Veuve Clicquot（ヴーヴ・クリコ）
〈ヴーヴ・クリコ〉イエローラベル
税込10,945円
結婚内祝い
和洋酒
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Rossidi（ロシディ)
ロシディ オレンジ
税込5,500円
ワイン専門誌「DIVINO」でブルガリアNo.1オレンジワイン選出実績もあるワイナリー「ロシディ」の代表作。マルメロ、アプリコット、オレンジピール、ローストしたスパイスや茶葉のアロマと味わい。葡萄の旨味を最大限に引き出したエレガントな余韻が続きます。シーフードパスタ、チキンやシャルキュトリーから鮨、天ぷらまで幅広くペアリングをお楽しみいただけます。※オレンジワインとは白葡萄を使って赤ワインのように造った淡いオレンジ色のワインのことで、白葡萄の果皮や種などを葡萄果汁と一緒に漬けて発酵させるため、白ワインと赤ワイン両方の特質を兼ね備えたワインとなります。白葡萄の果皮には赤ワインの黒葡萄に含まれる赤紫系の色素が無いので赤色にはならず黄色系の色素が溶出されます。オレンジピールのような白ワイン的アロマと果皮や種に由来する赤ワイン的タンニンが融合した厚みのある味わいは和食から香辛料を使ったスパイシーな料理まで幅広くペアリングを楽しむことが出来ます。赤・白・ロゼワインに次ぐ人気のカテゴリーとなります。ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、ワイン専門誌DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、アンジェロ・ガヤ、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。
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KATARZYNA ESTATE（カタルジーナ エステート）
クエスチョンマーク
税込6,490円
ワインの神・ディオニソス発祥の地、葡萄に最適な土壌から造られブルガリアの至宝と謳われている赤ワイン・クエスチョンマーク（カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー）。カタルジーナはブルガリアとギリシャの国境の北、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NO MAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年に設立されました。このノーマンズランドは温暖な気候で、冬も気温が下がり過ぎず年間日射量はブルガリアで最大です。また国境ゾーンとして手つかずの自然が残されており、近くの町、メゼックにはワイン作りで名高いトラキア王の古墳があって、この地が古代から選ばれたワインの地であることを物語っています。ワイナリーの屋台骨を支えているのは若き醸造家スビレンとイワンの双子のキショフ兄弟です。ノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、再びこの類まれな歴史を持つトラキアのワインを世界に知らしめるのがかれらの夢だと語っています。
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KATARZYNA ESTATE（カタルジーナ エステート）
アンコール・シラー
税込6,490円
ワインの神・ディオニソス発祥の地、葡萄に最適な土壌から造られたビロードのような滑らかなアンコール・シラー。ローヌのシラーコンテスト・シラーデュモンドで毎年金賞を受賞し、世界シラーTOP10に入った実績のあるブランドです。カタルジーナはブルガリアとギリシャの国境の北、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NO MAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年に設立されました。このノーマンズランドは温暖な気候で、冬も気温が下がり過ぎず年間日射量はブルガリアで最大です。また国境ゾーンとして手つかずの自然が残されており、近くの町、メゼックにはワイン作りで名高いトラキア王の古墳があって、この地が古代から選ばれたワインの地であることを物語っています。ワイナリーの屋台骨を支えているのは若き醸造家スビレンとイワンの双子のキショフ兄弟です。ノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、再びこの類まれな歴史を持つトラキアのワインを世界に知らしめるのがかれらの夢だと語っています。
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KATARZYNA ESTATE（カタルジーナ エステート）
ノクターン メルロー＆カベルネフラン
税込6,490円
ショパンのノクターンのイメージをワインに重ねたブルガリアトップワイナリー・カタルジーナの野心作。ワイナリーでショパンを聴かせて熟成させた驚きのボトルです。葡萄の果実味にこだわり、新鮮でジューシーながら、柔らかくデリケートなボディがエレガントな飲み心地と合わさり長い余韻を味わえます。音楽好き・ワイン好きな方への贈りものに最適な逸品です。カタルジーナはブルガリアとギリシャの国境の北、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NO MAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年に設立されました。このノーマンズランドは温暖な気候で、冬も気温が下がり過ぎず年間日射量はブルガリアで最大です。また国境ゾーンとして手つかずの自然が残されており、近くの町、メゼックにはワイン作りで名高いトラキア王の古墳があって、この地が古代から選ばれたワインの地であることを物語っています。ワイナリーの屋台骨を支えているのは若き醸造家スビレンとイワンの双子のキショフ兄弟です。ノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、再びこの類まれな歴史を持つトラキアのワインを世界に知らしめるのがかれらの夢だと語っています。
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ヴィノジア ファランギーナ 2024
税込2,530円
イタリア
イタリア
ライムやグレープフルーツ、レモン、ジャスミンを思わせる香りは爽やかで非常にアロマティック。力強い果実味に溌剌とした酸やクリアなミネラルがくっきりとした輪郭を与え、爽快感と飲み応えのバランスが素晴らしい。カンパーニアのファランギーナを代表する1本。
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ヴィノジア ネロモーラ 2020
税込2,860円
イタリア
イタリア
タウラジのアペラシオン内にある畑のブドウを用いた濃厚なアリアニコ。舌の上でとろける完熟果実の中にはカラメルやスモークのしっかりとしたオークが感じられる。キュヴェ名通り黒系果実がたっぷり詰まった味わいは、豊かなタンニンとクリアな酸に支えられ、プチ・タウラジともいえるクオリティを誇る。
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ヴィノジア タウラージ サンタンドレア 2019
税込4,950円
イタリア
イタリア
パテルノポリに位置する海抜500mの石灰質の火山性土壌を持つ北西向き斜面の畑のブドウを使用。昼夜の寒暖差が大きいミクロクリマが香り高さと熟度を育む。黒い果実やチョコレートの濃厚な香りにスパイスのヒント。目の詰まった凝縮感ある果実に豊富なタンニン。ふくよかさを堅固なストラクチャーが包み込む端正な味わい。
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カテナ マルベック 2023
税込3,641円
アルゼンチン
アルゼンチン
国内外からの高い評価で世界屈指のプレミアムワイナリーとしての評価が確立しつつあるワイナリー。マルベックを筆頭にシャルドネなどの品種も出色の出来です。カテナ家が所有する高標高の畑から、収穫される品種をアサンブラージュ。8.8度のコールドマセラシオンを5日間行った後、発酵、熟成を行っていきます。70％フレンチオーク、30％アメリカンオークで12カ月熟成。品種特有の深いスミレ色。カシスやブルーベリーの香りが中心。凝縮した果実味を高標高由来のラベンダーのような華やかな香りと美しい酸味が縁取っています。現代マルベックのお手本と呼びたくなる出来栄え。
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アヴィータ ソーヴィニヨン ブラン スタッグス リープ ワイン セラーズ 2024
税込8,250円
アメリカ
アメリカ
1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。アヴィータはギリシャ神話で水の神を意味する言葉。オークノルの畑を中心にナパの中でも冷涼な長期契約畑からブドウを厳選。ハーブ香と果実味、力強い骨格、樽熟による複雑な旨みが魅力的なワインです。
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アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン スタッグス リープ ワイン セラーズ 2021
税込16,500円
アメリカ
アメリカ
1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させました。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。ギリシャ狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられ、ブラックチェリー、バニラやココアの香りに、クローヴやセージなどのスパイスのニュアンス。いきいきとした果実味、優れた構成力とバランスの取れた酸。
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CERETTO（チェレット）
バルバレスコ チェレット 2022
税込12,210円
イタリア
イタリア
チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。3つの畑からブレンド。ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵は300Lフレンチオーク樽で行い、その後約24カ月20-50HLのスラヴォニアンオーク大樽で熟成。さらに瓶熟10-12カ月。複数のクリュのブドウをブレンドすることで複雑味があり、バランスの取れた味わいとなります。バルバレスコらしい華やかなアロマと、しなやかなタンニンがあり、若いうちから楽しめるネッビオーロです。
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CHATEAU LAGRANGE（シャトー ラグランジュ）
レ ザルム ド ラグランジュ 2023
税込6,930円
フランス
フランス
メドック格付け3級。1983年にサントリーが経営権取得。ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。レ ザルムとはラグランジュの池の畔に咲く（オランダカイウ）という白い花を意味していますが、アロム（香り）高きワインであることも同時に暗示しています。品種特有の柑橘系やハーブの香りが個性的。凝縮された果実味、しっかりとした酸味に恵まれ、甲殻類や魚、さらにハーブを使ったグリルや白身系の肉料理にぴったりです。
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＜キアーリ＞クレート キアーリ ランブルスコ オーガニック キアーリ NV
税込2,145円
イタリア
イタリア
デイリーワインを生産する「キアーリ」と100haの畑のブドウを使う「クレート キアーリ」の2つのブランドで年間2000万本以上生産し、ランブルスコの地位向上に尽力する、エミリア ロマーニャ最古のワイナリー。有機栽培のブドウを使用。伝統的な方法で圧搾後、36時間の低温マセラシオンを行う。その後、密閉タンクでゆっくりと二次発酵。ルビーレッドの色調に鮮やかなスミレ色の泡。フレッシュな赤い果実の香りに、グラスパロッサ種の特徴であるタンニンを感じる凝縮した味わい。
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LAPOSTOLLE（ラポストール）
ソーヴィニヨン ブラン ラポストール 2023
税込2,750円
チリ
チリ
ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。100％ステンレスタンクで発酵、熟成して瓶詰め。香りは抑えたボルドースタイル。まろやかさと伸びやかな酸味がバランスの良いワイン。抑制的なので食事に合わせやすく、エビのマリネ、野菜を添えた白身魚、シーフード全般と共に。
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LAPOSTOLLE（ラポストール）
カルメネール ラポストール 2023
税込2,750円
チリ
チリ
ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。ステンレスタンクで発酵し、20％をフレンチオーク（5％新樽）で4カ月熟成。残りはタンクで熟成。ベリー系果実の香りとペッパーなどのスパイスのヒントが清涼感を与えてくれます。口当たりは滑らかで軽やかな果実味があります。グリルした赤身の肉や濃い味付けの料理と。
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バロッサ シラーズ アースワークス 2023
税込2,970円
オーストラリア
オーストラリア
160年以上のワイン造りの歴史があるバロッサで、歴史がある小規模ブドウ栽培家より購入。彼らの長年かけて得た知識、技術に敬意を表し、アースワークス＝畑作業という名をつけました。バロッサで長く続く家族経営のブドウ農家よりブドウを調達。収穫後、除梗し醸造。フレンチ、ハンガリー、アメリカンオークで12カ月熟成。ダークベリーとプラムのコンポートの香りに、スパイシーなリコリス、モカ、バニラ、ブラックペッパーのアクセント。柔らかいながらもしっかりと感じるダークフルーツの香り。シルキーなタンニン。
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イーデン ヴァレー リースリング ピュージー ヴェイル 2025
税込4,730円
オーストラリア
オーストラリア
ピュージーヴェイルの畑は、1847年英国からやって来たジョセフ ギルバートがイーデン ヴァレーでブドウを植えたことに始まります。これがオーストラリアに植えられているブドウの先祖に当たるといわれます。イーデン ヴァレーに145haを所有、うち50haがブドウ畑。区画ごとに土壌や斜面の向きが異なり、細かく分けて収穫、醸造を実施。この地で20年以上に渡りサステイナブルなブドウ栽培を続けている。凝縮したレモン、ライムや滑石の香りに、パイナップルやドライハーブの香り。口に含むとすぐにその余韻の長さと味わいの深みが感じられ、その中に白い花やローズマリーなど、果物やハーブのフレーバー。
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ソーヴィニヨン ブラン ツイン アイランズ 2025
税込2,662円
ニュージーランド
ニュージーランド
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。マールボロのノーティラスの畑及び長期契約の畑から、豊かな風味をもたらす、良く熟したブドウを使用。いきいきとした酸をいかすため、ステンレスタンクにて醸造。マロラクティック発酵は行いません。淡い黄色。シトラスやフレッシュハーブ、トロピカルフルーツの香り。グレープフルーツのような果実味とタイムやコリアンダーのニュアンスが爽やかなフィニッシュへと導きます。
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カテナ シャルドネ 2024
税込3,641円
アルゼンチン
アルゼンチン
3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。カテナ家が所有する畑から、収穫される品種をアサンブラージュ。自然酵母を使い、18度で33日掛けて発酵後、 フレンチオーク樽、シュール リーで10カ月間熟成。熟した白桃や柑橘類を思わせるフレーバーと しっかりしたミネラルを思わせるニュアンス。素晴らしいバランスを備えたワイン。
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＜フリードリッヒ・ベッカー＞キュヴェ「サロメ」スノウベッカー
税込8,250円
ドイツ
ドイツ
これがドイツの泡？と驚きのクオリティ。焼き立てのブリオッシュのような甘くふくよかな香りかと思いきや、ドイツらしいぶどうのきゅんとした酸。食欲を掻き立てます。まったりとしたクリーム系と合わせると味を締めてくれますし、和食なら照りっとしたお肉やお魚によく合います。その際は隠し味にバターを溶かして冬仕様に。
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＜フリードリッヒ・ベッカー＞スノウベッカー ドッペルシュトゥック シュペートブルグンダー
税込4,730円
ドイツ
ドイツ
シュペートブルグンダー100％（＝ピノ・ノワール）ならではの軽やかな赤いベリー感。樽はあくまでも柔らかく穏やかに、うまみを残して主張はしません。じゅわっとくる酸味はドイツ味。ドイツとフランスの国境、ほぼアルザスで作られました。赤いベリーのソースを添えた赤身のお肉や、すき焼きなどにぴったりです。
CHAMPAGNE TARLANT（シャンパーニュ タルラン）
ゼロ・ブリュット・ナチュール
税込11,000円
フランス
フランス
ドサージュ（補糖）を行わず仕上げられるタルランの代表作。完熟したブドウそれぞれの個性と、石灰質土壌のミネラル感をありのままに表現。ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネに近年では希少伝統品種プティ・メリエやアルバンヌを少量ブレンドしています。柑橘や青リンゴ、白い花を思わせる香りに加え、シャープで伸びやかな酸が印象的。透明感あふれる味わいと長い余韻が魅力で、シーフードや牡蠣との相性は格別です。ブドウ本来の純粋な魅力とシャンパーニュ地方のテロワールを存分に堪能できる一本です。
＜ナパ・ハイランズ＞シャルドネ ナパ・ヴァレー
税込5,500円
アメリカ
アメリカ
各種ワインメディアや評論家から高い評価を受け続ける人気シリーズ“ナパ・ハイランズ”のシャルドネ。銘醸地ナパ・ヴァレーの中でも冷涼な地域で栽培されたシャルドネを100％使用。熟した洋梨や黄桃、トロピカルフルーツを思わせる果実香に、ハチミツのニュアンスが重なります。さらに、バターやトーストのような香ばしい香りが広がります。クリーミーな口当たりと程よい酸がバランスよく調和し、飲み飽きることのないスタイルに仕上がっています。クリーム系の料理や甲殻類との相性も抜群です。
＜ナパ・ハイランズ＞カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
税込6,380円
アメリカ
アメリカ
メディアやワイン愛好家から高い評価を受け続ける人気シリーズ“ナパ・ハイランズ”のカベルネ・ソーヴィニヨン。ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を最大限に表現するため、ヴィンテージごとに最適なテロワールのブドウを厳選しています。カシスやブラックチェリーを思わせる豊かな果実味に、樽熟成由来のバニラやスパイスのニュアンスが調和。きめ細かなタンニンと長い余韻を楽しめる、満足感のある一本です。
Roger Barnier（ロジェ・バルニエ）
キュヴェ・ロゼ ブリュット
税込9,350円
フランス
フランス
フランスの“フィガロ・マダム”誌に職人的丁寧な造りと食事との合わせやすさで紹介されたロジェ・バルニエが手掛ける可憐な色味のロゼ・シャンパーニュ。厳選したブドウをオーク樽熟成させ、最低24カ月澱とともに寝かせるスタイル。グラスから立ち上るイチゴやラズベリー、チェリーを思わせる華やかなアロマに、きめ細かな泡立ちが調和します。フレッシュな果実味と爽やかな酸が絶妙なバランスを描き、余韻にはほのかなスパイス感。前菜や魚介料理はもちろん、生ハムやローストチキンとの相性も抜群。可憐なバラ色は、食卓を華やかに彩ります。
Borgogno（ボルゴーニョ）
ノー・ネーム 2023
税込11,000円
イタリア
イタリア
DOCG審査で「色に問題がある」としてバローロ認定を受けられなかったことへの“静かな抗議”から生まれた「NO NAME」。本来はバローロとして造られながら、あえて“名前なし“と名を付けたボルゴーニョを象徴する一本です。赤い果実やバラ、スパイスの香り。2年以上の大樽熟成による気品と奥行きが魅力。
MASI（マァジ）
コスタセラ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2020
税込13,200円
イタリア
イタリア
アマローネを代表する生産者の一つ、マァジの看板銘柄。ヴァルポリチェッラの銘醸畑コスタセラのブドウを伝統的なアパッシメント製法（収穫したブドウを陰干しして水分を飛ばし、糖分や風味を凝縮させる方法）で仕込み、凝縮した果実味と複雑な香りを引き出しています。熟したチェリーやプラム、ドライフルーツ、スパイス、カカオを思わせる華やかなアロマと、力強さの中に調和のとれた味わいが魅力。アルコール度数15度の豊かなボディ。芳醇なアマローネの典型を体現する一本です。
MASI（マァジ）
コスタセラ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ 2019
税込18,700円
イタリア
イタリア
アマローネの名門マァジが手掛けるコスタセラの特別なリゼルヴァ。希少品種オゼレータを加え、伝統的なアパッシメント製法（収穫したブドウを陰干しして水分を飛ばし、糖分や風味を凝縮させる方法）により凝縮感と複雑さを高めました。熟したプラムやチェリー、ドライフルーツ、カカオの豊かな香りと、力強さと気品を兼ね備えた味わいが魅力。30年以上の熟成ポテンシャルを誇るプレミアム・アマローネ。
＜ダブル・ダイヤモンド＞カベルネ・ソーヴィニヨン オークビル ナパ・ヴァレー 2023
税込16,280円
アメリカ
アメリカ
銘醸地ナパ・ヴァレーの中でも、カルト的人気を誇るシュレイダーのセカンド・ワイン的位置づけのワイン。天才醸造家と呼ばれるトーマス・リヴァース・ブラウン指導の下、ナパ・ヴァレーの中でもトップと言われるオークヴィルの畑、有名なト・カロン・ヴィンヤードの区画のブドウも使用。凝縮した果実味と上品な樽香、なめらかなタンニンが調和します。高級感あふれる化粧箱入りで、記念日や大切な方への贈りものにも映える一本です。
鳥居平今村
鳥居平 ブラック・クイーンルージュ キュヴェ・ハナ 2024
税込4,400円
日本
日本
約1週間、ステンレスタンクで25℃前後で醸し醗酵。8カ月間樽熟成。紫色を帯びた中程度のルビー色。熟した木苺やブルーベリーの果実香に加えて、シナモンやナツメグのような優しいスパイス香。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する酸味。後半にかけて、ミネラル感が味わいを引き締める。富士山からの冷たい風「笹子下ろし」が、ワインに品格と熟成力となる酸をもたらす。
鳥居平今村
柏尾山南方 甲州・ブラン 単一畑 柏尾山圃場 2024
税込3,630円
日本
日本
フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ。18℃前後でタンク内醗酵。3カ月間タンク熟成。グレーグリーンがかった淡いレモンイエロー。柚子、梨、スイカズラや白檀などの爽やかな香り。凛とした骨格を持ち、熟した果実味にきりっとした涼しげな酸味、ミネラル感がバランスし、引き締まった余韻が柔らかに続く。
鳥居平今村
菱山 甲州・ブラン 菖蒲沢&南西の塔 2024
税込3,630円
日本
日本
フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ。ステンレスタンクで20-23℃で発酵。5カ月間のシュール・リー熟成。全体的に黄色みを帯びた淡いイエロー。標高の高い急斜面の畑から圧倒的な凝縮度、豊かな酸とミネラルに支えられたしっかりとした骨格、エネルギー感を伴い長く垂直に伸びてゆく長い余韻。
鳥居平今村
菱山 ベーリーA・ルージュ 中平＆南西の塔 2024
税込3,630円
日本
日本
フレンチオークで18カ月間樽熟成。約1週間、28-30℃で醸し醗酵。一部樽を使用し5カ月間熟成。シャンボール・ミュジニーのようなしなやかで優しい清楚な赤系の果実味、透明感のあるフローラルな香り、美しい酸とミネラルを持つ清らかで上品なワイン。
鳥居平今村
アンサンブル ベーリーA・ルージュ 2024
税込2,090円
日本
日本
比較的冷涼かつ寒暖差のある甲府盆地東部・甲州市（勝沼町4地区主体）の葡萄に、非常に標高が高く冷涼な山梨市牧丘の葡萄をブレンド。チャーミングなベリーの果実味が心地良く、エレガントな酸が程よく調和する。醤油やお出汁等を使用した和の料理との相性が良く、繊細な味わい。
鳥居平今村
アンサンブル 甲州・ブラン 2024
税込2,090円
日本
日本
比較的冷涼かつ寒暖差のある甲府盆地東部、甲州市（勝沼町4地区主体）の区画のみで造る。素性の良い葡萄のピュアな果実味が溢れ、穏やかな酸とが絶妙にバランスする1本。たおやかで、心地良い余韻が続き、山葵や山椒等の和のスパイスを添えたお料理に寄り添う。
Rhys Vineyards（リース ヴィンヤーズ）
リース ホースシュー・ヴィンヤード サンタ・クルーズ・マウンテンズ 2016
税込22,000円
アメリカ
アメリカ
Rhys Vineyardsを代表する単一畑のピノ・ノワール。サンタ・クルーズ・マウンテンズの冷涼な気候と頁岩質土壌が生み出す、緻密でミネラル感あふれる味わいが魅力です。ブラックチェリーやレッドチェリー、野イチゴの果実香に、スミレやスパイス、森の下草を思わせる複雑なニュアンスが重なります。口中では伸びやかな酸ときめ細かなタンニンが調和し、豊かな果実味を引き締めながら長く気品ある余韻へと導きます。熟成によってさらに真価を発揮する、エレガンスと深みを兼ね備えた銘醸ピノ・ノワールです。
Bedrock Wines（ベッドロック・ワインズ）
キュヴェ・カタラス ホワイト・ワイン 2021
税込9,680円
アメリカ
アメリカ
セミヨンはベッドロック・ヴィンヤード（自社畑）ソノマ・ヴァレー、 ソーヴィニヨン・ブランはジャッジ・ファミリー・ヴィンヤード（ベネット・ヴァレー ソノマ）とユボルディ・ヴィンヤード （ケンウッド、ソノマ）のムスケ・クローンから。口当たりがなめらかで重厚な果実味を内包するが、ソーヴィニヨン・ブランが加わることで、香り立つスパイシーさと爽快な酸が演出され、このワインを重くなり過ぎず、切れ味良くしている。
Kongsgaard（コングスガード）
コングスガード シャルドネ ナパ・ヴァレー 2022
税込41,800円
アメリカ
アメリカ
ナパ・シャルドネの銘醸畑ハドソンとハイドをコングスガードが昇華させる。華麗にして伸びやか一度味わったらやめられない逸品。ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑の葡萄から造られる、コングスガードの創業時から造り続けている代表作。その生産量は年産約1000ケース程度。日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。二つの畑は両方共ナパ・カーネロスにある、ハドソン・ヴィンヤード（2／3）とハイド・ヴィンヤード（1／3）、二つの個性が競演する。1996年初リリースから現在まで造りつづけている。 天然酵母のみの樽醗酵・樽熟成（約2年）ノン・フィルター、人工的な清澄無しに瓶詰する。この手法から果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいが口いっぱいに広がる。フルゴーニュ・ムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚でフリンティ（火打石の香）な香りが顕著に表れるのがこのワインの特徴の一つ。
Hunted（ハンテッド）
ハンテッド ジンファンデル ロダイ 2024
税込2,750円
アメリカ
アメリカ
ジンファンデルの代表的産地のひとつ、ロダイならではの力強さと野性味を見事に映し出している。砂質ローム土壌に深く根を張る古樹の区画から収穫したブドウを用い、恵まれた気候と小規模ロットでの精緻な醸造を反映したワイン。ブドウは熟度を見極め丁寧に収穫され、凝縮感のある果実味とともに、フレッシュで生き生きとした印象を保っている。
＜ナパ・ハイランズ＞ジンファンデル ナパ・ヴァレー 2023
税込5,500円
アメリカ
アメリカ
「ナパ・ハイランズ」ジンファンデルはナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのジンファンデルらしさを生み出すべく、ナパ・ヴァレーの中でも気候的に暖かい北のエリアに植樹されている貴重なジンファンデルを選抜。ジンファンデルらしいジャミーな要素もありながら、力強いタンニンと全体的なバランスがうまくまとまったワインとなっている。
＜ナパ・ハイランズ＞カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2024
税込6,380円
アメリカ
アメリカ
「ナパ・ハイランズ」カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、ヴィンテージ毎の最適なAVAを厳選、最良の畑をセレクトして、時にはボルドー品種を絶妙にブレンドして仕上げます。深みのある濃い色調。黒系果実を思わせる奥行きのあるアロマに、ベーキングスパイス、スミレ、ラベンダー、鉛筆の削りかす、ブラックチェリーのニュアンスが重なる。 収穫が2023年より3週間早かったにもかかわらず、完成度が高く、味わいには複雑さがあり、このヴィンテージらしい力強さと成熟度が見事に表れている。 なめらかできめ細かいタンニンが凝縮した果実味をしっかりと支え、フレッシュさと張りが味わいの輪郭を際立たせ、豊かな余韻へと続く。エスプレッソやダークチョコレートのニュアンスが心地よく長く残る。 デキャンタージュにより今すぐにも楽しめ、10年ほどの熟成も期待できる。
＜ナパ・ハイランズ＞シャルドネ ナパ・ヴァレー 2023
税込5,500円
アメリカ
アメリカ
「ナパ・ハイランズ」シャルドネはナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのシャルドネらしさを生み出すべく、ナパ・ヴァレーの中でも涼しい地区の葡萄を使って造ります。ヴィンテージにより最適な畑を選択し、別々に醸造・ブレンドしています。
Duckhorn Vineyards（ダックホーン・ヴィンヤーズ）
ダックホーン カベルネ・ソーヴィニヨン ラザフォード ナパ・ヴァレー 2022
税込11,000円
アメリカ
アメリカ
ラザフォードの魅力とクラシックなスタイルを体現したカベルネ・ソーヴィニヨン。ダークチョコレート、ブラックベリー、イチジク、グラファイトといった力強いアロマが香り立つ。口に含むと、ジューシーなワイルドベリーの風味が広がり、ラザフォード特有のきめ細かく乾いた質感のタンニンがワインの骨格を形づくる。豊富な日照と夜の冷え込みに育まれた味わいで、奥行きと上品なエレガンスを湛えた長い余韻が続く。
＜アペサントゥール＞ブラン・ブリュット
税込3,630円
フランス
フランス
淡い黄色の外観、発泡性。花の香りと白い果実のフルーティーな香り。泡の繊細さに先立ち、柑橘系のノートのまろやかな口当たり。ミネラル感、フレッシュさ、緊張感が口の中に広がる。アペリティフとして、またシーフードや白身魚のグリルに最適。お祝いのシーンのお供に最適です。
Quinta de Santiago（キンタ・デ・サンティアゴ）
サンティアゴ ヴィーニョ・ベルデ 2025
税込2,420円
ポルトガル
ポルトガル
ポルトガル、最北西の海に沿ったヴィーニョ・ヴェルデ。代々農家をしていたファミリー。おばあちゃんがワインが造りたいとブドウのみに専念。それから数年、今では娘のジョアンナが栽培から醸造まで、街へ出て営業もします。驚くほどの品質でポルトガル国内でも大変評価の高いワイナリー。ヴィーニョ・ヴェルデ＝緑のワイン、という名の通り、完熟前のフレッシュなブドウから造られる微発砲ワイン。アルコール度数も低め（10.5％）で、前菜、サラダ、和食、魚介など幅広く好相性です。お休みの日のブランチにもおすすめ。
＜テヌータ・モンテマーニョ＞ノビリス・ルケ 2023
税込5,280円
イタリア
イタリア
ピエモンテ州モンフェッラートの限られた地域で栽培される固有品種Ruche（ルケ）100％から造られる、この地域のテロワールを生かしたエレガントでヴェルヴェットのような質感と持続性のある余韻を備えたワイン。濃いルビーレッド。ガーネット色のニュアンス。フレッシュなバラ、スミレ、熟した赤い果実、ユーカリの強い香調。エレガントでヴェルヴェットのような口当たり。ペッパーとシナモンを思わせるスパイス感が特徴。持続的な余韻。
アルフレッド・グラシアン ブリュット
税込10,780円
フランス
フランス
すべてのベースワインを樽で発酵させる、数少ない生産者です。シャブリの生産者から5年以上使用された樽を購入。毎年丁寧にメンテナンスを行い、12~20年近くまで使用します。シュールリーで6カ月樽熟成。ただし、バトナージュとマロラクティック発酵は一切行いません。本来シャンパーニュに求められる「うまみのある酸」を大切にしています。
日本酒酵母使用 超低温発酵の革新的白ワイン2種飲み比べセット（ギフトボックス入り）
税込6,578円
日本酒酵母が醸す、革新の超低温発酵白ワイン2種飲み比べセット。名門の技と日本の伝統が融合した、唯一無二の最高峰白ワイン。一年の締めくくりに、日頃の感謝を込めて届ける冬の贈りもの。特別な季節のご挨拶だからこそ、これまでにない感動と驚きを添えて、大切な方へ特別な一品を贈りませんか。ワインの常識を覆す革新的なアプローチで、世界中の愛好家を驚かせた「ぎんの雫（グット・ダルジャン）」。手がけるのは、フランス・ボルドーの名門シャトーで手腕を振るい、数々のプレミアムワインを生み出してきた天才醸造家パスカル・マーティ氏です。彼が新天地として選んだチリ屈指の冷涼な銘醸地「レイダ・ヴァレー」のテロワールと、日本の伝統である「日本酒酵母（きょうかい7号）」が出会うことで、この奇跡のワインが誕生しました。最大の特徴は、日本酒の最高峰である「大吟醸酒」の造りを取り入れた「超低温発酵」にあります。限界に近い低温でじっくりと時間をかけて発酵させることで、ブドウ本来のみずみずしい果実味を閉じ込め、大吟醸を思わせる華やかで繊細な香りと、極上のキレを生み出しました。本ギフトセットは、そんな革新の白ワインを贅沢に飲み比べできる2本セットです。ひとつは、エレガントなコクと美しい酸が心地よく調和した「シャルドネ100％」。ふくよかなボリューム感と奥行きのある上品な味わいが魅力です。もうひとつは、清涼感あふれるアロマが鮮烈に広がる「ソーヴィニヨン・ブラン100％」。みずみずしく、すっきりとした清々しい余韻へと導きます。どちらも洗練された上質な辛口に仕上がっており、お刺身や天ぷら、お寿司といった繊細な和食から、年末年始の華やかなお祝いの席のお料理まで、ジャンルを問わず引き立てます。ワイン通の方にはもちろん、普段は日本酒を好まれる方にも「これは面白い」と笑顔になっていただける、特別なストーリーを秘めた逸品です。気品ある専用のギフトボックスにお入れして、丁寧にお届けいたします。一年の感謝の気持ちを伝える贈りものに、そして新春を迎えるにふさわしい贅沢な一滴を、自信を持っておすすめいたします。
イタリアワインの王様「バローロ」＆王女「バルバレスコ」飲み比べ2本セット（ギフトボックス入り）
税込10,890円
一年の締めくくりに、日頃の深い感謝を込めて届ける冬の贈りもの。特別な季節のご挨拶だからこそ、圧倒的な格調高さと至高の味わいを兼ね備えた、特別な一品を贈りませんか。イタリアワインの頂点に君臨し、「ワインの王様であり、王たちのワイン」と称えられる最高格付けDOCG「バローロ」。そして、その気品あふれるエレガントな美しさから「ワインの王女」と慕われる「バルバレスコ」。イタリア北部の名醸地ピエモンテ州を代表する、この二大最高峰赤ワインを贅沢に一組にした、極上の飲み比べギフトセットです。どちらのワインも、この地が誇る高貴な葡萄品種「ネッビオーロ」を100％使用して造られます。「ヴェッキア・ストーリア」が手がけるバローロは、力強く重厚なタンニンと、熟成がもたらす複雑で豊かなアロマが特徴。まさに「王」の名にふさわしい圧倒的な存在感と気品に満ちています。一方、「カーサ・ヴィニコーラ・カゼッタ」によるバルバレスコは、洗練された美しい酸味とシルクのように滑らかな口当たりが魅力。華やかで優美な余韻が心地よく広がります。どちらも贅沢なフルボディに仕上がっており、年末年始の食卓を飾るローストビーフやステーキなどの肉料理、熟成したチーズなどと抜群の相性を魅せます。重厚でありながらもしなやかな味わいは、大切な方と過ごす冬の穏やかなひとときを、より一層豊かに彩ってくれることでしょう。ワイン通の方への贈りものとしてはもちろん、特別な記念日や新春を迎えるお祝いの席にもふさわしい、圧倒的な知名度と格付けを誇る最高峰のセレクション。洗練された専用のギフトボックスにお入れして、丁寧にお届けいたします。一年の感謝の気持ちを伝える贈りものに、自信を持っておすすめいたします。
シャブリ入り銘醸地ブルゴーニュ紅白2本セット（ギフトボックス入り）
税込8,778円
一年の締めくくりに、日頃の深い感謝を込めて届ける冬の贈りもの。特別な季節のご挨拶だからこそ、圧倒的な知名度と格調高さを兼ね備えた、特別な紅白ワインを贈りませんか。ワイン愛好家の憧れの地であり、世界最高峰の銘醸地として知られるフランス・ブルゴーニュ地方。その伝統を受け継ぐ名門の造り手「シルヴァン・デュボー」が手がける、至高の赤白ワインを贅沢に一組にした、気品あふれるギフトセットです。赤ワインは、世界中で「最もエレガントな黒葡萄」と讃えられる高貴な品種を100％使用した「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」。グラスに注いだ瞬間、カシスやベリーを思わせる華やかなアロマが立ち上ります。瑞々しい果実味ときめ細やかなタンニンが美しく調和した、繊細で気品に満ちたミディアムボディです。白ワインは、辛口白ワインの最高峰として圧倒的な人気を誇る銘醸地「シャブリ」。シャルドネ種を100％使用し、シャブリ特有の清涼感あふれるミネラル感と、キリッと引き締まった美しい酸味が見事に表現されています。溢れるほどの透明感と爽快な余韻は、一口ごとに贅沢な感動をもたらします。この気品に満ちた紅白の組み合わせは、年末年始の華やかな食卓を飾るローストビーフや鴨のローストなどの肉料理から、お正月の伝統的なお節料理、新鮮なお刺身などの和食まで、ジャンルを問わずお互いの味わいを引き立て合います。お祝いの席にふさわしいおめでたい紅白の装いは、ワイン通の方にはもちろん、大切な方へのフォーマルな贈りものとしても大変喜ばれる逸品です。洗練された専用のギフトボックスにお入れして、丁寧にお届けいたします。一年の感謝の気持ちを伝える特別な冬のご挨拶に、自信を持っておすすめいたします。
＜ドメーヌ・ファビアン・コシュ＞ムルソー ルージュ 2023
税込13,200円
フランス
フランス
ムルソーと言えば豊満でリッチな白ワインを思い浮かべることでしょう。しかし極少量（ムルソー全体の2～4％ほど）赤ワインも造られています。こちらは厳選された区画のピノノワールのみを使用し、11カ月～15カ月ゆっくり樽で熟成（新樽率30％）。2023年は今まさに飲み頃を迎えており、よく溶け込んだ樽感、緻密なタンニン、繊細な果実味を楽しめます。アロマはフローラルで華やかながら、スパイスのニュアンスがいいアクセントに。ブルゴーニュらしい気品に溢れた優美な口当たりとゆったりした余韻が魅力で、飲み慣れた方へのプレゼントにもおすすめです。
＜アンドレ・クルエ＞ザ・V6 エクスペリエンス
税込13,200円
フランス
フランス
ネックラベルのロケットのイラストは「最初はゆっくり立ち上がるが、その後大きく伸びる」という熟成ポテンシャルを表現しています。グラン・クリュのブージー村産ピノ・ノワール100％で仕立てたブラン・ド・ノワール。「V6」は6年間の瓶内熟成を意味し、生産者の経験から生まれたノンヴィンテージとしては異例の長期熟成キュヴェです。熟したリンゴや柑橘、ブリオッシュ、トーストを思わせる複雑な香り。豊かな果実味ときめ細かな泡が織りなす、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいで、アンドレ・クルエの魅力を存分に堪能できる一本です。
＜アンドレ・クルエ＞アンジュール・ド・ミルヌフ・サン・オンズ
税込19,800円
フランス
フランス
シャンパーニュの伝説的大当たり年である1911年へのオマージュであり、アンドレ・クルエの誇るプレステージ・シャンパーニュ。ソレラ方式によるパーペチュアル・リザーヴが生み出す複雑味。グラン・クリュ「ブージー」の中でも最上の10区画より収穫されたピノ・ノワールを100％を使用し、長期熟成による深みを備えています。ドライフルーツや蜂蜜、ブリオッシュ、ナッツの芳醇な香りに、力強さと繊細さを兼ね備えた余韻が続きます。特別な日に抜栓したい、ラグジュアリーな1本です。
＜アンドレ・クルエ＞シルバー ブリュット・ナチュール
税込10,956円
フランス
フランス
ドサージュを一切行わない、ブドウ本来の味わいで勝負するノン・ドゼ仕立てのシャンパーニュ。ブージーとアンボネイ、二つのグラン・クリュの個性を調和させたピノ・ノワール100％。補糖ゼロながら熟した果実の厚みを感じられ、リンゴや洋梨、白い花の香りに繊細な泡、微かな塩味とミネラルが寄り添います。寿司や魚介料理との相性も抜群で、素材の旨味を引き立てます。
＜ゴッセ＞グランド・レゼルヴ
税込11,550円
フランス
フランス
1584年創業、シャンパーニュ最古のメゾンに数えられるゴッセ。メゾンのスタイルを象徴するスタンダード・キュヴェ。マロラクティック発酵を行わず、美しい酸と長期熟成による奥行きを大切にしています。熟した果実やブリオッシュの香り、きめ細かな泡が調和し、食前酒から食中酒まで幅広く活躍する一本です。
＜ゴッセ＞セレブリス・ヴィンテージ 2012
税込46,200円
フランス
フランス
ラテン語で「祝福」「称賛」を意味する「セレブリス」。その名の通り、人生の特別な瞬間を祝うためにつくられた、ゴッセを代表するプレステージ・キュヴェです。特に優れたヴィンテージにのみ造られ、セラーで10年以上もの熟成を経てリリースされる希少なシャンパーニュ。シャルドネを主体とし、白い花や柑橘を思わせる繊細な香りに、ヘーゼルナッツやトーストを思わせる熟成由来の複雑なニュアンスが重なります。きめ細やかな泡立ちと伸びやかな酸、奥行きのある味わい、そして長く優雅に続く余韻。特別な日の乾杯から、大切な方への贈りものまで、人生の節目を彩る一杯です。
＜ゴッセ＞キュヴェ・ゼロ・ドサージュ
税込14,300円
フランス
フランス
ゴッセ伝統のアンティークボトルに、アイスブルーのネックラベルが印象的なゼロ・ドサージュ。440年以上の歴史を持つゴッセにおいて初めてつくられた、ドサージュ（補糖）を行わないキュヴェです。長い瓶内熟成を経て、ブドウ本来の個性とテロワールをありのままに表現。柑橘や塩キャラメルを思わせる香りに、伸びやかな酸と心地よいミネラル感が重なります。ドサージュによる甘味を加えないことで、味わいはよりピュアでシャープに。長期熟成による複雑さと透明感が調和した、ゴッセの新たな一面を楽しめる一本です。
＜フリーマン ヴィンヤード＆カンパニー＞アキコズ・キュヴェ ピノ・ノワール ウエスト・ソノマ・コースト 2022
税込15,400円
アメリカ
アメリカ
カリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人オーナー女性醸造家、アキコ・フリーマン氏。彼女とワイナリースタッフは毎年その年のピノノワールの全ての樽をテイスティングし、各々が自分のお気に入りのブレンドを作成。それらをブラインドで試飲して、チームで最も美味しいと思ったブレンドが「アキコズ・キュヴェ」として選ばれます。フリーマンの哲学を最もよく表現するフラッグシップ的な位置づけで、上品な酸やシルキーなタンニンなど、繊細さが際立つスタイル。冷たい海風の影響を受けて育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーバー豊かに育ちます。
＜ベスラ・ド・ベルフォン＞ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
税込21,780円
フランス
フランス
特級畑（グラン・クリュ）のシャルドネのみを使用し、瓶内熟成を36カ月以上経てリリース。白い花、柑橘、熟した洋梨を思わせる上品な香りに、ミネラル感とすっきりとした酸が調和。魚介料理、和食とも相性が素晴らしい。「美食家のためのシャンパーニュ」と呼ばれるメゾンならではの繊細で柔らかな泡立ちを楽しめます。ベスラ・ド・ベルフォンは、1843年に「エドモン・ベスラ」によってヴァレ・ド・ラ・マルヌのアイ村に設立されたシャンパーニュ・メゾンです。その後、二人の孫ヴィクトルとエドモンに引き継がれます。1920年、エドモン・ベスラとシャンパーニュ地方の貴族であったイヴォンヌ・ド・メリック・ド・ベルフォンが結婚。「ベスラ・ド・ベルフォン」の伝説が誕生したのです。1930年、ヴィクター・ベスラは当時パリで最高級のレストランであった「LaSamaritainedeLuxe」からの要望を受け、「デリケートで軽やかな泡の、食事全てを通して楽しめるシャンパーニュ」を造り上げます。これが、ベスラ・ド・ベルフォンの看板商品である「キュヴェ・デ・モワンヌ」であり、「美食家のためのシャンパーニュ」と呼ばれる所以でもあります。食中酒としてのシャンパーニュというコンセプトのもとに造られるこのワインは、マロラクティック発酵を行いません。独自のフレッシュなスタイルと自然な酸が熟成の先まで続くための判断です。また、瓶内2次発酵時に加えるリキュール・ド・ティラージュの量を極めて少なく抑えます。自社畑は35ヘクタール。加えて、主にマルヌ・ヴァレーにある約100のグロワーからの選りすぐりの葡萄が供給されます。
KATARZYNA ESTATE（カタルジーナ エステート）
紅白セレクションA（ブルガリアワイン）
税込12,980円
ワインの神・ディオニソス発祥の地、葡萄に最適な土壌から造られブルガリアの至宝と謳われているクエスチョンマーク（赤）と優雅なレザマンディエ（白）のカタルジーナが誇るブランドをセレクトしました。赤のクエスチョンマークは、カベルネの力強いタンニンをメルローが包み込み、濃厚でジューシーな果実味が長く続く満足感のある一本。肉料理や中華、イタリアンの旨味をしっかり引き上げる優れた赤です。白のレザマンディエは、白桃と蜂蜜のアロマに完熟果実の厚みが重なり、時間とともにナッツのリッチな風味が開く「ゴージャスな余韻」が魅力。カタルジーナはブルガリアとギリシャの国境の北、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NO MAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年に設立されました。このノーマンズランドは温暖な気候で、冬も気温が下がり過ぎず年間日射量はブルガリアで最大です。また国境ゾーンとして手つかずの自然が残されており、近くの町、メゼックにはワイン作りで名高いトラキア王の古墳があって、この地が古代から選ばれたワインの地であることを物語っています。ワイナリーの屋台骨を支えているのは若き醸造家スビレンとイワンの双子のキショフ兄弟です。ノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、再びこの類まれな歴史を持つトラキアのワインを世界に知らしめるのがかれらの夢だと語っています。
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