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宮下酒造

極聖 純米大吟醸「高島雄町」雄町米3割5分磨き 1.8L

商品番号:0001231166-001-1-01

税込 11,000 (税率:10%)

送料:税込660円

2025年KURAMASTERプラチナ受賞酒。幻の米「高島雄町」を精米歩合35%まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。

幻の米「高島雄町」を精米歩合35%まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴。安政6年(1859年)、備前国上道郡雄町村(現在の岡山市中区雄町)の岸本甚造氏が大山で2本の稲を見つけて持ち帰り、自らの田んぼで栽培した大粒のモミが「雄町米」のはじまりといわれており、この高島地区で栽培された雄町米はまさに雄町米の元祖といえます。100年以上も前に発見され、現在も残るただ1種の混血のない米として、明治41年に岡山県奨励品種となり、現在も多くの杜氏や日本酒愛好家に強く支持され続けています。その品質の優良性から、現在全国で使用されている山田錦や五百万石など酒造好適米のルーツであるとされています。

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商品の詳細

数・内容

極聖 純米大吟醸「高島雄町」雄町米3割5分磨き 1.8L

仕様

保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

備考

生産地:岡山県岡山市
生産者:宮下酒造
品目:純米大吟醸
アルコール分:16度以上17度未満
内容量:1,800ml

宮下酒造について

万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」にちなんだ「聖」に、「極」の文字を冠した大吟醸・「極聖」。 「現代の名工」に選ばれた杜氏の技術を継承した若手の杜氏が渾身の力を込めて酒造りに邁進しています。
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