その他の精肉・ハム・ソーセージ ランキング

梅や

専門店の職人が焼きあげる、やわらかな肉質のローストチキン。シンプルな塩の味付けです。

桑水流畜産

サツマイモや麦、オリジナル酵母お茶の芽（カテキン）などのこだわりの餌と、湧き水を飲み育った黒豚は、肉質もキメ細かで脂身も甘くさらりとした味わいです。

レビュー5件

京料理 たん熊北店/味百選

両面を焼いていただくことで、糀味噌の甘みが黒毛和牛肉の旨味に溶け込み、ご飯は勿論のこと、酒の肴にもピッタリの商品です。

千駄木腰塚

肉の繊維と旨みが人気の、口溶けの良い自家製コンビーフ。豚バラ肉を丸めて作った、脂の甘みが特徴のベリーハム。昔ながらの製法で丁寧に作るフランク。受け継がれる職人の技から生まれた美味を。

下鴨茶寮/味百選

塩と胡椒で味付けし、低温加熱で旨みを閉じ込めました。「九条葱味噌」「粉しょうゆ」でどうぞ。

平田牧場

だしを使った調味液にじっくりと漬込んだベーコンは、香りよく、フライパンで軽く焼くと、うまみがより一層おいしく感じられます。発色剤を使わない無塩せきベーコンの切落しです。500g×2パック合計1kgの大容量でお届けいたします。

レビュー1件

葉山旭屋牛肉店

自家製の味噌床で豚肉を漬け込んだ旭屋オリジナルの味。

伊藤ハム

ローストビーフ、ハンバーグなどおすすめ商品の詰合せです。

精肉 大山

茨城県産美味豚SPFポークの肩ロースのみを使用。昭和50年創業以来の秘伝のたれに漬け込み職人の手で1本1本丁寧に焼き上げました。

プリマハム

鹿児島県産恵味の黒豚を使用した“肉の堀川亭”味噌漬け・生姜焼きセットです。

「かながわの名産100選」に選定されている銘柄豚「高座豚」。肉質がきめ細かく柔らかで、良質な脂質を豊富に含み、豊かな旨みが特徴です。

PECK（ペック）

チキンレッグをローストし、やわらかく仕上げました。ホリデーシーズンにおすすめです。

三田屋本店

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ギフト限定のサーロインハムステーキ。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージ2種をセットにしました。

三田屋本店

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージ2種と、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。

千駄木腰塚

型に入れてプレスするベーコンとは違い、豚バラ肉の形のまま、昔どおりしっかり燻煙しています。手作りにしかできない職人技から生み出される深い味わい。昔ながらの製法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作るベーコンは、ほおばるほどに豚肉本来の風味が広がります。焼いても炒めても、ポトフにも、いろいろな料理でご利用いただけます。

明治屋

ハム工房 ぐろーばる

お肉は旨味甘味をバランスよく味わうには「しゃぶしゃぶ」がおすすめ。キメが細かくしっかりしたお肉なので、冷蔵のまま1～2ミリという極薄でスライスしてあります。和豚もちぶたのロースは、きめの細かさと柔らかい肉質、脂の甘みと赤身の旨みが一気に楽しめる自慢の部位です。ロースハムはヨーロッパ伝統製法を守り、余計な手を加えずに素材本来の味わいを引き出した正統派ロースハム。ロースならではの深いコクと風味をお楽しみください。和豚もちぶたのバラ肉は、軽やかで奥深い脂身が特徴です。そのバラ肉を燻製して仕上げたベーコンを、使いやすいスライスにしてお届けします。

金沢 つば甚

合鴨肉の胸肉の皮を焼き、甘めの醤油だれで真空調理。やわらかく、切り口もきれいなロゼ色です。

大山ハム

豚ロース肉を使用し、しっとりと柔らかい食感が特徴のローストポーク、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、しっとりまろやかな風味が特徴の生ハム（ロース）、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラに人気の熟成ロースハム。多種多様な味が楽しめるバラエティセットです。

ホクニチ

「大山豚」を西京味噌にじっくりと漬け込んだ味噌漬けと、「鳥取和牛」と「大山豚」の旨味が凝縮したハンバーグと、「大山豚」を綺麗なロール状に仕上げ、お箸でも切れる柔らかさのロールステーキの詰合せです。氷温熟成によりうま味が増した鳥取和牛と大山豚でつくりあげた「大山物語」の人気商品をどうぞご賞味ください。※大山豚手造りロールステーキ：「日本ギフト大賞2019鳥取賞」受賞商品、第57回ジャパン・フード・セレクション金賞（2022年11月）受賞商品

三田屋総本家

国産の牛肉、豚肉、玉葱を使用し肉の旨味を引き出すため調味料や香辛料は控えめにしました。細挽き肉でふっくら柔らかい食感のハンバーグステーキと粗挽き肉を細挽き肉で包み込み、肉の食感を残した2段仕込み製法ハンバーグの食べ比べセットです。湯煎で調理可能な簡単、便利な個食セットでございます。

PECK（ペック）

合鴨のムネ肉をやわらかくローストしました。風味を引き立てるカルネソースを添えてどうぞ。

黒毛和牛の旨み豊かな希少部位‘ネック’を使用。カイザーハム独自の製法でじっくり熟成しました。

Dallmayr（ダルマイヤー）

人気のやわらかいローストビーフやサンドイッチなどに最適なショルダーハム、牛豚合挽のウインナーやチーズが入ったウインナーなどワインやビールにも最適な詰め合わせです。

大山ハム

フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケンのブロックハムと職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）など職人のこだわりぬいた技の逸品を詰合せました。

AU BON VIEUX TEMPS（オー ボンヴュータン）

河田力也氏がこだわり抜いた“天城黒豚”で作る渾身のベーコン。凝縮された旨みとスッキリとした脂の風味が口の中に広がります。

三田屋総本家

国産の牛肉、豚肉、玉葱を使用し肉の旨味を引き出すため調味料や香辛料は控えめにし、素材の旨味を大切にしたハンバーグの食べ比べセットです。三田屋オリジナルのデミグラスソースとの相性をお楽しみください。湯煎で調理可能な簡便・個食。

大山ハム

肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚に加え、人気の熟成ロースハム、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、ピリッと辛口なバーベキューソーセージ。多種多様な味が楽しめるバラエティ・セットです。

人形町今半

やまと豚のロース肉を特製の生姜ダレで漬け込んだ「ロース生姜焼」、やまと豚のロース肉を特製のステーキソースで仕上げた「ロースステーキ」、やまと豚のロース肉を西京味噌で漬け込み、西京味噌のまろやかな風味と甘みが特徴の味噌漬け「西京焼」の3種類を詰め合わせました。袋を開けてフライパンで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。

レビュー1件

トアロードデリカテッセン

スモークサーモンは創業時からある商品で1番人気商品となっております。数多くのメディアでも取り上げられたこともあります。コンビーフハッシュローフ、パテドカンパーニュはダイス状にカットしていただくと食べやすく色どりも鮮やかです。荒挽きジャーマンウインナー、ヴァイスヴルストはドイツのスパイスを使用しており本場の味を再現できるようにしております。荒挽きジャーマンウインナーは焼いていただくのがおすすめで、ヴァイスヴルストはボイルしていただくのがおすすめです。

やえやまファーム

パイナップルを食べて育った石垣島産アグー豚（F1種）「南ぬ豚」はやわらかい肉質でしっとりした食感と甘みがあり、ヘルシーな脂身が特徴です。年間500頭しか出荷されない希少な「南ぬ豚」を使って手作業で作り上げた、着色料、化学調味料不使用の安心安全なハンバーグを沖縄の石垣島からお届けします。令和6年、沖縄県優良県産推奨品に認定されました。

鹿児島県産黒豚を使用したジューシーなハンバーグとロース肉を仙台味噌に漬け込んだ味噌漬を詰め合わせました。

一湖房/味百選

国産の合鴨肉を使った合鴨ロース煮。程よく皮面を焼き出汁醤油で煮びたしにしました。

PECK（ペック）

骨付き仔牛肉を香辛料やハーブなどで味付けした後にローストし、バジルソースを加えました。

さぬき鳥本舗

さぬき鳥本舗のさぬき骨付鶏は、香川県産の上品な香りと辛みが強い【香川本鷹】、瀬戸内の清澄な海水を原料に、平釜で丁寧に作り上げた【瀬戸のあら塩】、全国上位のシェアを誇る【香川県産にんにく】、甘味と香りに【香川県産たまねぎ】、鶏の旨みがたっぷり詰まった鶏油を使用。焼き立てを真空パックすることで、鶏の旨みをギュッと閉じこめ、肉全体に味をなじませ、おいしい状態を長期間保つことができ、お店の味を自宅でも簡単に楽しめます。

はり重

黒毛和牛の雌牛赤身のみ使用の「牛肉の味噌漬」。肉の旨味と味噌の香りがお口に広がります。

一湖房/味百選

余分な油を程よく焼き落とし特製の出汁醤油で煮びたしにした、やわらかくジューシーな「合鴨ロース」。皮面に小麦粉をつけカリカリに焼いたあと、ゆずと山椒のきいた甘辛ソースに漬け込んだ「親鴨テリヤキ」。ビールやワインなどにもおすすめです。

Curnontue（キュルノンチュエ）

“鹿児島県産黒豚・国産豚”、“フランス産ゲラントの塩と伯方の塩の自家配合塩”、“ヨーロッパ二千年の伝統技法”、“清見町の湧き水”で作るこだわりの味をお届けします。フランス産白かび菌を使用した「白かび熟成の乾燥ソーセージ」他、肉の旨みを香り高きハム・ソーセージ・テリーヌ・パテを詰め合わせました。

長崎明治屋ハム

ドイツ国際コンテスト金賞受賞の本格的ケーゼ（ミートローフ）です。原料は、長崎県産の豚肉と豪州産牛もも肉を使用しアクセントにピスタチオをちりばめています。波佐見焼の器は、食器や小物入れとしてお使いください。

十勝ハーブ牛と塩、香り豊かな黒胡椒だけのシンプルな味付けで作った無塩せきコンビーフです。まずは一口そのままでお召し上がりください。どちらも食品添加物や保存料は不使用。端材肉を原料に用いた従来のコンビーフとは異なり、良質な十勝ハーブ牛のスネとネックのみ厳選し、じっくり煮込んでとろけるように柔らかく仕上げた贅沢なグルメコンビーフです。

肉のしげくに

吟味を重ねた最上の豚モモ肉に自家製のタレを十分しみ込ませ、さらに寝かせて肉を締めこむ秘伝の技が最高の味とやわらかさを醸し出します。

牛たん炭焼　利久

利久定番の厚切り塩味牛たんと、利久独自の仙台味噌を加えた合わせ味噌で味付け・熟成させた牛たん味噌味に牛たん定食には欠かせない名脇役・おみ漬けのセットです。

テクニカン

長年食肉事業に従事した創業者が家族や大切な人のために40年間つくり続けたこだわりの逸品。低温でじっくり熟成させ肉本来の味を引出し、長時間燻製させることで旨味を凝縮しました。まずはそのままスライスしてお召し上がりください。サラダなどのトッピングにもオススメです。また加熱すると旨味のつまった脂が溶け出し様々な料理に良く合います。化学調味料不使用、これが本物のベーコンです。今回はこのベーコンを2つセットでお届けします。

肉のしげくに

吟味を重ねた最上の豚モモ肉に自家製のタレを十分しみ込ませ、さらに寝かせて肉を締めこむ秘伝の技が最高の味とやわらかさを醸し出します。

ホルンマイヤー

ノンフローズンの国産豚肉とドイツ岩塩「アルペンザルツ」を使用することで、素材のうまみを引き出しドイツ伝統の製法で仕上げる＜ホルンマイヤー＞のハム、ソーセージを使い切りサイズでバラエティー豊かに詰合せました。