フード・スイーツ

こだわりの国産果実を、宝石箱のようにちりばめました。宝石箱を開けると、中からは大粒の光り輝くジェリー達が顔を出します。りんごは、りんごの王様ふじりんごを使用して独特の歯ごたえを大切に、白桃は、芳醇な香りを生かしながら。伊予柑は爽やかな香りが広がります。ピオーネは、コクのある味わいと贅沢な味わいを大切に。洋梨の女王「ラ・フランス」は滑らかな舌触りを、存分に。さくらんぼは、酸味と甘みのバランスを大切にしながら。

こだわりの国産果実を、宝石箱のようにちりばめました。宝石箱を開けると、中からは大粒の光り輝くジェリー達が顔を出します。りんごは、りんごの王様ふじりんごを使用して独特の歯ごたえを大切に、白桃は、芳醇な香りを生かしながら。伊予柑は爽やかな香りが広がります。ピオーネは、コクのある味わいと贅沢な味わいを大切に。洋梨の女王「ラ・フランス」は滑らかな舌触りを、存分に。さくらんぼは、酸味と甘みのバランスを大切にしながら。

湘南の有名レストラン。まろやかな味わいのカレーを4種類（計6個）セットでお届けします。

大正3年創業、長年にわたり地元から支持されるうなぎ蒲焼の人気店「山美世」。ビタミン・ミネラルを多く含んだ大根島の井戸水で国内産うなぎを三日間放流し、秘伝のタレで味付け、関西風に焼き上げた蒲焼の詰め合わせです。

岐阜の産地で育てられた飛騨牛、地元岐阜県を代表するブランドです。

上品で甘い香りの白桃の果肉と果汁を閉じ込めて作った、ふるふるの美味しいゼリーです。

伝統の味をそのままに、携帯に便利なサイズでご用意しました。西京白味噌のまろやかな味わいをお楽しみいただける「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」と、定番の小形羊羹3種を詰め合わせた京都地区限定の商品です。

人気の富士屋ホテルの味をご家庭でもお手軽にお召し上がりいただけます。

深く豊かな味わいが楽しめる、手軽なサイズの小形羊羹。5種類の味をお楽しみいただけます。

黒毛和牛を使用し、ルーに肉の旨味が溶け込んだマイルドなビーフカレーです。少し食べたいときに重宝するお茶碗サイズ。

ボトルの中に日本の象徴とも言うべき富士山を閉じ込め、日本を代表する「米」のお酒を詰めることで和の融合を表現しました。開ける時の楽しみはもちろん、呑み終わっても中のお酒を詰め替えて何度でもお楽しみいただけます。「飛竜乗雲」は竜が雲に乗って空へ舞い上がる（時代の流れに乗って英雄や賢者が才能を発揮する）という意味を持ち、「富士山の様に雄大に輝かしく人生を歩み幸せな時間を過ごしていただきたい」という思いをこめて名付けました。

5世紀の永きにわたり和菓子屋を営み、伝統の技術を今に伝える老舗の味。携帯にも便利なサイズの小形羊羹と桜・菊・梅をかたどった最中の詰め合わせです。

泉屋の定番商品に「令和」の文字を入れた煌びやかなパッケージにいたしました。また、昔から吉事に縁起の良いとされている「赤富士」（浮世絵風デザイン）とセットにしたギフトです。

ひと粒30g以上もあるという日本最大級の山口県岩国市の特産品「がんね栗」と少量の砂糖のみを使用し、練り上げた風味豊かな栗きんとん。栗本来の味をいかしたきんとんは濃厚で深みのある味わいで、ひと口食べると口いっぱいに栗の風味が広がって栗を満喫できます。この栗きんとんに金粉を散りばめ見た目も雅なきんとんに仕上げました。

鯛の姿の最中に、上質な鰹節と鯛の旨みを包み込んだお吸物。松茸、竹の子、梅の3つの味わいとともに。

魚本来の味わいを大切に、味噌、醤油、みりんを用いた伝統製法で炊きあげた、食べきりサイズの本格煮魚。レンジでお手軽に召しあがれます。

「百歳まで幸せに生きる」の願いを込めた、「天壽」の名を持つ蔵元が醸造。芳醇でやわらかな、古酒ならではの味わいを楽しめます。

伊勢海老を尾鷲の海洋深層水で炊きあげた、祝いの膳にふさわしい一品。添付の雲丹ソースをつけながら焼いてお召しあがりください。

一本の茎に一玉を選び残し、養分を集中させて栽培。贅沢な育て方からのみ生まれる甘みと豊かな香りを、桐箱入りでお届けします。

発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼きです。

‘やわらかく、おいしい’をコンセプトに仕上げたお惣菜。賀寿のシンボルカラーを思わせる色合いも楽しめる15種の味を。

希少な品種「しめはり」の有機栽培糯米100％を使用し、手水を加えず杵つきしました。コシが強く、風味豊かなお餅です。

九州の腕利きの養鰻家と提携し、徹底した養殖管理のもと、丹念に育てられた国産うなぎを使用しています。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

伝統の技で甘辛く仕上げ、山椒のピリッとした風味と驚くほどのうなぎの旨みでお酒の進む絶品の味です。

島根県の汽水湖である宍道湖、神西湖で獲れた天然うなぎです。珍味であるうなぎの肝とサクサクの骨のから揚げをセットにした天然のうなぎづくしセットです。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

30年物の秀逸な樫樽原酒を中心に、樽原酒を厳選ブレンドしました。柔らかな熟成香、円やかなコクと充実の旨味が広がります。

日本各地の国産黒毛和牛の雌牛のみを取り扱っています。とろけるような味わいのお肉をぜひすき焼きでお召しあがりください。

長享元年（1487年）創業の、500年の伝統をもつ秋田最古の蔵元が醸す酒。フルーティーな香りときめ細かい優しい味わいでありながら、腰の強い酒です。

鑑評会で幾度も金賞受賞経験のある梅錦の純米大吟醸。通称赤箱とも呼ばれる高級感あるビロードの赤い箱で、ギフト好適品です。厚みがありながらも優しい余韻のお酒です。

菊姫を代表する吟醸酒。吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。充分に熟成された秘蔵吟醸酒のみが持ち得る、上品な「吟ヒネ」の香りと味を存分にお楽しみください。

造り年度ごとに大吟醸が楽しめます。BYとは醸造年度（BreweryYear）の意味で、香り、味に若さが生きており、大吟醸の新しい楽しみ方が出来ます。

この冬に造られた山廃吟醸の原酒です。熟成前の新鮮な旨みと香り、個性の強さと逞しさが際立ちます。ロックでも十分お楽しみいただけます。

この冬に造られた山廃吟醸の原酒です。熟成前の新鮮な旨みと香り、個性の強さと逞しさが際立ちます。ロックでも十分お楽しみいただけます。

山廃仕込の吟醸酒を商品化したのも菊姫が最初。それまでの吟醸酒では味わえない山廃仕込み独特の強い腰とキレ、芳ばしい香りをご堪能ください。

大阪ならではのはもなど、厳選されたすり身を熟練の技で丁寧に仕上げた蒲鉾・天ぷらの詰め合わせです。特にチーズ蒲鉾は和と洋がマッチし、オードブルやおつまみに最適です。

イベリコ豚とはスペイン原産のイベリア種で、その特徴は上質の脂肪にあり、オリーブオイルと同成分のオレイン酸を含んでいて、味わい深い旨味は体にやさしい食材として、世界の食通に愛されています。（冷凍便でお届けします。）

黒豚の肉質は弾性に富み、くすみない真っ白な脂肪とあいまって、噛みしめるほどに柔らかい肉汁が、じゅわっとお口の中に広がります。肩ロース、肩、バラ肉のしゃぶしゃぶ用です。（冷凍便でお届けします。）

山廃仕込ならではの口当たりが特徴の、神奈川を代表する酒蔵の自信の逸品。

熊本阿蘇地域の広大な草原に放牧された「くまもとあか牛」は褐毛和種と呼ばれる和牛です。赤身が多く適度な脂肪も含んだ旨みとやわらかさを堪能できる「くまもとあか牛」の最高級部位「ロース」をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。大切な方への贈りものにもおすすめできる逸品です。

菊乃井が求める心「美しく凜としている」を形に、京の味わい、みやびをお届けいたします。

天明元年（1781年）の創業以来、素材・味にこだわり続けている神宗。北海道産天然真昆布に、花かつおの風味豊かな田麩を丹念に合わせた昆布の佃煮です。天然真昆布の旨みと花かつおの風味が絶妙な「鰹昆布」は、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

手間と時間をかけ、古風な製法「山廃造り」で醸しあげた個性的な純米吟醸です。

鵜舞屋の代表商品の「鮎」と「牛肉」を使った商品を箔押しした木箱に入れお届けします。

岐阜の産地で育てられた飛騨牛、地元岐阜県を代表するブランドです。

＜オークロード＞ホワイトオーク、リムザンオーク、シェリー樽、コニャック樽、スコッチ樽の5種類の樽でじっくり熟成させました。洋酒のような芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。＜原酒＞蒸留後、一滴も割り水をせず、そのまま瓶詰めしました。地元産のヒノヒカリで麹を造り、吟醸香を引き出す酵母を使用。原酒ならではの芳醇な香り、深い味とコクが堪能できる本格派好みの球磨焼酎です。高田酒造は、日本三急流とされる球磨川の自然を十二分に生かし、完全手造りにこだわりを持ち、トップクラスの人気を誇ります。明治35年の創業以来のカメを用いて、今日も手作業で一次仕込、二次仕込み（発酵まで）を行っています。本物の球磨焼酎をご賞味ください。

果実のようなフルーティーな香りと口に含んだときに広がる旨みが特徴の、司牡丹を代表する逸品です。

原料の風味と個性を最大限に引き出す常圧蒸留法で醸しあげた「天の川」を、15年もの間、じっくり、ゆっくりと貯蔵熟成させた珠玉の一滴です。

長期貯蔵酒独特のやわらかい味わい、芳醇な胡麻の香りが特徴です。グラスに広がるマイルドな香り、口に柔らかく広がる熟成した旨み、そして、スムースな余韻。高級感あふれる胡麻焼酎です。

時雨煮は大鍋で元溜を沸騰させ貝を入れ生姜で風味付けしました。お茶漬けやおにぎりにもお召し上がりいただけます。

二名様でお召し上がりいただくのにちょうどよい大きさで、肉厚でボリュームがあり、金糸もプリプリのふかひれは「これぞ姿煮」といった貫禄十分。ゼラチン質の多い先端部分は、とろけるような舌触り、中央部分はプリッとした歯ごたえが実感できる金糸が詰まっています。

二名様でお召し上がりいただくのにちょうどよい大きさで、肉厚でボリュームがあり、金糸もプリプリのふかひれは「これぞ姿煮」といった貫禄十分。ゼラチン質の多い先端部分は、とろけるような舌触り、中央部分はプリッとした歯ごたえが実感できる金糸が詰まっています。

幻の酒米「雄町米」100％用い、仕込水には名水百選「雄町の冷泉」を用いた純米大吟醸酒。モンドセレクションでは2018年度も最高金賞に輝き金賞と合せて19年連続受賞中です。ほのかな甘い香りと雄町米特有の旨味が特徴です。

幻の酒米「雄町米」大吟醸酒（モンドセレクションでも金賞に輝いたお酒）に、自家製うめ酒をブレンド。大吟醸酒の奥深い味わいと梅の酸味（クエン酸）・香りがすばらしいハーモニーを奏でている3ランク上の梅酒。毎日の疲れを癒す今宵の贅沢をプレゼントしてください。オンザロックが美味です。

珍しいDOUX甘口シャンパン。通常一般的に売られているのはシャンパンでも「DEMI-SEC」止まりですが、ボジェジュエ社でも日本向きに特別に生産した「DOUX」甘口シャンパン。ベタベタした甘さでないので食事にも合います。真珠のような気泡が立ち上り香りも豊か、目で耳で鼻で舌で喉で楽しめるシャンパンです。

過去水戸の梅まつり全国梅酒大会にて優勝（黄門賞）を受賞している梅酒です。甘味は、はちみつと黒糖を使用しており奥行きのある贅沢な味わいとなっています。

明治32年創業、新潟蒲原平野の豊かな風土が育てた良質の酒米を使用、山田錦と越淡麗を宝石のようになるまで磨き上げて手作業手造りで丹念に醸し上げました。華やかにして透明感溢れる綺麗な香味、淡麗な中にも極上の旨みが秘められた当蔵最高級品。越後杜氏が熟練の技で醸した渾身の力作。

お祝い事などの定番商品の1.8L入りです。年末年始のご挨拶やお正月の初顔合わせなどにこのお酒を囲み和やかなひと時をお楽しみください。中身は澤乃井の上質な標準酒です。※中の壺はガラス製です。本商品は木槌で割れる樽にはなっておりません。

好適米をじっくり発酵させた純米吟醸酒。品の良い香りと味が特徴。低温でじっくりと醸し米の旨みを引き出した味わい深い逸品。

文化2年創業。埼玉県行田市の老舗「横田酒造」。酒名「日本橋」は、創業者・横田庄右衛門が日本橋で修行後、独立する際に「初心忘れるべからず」の思いをこめて名づけました。甘みと酸味のバランスが良い深みのある「濃醇純米・江戸の宴」と濃厚な味わいの「原酒純米吟醸・日本橋」、フルーティーな香りでやさしい味わいの「純米吟醸・浮城」3種類のお詰め合わせです。

ふっくらと、色艶やかに焚き上げた「丹波黒豆」に、北海道産真昆布と肉厚などんこ椎茸を使用した「やわらかこんぶ」と、紅鮭の本来の味が楽しめる「紅鮭茶漬」を詰合せました。

ふっくらと、色艶やかに焚き上げた「丹波黒豆」に、弾力のある新鮮な鶏レバーを丁寧に仕込み、程よい甘さの「レバーぜいたく煮」と、北海道産真昆布と肉厚などんこ椎茸をやわらかく焚いた「やわらかこんぶ」を詰合せました。

ケンダル・ジャクソンの代名詞ともいえる、20年間不動の全米No.1シャルドネ。アメリカ オバマ大統領もお気に入りのワインとして名を挙げています。桃やりんご、洋ナシのアロマと、マンゴー、パイナップルなどのトロピカルフルーツのフレーヴァーが溢れ、非常にアロマティック。バタートーストの風味を伴った長い余韻が楽しめます。

日本酒造りにおいて最高の原料と言われる山田錦を35％まで精白し、清流長良川の伏流水で仕込んだ岐阜の地酒です。もろみを通常より低温で長時間発酵させたこだわりの逸品です。味わいは洗練されたスッキリとした辛口、華やかな吟醸香をお楽しみいただけます。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐした「さけ茶漬」、国産のクリームチーズに照焼にしてほぐした帆立貝柱を和え、ブランデーリキュールで味を調えた「帆立照焼醍醐味」を詰め合わせました。「さけ茶漬」は、お茶漬だけでなくそのまま温かいご飯に、またおにぎりの具としてもお楽しみいただけます。「帆立照焼醍醐味」は、カナッペなどのオードブルや、グラタン、ピザなど幅広くお楽しみいただけます。

地元赤磐産の契約栽培青梅（古城）を雄町米の酒に1年以上漬け込んだ梅酒です。黄金色したこの梅酒は、日本酒の旨味と梅の酸味（クエン酸）・香りがすばらしいハーモニーを奏でております。冷たくしてご賞味ください。2009BTI（アメリカ）国際酒類コンテストにて金賞受賞商品。

地元赤磐で果樹栽培の豪農として有名な「富山氏」が栽培した完熟黄金桃を使用。皮と種を除いた桃を焼酎に1年以上漬け込みました。甘い香りとトロピカルな味わいが特徴の黄金色した果肉たっぷりリキュールです。冷・ロックでお楽しみください。

岡山特産、地元赤磐の篤農家「富山氏」が作った完熟マスカットや桃の王様清水白桃を丸ごと焼酎に漬込みました。エキスや香料、着色料を一切使用することなく焼酎に1年近く漬込むことにより上品な香りと甘熟の味わいを引出したこだわりの一品です。

ギフト限定商品です。自家ブドウ園産メルロ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種のワインをじっくりフレンチークの新樽で熟成の後瓶熟成させたフルボディ。和食をモチーフにそれぞれの特徴を生かし、このギフト商品だけのために特別ブレンドしたまさにいいとこ取りの贅沢な逸品です。1本化粧箱入り。

原料米は、兵庫県産の特A地区の山田錦。袋に入れて絞ることで極上の香りに仕上げました。

たまり醤油で５時間ほどじっくり炊き上げた鰻をお茶漬けに。長時間かけて炊くことで鰻の油があっさりしあがり美味しく召し上がっていただけます。ぶぶあられや海苔、わさびもセットしているのですぐにお茶漬けを楽しめます。

霜降りの肩ロース肉と赤身のモモ肉両方を味わっていただけるセットです。

百貨店専用商品で大きさの揃った『天然小鮎のやわらか煮』と飛騨牛使用の『飛騨牛と牛蒡』を高級感あふれる竹スダレ、桐箱、箔押し箱に詰め合わせています。干瓢も栃木県産を使用しており素材にもこだわった商品です。

宮崎県内の原屋敷牧場、千春畜産、Kファーム、坊野ファーム、クレインファームの5軒の農場限定で多くの牛から選別しているので品質の安定した商品をお届けできます。末永く食べていただくことを目指したやる気あふれる若い後継者が栄養バランスや消化を考えた飼料を、発育段階に応じてあたえ大切に育てた霧峰牛をぜひご賞味ください。

豊かな風味ときめ細かい肉質が特徴の「鹿児島黒豚」を使用したしゃぶしゃぶ用肩ロース肉です。（冷凍便でお届けします。）

上富良野の豚は、大雪山国立公園十勝岳の麓に広がる雄大な大地で、上富良野町内の生産者の方々によって飼料にも気を配り、一般の豚とは違い「地養素」という木酢液を混ぜた飼料を食べて、愛情たっぷりに、大切に育てられています。この地養素を含んだ飼料を食べて育った上富良野の豚たちは木酢液に含まれる有機酸により疲労物質である乳酸が溜まりにくく、ストレスの少ない、健康な豚に育ち、味も質もほかとはひと味違う「かみふらのポーク」となります。（冷凍便でお届けします。）

プロのシェフたちも利用する中華食材の専門店「古樹軒」より、ふかひれと鮑の姿煮を詰め合わせてお届けいたします。箱を開けた途端に目に入るふかひれは、貫禄の大きさ。ゼラチン質の多い先端部分は、とろけるような舌触り、中央部分はプリッとした歯ごたえが実感できる金糸が詰まっています。ふかひれ、鮑ともに詰め合わせの紅焼醤で煮込むだけでも美味しくお召しあがりいただけます。鮑は、バターでステーキにしたり、細かく刻んでお粥にしたりと、多様にお楽しみいただけます。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の代表商品「さけ茶漬」はお茶漬けだけでなく、そのままご飯のお供にも。お茶うけとしておすすめの「丹波黒豆の甘煮」、するめ・昆布・数の子を和えた「松前漬」とあわせて、人気商品を詰め合わせました。

脂の乗ったサーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」。帆立貝柱を清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含め、ほぐし身にした「帆立貝柱うま煮ほぐし」。ご飯のお供だけでなく、野菜を添えて小鉢の一品にもなる「いかの赤作り」。大根、きゅうりを刻み、数の子を和えて酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」。おつまみとしてもおすすめの品を詰め合わせました。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした、加島屋の代表商品「さけ茶漬」はお茶漬けだけでなく、そのままご飯のお供にも。するめいかを細切りにし、いかわたと和えて調味・熟成した「いかの赤作り」。すけそうだらの身を鱈の子・生姜・昆布と合わせて甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」はお好みで醤油をかけても美味。ごはんのお供におすすめの品を詰め合わせました。

宮城のトマト農園「デリシャスファーム」のトマトを味わえる人気のレトルト3種セットです。

滋賀が誇る琵琶湖。それを取り巻く豊かな自然。近江牛はそんな滋賀の自然と人間が育てた芸術品です。舌でとろけるような肉質と口中に広がる濃厚でまろやかな旨味をぜひご賞味ください。

脂肪分が少なく食べやすく、お肉本来の旨味を是非ご堪能ください。人気の減塩タイプのぽん酢しょうゆとあわせてお楽しみください。

自家牧場で約2年の歳月をかけて育て上げた＜毛利志満＞の近江牛は、しっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴で口に入れればとろけるような食感の中から芳しい香りと甘みを帯びた肉汁がほとばしります。

自家牧場で約2年の歳月をかけて育て上げた〔毛利志満〕の近江牛は、しっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴で口に入れればとろけるような食感の中から芳しい香りと甘みを帯びた肉汁がほとばしります。

岡山県産小麦100％の「でぇーれぇー粉」を使用したマドレーヌ。生地に岡山県産清水白桃のピューレを練りこみ、上にアーモンドを乗せました。高島屋フードメゾン岡山店限定商品です。

ロース特有のきめ細かい肉質で、柔らかく風味があり霜降りの入りやすい部位です。

琵琶湖産の小あゆ煮と山椒小あゆ煮の食べ比べ・直火仕込みで仕上げたまりやかな味わい。

小ぶりの肉まんは人気商品で肉の旨みを凝縮させた具材を醤油味でしっかりと味付けしました。横浜焼売、横浜海老焼売は40g以上の大ぶりサイズでやわらかな食感に仕上げました。

小ぶりの肉まんは人気商品で肉の旨みを凝縮させた具材を醤油味でしっかりと味付けしました。横浜焼売、横浜海老焼売は40g以上の大ぶりサイズでやわらかな食感に仕上げました。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。鮮やかな霜降りとコクのある味わいが特徴の肩ロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。（冷凍便でお届けします。）

自家牧場で約2年の歳月をかけて育て上げた＜毛利志満＞の近江牛は、しっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴で口に入れればとろけるような食感の中から芳しい香りと甘みを帯びた肉汁がほとばしります。

いつでもご家庭で解凍してお刺身でいただけるギフト。食感、風味がそのまま封じ込められております。

伊豆近海で水揚げされる地金目鯛、競り落とした地金目鯛を即日中に3枚卸にして真空パック、特殊冷凍しました。解凍してお刺身でいただけます。頭は半割、中骨も一緒に同梱しております。

黒毛和牛の雌牛のみを使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。お誕生日専用の掛け紙を付けてお届けします。

たっぷりと愛情を注がれ育てられた国産紫優芋100％を使用、芋の表面を優しく焼き上げる事により香ばしくふくよかな焼き芋焼酎が誕生。熟練した技がおりなす滋味深く凝縮した旨味をこの機会にご堪能ください。

お腹の中に子をもった鮎を素焼きして丹精込めて煮あげました。炊きあげた時、紅梅のような紅色になることから、紅梅煮と命名した「子持鮎紅梅煮」の詰め合わせです。

マダム・クリコに捧げられた最高級シャンパーニュ。複雑な香りと、シルクのようにエレガントな口あたり。その味わいは、力強さにあふれつつも洗練の極みに達しています。アペリティフにぴったりのワインで、大きめのグラスに注げば、うっとりするような魅力を堪能できます。サーブする温度は、10～12℃が最適で魚介類によく合います。黒い箱は、レザーを思わせる素材に、サドルステッチが施されています。シルクグログランのリボンをそっと引くと、中箱が回転しボトルが姿を現します。最高の品質を保ちながら遊び心を忘れないヴーヴ・クリコのスタイルが表現されたギフトボックスです。ギフトラッピングをご希望の場合は、ヴーヴ・クリコのオリジナル包装紙とリボンでお包みし、紙袋をお付けいたします。

2008年に行われたノーベル賞晩餐会では、福寿の純米吟醸酒が世界のヴィンテージワインとともに提供され、絶賛を博しました。蔵元が造る珠玉の逸品。「福寿」は、七福神の一柱「福禄寿」に由来し、福寿を飲んでいただく方々に、財運がもたらされますようにとの願いを込めて造られました。上品で綺麗な香りと芳醇な味わいがうまく調和した力強さを感じる大吟醸。兵庫夢錦などの酒米を長時間かけて、精米歩合50％まで磨き上げ、天与の名水「宮水」を用い、吟醸造りでじっくりと仕込みました。

「チンタラリ」の製法は江戸時代まで遡る。今日の焼酎文化の土台を造った河内菌で知られる弊社初代・河内源一郎が明治41年の資料として持っていた製造レシピを元に造られ、水を使わずに麹と芋だけを甕壷で固仕込みし、復元させたカブト釜蒸留機を用いて、直火でじっくりと蒸留させたものを、さらに甕壷等で10年寝かした、昔ながらの手作業に、とことんまでこだわった貴重な銘柄です。「本物を求める方」だけに贈る特別な焼酎です。木箱入・切子グラス付。

北海道産真昆布と肉厚などんこ椎茸をやわらかく炊いた「やわらかこんぶ」、紅鮭を塩漬にして焼きほぐし余分なものは一切加えていない紅鮭茶漬、胡麻・わかめ・あられ素材をきわめた茶漬ふりかけ、いずれも炊きたてのご飯のお供に、お茶漬けにぴったりな詰め合わせです。

国産のちりめん干しと山椒の実を合わせて炊き上げた「さざ波山椒煮」は山椒の風味がさわやかです。まさご煮は和牛をそぼろにして生姜とともに赤ワインで焚きあげました。丹波くろまめは三日三晩かけてふっくら仕上げた逸品です。

三重県桑名の地に明治4年（1871年）に創業、肉の老舗「柿安」の黒毛和牛しゃぶしゃぶ肉です。

脂の美味しさが人気の鹿児島黒豚。ロース肉しゃぶしゃぶ用の詰め合わせです。

最高級の大粒の丹波栗、風味豊かな最良の丹波篠山の黒豆を惜しみなく使っております。カカオハンターが厳選したコロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用しております。老舗店の京山椒をスパイスとして使用。洋テイストの中に和を取り入れました。持っていただくと延べ棒のようなずっしりした重さを感じていただけます。1日5本のみの完全受注生産となっております。ちりめん友禅（紫色・約50cm・ポリエステル縮緬）の風呂敷に包んでお届けいたします。

肉厚に切った松茸と昆布をじっくり煮込んだ贅をつくした松茸昆布。良質のちりめんじゃことたっぷりの実山椒を昔ながらの手法で炊き上げたちりめん山椒。酸味と塩分を抑えた梅肉をちりめんに淡く馴染ませた梅ちりめん。良質のしば漬けとちりめんを絡み合わせ通好みの風味に仕上げたしば漬けちりめん。上手い煮汁をたっぷり吸った鮪とささがき牛蒡のそれぞれの歯ごたえを楽しめるきんぴらまぐろは、ご飯や酒の肴としても十分お楽しみいただけます。丹念にほぐした鮪の身に針海苔、山椒を添えてふんわり炊き上げた鯛そぼろの詰め合わせです。

創業明治4年（1871年）、牛肉の老舗＜柿安＞から素材の味を大切に炊き上げた「牛肉しぐれ煮」の詰め合わせです。温かいご飯にはもちろん、お酒のお供にも最適です。

伝統と文化の味「京都牛」。程よい霜降り肉はくどくなく、赤身のよさもあり、甘みのある味わいです。

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな焼きたての味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。（冷凍便でお届けします。）

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。（冷凍便でお届けします。）

最上級A5ランクの松阪牛は、きめの細かいサシ（霜降り）、柔らかい肉質、甘く深みのある上品な香り、脂肪の溶け出す温度が低く舌触りの良さが特徴。モモ肉は脂が比較的少なめなのであっさりと召し上がれます。

最上級A5ランクの松阪牛は、きめの細かいサシ（霜降り）、柔らかい肉質、甘く深みのある上品な香り、脂肪の溶け出す温度が低く舌触りの良さが特徴。リブロースは、ロース部分の中でも霜降りになりやすく、肉自体の風味をもっとも堪能できる部分です。