精肉・ハム・ソーセージ

黒毛和牛すき焼セット

黒毛和牛の雌牛を使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

国内産黒毛和牛 お惣菜用切り落とし（肩・モモ・バラ）450g

明治28年創業の老舗、人形町今半のお惣菜用切り落としです。国内産黒毛和牛の雌牛の、肩・モモ・バラをお届けします。

国内産黒毛和牛 すき焼き用切り落とし（肩・もも） 500g

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛すき焼き用切り落し

牛肉の中でも最高ランクの黒毛和牛は、キメ細かいサシと肉本来の旨みを味わっていただけます。すき焼き以外にも牛丼などの煮込みや炒めものなど様々な料理にお使いいただけます。

国内産黒毛和牛 ステーキ用切り落とし（肩・モモ・バラ）

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

「人形町今半」黒毛和牛肩ロースすき焼き用

銘柄や産地にこだわらず、人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。肩ロースの部位は細やかな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼肉をお楽しみいただけます。

【よりどり】熟成ロースハム

国産豚ロース肉を甘み、旨味の詰まったまろやかな塩味の「沖縄海水塩」などで7日間以上じっくり熟成しました。山桜のチップでゆっくり丁寧に燻し、スモークの豊かな風味を感じられる、しっかりとしたロースハムに仕上げました。そのままはもちろん、サラダやサンドイッチなどにもおすすめです。

【よりどり】熟成冷燻ベーコン

国産豚ばら肉を甘み、旨味の詰まったまろやかな塩味の「沖縄海水塩」などで5日間以上じっくり熟成しました。冷燻製法により、しっとりした食感の中にスモークの香り豊かで、まろやかな風味あるベーコンに仕上げました。そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。

国産黒毛和牛焼肉切り落とし

厳選した国産黒毛和牛の焼肉切り落とし肉。肩肉やもも肉の上質な赤身部位とバラ肉などのサシの入った柔らかい肉質の部分が一度に楽しめる商品です。ご家族での焼肉はもちろん、カルビ丼や炒め物など幅広くお使いいただけます。600gとボリュームもあり大変お買得でおすすめの商品です。

【よりどり】鹿児島県産黒豚モモしゃぶしゃぶ用500g

飼料に甘藷（さつまいも）を添加するなどこだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。脂身が少ないモモ肉をしゃぶしゃぶでご堪能ください。

〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ

国内産黒毛和牛すき焼用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

日本の米育ち極みシリーズギフト

日本の米育ち金華豚・三元豚のソーセージ・ベーコン・生ハム・みそ漬けを詰め合わせた、冷凍の添加物不使用のグルメギフトです。バリエーション豊かに詰め合わせておりますので、お食事からお弁当・おやつ・おつまみなど、幅広くお使いいただけます。

黒毛和牛　希少部位　焼肉セット

国内産黒毛和牛モモ肉の希少部位、きめが細かく柔らかいカメノコウ、柔らかくコクのあるシンシン、上質な霜降りが入るトモサンカク、その3種を焼肉用でお届けします。食べ比べやご贈答にも最適です。

【よりどり】セミドライソーセージ

ほどよく柔らかい仕上がりのサラミ。おつまみとして、朝食のお供として大活躍の一品です。お子様もお召し上がりいただける柔らかい食感です。サンドイッチやピザの具材としてもおすすめです。

三田屋本店ロースハム詰合せ SEY-8

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとハムの美味しさを引き立てるドレッシング。三田屋本店の人気商品をふんだんに詰め合わせた華やかなギフトセットです。

黒毛和牛肩ロースすき焼きセット

肉質と脂質にこだわって厳選したメスの黒毛和牛を2週間以上熟成させ、食感と旨味を十分に引き出しております。

【よりどり】ホワイトロースハム

豚ロース肉をスモークをかけずに仕上げた、しっとりとした食感が特徴のJAS上級規格のロースハムです。ブロックタイプのため、お好みの厚さにスライスし、そのままでも、焼いてハムステーキでもおいしくお召し上がりいただけます。

百年の匠 ハム詰め合わせ

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

黒毛和牛カットステーキ詰合せ

＜人形町今半＞が厳選した黒毛和牛の雌牛のみをお届け。人気部位を使用したひとくちサイズの美味しいステーキのお詰め合わせです。

明宝ハム3種類の詰合せ

定番の「明宝ハム」、明宝ハムを基本に青じそとガーリックで風味を付けたした「瑞峰」（ずいほう）、明宝ハムを桜の木で丹念にスモークし、薫り高く味わい深い「スモークドハム」。3種類のハムを詰め合わせました。

黒毛和牛みそ漬　MM50

味噌漬けのモモ肉を3切れずつ個分けにしました。3パックセットでお届けいたします。保存にも便利です。

宮崎県産黒毛和牛　モモ焼肉用

きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。さっと焼き上げて、わさび・ポン酢などお好みであっさりとお召し上がりください。※画像は300gのイメージです。

バラエティ詰合せ

本国ダルマイヤー社の製法に忠実に従って、本場ミュンヘンのハム・ソーセージの美味しさをご提供。特にソーセージ類は、従来の日本の商品と異なり、甘みを抑え、塩と多彩な香辛料で肉本来の旨みを引き出しています。素材の旨みが生きるハム類は、熟成度をあげ、よりジューシーな美味しさを実現しました。

国内産黒毛和牛サーロインステーキ

ステーキの王道であるサーロイン。風味豊かな味わいをどうぞお楽しみください。

【よりどり】国内産黒毛和牛カレー用（肩・モモ・バラ）500g

旨みに富んだ黒毛和牛をカレー用に角切りにカットしています。煮込み料理にもご利用ください。

【よりどり】国内産黒毛和牛赤身切落し（肩・モモ）500g

お肉本来の旨みを味わえる赤身の切落しです。牛丼や肉じゃがなど色々な料理に活用いただけます。脂少な目をお好みの方ににおすすめです。

伝承の響ハム・ローストビーフ詰合せ

どの年代の方々にも喜ばれるバラエティー感とボリューム感を兼ね備えたセットです。

〈ダルマイヤー〉バラエティ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

近江牛ローストビーフ（スライス）

近江牛専門店の徳志満が自社で焼き上げるローストビーフは、まろやかな食感とやわらかく風味豊かな味わいご賞味いただけます。スライス（冷凍）をパック詰めにしギフト箱でお届けします。解凍しそのままお好みのソースでお召し上がりください。

国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（肩肉）

麻布日進亭の職人が余分な脂やスジを丁寧にカットした肩肉のしゃぶしゃぶ用はしっかりとした食感とお肉の濃厚な旨味が特徴です。特別価格でご紹介いたしますので、この機会にぜひお召し上がりください。

鹿児島県産黒豚うす切りセットB

肉質は筋繊維が細かく、脂肪色が真っ白。食味は柔らかく、締まりがあり、ほのかな甘みが特徴。

国内産黒毛和牛ステーキセット

黒毛和牛の霜降り肉のサーロインステーキと赤身のモモステーキを2枚ずつ詰め合わせしました。それぞれのステーキの味の違いをお楽しみください。

黒豚みそ漬セット（化粧箱入）

サツマイモや麦、オリジナル酵母お茶の芽（カテキン）などのこだわりの餌と、湧き水を飲み育った黒豚は、肉質もキメ細かで脂身も甘くさらりとした味わいです。

網焼き肉

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重の網焼きをお手頃な価格でお楽しみください。黒毛和牛の雌牛のみを取り扱っています。

国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛すき焼用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

赤城和牛モモステーキ

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「モモ」は赤身のお肉です。きめ細かく、柔らかい肉質が特徴です。脂が少ない反面、牛肉本来の旨み・香り高さがあります。ミディアムレアがオススメの焼き加減です。岩塩やワサビでお召し上がりください。

近江牛食べ比べ焼肉セット

創業100年の老舗の肉匠が、自信を持って選び抜いたモモ・カルビ・ロースの詰め合わせ焼肉で、大吉が自信を持ってお薦めする渾身の逸品です。

近江牛　サーロインステーキ

ルビーのような光沢と柔らかな肉質、きめ細やかなサシ、とろけるような口あたりと甘みを帯びた肉汁が特徴です。上質な近江牛の醍醐味をステーキでお楽しみいただけます。

北海道産牛肉サーロイン・ヒレステーキセット

北海道の大地ですくすくと育った交雑種です。最高級部位のサーロインとヒレの食べ比べをお楽しみください。

大和榛原牛　焼肉用　ウデ・モモ詰合

大和榛原牛の芸術的な霜降りウデ肉と、味わい深い赤身のモモ肉を一緒にお楽しみいただけます。赤身の旨味が詰まったモモ肉・ウデ肉を両方楽しめる楽しい詰め合わせです。

松阪牛・神戸牛食べ比べすき焼き用

きめ細かな霜降りとやわらかな肉質が特長の松阪牛と、霜降りのサシの脂は人肌で溶けだすほど融点が低く口の中でとろけるほどまろやかな神戸牛。モモ肉とバラ肉の2種の部位をすき焼き用にスライスしてお届けします。

松阪牛・神戸牛食べ比べすき焼き用

きめ細かな霜降りとやわらかな肉質が特長の松阪牛と、霜降りのサシの脂は人肌で溶けだすほど融点が低く口の中でとろけるほどまろやかな神戸牛。モモ肉とバラ肉の2種の部位をすき焼き用にスライスしてお届けします。

黒毛和牛ももステーキ

黒毛和牛の雌牛を使用。赤身のさっぱりとした味わいが特徴です。

百年の匠 ハム詰め合わせ

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

国内産黒毛和牛こま切れ（A－5等級）800g

国内産の黒毛和牛「A5」ランクのこま切れです。煮込み料理や炒めもの、熱湯にサッとくぐらせてしゃぶしゃぶ風のサラダにもお使いいただけます。また細かく刻んであらびきハンバーグ等、幅広いお料理にお使いいただけます。

鹿児島黒豚 味噌漬＆ハンバーグ

鹿児島県産黒豚を使用したジューシーなハンバーグとロース肉を仙台味噌に漬け込んだ味噌漬を詰め合わせました。

北海道産牛肉 ヒレステーキ（3枚）

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。

京中式　牛生ハム　禄　スライスセット

約12週間京中式熟成を施した国産黒毛和牛を、塩と少しの香辛料で約2週間漬け込み、桜とブナの木で約4～5分間燻製した後に、約8～12週間熟成させて完成する京中式牛生ハム 禄（ろく）。スライスされた禄を口に入れると穏やかな薫香とともに京中式熟成肉の豊かな牛肉の風味をお楽しみいただけます。噛みしめるほどに、上質な肉の旨みや甘みが溶け合い、滋味深い味わいが口いっぱいに広がり、そして飲み込んだ後も豊かな熟成香の余韻が続きます。

合鴨ロース・親鴨のテリヤキセット

余分な油を程よく焼き落とし特製の出汁醤油で煮びたしにした、やわらかくジューシーな「合鴨ロース」。皮面に小麦粉をつけカリカリに焼いたあと、ゆずと山椒のきいた甘辛ソースに漬け込んだ「親鴨テリヤキ」。ビールやワインなどにもおすすめです。

松阪牛サーロインステーキ（木箱入り）

ロースの中でも特に肉質が良いことから、「Sir（サー）」の称号が与えられたサーロイン。肉はきめ細やかで柔らかく、コクがあってとろけるような食感が特徴。サーロイン肉をステーキ用にカット。木箱に詰めてお届けします。

プレミアム雅ステーキ

A5最高格付け専門のうし源本店だから手に入る希少部位を肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。「「お肉ってこんなに美味しかったのね」と思っていただける肉料理を作りたい」そんな想いではじまったプレミアム雅ステーキは食通の方を唸らせています。素材に合わせた火入れをし、その特徴を活かした一品は、ご贈答用としても大好評です。

ハム詰合せ

職人が手作業で、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。スギモトの昔ながらの製法を継承し、豊かな香りと味をお楽しみいただけるハムギフトです。

高島屋契約牛牧場　東北産黒毛和牛モモ焼肉用400g

岩手県一関市の藤沢牧場で生まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

宮崎県産黒毛和牛　肩ロースすき焼用

きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。適度な霜降り具合のため、すき焼に最適な部位です。季節のお野菜と一緒にうす切り焼肉としても美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。

宮崎県産黒毛和牛　モモブロック1本（300g）

きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。ブロック肉はそのままオーブンなどでローストビーフに。また適度なサイズにカットして煮込み料理に。ほかにも焼肉用にカットするなど幅広くお使いいただけます。

国内産牛肉サーロインステーキ（3枚）

甘味・旨味が感じられる、味わい深いサーロインをステーキでぜひご賞味ください。

国内産黒毛和牛 サーロインステーキ 4枚

適度な歯ごたえとたっぷり含んだサシが特徴で、お肉の甘みととろけるような食感の脂身、ジューシーな味わいをお楽しみください。

国内産特選黒毛和牛ロースすき焼き800g（わりした付）

きめ細かなロース肉とわりした付きです。