「第23回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2018」「第10回（2018）JR西日本ふるさとあっ晴れ認定」で大賞受賞した『水熟桃』の製法を使い、少し小ぶりな岡山産の桃をビンに。はちみつに含まれる天然の糖質「パラチノース」を配合することで、果肉を今までにないより生に近い状態で褐色に変わるのを防ぎ、短い旬の時期を過ぎたあとでも、おいしくいただける桃です。果実の自然の甘さと食感を味わっていただけるように極力甘さを抑え、「皮付き」「種あり」のまま「生の風味」でより生に近い桃を丸ごと贅沢に詰め込みました。

選び抜いた素材をはちみつに漬け込んだ3種類のはちみつ漬詰合せ。しょうが漬：水やお湯で割って飲み物として、煮魚やしょうが焼きなどのお料理に。漬け込んだしょうがも食べていただけます。ゆず漬・レモン漬：ゆずやレモンの皮を刻んではちみつと炊き上げたジャムタイプ。トーストやヨーグルトに。

独歩ビールのドイツタイプ「ピルスナー」「デュンケル」「ヴァイツェン」とアメ横のナッツ専門店「小島屋」の独歩ビールにあう専用ナッツを詰め合わせました。カシューナッツ・アーモンド・クルミ・マカダミアナッツ・シャイアントコーンのはいった、程よい塩味の効いたコーンポタージュ味のミックスナッツとの相性をお楽しみください。

上質な国産の豚肉を、酒と醤油でブレンドした特製のタレで漬け込み、炭の直火でじっくりと焼き上げました。旨味をぎゅっと閉じ込めたしっとりとした自然な味わいをお楽しみください。

とろけるような果肉からしたたる果汁、芳醇な香りと味わい深い甘味の白桃を、日本最後の清流といわれる四万十川の天然水と白桃ピューレを使用したゼリーで包みました。上品で瑞々しい白桃の甘みと、口いっぱいに広がる味わいをお楽しみください。

備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいのお酒です。酒造好適米である山田錦の米の旨味を十分に引き出し、やや辛口で口当たりが非常に上品です。

蒜山山麓の雄大な自然の中、のびのびと健康に育ったジャージー牛から絞った、コク深く濃厚な味わいの生乳を使用。ジャージー乳本来の味わいを楽しむミルク、素材とジャージー乳との相性にこだわったバニラ・珈琲・抹茶・チョコレート、5種類のプレミアムアイスクリームをセットにしました。

厳選された国産の豚肉を炭の直火でじっくりと吊るし焼きした「炭焼の焼き豚」、味噌で有名な広島・府中のもろみ味噌と豚のひき肉を時間をかけて火入れした「肉みそ」、国産の豚肉（ロース）と生きた生味噌を使用、オリジナル調合味噌で漬け込んだ「豚の味噌漬」など「もりせん」人気の味を詰め合わせました。

厳選した黒毛和牛のバラ肉を焼肉用にしました。

独特の製法のつぶしあんにアーモンドを加えた風味豊かな生地に、栗をトッピングした焼菓子です。ひとつひとつ丁寧にすべて手造り。アーモンドの香ばしさ、甘すぎないつぶしあんが、幅広い年齢層の方に人気。食べきりサイズの個包装で、岡山銘菓として進物にもおすすめです。

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

1本あたり厳選したローヤルゼリー2000mg（生換算）や体にやさしい食物繊維1000mg、はちみつを配合。さっぱりとした飲みごこちで毎日の栄養補給に、ご家族でお召しあがりいただけます。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」。2011年から8年連続で全国新酒鑑評会金賞受賞「大吟醸　山田錦」や「純米吟醸」「純米生貯蔵酒」をセット。贅沢でバラエティ豊かにお楽しみいただけます。

大吟醸山田錦は、備中流伝統仕込みで醸造し低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいの酒です。酒造好適米である山田錦のこめのうまみを十分に引き出し、やや辛口で口当たりが上品。大吟醸雄町米は昔ながらの造りでもろみをじっくりと丁寧に発酵・熟成させた、上品な香りとやや辛口で旨みのある味わいのバランスが良い酒です。

岡山県産の清水白桃を大きめにカットして旬の味をこわさないようシロップに漬け込み缶詰にしました。岡山県産の清水白桃ならではの豊潤な香りと自然な味わいをお楽しみください。

そのままジャムとして、お湯で割って、紅茶やヨーグルトにプラスしても。天然はちみつの味わいと果実の風味をお楽しみください。

「鬼神温羅シェリー樽貯蔵原酒44度」は、原酒をそのままシェリー樽で3年以上熟成、鮮やかな薄赤褐色でほのかに甘い香りと押し味があり、飲む人をとりこにします。飲み方はロックがお勧めです。「芋じゃがぁ」は、米・米こうじをベースにさつまいもをブレンドして醗酵・蒸留・熟成。華やかなさつまいもの香りと上品ですっきりした味わいに仕上げています。

岡山を代表するフルーツ、清水白桃、マスカット、ピオーネ、中山金桃の果肉をすりつぶし、風味豊かなゼリーに仕上げました。

岡山県産の「桃太郎トマト」のみを使用。トマトの皮むき、ヘタ取りすべてを手作業で行い、トマトの酸味が消えない程度にシロップに漬け込みました。丸々としたトマトの形そのままのゼリーをぜひご賞味ください。

箱をあけると、彩りいっぱいのワッフルがずらりと10種類。米粉を使用したふんわりと口どけのよい生地に、色とりどりの果実のコンフィチュール、クリームの組み合わせ。1つ1つにこだわりが詰まったバリエーション豊かなワッフルです。

山田養蜂場の蜂蜜と、ゆず・生姜・ブルーベリー果汁で風味豊かに仕上げたハニードリンク。持ち運びにも便利な紙素材のカート缶は、電子レンジにも対応しておりますので、ホットでもお楽しみいただけます。

生乳生産には与える水や牛舎環境にこだわり、牛のストレスを少なくするために牛舎内放牧をし生産された、喉越しの良い生乳を使用。アイスクリーム加工はミルクの素材を大切に、自然素材にこだわり、シンプルでしつこくない味付け。地元の果物を使ったこだわりアイスです。

和牛のモモ肉を瀬戸内の海塩を使用した塩釜で蒸し焼き。芯までゆっくりと火が通るため、ソフトでジューシーな焼き上がりです。

緻密でなめらか芳醇でとろけるような果肉からほとばしる果汁、桃の中でも最高品質とされ「桃の女王」とも呼ばれる岡山県産清水白桃の半割り果肉を、四万十川の清流水と清水白桃ピューレをたっぷり使った濃厚なゼリーで包み込みました。清水白桃発祥の地岡山で、陽光の恵みを受け一つ一つ丁寧に育てられた魅力溢れるゼリーをお楽しみください。

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、色は濃いブラウン苦味はやや弱く味は濃厚で、飲んだ後にも口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残る「デュンケル」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、岡山特産の酒造好適米『雄町米』を副原料にした「雄町米ラガー」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。

黄金色でホップの苦味のきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」、岡山特産の酒造好適米「雄町米」を贅沢に使用した「雄町米ラガービール」、大麦麦芽と小麦麦芽を使用したフルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、さくらんぼ果汁の生き生きとした味わいのフルーツ発砲酒「スパークリングロゼ」の4種類を詰め合わせました。

岡山産の果汁からワインに仕上げ、それを再発酵させてワインビネガーにしました。仕上げに果汁を加えることで、味のまるい“飲むお酢”に。果汁のフルーティーさを十分に引き出しました。

優秀な黒毛和種の「千屋牛肉」。口に広がる肉汁と旨み、とろけるような食感が堪能できます。

海老菓子・米菓子・豆菓子を「サックサック」「パリパリ」とした軽い歯ざわりのひと味違った詰め合わせに仕上げました。バラエティー豊かな海老菓子を小分け包装し家族や仲間たちとのだんらんに華を咲かせます。

岡山を代表する清水白桃、ピオーネ、マスカットの果実ゼリーです。清水白桃、ピオーネ、マスカットの味わいを凝縮し、果肉をすりおろしてゼリーに仕上げました。口いっぱいに広がる果実の風味を味わえる逸品です。

本格焼酎「麦じゃがぁ」は、麦の風味がしっかりとしており、後味がすっきりで飲みやすいのが特徴です。「極聖 粕とり焼酎」は、米の風味が爽やかで、後味がすっきりで飲みやすいのが特徴です。

幻の米「高島雄町」を精米歩合38％まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴。安政6年（1859年）、備前国上道郡雄町村（現在の岡山市中区雄町）の岸本甚造氏が大山で2本の稲を見つけて持ち帰り、自らの田んぼで栽培した大粒のモミが「雄町米」のはじまりといわれており、この高島地区で栽培された雄町米はまさに雄町米の元祖といえます。100年以上も前に発見され、現在も残るただ1種の混血のない米として、明治41年に岡山県奨励品種となり、現在も多くの杜氏や日本酒愛好家に強く支持され続けています。その品質の優良性から、現在全国で使用されている山田錦や五百万石など酒造好適米のルーツであるとされています。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」。ゆずのさわやかな香りとほのかな酸味がホップの苦味とよくあう発泡酒「ゆず独歩」、淡色でフルーティで爽やかなアロマを持つケルシュタイプの「牛窓ビール」を詰め合わせしました。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」。ゆずのさわやかな香りとほのかな酸味がホップの苦味とよくあう発泡酒「ゆず独歩」、淡色でフルーティで爽やかなアロマを持つケルシュタイプの「牛窓ビール」を詰め合わせしました。

岡山県産の“ひのひかり、あけぼの”を使用して、伝統的な製法で作られた糀を使用した甘酒です。柔らかな甘みとさっぱりとした飲み口に仕上がりました。お好みに応じて冷やしてトロリとした食感を楽しめます。温めていただくと柔らかな甘さを楽しめます。香は乳酸菌特徴の深みのある香りの玄米糀です。米糀はくせのない甘酒です。

岡山県を代表とする、白桃、マスカット・オブ・アレキサンドリア、ピオーネ、瀬戸内の温暖な気候で育った味の濃いミカン、県内では生産量の少ない希少なりんごを使用した、飲むタイプのゼリーです。冷やしても良し半分凍らせても良しそのままでもおいしくいただけます。岡山県産の果物をぜひとも飲むゼリーでおめしあがりください。小さなお子様やご年配のかたにもおすすめの逸品です。

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。透明感のある優しい香り、ぬけるような乳白の果肉、口あたりはとろりとなめらかで、のど越しつるりと上品にとろけます。白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる「清水白桃ぜりぃ」の詰め合わせです。

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。透明感のある優しい香り、ぬけるような乳白の果肉、口あたりはとろりとなめらかで、のど越しつるりと上品にとろけます。白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる「清水白桃ぜりぃ」の詰め合わせです。

黄金色でホップの苦みの効いたさわやかな味わいの「ピルスナー」。色は濃いブラウンで苦みはやや弱く味は濃厚。飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残る「デュンケル」。濃厚で香ばしい味わいの黒ビールタイプの「シュバルツ」。岡山クラフトビール「独歩」の代表作3種のセットです。

宮下酒造の創業100周年と独歩ビールの20周年を記念したスペシャルセットの第二弾。お好みの味は如何に。12種の味わいの違いをお楽しみください。

小麦の中心部の良質なたんぱく質とでんぷんを使用した小麦粉でつくられた半生タイプのうどんです。雑味のない澄んだ味わいで、小麦本来の旨みが引き立ちます。つゆは有機丸大豆醤油にあごだしを贅沢に使った風味豊かな麺つゆです。

小麦の中心部の良質なたんぱく質とでんぷんを使用した小麦粉でつくられた半生タイプのうどんです。雑味のない澄んだ味わいで、小麦本来の旨みが引き立ちます。つゆは有機丸大豆醤油にあごだしを贅沢に使った風味豊かな麺つゆです。

＜打つ＞のではなく、＜延ばして＞作った「こびきうどん」。見た目は少し黒っぽい田舎風。そばの実の皮目もそのまま、そば本来の滋味深い風味を引き出した「こびきそば」とのセット。素麺づくりの技を生かした、歯ごたえのあるコシが特徴です。

＜打つ＞のではなく、＜延ばして＞作った「こびきうどん」。見た目は少し黒っぽい田舎風。そばの実の皮目もそのまま、そば本来の滋味深い風味を引き出した「こびきそば」とのセット。素麺づくりの技を生かした、歯ごたえのあるコシが特徴です。

イタリアから取り寄せたデュラム粉と北米産デュラム小麦粉を原料として使用し、素麺と同じゆっくりと熟成しながら延ばす製法「手延べ」で仕上げました。オリーブオイルと唐辛子、にんにくで仕上げたピリッとした辛みが特徴のペペロンチーノオイルと、フランス産の塩を使用した、豊かな香りとコクのあるバジルソースを詰め合わせました。

原料は北海道産の小麦、北海道産のそば粉を使用し、素麺作り伝統の技「手延べ」の製法を用いて作られた手延うどんと手延そば。たっぷりと熟成時間をかけて生地を延ばしていくことで、手延べの特徴でもあるしっかりとしたコシのある麺に仕上がっています。化学調味料無添加のフリーズドライスープの素に熱湯を入れ、茹で上げた麺を入れるだけで本格的な味わいの一品をお手軽かつ、簡単にお召し上がりいただけます。

原料は北海道産の小麦、北海道産のそば粉を使用し、素麺作り伝統の技「手延べ」の製法を用いて作られた手延うどんと手延そば。たっぷりと熟成時間をかけて生地を延ばしていくことで、手延べの特徴でもあるしっかりとしたコシのある麺に仕上がっています。化学調味料無添加のフリーズドライスープの素に熱湯を入れ、茹で上げた麺を入れるだけで本格的な味わいの一品をお手軽かつ、簡単にお召し上がりいただけます。

原料は北海道産の小麦、北海道産のそば粉を使用し、素麺作り伝統の技「手延べ」の製法を用いて作られた手延うどんと手延そば。たっぷりと熟成時間をかけて生地を延ばしていくことで、手延べの特徴でもあるしっかりとしたコシのある麺に仕上がっています。化学調味料無添加のフリーズドライスープの素に熱湯を入れ、茹で上げた麺を入れるだけで本格的な味わいの一品をお手軽かつ、簡単にお召し上がりいただけます。

あかい、まるい、おおきい、うまいの頭文字を取って名付けられた福岡のブランド苺「あまおう」。酸味はやや控えめながら甘さと絶妙なバランスで果汁たっぷりの瑞々しい食感。2015年に誕生した熊本オリジナル苺「ゆうべに苺」の詰め合わせです。

牧場直送の新鮮なジャージー乳100％を使用。三代続く酪農家「山本英伸」が自ら作るこだわりのジェラート。瀬戸内レモン：酒蔵「利守酒造」で約半年間お酒に漬け込んだレモンの皮を、食感が残る程度に粉砕してジャージーミルクと合わせます。ジャージー乳の濃厚さに、レモンの香りとお酒のかすかな豊潤さが加わった自信作。清水白桃：一宮地区で6代続く「今井農園」が大切に育てた清水白桃を贅沢にも全重量の約80％も使用。無香料の本物の清水白桃ジェラート。その他にも、岡山県産のフルーツにこだわって作ったジェラートを詰め合せしました。

小麦全粒粉をブレンドした自家製麺、丸2日かけて炊き出した深みのあるスープをベースに「岡山いつつぼし豚」の良質な背脂を使用し、「コク」と「まろやかさ」を増しました。更に秘伝の香辛料「からみぞれ」を加えることで味にアクセントを加え、うまみを引き立てます。岡山県の特産品「黄ニラ」の海老餃子、50年以上の歴史を持つ粽（ちまき）「ゲンコツおにぎり」とセットにしました。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018年2年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

発酵熟成肉とは、フードイズム（株）と明治大学が共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分（ドリップ）は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、4つの特徴「テンダネス（やわらかさ）」「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨味）」「ジューシー（本来の水分）」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。肉バルのお店で味わえるメニューをセットにしました。

彩りもあざやかなえびせんべいで濃厚なチーズクリームをサンドしました。味わいも「チェダー＆パルメジャーノ、カマンベール＆ブラックペッパー、モツァレラ＆バジル、ゴルゴンゾーラ＆ハニーの4種類の味です。

彩りもあざやかなえびせんべいで濃厚なチーズクリームをサンドしました。味わいも「チェダー＆パルメジャーノ、カマンベール＆ブラックペッパー、モツァレラ＆バジル、ゴルゴンゾーラ＆ハニーの4種類の味です。

岡山県を代表する上品な甘さと芳醇な香りを持つ白桃の良さを十分生かすため完熟白桃を惜しげもなくたっぷり使っています。マスカット・オブ・アレキサンドリア、ピオーネも手搾りでブドウの持つ香りと甘味と酸味が絶妙なバランスで、果汁そのものの味をお楽しみください。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018年2年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

愛情を込めて育てた牛から搾ったみさお牧場の新鮮な牛乳と、懇意にしている農家さんが生産する果物を使用し、素材本来の味を活かして、手間暇を惜しまず作ったこだわりのジェラートです。数量限定の「岡山バナナ」が入った高島屋限定セットです。

愛情を込めて育てた牛から搾ったみさお牧場の新鮮な牛乳と、懇意にしている農家さんが生産する果物を使用し、素材本来の味を活かして、手間暇を惜しまず作ったこだわりのジェラートです。数量限定の「岡山バナナ」が入った高島屋限定セットです。

岡山県産の果実をすり潰し贅沢に仕上げたフルーツゼリーです。果実をすり潰してゼリーにすることによって、風味がよく、口当たりも滑らかになっています。スタンドパウチに入ったゼリーは飲めるほど柔らかく、スプーンなどを使わずにそのままの容器で手軽にお召し上がりいただけます。よく冷やしてお召し上がりください。

甘煮した苺の果肉をとじ込めた、華やかな香りと甘酸っぱい苺の和風デザート「紅甘露」。蜜をふくんだ柚子皮の、ほろ苦くも芳しい味わいの葛羊羹「柚風雅」。一粒栗と栗あんをお餅で包み、栗そぼろをまぶした栗の菓「御前栗」。しっかりと蜜を含ませた渋皮栗と栗きんとんあんの「津弥栗」。味わいさまざまに、季節の果実菓子を詰合せました。

甘煮した苺の果肉をとじ込めた、華やかな香りと甘酸っぱい苺の和風デザート「紅甘露」。蜜をふくんだ柚子皮の、ほろ苦くも芳しい味わいの葛羊羹「柚風雅」。一粒栗と栗あんをお餅で包み、栗そぼろをまぶした栗の菓「御前栗」。しっかりと蜜を含ませた渋皮栗と栗きんとんあんの「津弥栗」。国産干柿を使用した果実菓子「粋甘粛」。味わいさまざまに、季節の果実菓子を詰合せました。

話題のグルテンフリー（米粉100％）手焼きドーナツに晴れの国岡山の太陽と大地の恵みで育まれた清水白桃、ピオーネジャムをたっぷり練りこみました。定番の岡山元気卵のプレーンに加え、清水白桃の上品な甘さと香り、ピオーネの芳醇な味わいを、米粉独特のもちもち食感とともにぜひお楽しみください。

たっぷりチョコにカリカリアーモンドをトッピングしたチョコナッツ、ほんのり甘酸っぱいイチゴのフレッシュ感がたまらないつぶつぶイチゴチョコ、いなほや定番の「岡山元気卵」のプレーンとともにセットにしたグルテンフリー！米粉100％手焼きドーナツの厳選ギフトです。まわりのチョコがパリッ、中はモチッとした食感は絶品です。冷蔵庫や冷凍庫で冷やすとパリッとモチっと感がさらにアップ。

「島レモンのゼストジャム」は、トーストやヨーグルト、ソーダ割やお湯割、ドレッシングなどにも使っていただけますし、白カビ系のチーズなどと合わせていただいても美味しく召し上がっていただけます。愛媛県産の旬の果実を使用し、無添加・無加水にこだわって作っております。どのジャムも、パンやクラッカーに塗るだけではなく、そのままスイーツ感覚でも召し上がっていただける大人も楽しめるジャムです。

「愛南ゴールドハニー」は、愛媛県産無添加非加熱の蜂蜜と果汁を合わせ、スライスした柑橘を漬けています。そのため、蜂蜜くどさがなく柑橘そのもののフレッシュ感が残る一品に仕上がっています。そのままデザート感覚でも召し上がっていただけますし、お湯割りやソーダ割り、焼酎割り、お紅茶に入れていただいたり、ヨーグルトに合わせていただいても美味しく召し上がっていただけます。また、サラダやお肉料理にも使っていただいたり、チーズやチョコと合わせるのもおすすめです。「イチジクの赤ワインコンポート」は、乳製品とも相性が良く、ヨーグルトや生クリーム、チーズなどに合わせても美味しいです。また、生ハムと合わせてお酒のお供にしていただいてもおいしいです。

愛媛県産ブルーベリーとレモンのコンポート、愛媛県産いちじくを使用した赤ワイン風味のコンポートです。どちらも無添加で素材の良さを生かすように作っております。「ブルーベリーとレモンのコンポート」はソーダ割りやヨーグルトに最適です。「イチジクの赤ワインコンポート」は、乳製品と相性が良く、ヨーグルトやアイス、生クリームなどと合わせると美味しいです。また、生ハムやチーズなどと合わせてお酒のお供にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

「晴れの国」と言われる岡山には太陽の恵みをいっぱいに受けた美味しい果物がと、肥沃な大地に育てられた岡山の海田のお茶がコラボレーションいたしました。岡山県産の果物をドライ乾燥させ、渋みが少なくさっぱりとした茎茶とブレンドしました。無添加で果物本来の香り、酸味、甘味を楽しむことができます。桃とマスカットは茶葉に対してドライフルーツを3倍の割合で贅沢にブレンドしてあります。

美作海田は岡山県のお茶処として室町時代から続くお茶の生産地です。山々に囲まれた自然豊かな環境は、朝霧がもたらす恵まれた気候風土のなかで新芽が育ちます。「海田の雫」自社栽培茶園の中から厳選した茶園の新芽のみを使用したお茶です。優しくさわやかな香りと、程よい渋みと甘味の余韻があります。「おくみどり」は爽やかなかおりと旨味が特徴です。

香川県オリジナル品種の小原紅早生みかんの特徴は、なんといってもこの鮮やかな濃い紅色です。皮は薄くむきやすく果汁がたっぷりで濃厚な甘さで酸味はほとんどなく、風味が口の中いっぱいに広がります。

香川県オリジナル品種の小原紅早生みかんの特徴は、なんといってもこの鮮やかな濃い紅色です。皮は薄くむきやすく果汁がたっぷりで濃厚な甘さで酸味はほとんどなく、風味が口の中いっぱいに広がります。

香川県オリジナル品種の小原紅早生みかんの特徴は、なんといってもこの鮮やかな濃い紅色です。皮は薄くむきやすく果汁がたっぷりで濃厚な甘さで酸味はほとんどなく、風味が口の中いっぱいに広がります。

「紅まどんな」の特徴は何と言ってもゼリーを思わすようなやわらかい食感とたっぷりの果汁です。そして、酸味も少ないためとても食べやすくなってます。1度食べるとやみつきになるほどの美味しさで、他の柑橘が食べれなくなると言う人もいるぐらいです。今年の冬は高級柑橘「紅まどんな」をいかがでしょうか。

「紅まどんな」の特徴は何と言ってもゼリーを思わすようなやわらかい食感とたっぷりの果汁です。そして、酸味も少ないためとても食べやすくなってます。1度食べるとやみつきになるほどの美味しさで、他の柑橘が食べれなくなると言う人もいるぐらいです。今年の冬は高級柑橘「紅まどんな」をいかがでしょうか。

岡山県の老舗果物加工メーカーの角南製造所が作った、岡山県産の白桃と黄桃のコンポートと愛媛県で収穫された人気の柑橘紅まどんなをセットにしています。紅まどんなは今までの柑橘にはなかったような柔らかい食感と酸味の少なさが特徴の柑橘です。夏の味覚と冬の味覚をお楽しみください。

「日の丸みかん」は3つの太陽が育てていると言われています。一つ目は太陽の直射光。二つ目は海からの反射光。3つ目は石垣からの反射光です。近年では昔から続く栽培方法に加え、さらに太陽の光を浴びさせるために地面にシートを敷いて栽培しています。いろいろな角度からたくさんの光を浴びて育った「日の丸みかん」は実がやわらかく、甘さも濃厚です。

桜のチップでじっくりと時間をかけ燻製に仕上げ、ニンニク（国産）を加え、エキストラバージンオリーブオイルに漬けました。オードブルとして、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますし、残ったオイルは燻製の良い香りがついていますのでパスタ等に活用いただけます。

岡山県瀬戸内市虫明の豊かな海で育てた牡蠣を十月中旬から十二月まで毎日水揚げします。中でも大粒の牡蠣を選び、「活かし籠」に入れて再び海にもどし、より大きく育てます。通常の約1.5倍まで大きく育てた希少な牡蠣を使用した特別のオリーブオイル漬けとアヒージョのセットです。アヒージョは、そのままでも美味しい一品料理ですが、しっかりとした塩味と香ばしいにんにく風味で、パスタに絡めたり、フランスパンにのせてオープンサンドでお召し上がるのもおすすめです。

国産ニンニクで香りづけしてエキストラバージンオリーブオイルで煮込んだアヒージョと、桜のチップで燻製に仕上げたオリーブオイル漬けと、6種のハーブが香る本格派のピクルスの3本セットです。パスタにあえたり、サラダのトッピングにしたり、アレンジもお楽しみいただけます。

備前焼の特性を活かしたまったく新しいコーヒー体験です。しっかりとした苦みの個性が備前の土でまろやかな甘みに変化し独特の口当たりの優しさは備前焼でしか生まれえなかった味わいです。珈琲好きの方も、備前焼のファンの方もぜひ、一度お試しを。

備前焼の特性を活かしたまったく新しいコーヒー体験です。しっかりとした苦みの個性が備前の土でまろやかな甘みに変化し独特の口当たりの優しさは備前焼でしか生まれえなかった味わいです。珈琲好きの方も、備前焼のファンの方もぜひ、一度お試しを。

岡山の「おいしいコト」を集めたお店「little岡山」のギフトセットです。地元ロースターが直営するコーヒースタンドを中心に、岡山の職人や農家さんたちが丁寧に作るお菓子を詰め合わせました。岡山弁で説明が描かれた、ちょっと変わった下手うまイラストと共にお楽しみいただければ幸いです。

岡山県津山市で丁寧に作られた濃厚な山の蜂蜜と甘さを引き立てるほろ苦い味わいのブラジル産スペシヤリティコーヒーだけでつくりました。牛乳で3～5倍に割るだけで濃厚なハニーラテが出来上がり、1本で約6杯おつくりいただけます。

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。瀬戸内海の島で育った柑橘の果汁に、刻み昆布、大根おろしを加えて仕上げたポン酢「果実のつぶぽん酢」は、鍋、魚・肉、温野菜のタレとしてお使いいただけば、素材本来の味わいと共に果実の爽やかな風味がお口の中でふわりと広がります。

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。香料・色素などを使用せず、特殊製法でレモンを丸ごと粉末状にする事で、自然な香りを引き出した「瀬戸のレモン塩」は、肉・魚料理に使用すれば、素材を引き立て、風味豊かに仕上がります。瀬戸内産の柚子の他に8種類の薬味をブレンドした「柚子八味」や下ごしらえから料理の仕上げまで幅広く手軽に使える「粉末にんにく」は、色々なシーンで料理を美味しくする人気の調味料です。

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しです。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。熟成味噌に、柚子の皮、実を丸ごといれて丁寧に練り上げた手作り味噌「柚子味噌」は、生から作られた豊熟の柚子の味と香りをお楽しみいただけます。まるごと粉にした生姜と自然植物の甜菜糖に国産黒糖をプラスした「濃い生姜湯」は、生姜の辛さしっかり、くせになる美味しさです。「柚子唐辛子」は、うどん、そば、鍋はもとより、和食全般の料理のアクセントとして、程よい辛みの中に天然柚子の香りが広がる、使いやすい唐辛子です。完熟の橙としまなみの柚子で作った特製ぽん酢「ジュースのようなぽん酢」は、調味料（アミノ酸）やお酢を使わない果実の優しい酸味が感じられるぽん酢です。

創業1916年。愛媛の老舗。谷本蒲鉾店のじゃこ天詰合せ。魚を自社にて骨ごとすり身にしています。レンジで温めができる少量小分けパックのため、無駄なく手軽にお召し上がりいただけます。お好みに応じてワサビ醤油・大根おろし・柚子胡椒などを添えてお召し上がりください。

人気店「炭焼鯉乃群」監修、冬の時期に大人気の鴨葱しゃぶしゃぶセットです。噛めば噛むほどコクのあるあいち鴨を使用し、青葉の先までトロリと柔らかく甘い日本三大ねぎの岩津ねぎをしゃぶしゃぶに。〆は揖保乃糸のつるっとした食感をお楽しみください。鶏がらスープをベースにしたスープをセットにしたこだわりぬいた鴨葱しゃぶしゃぶセットです。

人気店「炭焼　鯉乃群」がお届けする骨付き鶏です。瀬戸内市産の生の藻塩で熟成しているため、旨みが凝縮。ジューシーで弾力のある身が強めのスパイスと混ざって、噛むほどにおいしい瀬戸内市ブランド「瀬戸内kirei」認証商品です。アレンジメニュー：オリーブオイルを熱し、塩麹チキンそのままと季節の野菜、ニンニクを一緒に煮込みます。お肉からスパイスと旨みがしみでて手間いらず。味付けも不要です。

博多「万能ねぎ」、群馬「下仁田ねぎ」と並ぶ日本三大ねぎの一つと言われる「岩津ねぎ」は、「鍋物に最適なねぎ」として多くの料理研究家から称賛され愛されてきたねぎです。その旨みの源はなんといっても肉厚の葉の裏側に詰まった葱の飴が多く含まれる事です。寒暖の差が増すほど生成される性質を持っており、兵庫県朝来市の気候は葱の飴生成に最適な条件を整えています。青葉もすべて食べることが出来、他の白ねぎにはない「香り」「甘さ」「柔らかさ」が特長です。

高鮮度の小豆島沖獲れ真鯛・真だこ・舌平目・サワラを贅沢に盛り付けました。ご飯は香川県ブランド「おいでまい」を使い、味付けは小豆島特産醤油、調理にはすべてオリーブオイル使用、化学調味料・食品添加物は使用していないこだわり。ご飯の中にも上乗せと同じ具を刻み込み、炊き込みご飯に。冷凍状態から器ごと電子レンジで温めるだけで、いつでも作り立ての釜めしが味わえます。

香川県ブランドのオリーブ牛と高鮮度の小豆島沖獲れ真鯛を贅沢に盛り付けました。ご飯は香川県ブランド「おいでまい」を使い、味付けは小豆島特産醤油、調理にはすべてオリーブオイル使用、化学調味料・食品添加物は使用していないこだわり。ご飯の中にも上乗せと同じ具を刻み込み、炊き込みご飯に。冷凍状態から器ごと電子レンジで温めるだけで、いつでも作り立ての釜めしが味わえます。

瀬戸内海で獲れた真鯛・フグ・サザエに人気の海の幸とオリーブ赤鶏を贅沢に詰め合わせた本格的アヒージョです。オリーブ樹木で燻製にしたオリーブオイルを使い、深みとコクが増した美味さに。オリーブオイルには素材の出汁が移り旨味たっぷり。パンに付けたり、別の料理に使ったりと、最後まで楽しめます。冷凍のまま中身を付属のスキレットに移し、IHヒーターまたはガスコンロで温めるだけで本格的なアヒージョが簡単に作れます。

オリーブ牛・あわび・車海老・コウイカに人気の海の幸とオリーブ赤鶏を贅沢に詰合せた本格的アヒージョです。オリーブ樹木で燻製にしたオリーブオイルを使い、深みとコクが増した美味さに。オリーブオイルには素材の出汁が移り旨味たっぷり！パンに付けたり、別の料理に使ったりと、最後まで楽しめます。冷凍のまま中身を付属のスキレットに移し、IHヒーターまたはガスコンロで温めるだけで本格的なアヒージョが簡単に作れます。

鯛出汁で炊き上げた旨味と風味豊かな御飯の上に、炙りオリーブ牛赤ワインソース仕立て・あわびバターソテー・車海老生姜煮を中心に、人気の海の幸イクラ・サザエ・ホタテ貝を贅沢に盛り付けた「ちらし御飯」です。それぞれの素材の旨味を活かした上品な薄味に仕立てています。調理は簡単、器ごと冷凍のまま電子レンジで温めるだけで出来上がり。真空パック冷凍保管で、いつでも手軽に贅沢なちらし御飯が食べられます。

岡山県産の食材を多彩に盛り込んだ、うどんすき鍋。瀬戸内海産の牡蠣・真鯛・岡山県産の桃太郎鶏・桃太郎ポーク、黄ニラ・柚子等を岡山浜作自慢の一番出汁を鍋用に調味。お好みで白菜などのお野菜を買い足すだけで本格的な料亭の味をお楽しみいただけます。また、追い出汁つきなのもうれしいセットになっています。

とろとろに柔らかくなるまで煮込んだ牛タンは、至福の味わい。デミグラスソースもじっくり煮込んで味わい深く仕上げました。昔懐かしの洋食屋さんの煮込みを思い出させるような味付けをお楽しみください。

粗挽き肉を使って肉々しい食べごたえのあるビーフハンバーグステーキを、じっくり煮込んだマッシュルーム入りの本格デミグラスソースでお楽しみください。

瀬戸内産の牡蠣、岡山県牛窓産のマッシュルームに白味噌の風味豊かなベシャメルソースで仕上げたグラタン、牡蠣のドリアのセットです。容器そのままで、レンジで解凍し、オーブンで焼いて、簡単にお召し上がりいただけます。

黒毛和牛のモモ肉を朴葉で包み塩でまるごと包み込んでオーブンで焼き上げました。塩釜で包むことによりローストビーフの風味が閉じ込められ、塩味も程良く効いて肉本来の味がお楽しみいただけます。前日に冷蔵庫で解凍してお召しあがりください。

別名「香梨」と呼ばれるほど香りがよく、鴨の頭に似たその形から「鴨梨」とも呼ばれています。日本では岡山を中心に少量しか生産されていない大変希少な梨で、たっぷりの果汁と程よい甘さをお楽しみいただけます。

あかい、まるい、おおきい、うまいの頭文字を取って名付けられた福岡のブランド苺「あまおう」と南国土佐で育まれたアールスメロンのセットです。あまおうは一粒一粒丁寧に選果箱詰めし、アールスメロンは食べ頃を表示してお届けいたします。

渋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

渋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

渋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

コールマンは岡山が国内発祥の地であり、ぶどうが少ない冬場に温室で栽培されるコールマンは大粒でハリのある紫色の実をつけます。あっさりとした甘みのとても上品な味が特徴です。

香りが良く、程よい甘さと酸味のバランスがとれた梨です。食べごたえのあるシャキシャキとした食感をお楽しみください。

「第23回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2018」「第10回（2018）JR西日本ふるさとあっ晴れ認定」で大賞受賞した『水熟桃』の製法を使い、少し小ぶりな岡山産の桃をビンに。はちみつに含まれる天然の糖質「パラチノース」を配合することで、果肉を今までにないより生に近い状態で褐色に変わるのを防ぎ、短い旬の時期を過ぎたあとでも、おいしくいただける桃です。果実の自然の甘さと食感を味わっていただけるように極力甘さを抑え、「皮付き」「種あり」のまま「生の風味」でより生に近い桃を丸ごと贅沢に詰め込みました。

「第23回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2018」「第10回（2018）JR西日本ふるさとあっ晴れ認定」で大賞受賞した『水熟桃』の製法を使い、少し小ぶりな岡山産の桃をビンに。はちみつに含まれる天然の糖質「パラチノース」を配合することで、果肉を今までにないより生に近い状態で褐色に変わるのを防ぎ、短い旬の時期を過ぎたあとでも、おいしくいただける桃です。果実の自然の甘さと食感を味わっていただけるように極力甘さを抑え、「皮付き」「種あり」のまま「生の風味」でより生に近い桃を丸ごと贅沢に詰め込みました。

「第23回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2018」「第10回（2018）JR西日本ふるさとあっ晴れ認定」で大賞受賞した『水熟桃』の製法を使い、少し小ぶりな岡山産の桃をビンに。はちみつに含まれる天然の糖質「パラチノース」を配合することで、果肉を今までにないより生に近い状態で褐色に変わるのを防ぎ、短い旬の時期を過ぎたあとでも、おいしくいただける桃です。果実の自然の甘さと食感を味わっていただけるように極力甘さを抑え、「皮付き」「種あり」のまま「生の風味」でより生に近い桃を丸ごと贅沢に詰め込みました。

岡山県北東端の自然豊かな中国山地の山あいにある93％が森林の村「西粟倉村」。森のうなぎは、村内の木材加工場から出る端材などを燃料に、温かい水槽の中で、すくすくと育っています。また、うなぎの循環養殖から生まれる栄養たっぷりの水は、農薬・化学肥料を使わない、ちょっと特別な野菜にも。森に囲まれた環境で、森のめぐみを活用しながら林業と水産業、農業をつなげて循環させていくことを目指すなかで育てられたうなぎを、職人が一尾一尾丁寧に手焼きしています。また、蒲焼のタレも無添加の醤油・みりん・酒・砂糖のみで作られたオリジナル配合。

岡山県北東端の自然豊かな中国山地の山あいにある93％が森林の村「西粟倉村」。森のうなぎは、村内の木材加工場から出る端材などを燃料に、温かい水槽の中で、すくすくと育っています。また、うなぎの循環養殖から生まれる栄養たっぷりの水は、農薬・化学肥料を使わない、ちょっと特別な野菜にも。森に囲まれた環境で、森のめぐみを活用しながら林業と水産業、農業をつなげて循環させていくことを目指すなかで育てられたうなぎを、職人が一尾一尾丁寧に手焼きしています。また、蒲焼のタレも無添加の醤油・みりん・酒・砂糖のみで作られたオリジナル配合。

岡山県北東端の自然豊かな中国山地の山あいにある93％が森林の村「西粟倉村」。森のうなぎは、村内の木材加工場から出る端材などを燃料に、温かい水槽の中で、すくすくと育っています。また、うなぎの循環養殖から生まれる栄養たっぷりの水は、農薬・化学肥料を使わない、ちょっと特別な野菜にも。森に囲まれた環境で、森のめぐみを活用しながら林業と水産業、農業をつなげて循環させていくことを目指すなかで育てられたうなぎを、職人が一尾一尾丁寧に手焼きしています。また、蒲焼のタレも無添加の醤油・みりん・酒・砂糖のみで作られたオリジナル配合。安心してお召し上がりいただけます。

風光明媚な南国、鹿児島でのびのびとストレスなく育てられた「恵味の黒豚」甘藷を配合した肥料に脂肪の旨みを引き出す秘訣があります。しっとりとした肉質、ジューシーな甘みをどうぞご堪能ください。

風光明媚な南国、鹿児島でのびのびとストレスなく育てられた「恵味の黒豚」甘藷を配合した肥料に脂肪の旨みを引き出す秘訣があります。しっとりとした肉質、ジューシーな甘みをどうぞご堪能ください。

風光明媚な南国、鹿児島でのびのびとストレスなく育てられた「恵味の黒豚」甘藷を配合した肥料に脂肪の旨みを引き出す秘訣があります。しっとりとした肉質、ジューシーな甘みをどうぞご堪能ください。

ご家庭用なので、粒がふぞろいでしたり、少々傷がございますが、十分美味しいブドウです。

ふんわりと漂うあまい香り。しっとりとした優しい味わい。見た目にも可愛らしいかたち。丁寧に焼き上げることにより実現した、岡山県産「清水白桃」を使用した桃のフィナンシェ。岡山県産の桃を五感で楽しめるフィナンシェの詰め合わせです。

岡山の人気クラフトビール独歩の「ピルスナー」「デュンケル」に、桃の天然果汁をたっぷりと使用し、桃の甘い香りが口いっぱいに拡がる発泡酒「ピーチピルス」、マスカットの天然果汁を使用し、マスカットのすっきりとした爽やかな風味が楽しめる発泡酒「マスカットピルス」を詰め合わせしました。