有名な広島・府中のもろみ味噌と豚のひき肉を時間をかけて火入れした「肉みそ」、国産のもち豚（ロース）と生きた生味噌を使用、オリジナル調合味噌で漬け込んだ「豚の味噌漬」など「もりせん」人気の味を詰め合わせました。

リブロースの霜降り肉に、広島・府中の生味噌を使って調合したオリジナル味噌を練りこみました。生きた味噌の酵母作用でお肉がやわらかく、味噌の風味がしみこんだ一品です。国産のもち豚を炭火焼きした焼き豚、粗挽きの自家製ソーセージもぜひご賞味ください。

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」の2種類を詰め合わせしました。

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、岡山特産の酒造好適米『雄町米』を副原料にした「雄町米ラガー」の3種類を詰め合わせしました。

150年前に発見され唯一混血のない酒造好適米「備前雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」仕込みの大吟醸原酒。白ワインを思わせる口に広がる豊かな甘い香りと雄町米特有の旨味が特長です。「モンドセレクション」2000年初出品以来15年連続金賞以上に輝き、2015年度も最高金賞受賞。またBTI（北アメリカで最大の国際酒類コンテスト）でも、2005～2013年度最高得点の第1位の金賞に輝いています。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」。2011年から8年連続で全国新酒鑑評会金賞受賞「大吟醸　山田錦」や「純米吟醸」「純米生貯蔵酒」をセット。贅沢でバラエティ豊かにお楽しみいただけます。

スペインの有機栽培畑で大切に育てられ、丁寧に収穫・搾油されました。フルーティーさが強く、りんごやバナナなどのニュアンスの豊富な香りを持っています。野菜サラダのドレッシングやトースト等に。お豆腐や納豆や玉子焼など和食にも合います。

甘味が強くて味は濃厚、日本のエーゲ海と呼ばれている「牛窓」の契約農場で栽培されたミディトマト、ニューピオーネ、清水白桃を使用。素材を生かした製法により高糖度ながら後味すっきり、果肉たっぷりの贅沢なゼリーの詰め合わせです。

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して発酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。岡山のお土産として人気の菓子です。

岡山県産の清水白桃を大きめにカットして旬の味をこわさないようシロップに漬け込み缶詰にしました。岡山県産の清水白桃ならではの豊潤な香りと自然な味わいをお楽しみください。

そのままジャムとして、お湯で割って、紅茶やヨーグルトにプラスしても。天然はちみつの味わいと果実の風味をお楽しみください。

備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成させたキレのある芳香無比な味わいの酒です。酒造好適米である山田錦の旨みを十分に引き出し、やや辛口で口当たりが上品。袋釣りにしたもろみ袋から自然に滴り落ちる原酒だけを斗瓶に囲った特別限定品です。

全国新酒鑑評会で2011年から8年連続で金賞に輝いた「大吟醸 極聖」は、備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成された、キレのある芳香無比な味わいです。酒造好適米である山田錦の米のうまみを十分に引き出し、やや辛口で口当たりが上品。袋釣りにしたもろみ袋から自然に滴り落ちる原酒だけを斗瓶に囲った特別限定品です。「純米大吟醸高島雄町」は、昔ながらの造りでもろみをじっくりと丁寧に醗酵・熟成させた、上品な香りとやや辛口でうまみのある味わいのバランスが良いお酒です。

「鬼神温羅シェリー樽貯蔵原酒44度」は、原酒をそのままシェリー樽で3年以上熟成、鮮やかな薄赤褐色でほのかに甘い香りと押し味があり、飲む人をとりこにします。飲み方はロックがお勧めです。「芋じゃがぁ」は、米・米こうじをベースにさつまいもをブレンドして醗酵・蒸留・熟成。華やかなさつまいもの香りと上品ですっきりした味わいに仕上げています。

岡山を代表するフルーツ、清水白桃、マスカット、ピオーネ、中山金桃の果肉をすりつぶし、風味豊かなゼリーに仕上げました。

岡山県産の「桃太郎トマト」のみを使用。トマトの皮むき、ヘタ取りすべてを手作業で行い、トマトの酸味が消えない程度にシロップに漬け込みました。丸々としたトマトの形そのままのゼリーをぜひご賞味ください。

酒米を使用した「米じゃがぁ」、岡山特産の二条大麦を使用した「麦じゃがぁ」、黄金千貫を使用した「芋じゃがぁ」。風味の違うさまざまな味わいをお楽しみいただけます。

山田養蜂場の蜂蜜と、ゆず・生姜・ブルーベリー果汁で風味豊かに仕上げたハニードリンク。持ち運びにも便利な紙素材のカート缶は、電子レンジにも対応しておりますので、ホットでもお楽しみいただけます。

安政三年の創業以来、変わることなく守りつづけている本物の味。ほんのりと甘くやさしい味の「きびだんご」、求肥を香ばしい薄皮で包んだ「調布」、倉敷銘菓「むらすずめ」の高島屋限定セットです。

生乳生産には与える水や牛舎環境にこだわり、牛のストレスを少なくするために牛舎内放牧をし生産された、喉越しの良い生乳を使用。アイスクリーム加工はミルクの素材を大切に、自然素材にこだわり、シンプルでしつこくない味付け。地元の果物を使ったこだわりアイスです。

生乳生産には与える水や牛舎環境にこだわり、牛のストレスを少なくするために牛舎内放牧をし生産された、喉越しの良い生乳を使用。アイスクリーム加工はミルクの素材を大切に、自然素材にこだわり、シンプルでしつこくない味付け。地元の果物を使ったこだわりアイスです。

生乳生産には与える水や牛舎環境にこだわり、牛のストレスを少なくするために牛舎内放牧をし生産された、喉越しの良い生乳を使用。アイスクリーム加工はミルクの素材を大切に、自然素材にこだわり、シンプルでしつこくない味付け。地元の果物を使ったこだわりアイスです。

和牛のモモ肉を瀬戸内の海塩を使用した塩釜で蒸し焼き。芯までゆっくりと火が通るため、ソフトでジューシーな焼き上がりです。

緻密でなめらか芳醇でとろけるような果肉からほとばしる果汁、桃の中でも最高品質とされ「桃の女王」とも呼ばれる岡山県産清水白桃の半割り果肉を、四万十川の清流水と清水白桃ピューレをたっぷり使った濃厚なゼリーで包み込みました。清水白桃発祥の地岡山で、陽光の恵みを受け一つ一つ丁寧に育てられた魅力溢れるゼリーをお楽しみください。

緻密でなめらか芳醇でとろけるような果肉からほとばしる果汁、桃の中でも最高品質とされ「桃の女王」とも呼ばれる岡山県産清水白桃の半割り果肉を、四万十川の清流水と清水白桃ピューレをたっぷり使った濃厚なゼリーで包み込みました。清水白桃発祥の地岡山で、陽光の恵みを受け一つ一つ丁寧に育てられた魅力溢れるゼリーをお楽しみください。

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、色は濃いブラウン苦味はやや弱く味は濃厚で、飲んだ後にも口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残る「デュンケル」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、岡山特産の酒造好適米『雄町米』を副原料にした「雄町米ラガー」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。

黄金色でホップの苦味のきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」、岡山特産の酒造好適米「雄町米」を贅沢に使用した「雄町米ラガービール」、大麦麦芽と小麦麦芽を使用したフルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、さくらんぼ果汁の生き生きとした味わいのフルーツ発砲酒「スパークリングロゼ」の4種類を詰め合わせました。2009年～2012年まで全国酒類コンクール地ビール部門で第1位となった受賞ビールのセットです。

黄金色でホップの苦味のきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」、岡山特産の酒造好適米「雄町米」を贅沢に使用した「雄町米ラガービール」、大麦麦芽と小麦麦芽を使用したフルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、さくらんぼ果汁の生き生きとした味わいのフルーツ発砲酒「スパークリングロゼ」の4種類を詰め合わせました。2009年～2012年まで全国酒類コンクール地ビール部門で第1位となった受賞ビールのセットです。

岡山産の果汁からワインに仕上げ、それを再発酵させてワインビネガーにしました。仕上げに果汁を加えることで、味のまるい“飲むお酢”に。果汁のフルーティーさを十分に引き出しました。

岡山県産清水白桃の完熟した桃を見極め、手作業で丁寧に果皮を湯むきして搾り、豊かな風味を引き出した角南製造所の清水白桃果汁と、岡山県内の養蜂家が小規模生産した希少な山桜のはちみつ。岡山県産にこだわったまろやかでやさしい味わいの炭酸飲料です。

岡山のお茶処、美作・海田の栽培園の中から、丹精込めて育てた初摘み茶葉のみを使用。新芽の爽やかな香りと旨み、そして程よい渋みが調和された煎茶と、甘みの強い茎茶を詰め合わせました。

安政3年の創業以来、変えることなく、守り続ける本物の味。岡山名物「元祖きびだんご」。ほんのり甘くやさしい味が自慢。黒糖きびだんごはミネラルが含まれた黒糖を使用。コクと深みのある味が特徴。岡山県産の煎茶と茎茶を1対1の割合でブレンドし、岡山県産「桃太郎ぶどう」を新鮮なままフリーズドライした果肉を一緒にブレンドした廣榮堂一番人気のお茶です。お茶本来の色や香り、旨み、味わいを損なわないように、果肉と茶葉の配合比率を試行錯誤の末に完成させたフレーバーティーです。

岡山の人気クラフトビール独歩の「ピルスナー」「デュンケル」に、桃の天然果汁をたっぷりと使用し、桃の甘い香りが口いっぱいに拡がる発泡酒「ピーチピルス」、マスカットの天然果汁を使用し、マスカットのすっきりとした爽やかな風味が楽しめる発泡酒「マスカットピルス」を詰め合わせしました。

岡山の人気クラフトビール独歩の「ピルスナー」「デュンケル」「シュバルツ」「雄町米ラガー」に、桃の天然果汁をたっぷりと使用し、桃の甘い香りが口いっぱいに拡がる発泡酒「ピーチピルス」、マスカットの天然果汁を使用し、マスカットのすっきりとした爽やかな風味が楽しめる発泡酒「マスカットピルス」を詰め合わせしました。

岡山のクラフトビール独歩の人気商品と、岡山の地酒を詰め合わせたバラエティー豊かな飲み比べセットです。

本格焼酎「麦じゃがぁ」は、麦の風味がしっかりとしており、後味がすっきりで飲みやすいのが特徴です。「極聖 粕とり焼酎」は、米の風味が爽やかで、後味がすっきりで飲みやすいのが特徴です。

2016IWCは、日本酒部門が9つのカテゴリーに分かれ、カテゴリー毎に審査員によるブラインド・テイスティングを行い、その成績によりメダル表彰（金メダル・銀メダル・銅メダル・大会推奨酒）となり、各カテゴリーの金メダル酒の中から最も優れた銘柄に対し、トロフィーが選ばれます。古酒の部には、61銘柄が出品されました。7銘柄が金メダルを受賞し、「古酒 永久の輝（えいきゅうのかがやき）」は中でも最も優れた銘柄として、トロフィーに輝きました。1993年より、タンクで20年以上貯蔵された原酒を濾過せず生詰めしました。琥珀色と熟成香と共に古酒ならではの奥深い味わいをお楽しみください。桐箱入りです。

にごり酒は従来は醸造アルコールと糖類を大量に入れた普通酒タイプが多かったのですが、弊社では精白度を上げたにごり酒の開発に取り組んでおり、ついに純米大吟醸のにごり酒を開発しました。非常に珍しい商品となっています。純米大吟醸ですので、非常に繊細で上品な味わいの中に雄町米の旨味を引き出した飲みごたえのする逸品です。アルコール分も13から14％と低めで飲みやすくしています。ぜひよく冷やしてお飲みください。上品な甘みと華やかな香りを感じていただけます。

幻の米「高島雄町」を精米歩合38％まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴。安政6年（1859年）、備前国上道郡雄町村（現在の岡山市中区雄町）の岸本甚造氏が大山で2本の稲を見つけて持ち帰り、自らの田んぼで栽培した大粒のモミが「雄町米」のはじまりといわれており、この高島地区で栽培された雄町米はまさに雄町米の元祖といえます。100年以上も前に発見され、現在も残るただ1種の混血のない米として、明治41年に岡山県奨励品種となり、現在も多くの杜氏や日本酒愛好家に強く支持され続けています。その品質の優良性から、現在全国で使用されている山田錦や五百万石など酒造好適米のルーツであるとされています。

「極聖（きわみひじり）純米大吟醸　天下至聖（てんかのしせい）」は、精米歩合20％の雄町米を使用したお酒です。酒米のルーツである雄町米は大粒で心白が球状で大きいため、既存の精米技術ではせいぜい38％前後が限界でした。しかし新たに開発された最新鋭の精米機と改良された雄町米により、極限精米に挑戦し、精米歩合20％まで原形精白することに成功しました。これは雄町米としては世界初となる試みで、雑味のもととなるタンパク質や脂質を一切取り除かれており、新境地の味わいのお酒に仕上がっています。ぜひこの味わいをお楽しみください。

小腹が空いたときにちょうどいいサイズ。高鮮度の小豆島沖獲れ真鯛・舌平目と香川県ブランドのオリーブ牛を贅沢に盛り付けました。ご飯は香川県ブランド「おいでまい」を使い、味付けは小豆島特産醤油、調理にはすべてオリーブオイル使用、化学調味料・食品添加物は使用していないこだわり。冷凍状態から器ごと電子レンジで温めるだけで、いつでも作り立ての小丼が簡単に味わえます。

「果実王国おかやま」の県南に位置する「岡山中央卸売市場」場内のお店と工房で毎朝、新鮮で安全な果物を仕入れてアイスバーを製造しています。岡山産白桃の優しく上品な甘さを味わえるアイスバーと岡山県北の蒜山（ひるぜん）高原で育てられた「ジャージー牛」の濃厚な牛乳をたっぷり使ったミルクベースのアイスバーを厳選してセットにしています。違いが分かる大人が楽しめるプレミアムアイスバーの贈りものです。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」。ゆずのさわやかな香りとほのかな酸味がホップの苦味とよくあう発泡酒「ゆず独歩」、淡色でフルーティで爽やかなアロマを持つケルシュタイプの「牛窓ビール」を詰め合わせしました。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」。ゆずのさわやかな香りとほのかな酸味がホップの苦味とよくあう発泡酒「ゆず独歩」、淡色でフルーティで爽やかなアロマを持つケルシュタイプの「牛窓ビール」を詰め合わせしました。

自社製米焼酎をベーススピリッツに使用し、岡山県産ボタニカル（白桃、ピオーネの皮、パクチー、モルト）を含む10数種類のスパイスやハーブを使用したクラフトジン岡山と、フィーバーツリートニックウォーターを詰め合わせたセットです。

岡山県産の米と糀を使用した甘酒です。ノンアルコール、ノンシュガーのストレートタイプの甘酒です。

ジャージー牛の飼育数が全国トップクラスの蒜山でのびのび育ったジャージー牛の濃厚な牛乳を100％使用しています。別名「GOLDEN MILK（ゴールデンミルク）」と呼ばれ、ホルスタインに比べて脂肪分やビタミンが豊富な牛乳をたっぷり使い、一口で分かる濃厚なミルクジェラートに仕上げています。

フルーツやスポンジケーキ・クッキーなどを贅沢にトッピングして英国のホームメイドケーキ「トライフル」をジェラートで作りました。トライフルの特徴は何層も重ねたカラフルで可愛い側面です。この側面が見えるように透明な容器にトッピングとストロベリーとレアチーズ2種類のジェラートを重ねてフォトジェニックで美味しいジェラートを作りました。容量も800g以上あり、絶対喜ばれる新スタイルのジェラートです。

フルーツやスポンジケーキ・クッキーなどを贅沢にトッピングして英国のホームメイドケーキ「トライフル」をジェラートで作りました。トライフルの特徴は何層も重ねたカラフルで可愛い側面です。この側面が見えるように透明な容器にトッピングとストロベリーとレアチーズ2種類のジェラートを重ねてフォトジェニックで美味しいジェラートを作りました。さらに、岡山産の白桃やシャインマスカットを使ったアイスバー3本加えてサマーギフトセットにしました。

バニラ・チョコレート・抹茶3種類の可愛い大福アイスクリームです。お好きな時、お好きな量を食べやすいように、個包装にしています。お友達、ご家族みなさまでお楽しみいただけます。アイス好きなおじいちゃん・おばあちゃん・お孫さんへの贈り物にもぴったりです。

渋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

渋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

渋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

ほろほろと上品な口どけの黄味羽二重あんときざみ栗入りあん。干支の意匠を描いた「干支菓子　亥」、とろりとなめらかなこしあんにやわらかい小餅を入れた「あんとろり」、ほんのり赤く色づいたもっちりとした生地に、白あんと甘酸っぱい苺あんを包んだ「彩苺」。渋味深い栗あんと栗の実。栗を存分に味わえる「栗かのこ」一粒一粒丹念に蜜に漬け込んだ「和風栗グラッセ」。縁起よい干支菓子を添えた、心なごむ和菓子の数々です。

ほろほろと上品な口どけの黄味羽二重あんときざみ栗入りあん。干支の意匠を描いた「干支菓子　亥」、とろりとなめらかなこしあんにやわらかい小餅を入れた「あんとろり」、ほんのり赤く色づいたもっちりとした生地に、白あんと甘酸っぱい苺あんを包んだ「彩苺」。渋味深い栗あんと栗の実。栗を存分に味わえる「栗かのこ」縁起よい干支菓子を添えた、心なごむ和菓子の数々です。

「大手まんぢゅう」は、昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。「もなみ」は、大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。「つぶぞろい」は、大納言小豆を丁寧に炊きこんで粒が揃っているという意味です。熟練した職人技で炊きあげています。

昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。

華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。雄町、高島地区の位置 安政6年（1859年）、備前国上道郡雄町村（現在の岡山市中区雄町）の岸本甚造氏が大山で2本の稲を見つけて持ち帰り、自らの田んぼで栽培した大粒のモミが、「雄町米」のはじまりといわれており、この高島地区で栽培された雄町米はまさに雄町米の元祖といえます。100年以上も前に発見され、現在も残るただ1種の混血のない米として、明治41年に岡山県の奨励品種となり、現在も多くの杜氏や日本酒愛好家に強く支持され続けています。その品質の優良性から、現在全国で使用されている山田錦や五百万石などの酒造好適米のルーツであるとされています。

黄金色でホップの苦みの効いたさわやかな味わいの「ピルスナー」。色は濃いブラウンで苦みはやや弱く味は濃厚。飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残る「デュンケル」。濃厚で香ばしい味わいの黒ビールタイプの「シュバルツ」。岡山クラフトビール「独歩」の代表作3種のセットです。

宮下酒造の創業100周年と独歩ビールの20周年を記念したスペシャルセットの第二弾。お好みの味は如何に。12種の味わいの違いをお楽しみください。

しっとりとした2色の村雨生地の間に、風味豊かな柿羊羹を挟んだ「吉備津」、栗をたっぷり入れた蒸し羊羹に、ふんわりとした軽羹を重ねた「閑谷」の詰め合わせです。

しっとりとした2色の村雨生地の間に、風味豊かな柿羊羹を挟んだ「吉備津」、栗をたっぷり入れた蒸し羊羹に、ふんわりとした軽羹を重ねた「閑谷」、星形の羊羹を小倉羹と村雨生地で巻き上げた「美星」の3種の詰め合わせです。

有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、瀬戸内海の煮干しや干し海老など、厳選した海の恵みを、化学調味料を使わず、じっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。

「味のり」は、有明海産の一番摘み海苔に化学調味料無添加で味付けしました。味付の出汁には利尻昆布・枕崎のかつお、瀬戸内の干し海老や牡蠣の煮汁など厳選した天然素材から丁寧に造った自家製出汁を塗って、あっさりとコクのある味付に仕上げています。「うまだし味のり」は、有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、瀬戸内海の煮干しや干し海老など、厳選した海の恵みを、化学調味料を使わず、じっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。

「味のり」は、有明海産の一番摘み海苔に化学調味料無添加で味付けしました。味付の出汁には利尻昆布・枕崎のかつお、瀬戸内の干し海老や牡蠣の煮汁など厳選した天然素材から丁寧に造った自家製出汁を塗って、あっさりとコクのある味付に仕上げています。「焼きのり」は、有明海産の一番摘み海苔は、やわらかく甘味が豊富で香りがよいです。海苔の表面にがさつきが無いので舌ざわりが滑らか。醤油がいらないほど天然の味が深いです。「うまだし味のり」は、有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、瀬戸内海の煮干しや干し海老など、厳選した海の恵みを、化学調味料を使わず、じっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。

美甘養蜂園のある岡山県津山市は朝晩の寒暖差を活かした「れんげの花」「山桜」「フクラシ」そのほかさまざまな蜂蜜を蓄える条件が揃っています。草木の花から採取したそのままの純粋蜂蜜をビン詰めにしております。創業から60年の間に培った経験から岡山県産にこだわったおいしい蜂蜜を皆様にお届けいたします。

美甘養蜂園のある岡山県津山市は朝晩の寒暖差を活かした「れんげの花」「山桜」「フクラシ」そのほかさまざまな蜂蜜を蓄える条件が揃っています。草木の花から採取したそのままの純粋蜂蜜をビン詰めにしております。創業から60年の間に培った経験から岡山県産にこだわったおいしい蜂蜜を皆様にお届けいたします。

1905年、備前焼の里「備前市」に創業。以来、地元の人に愛され続ける味、まろやかで「素朴な味」を愛情込めて作り続けています。厳選した素材（長崎県産焼きあご・熊本県産さば節・鹿児島県産かつお節・大分県産椎茸・北海道産羅臼昆布・長崎県産いわし煮干）を使用し、化学調味料と保存料は使わず、すっきりしつつも深い旨みを感じるティーバックタイプのだしと、普段使いできる調味醤油のセットです。

1905年、備前焼の里「備前市」に創業。以来、地元の人に愛され続ける味、まろやかで「素朴な味」を愛情込めて作り続けています。厳選した素材（長崎県産焼きあご・熊本県産さば節・鹿児島県産かつお節・大分県産椎茸・北海道産羅臼昆布・長崎県産いわし煮干）を使用し、化学調味料と保存料は使わず、すっきりしつつも深い旨みを感じるティーバックタイプのだしと、普段使いできる調味醤油のセットです。

胸上産100％の早摘み海苔です。胸上の海苔は分厚いのが特徴で、ひび割れしにくく、おにぎりや巻き寿司に適しています。分厚くてしっかりしているのに、スーッとトロける海苔です。早摘み海苔の中でも、水分を含んだ瞬間に香り出す、香りの高い海苔を厳選し、海苔の生産量全体の約2％のみが邦美丸の商品となります。一番人気の「焼海苔」、海苔の風味を大切に醤油も使わない「味海苔」、植物油と塩のみのシンプルな味付けが大好評「塩海苔」の3本セットです。

胸上産100％の早摘み海苔です。胸上の海苔は分厚いのが特徴で、ひび割れしにくく、おにぎりや巻き寿司に適しています。分厚くてしっかりしているのに、スーッとトロける海苔です。早摘み海苔の中でも、水分を含んだ瞬間に香り出す、香りの高い海苔を厳選し、海苔の生産量全体の約2％のみが邦美丸の商品となります。おつまみ海苔としても人気（大人向き）の「とうがらし」「わさび」を含む5種5本セットです。

小麦の中心部の良質なたんぱく質とでんぷんを使用した小麦粉でつくられた半生タイプのうどんです。雑味のない澄んだ味わいで、小麦本来の旨みが引き立ちます。つゆは有機丸大豆醤油にあごだしを贅沢に使った風味豊かな麺つゆです。

小麦の中心部の良質なたんぱく質とでんぷんを使用した小麦粉でつくられた半生タイプのうどんです。雑味のない澄んだ味わいで、小麦本来の旨みが引き立ちます。つゆは有機丸大豆醤油にあごだしを贅沢に使った風味豊かな麺つゆです。

＜打つ＞のではなく、＜延ばして＞作った「こびきうどん」。見た目は少し黒っぽい田舎風。そばの実の皮目もそのまま、そば本来の滋味深い風味を引き出した「こびきそば」とのセット。素麺づくりの技を生かした、歯ごたえのあるコシが特徴です。

＜打つ＞のではなく、＜延ばして＞作った「こびきうどん」。見た目は少し黒っぽい田舎風。そばの実の皮目もそのまま、そば本来の滋味深い風味を引き出した「こびきそば」とのセット。素麺づくりの技を生かした、歯ごたえのあるコシが特徴です。

イタリアから取り寄せたデュラム粉と北米産デュラム小麦粉を原料として使用し、素麺と同じゆっくりと熟成しながら延ばす製法「手延べ」で仕上げました。オリーブオイルと唐辛子、にんにくで仕上げたピリッとした辛みが特徴のペペロンチーノオイルと、フランス産の塩を使用した、豊かな香りとコクのあるバジルソースを詰め合わせました。

原料は北海道産の小麦、北海道産のそば粉を使用し、素麺作り伝統の技「手延べ」の製法を用いて作られた手延うどんと手延そば。たっぷりと熟成時間をかけて生地を延ばしていくことで、手延べの特徴でもあるしっかりとしたコシのある麺に仕上がっています。化学調味料無添加のフリーズドライスープの素に熱湯を入れ、茹で上げた麺を入れるだけで本格的な味わいの一品をお手軽かつ、簡単にお召し上がりいただけます。

原料は北海道産の小麦、北海道産のそば粉を使用し、素麺作り伝統の技「手延べ」の製法を用いて作られた手延うどんと手延そば。たっぷりと熟成時間をかけて生地を延ばしていくことで、手延べの特徴でもあるしっかりとしたコシのある麺に仕上がっています。化学調味料無添加のフリーズドライスープの素に熱湯を入れ、茹で上げた麺を入れるだけで本格的な味わいの一品をお手軽かつ、簡単にお召し上がりいただけます。

原料は北海道産の小麦、北海道産のそば粉を使用し、素麺作り伝統の技「手延べ」の製法を用いて作られた手延うどんと手延そば。たっぷりと熟成時間をかけて生地を延ばしていくことで、手延べの特徴でもあるしっかりとしたコシのある麺に仕上がっています。化学調味料無添加のフリーズドライスープの素に熱湯を入れ、茹で上げた麺を入れるだけで本格的な味わいの一品をお手軽かつ、簡単にお召し上がりいただけます。

コールマンは岡山が国内発祥の地であり、ぶどうが少ない冬場に温室で栽培されるコールマンは大粒でハリのある紫色の実をつけます。あっさりとした甘みのとても上品な味が特徴です。

香りが良く、程よい甘さと酸味のバランスがとれた梨です。食べごたえのあるシャキシャキとした食感をお楽しみください。

あかい、まるい、おおきい、うまいの頭文字を取って名付けられた福岡のブランド苺「あまおう」。酸味はやや控えめながら甘さと絶妙なバランスで果汁たっぷりの瑞々しい食感。2015年に誕生した熊本オリジナル苺「ゆうべに苺」の詰め合わせです。

5年に1度開催される和牛のオリンピックこと、第11回全国和牛能力共進会（2017年）において香川県代表のオリーブ牛が特別賞「脂肪の質賞」を受賞。この賞は、牛肉に含まれる脂肪の中でも、口どけや美味しさに関係するオレイン酸の割合が一番高い枝肉に与えられるもので、全国から出品された183頭中トップの日本一の成績を収めました。オリーブに含まれるオレイン酸効果で旨味が増したお肉は、和牛の甘味はそのままに、さっぱりとした口当たりが特徴です。「すき焼き」にも「しゃぶしゃぶ」にもお使いいただける薄さにスライスしました。

5年に1度開催される和牛のオリンピックこと、第11回全国和牛能力共進会（2017年）において香川県代表のオリーブ牛が特別賞「脂肪の質賞」を受賞。この賞は、牛肉に含まれる脂肪の中でも、口どけや美味しさに関係するオレイン酸の割合が一番高い枝肉に与えられるもので、全国から出品された183頭中トップの日本一の成績を収めました。オリーブに含まれるオレイン酸効果で旨味が増したお肉は、和牛の甘味はそのままに、さっぱりとした口当たりが特徴です。「すき焼き」にも「しゃぶしゃぶ」にもお使いいただける薄さにスライスしました。

5年に1度開催される和牛のオリンピックこと、第11回全国和牛能力共進会（2017年）において香川県代表のオリーブ牛が特別賞「脂肪の質賞」を受賞。この賞は、牛肉に含まれる脂肪の中でも、口どけや美味しさに関係するオレイン酸の割合が一番高い枝肉に与えられるもので、全国から出品された183頭中トップの日本一の成績を収めました。オリーブに含まれるオレイン酸効果で旨味が増したお肉は、和牛の甘味はそのままに、さっぱりとした口当たりが特徴です。

香川県の名産品、オリーブの搾り果実飼料によって育てられた和牛「オリーブ牛」の肩またはモモを使用したスライス肉と、オリーブ豚の柔らかいロースを使用したスライス肉の詰め合わせです。オリーブに含まれるオレイン酸効果で旨味が増したお肉は、さっぱりとした口当たりが特徴です。オリーブ豚は果糖（フルクトース）の数値が高く、フルーティーな甘味をお楽しみいただけます。

香川県の名産品、オリーブの搾り果実飼料によって育てられた和牛「オリーブ牛」の肩またはモモを使用した焼肉と、オリーブ豚の柔らかいロースを使用した焼肉の詰め合わせです。オリーブに含まれるオレイン酸効果で旨味が増したお肉は、さっぱりとした口当たりが特徴です。オリーブ豚は果糖（フルクトース）の数値が高く、フルーティーな甘味をお楽しみいただけます。

牧場直送の新鮮なジャージー乳100％を使用。三代続く酪農家「山本英伸」が自ら作るこだわりのジェラート。瀬戸内レモン：酒蔵「利守酒造」で約半年間お酒に漬け込んだレモンの皮を、食感が残る程度に粉砕してジャージーミルクと合わせます。ジャージー乳の濃厚さに、レモンの香りとお酒のかすかな豊潤さが加わった自信作。清水白桃：一宮地区で6代続く「今井農園」が大切に育てた清水白桃を贅沢にも全重量の約80％も使用。無香料の本物の清水白桃ジェラート。その他にも、岡山県産のフルーツにこだわって作ったジェラートを詰め合せしました。

兵庫県内産但馬牛を歴代にわたり交配した優れた子牛を三田近郊の農家が高度な肥育技術を駆使し丹精込めて育て上げた年間300頭しか生産されない銘柄牛です。豊かな自然・風土の中で丹精込めて育てられた三田牛を食卓へお届けいたします。最新の急速冷凍技術としてTV・新聞などでも取り上げられた「プロトン凍結」を採用し、新鮮な状態で美味しさをそのまま閉じ込めることにより冷蔵保管以上の鮮度が保たれます。

兵庫県内産但馬牛を歴代にわたり交配した優れた子牛を三田近郊の農家が高度な肥育技術を駆使し丹精込めて育て上げた年間300頭しか生産されない銘柄牛です。豊かな自然・風土の中で丹精込めて育てられた三田牛を食卓へお届けいたします。最新の急速冷凍技術としてTV・新聞などでも取り上げられた「プロトン凍結」を採用し、新鮮な状態で美味しさをそのまま閉じ込めることにより冷蔵保管以上の鮮度が保たれます。

兵庫県内産但馬牛を歴代にわたり交配した優れた子牛を三田近郊の農家が高度な肥育技術を駆使し丹精込めて育て上げた年間300頭しか生産されない銘柄牛です。豊かな自然・風土の中で丹精込めて育てられた三田牛を食卓へお届けいたします。最新の急速冷凍技術としてTV・新聞などでも取り上げられた「プロトン凍結」を採用し、新鮮な状態で美味しさをそのまま閉じ込めることにより冷蔵保管以上の鮮度が保たれます。

瀬戸内地域の海鮮グルメや、太陽をたっぷり浴びて育ったフルーツ！瀬戸内をめぐって集めたおいしさをご紹介します。先様のお好みでお選びいただけますので、感謝のしるしや贈りものなど、あらゆるギフトにご活用いただけます。大切な方へのお気持ちを、穏やかで温かい瀬戸内のめぐみとともにお届けください。※店頭でのお取扱いは、岡山店となります。

瀬戸内地域の海鮮グルメや、太陽をたっぷり浴びて育ったフルーツ！瀬戸内をめぐって集めたおいしさをご紹介します。先様のお好みでお選びいただけますので、感謝のしるしや贈りものなど、あらゆるギフトにご活用いただけます。大切な方へのお気持ちを、穏やかで温かい瀬戸内のめぐみとともにお届けください。※店頭でのお取扱いは、岡山店となります。

瀬戸内地域の海鮮グルメや、太陽をたっぷり浴びて育ったフルーツ！瀬戸内をめぐって集めたおいしさをご紹介します。先様のお好みでお選びいただけますので、感謝のしるしや贈りものなど、あらゆるギフトにご活用いただけます。大切な方へのお気持ちを、穏やかで温かい瀬戸内のめぐみとともにお届けください。※店頭でのお取扱いは、岡山店となります。

別名「香梨」と呼ばれるほど香りがよく、鴨の頭に似たその形から「鴨梨」とも呼ばれています。日本では岡山を中心に少量しか生産されていない大変希少な梨で、たっぷりの果汁と程よい甘さをお楽しみいただけます。

あかい、まるい、おおきい、うまいの頭文字を取って名付けられた福岡のブランド苺「あまおう」と南国土佐で育まれたアールスメロンのセットです。あまおうは一粒一粒丁寧に選果箱詰めし、アールスメロンは食べ頃を表示してお届けいたします。

小麦全粒粉をブレンドした自家製麺、丸2日かけて炊き出した深みのあるスープをベースに「岡山いつつぼし豚」の良質な背脂を使用し、「コク」と「まろやかさ」を増しました。更に秘伝の香辛料「からみぞれ」を加えることで味にアクセントを加え、うまみを引き立てます。岡山県の特産品「黄ニラ」の海老餃子、50年以上の歴史を持つ粽（ちまき）「ゲンコツおにぎり」とセットにしました。

ミモレ農園は、岡山市の森林公園と一級河川の旭川に面した自然豊かな1700坪の農場で、年間約100種類以上の野菜を栽培しています。「マサラベース」は、お野菜をメインに8種のスパイスで仕上げた、お子様にもおすすめの甘口仕上げ。そのままご飯にかけてカレーライスにしても、野菜や鶏肉にからめるなどソースとしてもお使いいただけます。ほかに、水を使わずにトマトの水分だけで煮詰めて作る「生トマトケチャップ」など、こだわり調味料のセットです。

ミモレ農園は、岡山市の森林公園と一級河川の旭川に面した自然豊かな1700坪の農場で、年間約100種類以上の野菜を栽培しています。農薬を使用せず有機肥料で育てたミモレ農園のお野菜をメイン食材に、バターでお野菜を炒め、調味料は基本的に塩・砂糖（三温糖）・胡椒で味付け、手作りのだしで仕上げました。スープの約半分はお野菜で、出来るだけ塩分も控えた「野菜を食べるスープ」です。暑い時期は、冷製スープとしてもさっぱりお召し上がりいただけます。

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。透明感のある優しい香り、ぬけるような乳白の果肉、口あたりはとろりとなめらかで、のど越しつるりと上品にとろけます。白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる「清水白桃ぜりぃ」の詰め合わせです。

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。透明感のある優しい香り、ぬけるような乳白の果肉、口あたりはとろりとなめらかで、のど越しつるりと上品にとろけます。白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる「清水白桃ぜりぃ」の詰め合わせです。

清水白桃の瑞々しい味わい。甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包みました。

昔ながらの製法にこだわった「むかし吉備団子」、倉敷銘菓「むらすずめ」、岡山銘菓「調布」。岡山を代表する銘菓とお餅がセットになりました。お餅はもち米本来の旨みとねばりのある佐賀ヒヨクモチを使用。黒豆は北海道産、塩は伊豆大島産自然海塩「海の精」。素材の良さを生かし杵つきで調整いたしました。

きびだんごの老舗、廣榮堂が作るこだわりのお餅を期間限定でお召し上がりいただけます。お餅はもち米本来の旨みとねばりのある佐賀ヒヨクモチを使用。黒豆は北海道産、塩は伊豆大島産自然海塩「海の精」。素材の良さを生かし杵つきで調製いたしました。

ミモレ農園は、岡山市の森林公園と一級河川の旭川に面した自然豊かな1700坪の農場で、年間約100種類以上の野菜を栽培しています。農薬を使用せず有機肥料で育てたミモレ農園のお野菜をメイン食材に、バターでお野菜を炒め、調味料は基本的に塩・砂糖（三温糖）・胡椒で味付け、手作りのだしで仕上げました。スープの約半分はお野菜で、出来るだけ塩分も控えた「野菜を食べるスープ」です。暑い時期は、冷製スープとしてもさっぱりお召し上がりいただけます。