ミモレ農園は、岡山市の森林公園と一級河川の旭川に面した自然豊かな1700坪の農場で、年間約100種類以上の野菜を栽培しています。「マサラベース」は、お野菜をメインに8種のスパイスで仕上げた、お子様にもおすすめの甘口仕上げ。そのままご飯にかけてカレーライスにしても、野菜や鶏肉にからめるなどソースとしてもお使いいただけます。ほかに、水を使わずにトマトの水分だけで煮詰めて作る「生トマトケチャップ」など、こだわり調味料のセットです。

ミモレ農園は、岡山市の森林公園と一級河川の旭川に面した自然豊かな1700坪の農場で、年間約100種類以上の野菜を栽培しています。農薬を使用せず有機肥料で育てたミモレ農園のお野菜をメイン食材に、バターでお野菜を炒め、調味料は基本的に塩・砂糖（三温糖）・胡椒で味付け、手作りのだしで仕上げました。スープの約半分はお野菜で、出来るだけ塩分も控えた「野菜を食べるスープ」です。暑い時期は、冷製スープとしてもさっぱりお召し上がりいただけます。

ミモレ農園は、岡山市の森林公園と一級河川の旭川に面した自然豊かな1700坪の農場で、年間約100種類以上の野菜を栽培しています。農薬を使用せず有機肥料で育てたミモレ農園のお野菜をメイン食材に、バターでお野菜を炒め、調味料は基本的に塩・砂糖（三温糖）・胡椒で味付け、手作りのだしで仕上げました。スープの約半分はお野菜で、出来るだけ塩分も控えた「野菜を食べるスープ」です。暑い時期は、冷製スープとしてもさっぱりお召し上がりいただけます。

ふわふわしたかわいらしいキューブの形に岡山の果物を閉じ込めました。お口の中で滑らかに溶けていき、果実のフレッシュ感と香りが溢れてきます。すべての果物を岡山県内の契約農場から直接仕入れています。果実がもぎたて新鮮なうちに加工することで、ギモーヴを通じて岡山の美味しい果物を季節問わずフレッシュ感や新鮮な香りを余韻まで楽しむことができます。

上質な国産のもち豚を、酒と醤油でブレンドした特製のタレで漬け込み、炭の直火でじっくりと焼き上げました。旨味をぎゅっと閉じ込めたしっとりとした自然な味わいをお楽しみください。

豊潤で甘い白桃の丸ごと半分を岡山一宮産の「清水白桃ピューレ」と日本最後の清流といわれる高知県四万十川源流の湧水を使用したゼリーで包みました。上品で瑞々しい白桃の甘みと、口いっぱいに広がる味わいをお楽しみください。

備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいのお酒です。酒造好適米である山田錦の米の旨味を十分に引き出し、やや辛口で口当たりが非常に上品です。

有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、瀬戸内海の煮干しや干し海老など、厳選した海の恵みを、化学調味料を使わず、じっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。

厳選された国産のもち豚を炭の直火でじっくりと吊るし焼きした「炭焼の焼き豚」、味噌で有名な広島・府中のもろみ味噌と豚のひき肉を時間をかけて火入れした「肉みそ」、国産のもち豚（ロース）と生きた生味噌を使用、オリジナル調合味噌で漬け込んだ「豚の味噌漬」など「もりせん」人気の味を詰め合わせました。

リブロースの霜降り肉に、広島・府中の生味噌を使って調合したオリジナル味噌を練りこみました。生きた味噌の酵母作用でお肉がやわらかく、味噌の風味がしみこんだ一品です。国産のもち豚を炭火焼きした焼き豚、粗挽きの自家製ソーセージもぜひご賞味ください。

瀬戸内の温暖な海で育った新鮮な真鯛を、岡山県産の大豆を使った白味噌に漬け込みました。味噌を軽く落として中火くらいで焦がさないように焼いて、白味噌と鯛の旨味のハーモニーをご賞味ください。　

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

黄金色でホップの苦味のきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」と、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」の2種類を詰め合わせた飲みくらべセット。2009年度全国酒類コンクール春季大会・秋季大会でそれぞれ第1位を受賞したビールです。

黄金色でホップの苦味のきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、岡山特産の酒造好適米「雄町米」を副原料にした「雄町米ラガービール」の3種類を詰め合わせました。2009年度全国酒類コンクール春季大会、秋季大会、2010年度春季大会でそれぞれ第1位を受賞したビールの飲みくらべセットです。

150年前に発見され唯一混血のない酒造好適米「備前雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」仕込みの大吟醸原酒。白ワインを思わせる口に広がる豊かな甘い香りと雄町米特有の旨味が特長です。「モンドセレクション」2000年初出品以来15年連続金賞以上に輝き、2015年度も最高金賞受賞。またBTI（北アメリカで最大の国際酒類コンテスト）でも、2005～2013年度最高得点の第1位の金賞に輝いています。

独歩ビールから定番人気のピルスナーとデュンケル、岡山の地酒の全国新酒鑑評会金賞受賞「大吟醸・山田錦」、純米吟醸、純米生貯蔵酒を詰め合わせた、贅沢でバラエティー豊かなセットです。

甘味が強くて味は濃厚、日本のエーゲ海と呼ばれている「牛窓」の契約農場で栽培されたミディトマト、ニューピオーネ、清水白桃を使用。素材を生かした製法により高糖度ながら後味すっきり、果肉たっぷりの贅沢なゼリーの詰め合わせです。

岡山県産の清水白桃を大きめにカットして旬の味をこわさないようシロップに漬け込み缶詰にしました。岡山県産の清水白桃ならではの豊潤な香りと自然な味わいをお楽しみください。

そのままジャムとして、お湯で割って、紅茶やヨーグルトにプラスしても。天然はちみつの味わいと果実の風味をお楽しみください。

大吟醸山田錦は備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいの酒です。酒造好適米である山田錦の米のうまみを十分に引き出し、やや辛口で口当たりが上品。純米大吟醸高島雄町は昔ながらの造りでもろみをじっくりと丁寧に発酵・熟成させた、上品な香りとやや辛口でうまみのある味わいのバランスが良い酒です。

米焼酎の原酒をシェリー樽で熟成させた「鬼神原酒44度」と、黄金千貫を使用したまろやかな味わいが特長の「芋じゃがぁ」のセット。個性ある本格焼酎をお楽しみください。

岡山を代表するフルーツ、清水白桃、マスカット、ピオーネ、中山金桃の果肉をすりつぶし、風味豊かなゼリーに仕上げました。

岡山県産の「桃太郎トマト」のみを使用。トマトの皮むき、ヘタ取りすべてを手作業で行い、トマトの酸味が消えない程度にシロップに漬け込みました。丸々としたトマトの形そのままのゼリーをぜひご賞味ください。

あけぼの米を使用した「米じゃがぁ」、特産の二条大麦「おうみゆたか」を使用した「麦じゃがぁ」、黄金千貫を使用した「芋じゃがぁ」。風味の違うさまざまな味わいをお楽しみいただけます。

山田養蜂場の蜂蜜と、ゆず・生姜・ブルーベリー果汁で風味豊かに仕上げたハニードリンク。持ち運びにも便利な紙素材のカート缶は、電子レンジにも対応しておりますので、ホットでもお楽しみいただけます。

岡山県新見市にある＜三光正宗＞の人気アイテム。持ち運びしやすい缶タイプで、旅行やレジャーのお供にも。オンザロックはもちろん、お湯割りでも。コクのある味わいをお楽しみください。

香川県伊吹島近海で漁獲されたカタクチイワシを一貫加工しています。漁獲してから短時間のうちに加工しますので鮮度よく仕上がっています。香川県のうどん出汁には欠かせないものです。

生乳生産には与える水や牛舎環境にこだわり、牛のストレスを少なくするために牛舎内放牧をし生産された、喉越しの良い生乳を使用。アイスクリーム加工はミルクの素材を大切に、自然素材にこだわり、シンプルでしつこくない味付け。地元の果物を使ったこだわりアイスです。

生乳生産には与える水や牛舎環境にこだわり、牛のストレスを少なくするために牛舎内放牧をし生産された、喉越しの良い生乳を使用。アイスクリーム加工はミルクの素材を大切に、自然素材にこだわり、シンプルでしつこくない味付け。地元の果物を使ったこだわりアイスです。

生乳生産には与える水や牛舎環境にこだわり、牛のストレスを少なくするために牛舎内放牧をし生産された、喉越しの良い生乳を使用。アイスクリーム加工はミルクの素材を大切に、自然素材にこだわり、シンプルでしつこくない味付け。地元の果物を使ったこだわりアイスです。

和牛のモモ肉を瀬戸内の海塩を使用した塩釜で蒸し焼き。芯までゆっくりと火が通るため、ソフトでジューシーな焼き上がりです。

緻密でなめらか芳醇でとろけるような果肉からほとばしる果汁、桃の中でも最高品質とされ「桃の女王」とも呼ばれる岡山県産清水白桃の半割り果肉を、四万十川の清流水と清水白桃ピューレをたっぷり使った濃厚なゼリーで包み込みました。清水白桃発祥の地岡山で、陽光の恵みを受け一つ一つ丁寧に育てられた魅力溢れるゼリーをお楽しみください。

黄金色でホップの苦みのきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」と、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を使ったドイツ伝統の上面発酵ビールです。ホップの香りや苦みも弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残る「デュンケル」。4種類を詰め合わせた飲み比べセットです。

黄金色でホップの苦味のきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」、岡山特産の酒造好適米「雄町米」を贅沢に使用した「雄町米ラガービール」、大麦麦芽と小麦麦芽を使用したフルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、さくらんぼ果汁の生き生きとした味わいのフルーツ発砲酒「スパークリングロゼ」の4種類を詰め合わせました。2009年～2012年まで全国酒類コンクール地ビール部門で第1位となった受賞ビールのセットです。

岡山産の果汁からワインに仕上げ、それを再発酵させてワインビネガーにしました。仕上げに果汁を加えることで、味のまるい“飲むお酢”に。果汁のフルーティーさを十分に引き出しました。

現在、宮下酒造で製造している独歩ビール12種類すべてを詰め合わせたセットです。

胸上産100％の早摘み海苔です。胸上の海苔は分厚いのが特徴で、ひび割れしにくく、おにぎりや巻き寿司に適しています。分厚くてしっかりしているのに、スーッとトロける海苔です。海苔は、その日の天候、海の状況、海苔の状態で味が全く別物となります。日々海苔生産を行う、作り手だからこそわかる、絶妙な味を逃さず仕上げ、早摘み海苔の中でも、水分を含んだ瞬間に香り出す、香りの高い海苔を厳選し、海苔の生産量全体の約2％のみが邦美丸の商品となります。

岡山の誇る「雄町米」を用い、社長杜氏が備中流の酒造りの技を用いて細心の注意を払い丁寧に醸した自然の恵みの酒です。ふだん日本酒を嗜まれない初心者や女性の方にも飲みやすい、芳醇な香りと雄町らしいふくよかな旨みが特徴です。ワイングラスやシャンパングラスで冷やしてお楽しみください。

岡山の誇る「雄町米」を用い、社長杜氏が備中流の酒造りの技を用いて細心の注意を払い丁寧に醸した自然の恵みの酒です。ふだん日本酒を嗜まれない初心者や女性の方にも飲みやすい、芳醇な香りと雄町らしいふくよかな旨みが特徴です。ワイングラスやシャンパングラスで冷やしてお楽しみください。

岡山県産清水白桃の完熟した桃を見極め、手作業で丁寧に果皮を湯むきして搾り、豊かな風味を引き出した角南製造所の清水白桃果汁と、岡山県内の養蜂家が小規模生産した希少な山桜のはちみつ。岡山県産にこだわったまろやかでやさしい味わいの炭酸飲料です。

岡山のお茶処、美作・海田の栽培園の中から、丹精込めて育てた初摘み茶葉のみを使用。新芽の爽やかな香りと旨み、そして程よい渋みが調和された煎茶と、甘みの強い茎茶を詰め合わせました。

岡山のクラフトビール独歩の人気商品と、岡山の地酒を詰め合わせたバラエティー豊かな飲み比べセットです。

岡山特産の二条大麦「おうみゆたか」を使用した麦焼酎と、清酒粕を原材料に使用した粕とり焼酎を詰め合わせた飲み比べセットです。

岡山特産の二条大麦「おうみゆたか」を使用した麦焼酎と、感謝の気持ちを込めたオリジナル陶器タンブラーのセットです。

古酒　永久の輝（えいきゅうのかがやき）は、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2016の古酒の部でトロフィー（最高金賞）を受賞いたしました。IWC2016は、日本酒部門が9つのカテゴリーに分かれ、カテゴリー毎に審査員によるブラインド・テイスティングを行い、その成績によりメダル表彰（金メダル・銀メダル・銅メダル・大会推奨酒）となり、各カテゴリーの金メダル受賞酒の中からもっとも優れた銘柄に対し、トロフィーが選ばれます。古酒の部には、61銘柄が出品されました。7銘柄が金メダルを受賞し、古酒　永久の輝は中でも最も優れた銘柄として、トロフィーに輝きました。1993年より、タンクで20年以上貯蔵された原酒を濾過せず生詰めしました。琥珀色と熟成香と共に古酒ならでは奥深い味わいをお楽しみください。桐箱入りです。

にごり酒は従来は醸造アルコールと糖類を大量に入れた普通酒タイプが多かったのですが、弊社では精白度を上げたにごり酒の開発に取り組んでおり、ついに純米大吟醸のにごり酒を開発しました。非常に珍しい商品となっています。純米大吟醸ですので、非常に繊細で上品な味わいの中に雄町米の旨味を引き出した飲みごたえのする逸品です。アルコール分も13から14％と低めで飲みやすくしています。ぜひよく冷やしてお飲みください。上品な甘みと華やかな香りを感じていただけます。

「極聖　純米大吟醸　高島雄町」は、幻の米「高島雄町」を精米歩合38％まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。安政6年（1859年）、備前国上道郡雄町村（現在の岡山市中区雄町）の岸本甚造氏が大山で2本の稲を見つけて持ち帰り、自らの田んぼで栽培した大粒のモミが、「雄町米」のはじまりといわれており、この高島地区で栽培された雄町米はまさに雄町米の元祖といえます。100年以上も前に発見され、現在も残るただ1種の混血のない米として、明治41年に岡山県奨励品種となり、現在も多くの杜氏や日本酒愛好家に強く支持され続けています。その品質の優良性から、現在全国で使用されている山田錦や五百万石など酒造好適米のルーツであるとされています。2016年全米歓評会金賞、2016年ISC金賞のお酒です。

「極聖（きわみひじり）純米大吟醸　天下至聖（てんかのしせい）」は、精米歩合20％の雄町米を使用したお酒です。酒米のルーツである雄町米は大粒で心白が球状で大きいため、既存の精米技術ではせいぜい38％前後が限界でした。しかし新たに開発された最新鋭の精米機と改良された雄町米により、極限精米に挑戦し、精米歩合20％まで原形精白することに成功しました。これは雄町米としては世界初となる試みで、雑味のもととなるタンパク質や脂質を一切取り除かれており、新境地の味わいのお酒に仕上がっています。ぜひこの味わいをお楽しみください。

「極聖（きわみひじり）純米大吟醸　天下至聖（てんかのしせい）」は、精米歩合20％の雄町米を使用したお酒です。酒米のルーツである雄町米は大粒で心白が球状で大きいため、既存の精米技術ではせいぜい38％前後が限界でした。しかし新たに開発された最新鋭の精米機と改良された雄町米により、極限精米に挑戦し、精米歩合20％まで原形精白することに成功しました。これは雄町米としては世界初となる試みで、雑味のもととなるタンパク質や脂質を一切取り除かれており、新境地の味わいのお酒に仕上がっています。ぜひこの味わいをお楽しみください。

高鮮度の小豆島沖獲れサワラ・舌平目・讃岐でんぶくと、香川県産ブランドのオリーブ牛を贅沢に盛り付けました。ご飯は香川県ブランド「おいでまい」を使い、味付けは小豆島特産醤油、調理にはすべてオリーブオイル使用、化学調味料・食品添加物は使用していないこだわり。ご飯の中にも上乗せと同じ具を刻み込み、炊き込みご飯に。冷凍状態から器ごと電子レンジで温めるだけで、いつでも作り立ての釜めしが味わえます。

小腹が空いたときにちょうどいいサイズ。高鮮度の小豆島沖獲れ真鯛・舌平目と香川県ブランドのオリーブ牛を贅沢に盛り付けました。ご飯は香川県ブランド「おいでまい」を使い、味付けは小豆島特産醤油、調理にはすべてオリーブオイル使用、化学調味料・食品添加物は使用していないこだわり。冷凍状態から器ごと電子レンジで温めるだけで、いつでも作り立ての小丼が簡単に味わえます。

「果実王国おかやま」の県南に位置する「岡山中央卸売市場」場内のお店と工房で毎朝、新鮮で安全な果物を仕入れてアイスバーを製造しています。岡山産白桃の優しく上品な甘さを味わえるアイスバーと岡山県北の蒜山（ひるぜん）高原で育てられた「ジャージー牛」の濃厚な牛乳をたっぷり使ったミルクベースのアイスバーを厳選してセットにしています。違いが分かる大人が楽しめるプレミアムアイスバーの贈りものです。

人気の焼菓子、プチケーキ（オレンジ）、クッキー生地によもぎやオレンジマーマレード、果汁を練り込み焼き上げたクッキーと、スーッと爽やかなミント香るオリジナルミントティーを詰め合わせました。

ひとつひとつ丁寧に焼き上げたクッキーやメレンゲ焼き菓子、フルーツケーキをお楽しみください。

「お店の味をご家庭で」にこだわり、生麺、ストレートスープを使用。小麦全粒粉を使った自家製麺。2日間かけて炊き出した深みのあるスープ。三元豚「岡山いつつぼし豚」の自家製チャーシューは高級ハムにも負けない味わいです。豚骨ベースの「醤油ラーメン」。秘伝の香辛料と三元豚の背脂が特徴の「うまみ醤油ラーメン」。丁寧に炒った白ゴマと自家製ラー油が決め手の「ピリごまラーメン」。ビールにも良く合います。

地ビール独歩の人気商品に加え、新発売の「ゆず独歩」と、上面発酵のエールビール「牛窓ビール」を詰め合わせた、岡山高島屋・オンライン限定商品です。

地ビール独歩の人気商品に加え、新発売の「ゆず独歩」と、上面発酵のエールビール「牛窓ビール」を詰め合わせた、岡山高島屋・オンライン限定商品です。

四国山脈から吹き降ろす風と吉野川の澄んだ水。そして良質の小麦から作られる半田の優れた風土を象徴する特産品です。ほかの産地と違い半田素麺は「コシ」が強く「甘み」があり、歯ごたえと風味をお愉しみいただけます。夏は冷たく冬はあたたかくしてお召し上がりください。また煮くずれしませんので、すきやきなど鍋に入れてもおいしくいただけます。木箱に入り贈答用に最適です。

「純米大吟醸　楽聖　雄町米　一割五分磨き」は、精米歩合15％の雄町米を使用した純米大吟醸酒です。雄町米は岡山県特産の酒造好適米で酒米のルーツといわれており、大粒で心白が球状で大きいため、胴割れしやすく、精米歩合を高めるのが難しいお米です。しかし研究を重ね、時間をかけて丁寧に精米することにより、ようやく精米歩合15％にたどり着きました。花のような、フルーツの実のような香りと、雄町米特有のふくよかな旨味が特徴です。

「純米大吟醸　楽聖　雄町米　一割五分磨き」は、精米歩合15％の雄町米を使用した純米大吟醸酒です。雄町米は岡山県特産の酒造好適米で酒米のルーツといわれており、大粒で心白が球状で大きいため、胴割れしやすく、精米歩合を高めるのが難しいお米です。しかし研究を重ね、時間をかけて丁寧に精米することにより、ようやく精米歩合15％にたどり着きました。花のような、フルーツの実のような香りと、雄町米特有のふくよかな旨味が特徴です。

自社製米焼酎をベーススピリッツに使用し、岡山県産ボタニカル（白桃、ピオーネの皮、パクチー、モルト）を含む10数種類のスパイスやハーブを使用したクラフトジン岡山と、フィーバーツリートニックウォーターを詰め合わせたセットです。

瀬戸内の美しい自然と、麺づくりに最適な気候風土に恵まれた小豆島。四百年間継承してきた伝統の手延の技法と、頑固なまでの職人気質が造り上げた、手延素麺の逸品「島の絹」を蔵で1年半以上寝かせてひね物にした極上品を木箱に詰めました。

瀬戸内の美しい自然と、麺づくりに最適な気候風土に恵まれた小豆島。四百年間継承してきた伝統の手延の技法と、頑固なまでの職人気質が造り上げた、手延素麺の逸品「島の絹」を蔵で1年半以上寝かせてひね物にした極上品を木箱に詰めました。

粒は種なしで皮ごとサクサク食べられ、口にいれるとマスカットならではの甘い香りが広がります。

今では漁獲量の少なくなった瀬戸内海産の「ままかり」を、地元・岡山で醸造した酢を使って漬け込みました。

さわやかなプチオレンジケーキ、りんごのコンポートをしのばせたアップルケーキとシンプルながら定番人気のショコラケーキを詰め合わせしてお届けいたします。

岡山産の白桃を丁寧に処理をしてまろやかな口あたりに仕上げたプリンです。

徳島半田の手延べ素麺は、麺線が太くコシが強く自社独自のブランド小麦粉を使用し、味とのど越しの良い麺に仕上がっています。手延べ素麺、希少糖使用の濃縮つゆを特製木箱にセットしたギフトです。

岡山県の吉備中央町でとれたブルーベリーと、完熟梅は、肥料・農薬・除草剤を使用していない自然栽培です。素材を大切に焼き上げました。フルーティーなブルーベリーケーキ、完熟梅のケーキをご賞味ください。

岡山県の吉備中央町でとれたブルーベリーと、完熟梅は、肥料・農薬・除草剤を使用していない自然栽培です。「オーガニックシュガー」を使用することにより、素材の生かした芳醇な香りが引き立つミックスジュースになりました。

吉備高原産の完熟桃太郎とまとをへた・皮を取り除き一切何も加えず時間をかけて液状に仕上げました。果肉もたっぷり入っています。

選りすぐりの吉備高原産完熟桃太郎とまとの大玉を使い、へた・皮を取り除き一切何も加えず時間をかけて液状に仕上げました。果肉もたっぷり入っています。

岡山県産の米と糀を使用した甘酒です。ノンアルコール、ノンシュガーのストレートタイプの甘酒です。

岡山県産の果物だけを使用したゼリーです。果物を飲むゼリーにしました。凍らせてもおいしくいただけます。

フルーツだけでなく小麦粉・卵・牛乳など地元・岡山にこだわり、新鮮で厳選した素材を存分に使い、「素材にできるだけ手を加えず、おいしく仕上げる」というシンプルなポリシーの基に作っています。余計な味付けをしていないので、素材本来の風味を感じていただける口どけの良い焼き菓子に仕上がっています。当店人気のサブレ2種、パウンドケーキ3種、フィナンシェ、ガレットの詰め合わせです。

地産地消をモットーに小麦はすべて岡山県津山産、卵は岡山・美作のもみじ卵、黒豆も岡山勝央の作州黒を使用し、安心安全で美味しいお菓子作りを心がけています。地元の素材を活かした美味しさを是非ご賞味ください。

冷やし中華には、岡山県の特産品「黄ニラ」をはじめ、瀬戸内ブランド認定の下津井沖産天然ワカメや、岡山県奈義町産ブランド豚を使用した自家製チャーシューなど、瀬戸内の海と風と太陽を感じさせてくれる5種類の具材を取り揃えました。麺は全粒粉をブレンドしたこだわりの自家製麺。肉汁たっぷりのゲンコツ焼売やゲンコツおにぎり、定番の生冷凍餃子とセットにしました。ビールにも良く合う、「夏」限定の詰合せです。

ジャージー牛の飼育数が全国トップクラスの蒜山でのびのび育ったジャージー牛の濃厚な牛乳を100％使用しています。別名「GOLDEN MILK（ゴールデンミルク）」と呼ばれ、ホルスタインに比べて脂肪分やビタミンが豊富な牛乳をたっぷり使い、一口で分かる濃厚なミルクジェラートに仕上げています。

フルーツやスポンジケーキ・クッキーなどを贅沢にトッピングして英国のホームメイドケーキ「トライフル」をジェラートで作りました。トライフルの特徴は何層も重ねたカラフルで可愛い側面です。この側面が見えるように透明な容器にトッピングとストロベリーとレアチーズ2種類のジェラートを重ねてフォトジェニックで美味しいジェラートを作りました。容量も800g以上あり、暑い夏にもってこいの絶対喜ばれる新スタイルのジェラートです。

チョコレートやスポンジケーキ・クッキーなどを贅沢にトッピングして英国のホームメイドケーキ「トライフル」をジェラートで作りました。トライフルの特徴は何層も重ねたカラフルで可愛い側面です。この側面が見えるように透明な容器にトッピングとチョコレートとヘーゼルナッツ2種類のジェラートを重ねてフォトジェニックで美味しいジェラートを作りました。容量も700g以上あり、暑い夏にもってこいの絶対喜ばれる新スタイルのジェラートです。

岡夏の岡山フルーツ、シャインマスカット・清水白桃・ピオーネさらに蒜山ジャージー牛乳にこだわったプレミアムアイスバーを作りました。メルカートセントラレは岡山中央卸売市場の中にあり、新鮮な岡山フルーツを毎朝仕入れて贅沢に使いアイスバーを作ることができます。果実の美味しさをそのままアイスバーにするため専用の機械を導入。わずか10分で果汁が凍結するため、果物そのものを食べているようなアイスバーに仕上がります。ぜひ岡山フルーツたっぷりのプレミアムアイスバーをご賞味ください。

フルーツやスポンジケーキ・クッキーなどを贅沢にトッピングして英国のホームメイドケーキ「トライフル」をジェラートで作りました。トライフルの特徴は何層も重ねたカラフルで可愛い側面です。この側面が見えるように透明な容器にトッピングとストロベリーとレアチーズ2種類のジェラートを重ねてフォトジェニックで美味しいジェラートを作りました。さらに、岡山産の白桃やシャインマスカットを使ったアイスバー3本加えてサマーギフトセットにしました。

バニラ・チョコレート・抹茶3種類の可愛い大福アイスクリームです。お好きな時、お好きな量を食べやすいように、個包装にしています。お友達、ご家族みなさまでお楽しみいただけます。アイス好きなおじいちゃん・おばあちゃん・お孫さんへの贈り物にもぴったりです。

廣榮堂のどらやき、栗まんじゅう、吉備太鼓の3種類を詰め合わせました。贈答用に最適なセットです。

安政三年創業以来、守り続ける本物の味。岡山名物「元祖きびだんご」。ほんのり甘くやさしい味わいが特徴です。人気の元祖きびだんごシリーズを6種類詰め合わせました。すべて個包装タイプでお土産にぴったりなセットです。

愛媛県産の栗を使用し、ひとつひとつ丁寧に仕上げた栗まんじゅうです。刻み栗の入った白あんをしっとりとした生地で包みつややかな栗色に焼き上げました。

独特の製法のつぶしあんにアーモンドを加えた風味豊かな生地に、栗をトッピングした焼菓子です。ひとつひとつ丁寧にすべて手造り。アーモンドの香ばしさ、甘すぎないつぶしあんが、幅広い年齢層の方に人気。食べきりサイズの個包装で、岡山銘菓として進物にもおすすめです。

ほんのりかおる甘い香りの中に、樽貯蔵特有のスモーキーな味わいがくせになります。付属の柄杓ですくって、じっくりご賞味ください。

大吟醸山田錦は、備中流伝統仕込みで醸造し低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいの酒です。酒造好適米である山田錦のこめのうまみを十分に引き出し、やや辛口で口当たりが上品。大吟醸雄町米は昔ながらの造りでもろみをじっくりと丁寧に発酵・熟成させた、上品な香りとやや辛口で旨みのある味わいのバランスが良い酒です。

備中流伝統仕込みで醸造し、低温でじっくりと熟成させたキレのある芳香無比な味わいの酒です。酒造好適米である山田錦の旨みを十分に引き出し、やや辛口で口当たりが上品。袋釣りにしたもろみ袋から自然に滴り落ちる原酒だけを斗瓶に囲った特別限定品です。

箱をあけると、彩りいっぱいのワッフルがずらりと10種類。米粉を使用したふんわりと口どけのよい生地に、色とりどりの果実のコンフィチュール、クリームの組み合わせ。1つ1つにこだわりが詰まったバリエーション豊かなワッフルです。

岡山の特産米で幻の酒米と呼ばれる「雄町米」を使用。低温で時間をかけて熟成し、香り高く上品に仕上げました。飲み口は淡麗やや辛口。冷やまたは常温でお楽しみください。

岡山県産の卵と牛乳、沖縄産の黒糖をブレンドしました。とろけるような舌触りと黒糖ならではのコクと甘みをお楽しみください。

黄金色でホップの苦みのきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」と、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を使ったドイツ伝統の上面発酵ビールです。ホップの香りや苦みも弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」。岡山特産の酒造好適米である「雄町米」を副原料に使用した「雄町米ラガービール」。4種類を詰め合わせた飲み比べセットです。

黄金色でホップの苦味のきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」、岡山特産の酒造好適米「雄町米」を贅沢に使用した「雄町米ラガービール」、大麦麦芽と小麦麦芽を使用したフルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、さくらんぼ果汁の生き生きとした味わいのフルーツ発砲酒「スパークリングロゼ」の4種類を詰め合わせました。2009年～2012年まで全国酒類コンクール地ビール部門で第1位となった受賞ビールのセットです。

岡山を代表する果物3種をコンポート（シロップ漬け）に。旬の時期、果物の糖度が一番乗った時点で手作業で皮むき・種取りの作業をし、シロップの中に漬け込みました。

40％まで磨き上げた酒米の王様・山田錦を使用し、蔵元杜氏の卓越した吟醸造りの技でもって丁寧に醸しました。大吟醸ならではの芳醇な吟醸香と、純米ならではの米の旨さを生かしたきめ細かい味わいとが、絶妙にバランスされた贅沢な純米大吟醸です。

一番人気がある清水白桃のジャムとくせの少ないれんげハチミツと百花ハチミツを1本ずつ入れ岡山産のセットにしました。

世界中から厳選した高品質なコーヒーを「優しい味わい」をテーマに自然豊かな岡山で日々焙煎しています。忙しいひと時のやすらぎを「お店の1杯と変わらない味わい」を追求し、焙煎したての新鮮なコーヒーをすべて手作業で（12g）詰めております。マグカップ1杯分の専門店の豊かな味わいをご家庭でオフィスで大切な方とお楽しみください。

小豆島産オリーブ樹木で燻製材を作り、小豆島特産の醤油とオリーブオイルを燻製にした新感覚の調味料です。　燻製醤油　小豆島「極」は小豆島産そら豆と塩で作り、小麦と大豆アレルギーの方も安心してご使用できる燻製醤油です。　お寿司・お刺身・冷奴等に相性良く、まろやかで優しい風味が特徴です。燻製オリーブオイル　小豆島「煌」は小豆島産エクストラバージンオイルを冷燻製にした燻製オリーブオイルです。

岡山のクラフトビール独歩の人気商品と、岡山特産の桃とマスカットを使用したフルーツ発泡酒を詰め合わせた飲み比べセットです。

岡山のクラフトビール独歩の人気商品と、岡山特産の桃とマスカットを使用したフルーツ発泡酒を詰め合わせた飲み比べセットです。

岡山県の老舗酒造「宮下酒造」が自社製の米焼酎をベースにジュニバーベリー、コリアンダー等の十種類のボタニカル（香味植物）を独自に配合し、銅製ポット・スチルで蒸留し、その後樫樽にて貯蔵し造られました。国内初試みで造られた樫樽貯蔵のジンのさわやかな香りと奥深い味わいをお楽しみください。

黄ニラの栽培は、収穫までに2年近くかかります。まず青ニラとして栽培し、花が咲くといったん刈り、残った根から再び芽吹いたニラを、今度は太陽の光を遮断して栽培する。こうして時間と手間をかけて栽培した黄ニラは、青ニラに較べ柔らかく、味はほのかに甘く、香りは上品に淡い。また繊細な旨みを持つ海老を包み込むことで、黄ニラ本来の風味がより一層引き立ちます。半世紀以上に渡って餃子を作り続けてきた老舗の自信作です。

じゃこ天のすり身に野菜を加え、パン粉をつけてコロッケ状にした「じゃこカツ」を、焼きおにぎりで挟んでいます。レンジで温めてお召し上がりください。

栗の中で、特に完熟し、うま味があり、やわらかい品種を選び、硬くならないように、特別に管理した大粒の栗を、自社製の粒子の細かい白あんに入れて、外皮で包み焼きあげています。やわらかな栗としっとりとした外皮の味のハーモニーをお楽しみください。ご家庭でのお番茶・お抹茶などの友として、またご進物などにおすすめです。

鱈のすり身を、加圧と加熱で焼きあげた「お魚チップ」と、鱈のすり身に、甘海老や海苔などを焼付けた「海幸せんべい」の詰合せ。

一つひとつ丁寧に焼き上げたお菓子をお楽しみください。

一つひとつ丁寧に焼き上げたお菓子をお楽しみください。

元もとはエジプト生まれの品種で日本では岡山において100年以上も前から栽培し続けている、マスカットオブアレキサンドリア。果物の女王と呼ばれるほどの高品質なブドウを搾ってジュースに。何も加えず、ブドウそのものの味をいかしています。500ミリリットル搾るのに約1キロも使用し、その味わいは濃密で上品。たいへんに贅沢なジュースです。よく冷やして、氷は入れずに濃厚さをお楽しみください。

肉の繊維を壊さないよう14日間かけてじっくり塩漬けして作るロースハム。厚切りすることにより肉本来の食感・噛みごたえを楽しめます。フライパンで両面を色がつく程度に軽く焼き、マスタードやフルーツジャムを添えてお召しあがりください。

スタッフが手作りで製造する、ホームメイドスタイルのチーズケーキです。広島県内の安心・安全なフルーツをふんだんに使用し、それぞれの果実の食感や風味を最大限活かせるような製法で作っています。広島のレモン、高野のりんご、大崎上島のブルーベリー、世羅の梨、三次のピオーネ、庄原のいちごを使用。フルーツと特選チーズをブレンドし焼き上げたフルーティーなチーズケーキです。

岡山県赤磐市の果物農家が大切に育てた「生食用」の果物を地元のワイナリーが丁寧に作ったワイン。素材のフルーツの美味しさを最大限に生かしたフルーティーで飲みやすいワインに仕上がりました。

小豆島産オリーブ樹木で燻製材を作り、小豆島特産の醤油とオリーブオイルを燻製にした新感覚の調味料です。　燻製二年熟成醤油はお寿司・お刺身・冷奴に相性良く、燻製黒豆醤油は焼き物・煮物などのお料理に。　燻製オリーブオイルはパスタ・ピラフ・サラダになど普段の料理に加えるだけで、オリーブの優しい燻製の香りが全体を包み、風味と一緒にコクが増し料理をグレードアップさせます。

完熟した岡山白桃がもつ上品な甘味と香りを味わっていただくために、手作業で皮剥きや種取りをし、時間をかけて丁寧に裏ごしした、なめらかな口当たりのゼリーと、岡山産の白桃を丁寧に処理をしてまろやかな口あたりのプリンの詰め合わせです。

愛媛県で水揚げされた生魚を主原料に製造しています。じゃこ天・蒲鉾・ちくわなど様々な商品を詰め合わせました。

愛媛県で水揚げされた太刀魚を3枚にさばき竹の棒に巻き付けて焼いています。味は甘い醤油味です。レンジで温めるか湯煎で温めてお召し上がりください。

人気の焼菓子、プチケーキ（オレンジ）、クッキー生地によもぎやオレンジマーマレード、果汁を練り込み焼き上げたクッキーと、スーッと爽やかなミント香るオリジナルミントティーを詰め合わせました。

ほんのり甘くやさしい味が自慢の岡山名物「元祖きびだんご」や岡山県産の白桃を使用した白桃きびだんご、桃の紅茶、白桃クリーム入りの岡山ぶっせを詰め合わせました。

桜の花を一輪のせ一枚一枚丁寧に焼き上げた春らしいクッキーとさわやかなオレンジ香るオレンジケーキを詰め合わせいたしました。