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LA SALA DEL TORRIANO(ラ・サラ デル トッリアーノ)

2020 キャンティ クラシコ グラン セレッツィオーネ イル トッリアーノ

商品番号:0002487237-001-669814-1-01

税込 9,900 (税率:10%)

送料:税込990円(クール便)

キャンティの伝統を守るプレミアムワイナリーが造る香り豊かで長い余韻の甘美な赤ワインです。

有機農業の原則を尊重し、キャンティの伝統を守りながら、最新のテクノロジーを導入し、サステナブルな取り組みも実践。「イル トッリアーノ」は、標高250~300mに位置し、その単一畑で収穫されたブドウを土着酵母で醸造。オーク樽で30カ月熟成後瓶詰め。さらに最低6カ月熟成してリリース。明るく濃いルビー色。熟したチェリー、ベルガモット、ブラックベリーのジャムなどの豊かな香りと複雑な風味。よく練れたタンニンが果実味を引き立て長い余韻が甘美な赤ワインです。

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商品番号

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商品の詳細

数・内容

750ml×1本

生産地

イタリア トスカーナ

種類

品種

サンジョヴェーゼ

香り

ブラックチェリー

ジャム

タバコ

シナモン

動物的な

ボディ

12345

ライトボディ

フルボディ

酸味

12345

なめらか

シャープ

甘味

12345

ドライ

まろやかな・豊かな

渋み(タンニン分)

12345

ひかえめ

しっかりした

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ソムリエレビュー

2020年ヴィンテージは天候に恵まれ、ブドウが健全かつしっかりと熟した年です。豊かで凝縮感のある果実味と、年月をかけて細かくよく練れたベルベットのような極上のタンニン(渋み)、そして綺麗な酸とミネラルが一体となり、非常に長い甘美な余韻へと続いていきます。上質な肉の旨味や、少しコクのあるクラシックなお料理と素晴らしい相性を見せます。ラム肉のローストやTボーンステーキ、イノシシ肉のローストなどと是非合わせてお楽しみください。
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※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。

仕様

箱のサイズ(約):縦34×横12×高さ11cm
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
ワイン・シャンパンは、ラベルのデザインやヴィンテージの写真が変更になる場合がございます。

備考

生産地:イタリア トスカーナ州
タイプ:赤ワイン フルボディ
品種:サンジョヴェーゼ100%
容量:750ml

LA SALA DEL TORRIANO(ラ・サラ デル トッリアーノ)について

ラ・サラ デル トッリアーノは、1981年にラウラ・バロンティによって設立された、キャンティ・クラシコエリアの小さなワイナリー。2013年、ラウラが亡くなり、翌年、ロッシ・フェリーニ家が引き継ぎました。ラ・サラ デル トッリアーノのワインは標高150〜210mのブドウ園「ラ・サラ」と、標高250〜300mのブドウ園「イル・トッリアーノ」のふたつから造られています。同じキャンティ・クラシコエリアにあっても、気候も土壌も異なるため、収穫されたブドウは異なる性格をもち、ワインにさまざまな要素と深みをもたらします。優れたキャンティ・クラシコを生み出すことに情熱を注ぐロッシ・フェリーニ家は、新しい施設を作り、畑を有機栽培に変えるなど、「キャンティ・クラシコを表現すること」を追求しています。
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