今しぼり
発酵パワくんまるっとセット
税込5,500円
顔の見える知り合いの農家さんが育てた国産有機認証小麦・国産無農薬丸大豆だけを使い仕込んだ昔ながらの古式天然醸造の醤油もろみ「今しぼり醤油」、そのもろみから搾りだす「生きてる醤油」、もろみに良質な一番搾りオイルと無農薬のスパイスを加えた「食べる醤油」のセットをお届けします。2年間熟成した醤油もろみは麹菌・乳酸菌・酵素・酵母が生み出したたっぷりの栄養と旨味が凝縮されています。また火入れしないため酵母たちも生きたままです。お肉・お魚・焼き野菜に少しトッピングしていただくだけで驚きの旨さです。パンやパスタや和え物に絡めても絶品です。(今しぼり醤油は生きたお醤油をしぼりだすこともできます。)
備中倉敷瀬戸内庵
瀬戸内庵のギフトセット
税込3,240円
「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しく、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70%以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内の熟成手作り味噌をベースに、本醸造濃口醤油、金胡麻、にんにく等で合わせた万能調味料「倉敷味噌だれ」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。「牡蠣ディップ味噌」は白味噌、赤味噌を練り合わせた瀬戸内庵の特製味噌に、丸ごとの牡蠣と調味料を絶妙なバランスでブレンドし、旨味を引き立たせた特製味噌です。ディップとして野菜に、おでんなどに付けていただければ、牡蠣と味噌の旨味が口の中を覆う贅沢な味わいに。「白桃バター」は岡山県産の生乳に果実を練り合わせて作りました。
岡山直売所ネットワーク
岡山県産レモンとライムシロップ
税込3,888円
レモンシロップとライムシロップは、炭酸水・ミルク・お酒で割っていただけます。かき氷にかけても、お菓子作りにも。2種類の違う柑橘のシロップをお楽しみください。ドリンクは3倍~4倍くらいにお好みで希釈してお召し上がりください。
マルモ青木味噌醤油
〈マルモ青木味噌醤油〉信州味噌 善光寺
税込3,780円
国産原料を使用し、信州の四季の中、約一年丁寧に熟成させた天然醸造みそです。熟成に時間を掛けることで、みそ本来の天然の旨味と香味を存分に引き出しました、
【よりどり】柚子と唐辛子
税込780円
「うどん」「にゅう麺」「塩ラーメン」に入れて、あっさりとお召し上がりいただけます。もちろん「お鍋」にもピッタリです。「サンドイッチ」の具材に合わせたり、「すまし汁」「サラダ」「お漬物」のアクセントにも最適です。美味しい組み合わせ無限大の商品です。
高島屋ファーム
【よりどり】<ライフプロモート>減塩ソース
税込658円
日本食品標準成分表2020年版「中濃ソース」と比べ塩分を55%カットしながらも、コクがありまろやかな味わいの減塩ソースです。塩分が気になる方や制限が必要な方、また小さなお子様にもおすすめです。
高島屋ファーム
【よりどり】<ライフプロモート>プレミアムケチャップ食塩無添加
税込810円
食塩不使用、特定原材料7品目不使用のトマトケチャップ。塩分をカットしながらも、コクのあるトマト本来の味を楽しめます。トマトは国産を使用しております。塩分が気になる方や制限が必要な方、また小さなお子様にもおすすめです。
BLENDER’S PRIDE(ブレンダーズ プライド)/Meetz STORE(ミーツストア)
二種アソート3本(だしつゆ2本、白だし1本)
税込3,240円
亀甲萬本店限定取り扱いの「BLENDER’S PRIDE だしつゆ」「BLENDER’S PRIDE 白だし」の二種アソートの3本セットです。
BLENDER’S PRIDE(ブレンダーズ プライド)/Meetz STORE(ミーツストア)
二種アソート3本(白だし2本、だしつゆ1本)
税込3,240円
亀甲萬本店限定取り扱いの「BLENDER’S PRIDE だしつゆ」「BLENDER’S PRIDE 白だし」の二種アソートの3本セットです。
軽井沢いぶる
燻製おつまみ・調味料詰合せ
税込7,177円
燻製しょうゆ:国産素材と天然水を杉樽で1年熟成。豊かな薫りとおだやかな燻製香が融合し、まるで出汁が入ったかのような旨味の強い醤油に。卵かけご飯、お刺身などにおすすめです。燻製仕上げだし:国産素材を杉樽で1年熟成させた醤油に、国産のかつお節、椎茸、昆布で取った旨みの強い「だし」を合わせ、低温燻製、天然の旨みで仕上げました。燻製マヨネーズ:燻香との相性を見極め、一つ一つの素材を吟味。燻製岩塩と燻製菜種オイルを使用し、満足のいく出来になるまで3年以上かかった燻製職人の自信作です。燻製柿の種:国産もち米に燻製しょうゆで味付けしたあられに、燻製ピーナッツを合わせた一品。軽井沢いぶるならではの美味しさです。<燻製調味料はすべて美味しい食べ方のレシピ付き>
【よりどり】<ショップ味っ子>激辛胡麻辣油
税込518円
「餃子のたれ」「ラーメン」「中華料理」にはもちろん、「インスタントラーメン」や「そうめん・冷やしうどんのつけだし」に3滴たらしたら、味変やアクセントになり、おすすめです。※大変辛味の強い商品となっております。かけ過ぎには十分ご注意ください。 ※お子様はお召し上がりいただかないようお願いいたします。
FRESCOBALDI LAUDEMIO(フレスコバルディ・ラウデミオ)×Malpighi(マルピーギ)
オリーブオイル(500ml)・バルサミコ(200ml)2点セット
税込10,584円
<フレスコバルディ・ラウデミオ>フィレンツェの名門貴族フレスコバルディ伯爵家で代々受け継がれてきたエキストラヴァージン・オリーブオイル。植物油で唯一、果実を絞るだけというナチュラルな製法で作られるオリーブオイルのなかでも、特に低い酸度を誇ります。まろやかなコクがあり、調味料に最適です。まるで搾りたての果汁のように、爽やかで初々しいオイルです。<バルサモ・ディヴィーノ>ぶどうの搾汁のみを原材料に、1年ごとの樽を変えながら6年熟成させ、さらに6か月スチール樽で寝かせ、仕上げました。6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。
FRESCOBALDI LAUDEMIO(フレスコバルディ・ラウデミオ)×Malpighi(マルピーギ)
オリーブオイル(500ml)・バルサミコ(200ml)2点セット
税込9,504円
<フレスコバルディ・ラウデミオ>フィレンツェの名門貴族フレスコバルディ伯爵家で代々受け継がれてきたエキストラヴァージン・オリーブオイル。植物油で唯一、果実を絞るだけというナチュラルな製法で作られるオリーブオイルのなかでも、特に低い酸度を誇ります。まろやかなコクがあり、調味料に最適です。まるで搾りたての果汁のように、爽やかで初々しいオイルです。<バルサモ・ビアンコ>白ワインのように透明なバルサミコ。白ぶどうを、熱を加えることなく遠心分離にかけた後、トネリコの木樽で5年間熟成させました。白身魚のカルパッチョや寿司など、色を付けたくない料理におすすめです。
味の兵四郎
だし5個・つゆ2本ギフト
税込7,776円
『味の兵四郎』のだしパックはなんと、破ってもお使いいただけます。だしパックを破って、炒めものや炊き込みご飯などに入れていただくと、旨みとコクが格段に引き立ちます。レシピを同封していますので、様々な使い方を楽しんでいただけます。あご入兵四郎だし:新鮮なあご(飛び魚)をはじめ、さば節やかつお節、いわし煮干し、昆布、椎茸の6種類の素材をブレンド。煮物やお吸い物はこれ一つで味が決まります。あご入減塩だし:食材の味を引き立てたい時におすすめです。だし素材を2倍にして、減塩にしつつしっかりコクのある、満足感のある旨みを実現しました。野菜の旨みだし:「洋風のだしがほしい」というお客様の声にお応えして誕生しました。国産にこだわった4種類の野菜を粗めに刻んで、野菜の旨みが際立つ豊かな風味とコクのあるだしパックです。ごめんつゆ:めんつゆはもちろん、「だし醤油」として食卓で大活躍です。かつお節と利尻・羅臼の昆布の旨みに本醸造醤油を合わせた濃縮タイプの万能つゆです。
味の兵四郎
調味料2段ギフト II-DW
税込5,400円
細うどん:手延べ製法でしか出せない抜群のコシとなめらかなのど越しを求めて、麺職人との共同開発から生れた兵四郎の手延べ麺シリーズ。こちらの細うどんは「しっかりとした弾力を楽しめる太さがちょうどいい」と人気です。わかめうどん:厳しい海に育まれた風味豊かな質の良いわかめをブレンドしました。お出汁やつゆもおいしい麺を楽しむことができるセットです。あご入兵四郎だし:新鮮なあご(飛び魚)をはじめ、さば節やかつお節、いわし煮干し、昆布、椎茸の6種類の素材をブレンド。煮物やお吸い物はこれ一つで味が決まります。あご入減塩だし:食材の味を引き立てたい時におすすめです。だし素材を2倍にして、減塩にしつつしっかりコクのある、満足感のある旨みを実現しました。ごめんつゆ:めんつゆはもちろん、「だし醤油」として食卓で大活躍です。かつお節と利尻・羅臼の昆布の旨みに本醸造醤油を合わせた濃縮タイプの万能つゆです。
LEA & PERRINS(リーペリン)/明治屋ストアー
【よりどり】リーペリン ウスターソース
税込509円
1837年の発売以来、改良を重ねてきた秘伝のブレンド技術により、イギリスを代表するブランド。素材の旨みを引き出す、調理のためのソースです。ウスターソースの原点、英国王室御用達ブランド。イギリス ウスターシャー地方の薬剤師リー氏とペリン氏によって完成された、ウスターソースの原点。主原料には、厳選された野菜や果物のほかに、タマリンド(果実)やアンチョビも使われており、スパイスは秘伝のレシピによって巧みにブレンドされています。カレーの隠し味やハンバーグの練り込み用にお使いいただくと、コクと深みが加わります。
TABASCO(タバスコ)/明治屋ストアー
【よりどり】ペッパーソース
税込375円
タバスコは、1868年の誕生以来、アメリカルイジアナ州エイブリーアイランドで、製造者マキルへニー社により、変わらぬレシピ、製法、場所で作り続けられており、各国の食卓で愛されています。厳選された真っ赤なタバスコ唐辛子、塩、ビネガーのシンプルな原材料で、絶妙な味わい。パスタ、ピザ、タコス、チーズ料理や、オイスターといった魚介、煮込み料理、トマトジュースやカクテルの隠し味等、さまざまな使い方でお楽しみいただけます。1868年の誕生以来変わることのない伝統の味。
TABASCO(タバスコ)/明治屋ストアー
【よりどり】ハラペーニョソース
税込375円
タバスコは、1868年の誕生以来、アメリカルイジアナ州エイブリーアイランドで、製造者マキルへニー社により、変わらぬレシピ、製法、場所で作り続けられており、各国の食卓で愛されています。青唐辛子を主原料とし、辛さはペッパーソースの約4分の1です。マイルドな辛さと青唐辛子のジューシーな味わいをお楽しみいただけます。シーフードやサラダによく合います。
TABASCO(タバスコ)/明治屋ストアー
【よりどり】ハバネロソース
税込561円
タバスコは、1868年の誕生以来、アメリカルイジアナ州エイブリーアイランドで、製造者マキルへニー社により、変わらぬレシピ、製法、場所で作り続けられており、各国の食卓で愛されています。辛さは、ペッパーソースの約2倍。とびきりホットで、刺激的な辛さがお好みの方にぴったりです。激辛ハバネロ唐辛子に南国のフルーツ風味を程よくブレンドした、ジャマイカンスタイルのソースです。
味の兵四郎
だし2個・つゆギフト〈EGT〉
税込3,240円
「あご入兵四郎だし」はこれひとつで味が決まる、簡単便利なだしパック。「あご入減塩だし」は、だしの旨みが濃く満足感のある減塩タイプです。煮出して使うのはもちろん、画像のように袋を破って使えば調味料としても使えます。「えろーうもおてごめんつゆ」はめんつゆとしてだけでなく、ストレートで使えば「だし醤油」として和え物、炒め物など様々なお料理に使用できます。季節のレシピを同封してお届けします。
黒にんにくのもみき
GARI×GARI おかずになるラー油 4個セット
税込3,780円
食べた瞬間に口に広がる香ばしいごま油の香りに、ねぎ・ごま等の具材の食感、そして後からくるホッとする辛さが食欲をそそる100%植物性原料で作った食べるラー油です。昆布・椎茸で出汁を取った後の出汁殻も具材に加える事で食感と素材の風味を活かすとともに、原料の廃棄ロスにも繋げています。※醤油は小麦を使用しない「たまり醤油」を使用しています。
七福醸造/高島屋ファーム
【よりどり】しいたけ香る有機白だし
税込1,220円
有機白しょうゆの味を活かした優しいだしのバランス。食材本来の味を味わえるように、シンプルな原料で優しい味にまとめました。使用するだしの産地を、原木椎茸は大分産、昆布は北海道道南産、本枯かつお節は鹿児島県枕崎産に限定し使用しています。有機白しょうゆの色そのままに仕上げており、食材本来の色を活かします。色々な料理の隠し味に琥珀色の一滴をご使用ください。
コンディメント・メディテラネオ
サバティーノ・トリュフ5種グルメセット
税込21,600円
イタリア・サバティーノのトリュフ5種のグルメセットです。トリュフゼスト:ブラックサマートリュフのパウダーで一振りでトリュフの風味が楽しめます。トリュフハニー:アカシア100%の純粋はちみつに黒トリュフを入れています。白トリュフバター、黒トリュフバター:それぞれ澄ましバターに白トリュフと黒トリュフを加えたバターとなっています。トリュフ塩:シチリア産海塩に黒トリュフを入れています。
味の兵四郎
だしギフト3個入り(TVT)
税込3,888円
6種類のだし素材をブレンドした「あご入兵四郎だし」では冬の季節にもぴったりなクリームシチューや、唐揚げの下味等にも使用できます。国内産にこだわった4種類の野菜でできた「野菜の旨みだし」はキッシュやグラタン等にも使用できます。2種類のだしでできる様々なおいしいお料理をお楽しみください。
みさきの一軒家
庄内浜のだしパックセット
税込5,449円
季節によって変わる庄内浜の恵み。どこか懐かしいホッとする味を形にしたくて…庄内浜では馴染みのある魚でも、大きく知られていない低利用魚・未利用魚を使った庄内浜のだしができました。メインに焼き干しにした小鯛(コダイ)と金頭(カナガシラ)を使い、鱈(タラ)と椎茸と昆布を合わせた使いやすいだしパックです。魚の旨みを最大限に引き立たせる程度の塩を加えてどんなお料理にもすぅっと馴染み、ふんわり香るそして、湯気までおいしい。みそ汁はもちろん、おでんのだし、麺つゆや野菜のおひたしなど、毎日の食卓に欠かせない出汁をお届けします。
さとう紅商店
【よりどり】吹屋の紅だるま(赤柚子胡椒)
税込700円
完熟した唐辛子と柚子を使用してできた柚子胡椒は魚料理・肉料理・鍋物・冷ややっこ等おすすめです。ピリ辛とした中にも旨味もあり食の進むおすすめの万能調味料です。
てっちりこ
【よりどり】辛美人 発酵とうがらし味噌(ピリ辛)
税込830円
奥津温泉近くで栽培されている日本古来種の姫とうがらしです。少し遅れてくる辛さが特徴です。生野菜をディップしたり、おでん、焼肉、炒め物等後かけや調味料等幅広くお使いいただけます。
てっちりこ
【よりどり】辛美人 発酵とうがらし味噌(マイルド)
税込830円
奥津温泉近くで栽培されている日本古来種の姫とうがらしです。少し遅れてくる辛さが特徴です生野菜をディップしてもいいし、おでん、焼肉、炒め物等後にかけても調味料としてもお使いできます。
耕せファーム
【よりどり】江尻さんのきくいもパウダー
税込1,080円
手軽に菊芋を食べていただけるようにパウダーにしました。ヨーグルトにふりかけたり、温めた牛乳に混ぜたり、お味噌汁に一さじ入れるなど、何にでも振りかけたり混ぜたり・お好みで、お楽しみください。
石井食品
【よりどり】くめなんゆずぽん酢
税込626円
お肉屋のプロたちが、しゃぶしゃぶに合うぽん酢を探し求め開発しました。岡山県内一の産地である久米南町の柚子をふんだんに使い、ゆずの爽やかな香りと醤油の旨み、白ワインの甘味が調和された味となっています。
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