<ブッチャネラ> 2018 パーロ ロッソ
税込3,300円
自然に近い製法を志向したナチュラルワイン。複雑な香りで力強い味わいの赤。ラベルに採用されたアートは、ワインの自然で力強いキャラクターを視覚的に表現しています。濾過や加熱処理を行わないため、ワインには澱が含まれます。
税込3,300円
自然に近い製法を志向したナチュラルワイン。複雑な香りで力強い味わいの赤。ラベルに採用されたアートは、ワインの自然で力強いキャラクターを視覚的に表現しています。濾過や加熱処理を行わないため、ワインには澱が含まれます。
ワインショップ ENOTECA(エノテカ)
税込4,950円
その愛らしいラベルと高いクオリティーで世界中のボルドーラヴァーから支持され続ける、シャトー・カロン・セギュール。そんなカロン・セギュールが手掛ける、限定ボックス入りの稀少な1本。醸造工程はカロン・セギュールやセカンドのル・マルキ・ド・カロン・セギュールとほぼ同じという贅沢な造りで仕立てられます。人気シャトーのエッセンスが堪能できる、卓越したバランスが魅力です。
ワインショップ ENOTECA(エノテカ)
税込6,930円
五大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオンを所有する、クラレンス・ディロン・ワインズが造るシリーズ。こちらは、モンバジャックで造りだす甘口のデザートワインです。濃密なアロマと熟した果実の様な甘みと綺麗な酸のバランスが魅力の味わいです。
オルネッライア
税込12,650円
主に樹齢の若いブドウから造られ、オルネッライアの血筋が強く感じられます。深いルビー色。成熟した赤い果実のフレッシュな香りに続き新鮮なバルサミコ、ヒノキやユーカリの芳香も感じられます。口に含むと非常に柔らかくシルキーな舌触り、円熟味のあるタンニンのテクスチャーと豊かな酸味が広がり、長い余韻が続きます。
Penfolds(ペンフォールズ)
税込13,200円
1960年に伝説的ワインメーカー、マックス・シューバートによって造られたこのワインは、しばしば「ベイビー・グランジ」と呼ばれています。これは、このワインが、グランジが前年使用した同じ樽を多く使用するためです。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズの豊かさを組み合わせることで、ペンフォールズの名声を確立するのに役立ちました。
税込1,320,000円
~130年以上の熟成を経た、世界で656本のみ限定発売の究極のポートワイン~『グラハム・ヌ・ウーブリ1882年』は、グラハム社を所有するシミントン・ファミリー秘蔵の樽から瓶詰めしたスーパープレミアム・ポートワイン。3樽のみ保存されていた1882年ヴィンテージから、1樽分の656本のボトルが製造されました。1882年は、シミントン・ファミリーがポルトガルに移住した記念すべき年でもあります。このように単一の収穫年で、かつ130年以上の樽熟成を経たポートは殆どほかに例がない大変希少なものです。130年以上の熟成を経て、なお一層輝きを増すオレンジがかった黄褐色の色調と、豊潤な香り、深みのある複雑な味わいが特長です。
税込198,000円
常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。世界で最もエレガントで複雑と称されるアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント100点の最高評価です。
税込132,000円
5大シャトーの中で、最も男性的で長命、そして品質が安定していると言われ、圧倒的に濃密で繊細なシャトー・ラトゥール。1995年のパーカーポイント96点はその年のボルドー最高得点です。
Chateau Margaux(シャトー・マルゴー)
税込198,000円
5大シャトーの中で、最も女性的でエレガント、華やかな香り、口当たりの滑らかさ、しっかりしたボディと繊細さを備えた女王のワインと呼ばれるシャトー・マルゴー。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント99点の評価です。
Chateau Mouton Rothschild(シャトー・ムートン・ロートシルト)
税込198,000円
格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第一級に昇格したシャトー・ムートン・ロートシルト。5大シャトーの中でも特に明快かつ豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルが人気です。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント99点の評価です。
税込99,000円
5大シャトーにペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌを加えたボルドー8大シャトーに数えられ、絶大な人気と少ない生産量のため、入手困難なレア・ワインの筆頭。低収量に抑え、ブドウが完熟するまで待ち、収穫し、小樽(新樽)でマロラクティック発酵を行うなどエレガントで凝縮感があるワイン。1996年は天候にも恵まれ、長期熟成のタイプの濃厚で力強い味わいです。
税込385,000円
地球上で最も裕福な一族と言われるロートシルト家。フランスワイン最高の格付けを得ている「5大シャトー」のうち2つが、ロートシルト家の所有。シャトー・ムートン・ロートシルトは、ネイサン・ロスチャイルドの三男ナサニエルが1853年に購入したものであり、シャトー・ラフィット・ロートシルトはマイヤー・ロスチャイルドの五男ジェームスが1868年に購入。2008ル プティ ムートン ド ムートン ロートシルト、2001シャトー ムートン ロートシルト、2009シャトー ラフィット ロートシルト、2004カリュアド ド ラフィット ロートシルトの贅沢な4本セット。
税込330,000円
山吹色のエチケットがトレードマークのデュクリュ・ボーカイユ。誰でも一度目にしたら忘れられない印象的なこのボトルは、今昔問わずワイン通に愛されてきたシャトーです。1855年のメドック格付けにて第二級に制定されました。「サン・ジュリアンのラフィット」とも称され、スーパーセカンドの代表格でもあり、ロバート・パーカー氏も「投資の対象というよりは、ワイン通が好んで買うワインなのである。品質に対するコストパフォーマンスの点では、ボルドーのスーパーセカンドで最も興味深いワインの1つだ。」と評しています。特に評価の高い1961年・1970年・2000年の3本をワイナリー特製木箱に入れたセットです。
SUNTORY(サントリー)
税込5,940円
“つくり手が日本の風土と向き合って、ぶどう畑からつくるお酒”という日本ワインの価値を発信するサントリーの新ブランド『フロムファーム』。ダークチェリーやイチゴを想わせる赤系フルーツの香りと、バラやスミレなど花の香りが上品に調和している、やわらかい味わいの定番赤ワイン。登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用。G1 Yamanashi取得。
SUNTORY(サントリー)
税込5,940円
“つくり手が日本の風土と向き合って、ぶどう畑からつくるお酒”という日本ワインの価値を発信するサントリーの新ブランド『フロムファーム』。夏蜜柑などの少しほろ苦さのある和柑橘を思わせる上品な香り、フレッシュで穏やかな酸味、爽やかな渋みを感じられる白ワイン。登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用。G1 Yamanashi取得。
Maison Leroy(メゾン ルロワ)
税込660,000円
ル・モンラッシェに程近い場所に位置するプルミエクリュ。アタックに厚みがあり、フローラルなアロマと清涼感を楽しめるワイン。
Maison Leroy(メゾン ルロワ)
税込990,000円
洋梨や白桃の果実香、柔らかな酸が口中に広がりふくよかさを感じる豊かな味わい。滑らかで厚みのある酸と果実味に蜜の風味が加わり、熟成の魅力に満ちたふくよかな味わい。
Maison Leroy(メゾン ルロワ)
税込990,000円
マダム・ルロワおすすめの40年近く熟成したワイン。口当たりはなめらかで、エレガントなタンニン、酸と果実味のバランスが良く、繊細で洗練された味わい。
税込4,400円
ボルドーメドック地方の赤・シャトールヴューフォールは程よくこなれて飲み頃です。白のシャトーラングレーブランは、ほのかに樽香を感じ、秋冬のお食事にぴったり。大切な方へ、ご自身へのちょっとしたご褒美にいかがでしょうか。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込4,620円
マルクとティエリー・パルセの兄弟が率いるドメーヌ。南フランスルーションの地では比較的若い生産者であるにも関わらず、今やバニュルスとコリウールを語るうえで欠かせない存在。こちらは名の通り海側(コテ・メール)の区画で育まれたブドウの爽やかな果実味が存分に感じられるキュヴェ。ブラックチェリーなどの瑞々しいアロマに滑らかな口当たり、下草やシナモンのような風味。鴨の生ハムなどシンプルなシャルキュトリと相性抜群。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込4,950円
ワインメーカーであるリュック・ボーデ氏とブリュノ・フワンソワ氏が出会い誕生したドメーヌ。自然保護地域プティ・カマルグから2キロ先にある畑には、北からミストラル、南から地中海からの風が吹き込みブドウはゆっくりと成熟。古樹のグルナッシュから生まれるワインは、フランボワーズや甘いスパイス、ドライフラワーの芳香が魅力的。丸みのある柔らかな口当たりで、定番のお肉料理のほか、イチジクやナッツ、クリームチーズをふんだんに使ったサラダとお楽しみいただくのもおすすめ。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込8,030円
パリの老舗レストラン「タイユヴァン」のためにボトリングされた「コレクション・タイユヴァン」シリーズ。こちらはオー・メドックに居を構える格付け3級シャトー・ラ・ラギューヌによる瓶詰め。オー・メドックらしい、しっかりとしたオーク樽やブラックチェリーのアロマと、豊かで肉付きのよいしっかりした味わい。精緻なワインメイキングにより調和の取れた繊細なスタイルに仕上がっています。理想的な熟成を経た、飲み頃の1本をお楽しみください。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込7,480円
ワイン商だったジャッキー・ブロによって1989年に設立されたドメーヌで、モンルイ・シュール・ロワールの名を世界的に広めた立役者。畑ごとに発酵・熟成を行い、100%樽発酵、樽熟成しブドウ本来の味わいを引き出したワイン造りを行っています。樹齢70~80年のシュナン・ブランから生まれる、モンルイ・シュール・ロワールの名刺代わりの1本。フレッシュさ、濃厚な果実感、ミネラル感が躍動する、食欲をかき立てるような味わい。海の幸とも相性が良く、魚介のセビーチェとのペアリングもおすすめ。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込8,030円
17世紀より続く由緒ある造り手による、ブルゴーニュの辛口白ワイン。メルキュレ村はコート・シャロネーズの中でも一目置かれる隠れた銘醸地。この村を代表する造り手の一人がシャトー・ド・シャミレ。白桃など華やかな白い果実の香りや白い花、鉱物などの香り。綺麗な酸味やミネラルが広がり、ふくよかな果実味とバランスの良い味わい。魚介を使った一皿や、鶏肉のマスタードソース添えと合わせるとワインの生き生きとした酸味と調和し絶妙なペアリングに。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込10,230円
家族経営にこだわり、テロワールの魅力を引き出す大手生産者のジョゼフ・ドルーアンがタイユヴァンのためにボトリングした1本。サヴィニー・レ・ボーヌは、ピノ・ノワールらしい繊細さと果実感の調和が取れた上品さが特徴。繊細でエレガントなスタイル。スパイスやスミレのアロマが野性味のあるブラックベリーの香りと絡み合います。洗練されていてしなやかな口当たりに、長い余韻。茸の薫り高い風味を活かしたリゾットを、スパイスとやさしい旨味を感じるワインと愉しむことで双方の味わいが引き立ちます。
税込220,000円
メドック格付け第一級の筆頭で、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロートシルト。第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇り、高い熟成ポテンシャルを秘めています。ボルドーワインの真髄とも言えるエレガンスをご堪能ください。1989年は1948年以来の暑い夏で、ブドウが完熟しタンニンがやわらかな偉大なヴィンテージです。
税込220,000円
メドック格付け第一級の筆頭で、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロートシルト。第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇り、高い熟成ポテンシャルを秘めています。ボルドーワインの真髄とも言えるエレガンスをご堪能ください。1990年は濃縮度が高く、長熟のヴィンテージと言われてます。
税込220,000円
メドック格付け第一級の筆頭で、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロートシルト。第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇り、高い熟成ポテンシャルを秘めています。ボルドーワインの真髄とも言えるエレガンスをご堪能ください。1995年は、メルローが大成功でラフィットも果実味に富んだヴィンテージです。
税込198,000円
メドック格付け第一級の筆頭で、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロートシルト。第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇り、高い熟成ポテンシャルを秘めています。ボルドーワインの真髄とも言えるエレガンスをご堪能ください。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント98-100点の評価です。
Coppo(コッポ)
税込16,500円
1892年に創立された、ピエモンテ州モンフェラートのカネッリに醸造施設とセラーを構える、家族経営のワイナリー。カネッリは20世紀初頭より、イタリアの瓶内二次発酵の発祥の地として有名です。しっかりとした骨格のある果実味と木樽のニュアンスを感じながらも、非常に綺麗で芯の通った酸味が全体をキリっとまとめ上げています。希少な2003年のマグナムボトルです。
税込33,000円
アバディア・レトゥエルタは1997年に初めてワインをリリースし、発売前からロバート・パーカー氏に90点以上の評価を得たワイナリー。P.Vは、極少量生産で有名なプティ・ヴェルド100%の希少品。色は非常に濃く、しなやかな色合いをしています。香りはコーヒーの香りがあり、非常に濃厚でエレガントな味わいです。
税込7,700円
フランス・ボルドー産ワインの紅白セットです。ワインをまろやかにするメルロ種を主体にし、カベルネ種をブレンドしたミディアムタイプの赤ワインです。海の幸のサラダや魚を使った料理におすすめの香りのよい白ワインです。
丹波ワイン
税込8,470円
タナは国内で栽培しているメーカーも少なくこの品種で醸造しているワインは希少です。しっかりとした果実味と渋みを感じていただけます。セミヨンは丹波ワインでは通常極甘口のワインを醸造しており、ソーヴィニヨンブランとブレンドして辛口のワインを発売するのは初めてです。程よいボディと爽やかな酸味が特徴です。
税込159,500円
1978年に、ナパヴァレーセントヘレナ地区にある小さな家庭菜園のぶどうからから誕生したグレース・ファミリー。元祖カルトワインとも呼ばれ、4,000人ものウェイティングリストを抱え、もっとも入手困難なワインと言われるワイナリーの希少な1991年ヴィンテージです。
税込137,500円
1978年に、ナパヴァレーセントヘレナ地区にある小さな家庭菜園のぶどうからから誕生したグレース・ファミリー。元祖カルトワインとも呼ばれ、4,000人ものウェイティングリストを抱え、もっとも入手困難なワインと言われるワイナリーの希少な1988年ヴィンテージです。
税込71,500円
1978年に、ナパヴァレー セントヘレナ地区にある小さな家庭菜園のぶどうからから誕生したグレース・ファミリー。元祖カルトワインとも呼ばれ、4,000人ものウェイティングリストを抱え、もっとも入手困難なワインと言われるワインのひとつです。
Dalla Valle(ダラ・ヴァレ)
税込137,500円
ダラ・ヴァレは、1982年にイタリア人実業家グスタフ・ダラ・ヴァレ氏が、有名カルトワインの一つ、スクリーミング・イーグルを造るジーン・フィリップス女史から、オークヴィル東部の畑を購入したことから始まりました。2001年2月のナパヴァレーオークションに出品された樽ロット4の希少な1本です。
税込57,200円
ロサンゼルスの高級住宅地ベル・エアにある知る人ぞ知るカルトワイン〈モラガ〉。モラガでは果物がゆっくりと熟すため、気温が急上昇しがちなナパ・バレーなどよりも上品な味のワインが生まれます。タンニンもしっかりしていますが、口当たりはとても柔らか。しなやかなボディのボルドー系ブレンドのワイン。希少な1994年ヴィンテージです。
税込42,900円
ロサンゼルスの高級住宅地ベル・エアにある知る人ぞ知るカルトワイン〈モラガ〉。モラガでは果物がゆっくりと熟すため、気温が急上昇しがちなナパ・バレーなどよりも上品な味のワインが生まれます。タンニンもしっかりしていますが、口当たりはとても柔らか。しなやかなボディのボルドー系ブレンドのワイン。希少な1993年ヴィンテージです。
税込48,400円
ロサンゼルスの高級住宅地ベル・エアにある知る人ぞ知るカルトワイン〈モラガ〉。モラガでは果物がゆっくりと熟すため、気温が急上昇しがちなナパ・バレーなどよりも上品な味のワインが生まれます。タンニンもしっかりしていますが、口当たりはとても柔らか。しなやかなボディのボルドー系ブレンドのワイン。希少な1995年ヴィンテージです。
税込42,900円
ロサンゼルスの高級住宅地ベル・エアにある知る人ぞ知るカルトワイン〈モラガ〉。モラガでは果物がゆっくりと熟すため、気温が急上昇しがちなナパ・バレーなどよりも上品な味のワインが生まれます。タンニンもしっかりしていますが、口当たりはとても柔らか。しなやかなボディのボルドー系ブレンドのワイン。希少な1996年ヴィンテージです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込5,280円
1951年から、ブルゴーニュでシャンパーニュ製法のスパークリングを専門とする造り手。品質を追求するという方針の下、手摘み収穫や通常より長い瓶内熟成といった手間暇かかる製法で作られる1本。淡い黄金色にきめ細かい泡が立ち昇る美しい外観。柑橘やお花の香りに、ほのかなナッツや、トーストの芳ばしい香りが心地よい。余韻に旨味感じる仕上がり。カジュアルなアペリティフから、天ぷらなど幅広いお食事とペアリングを楽しめる1本。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込4,950円
南フランスを代表するワイン産地、コート・ド・プロヴァンス。バカンスの聖地でもあるこの地は豊富な日照量と、温暖で安定した気候のワイン造りに適した恵まれた産地。こちらの生産者はプロヴァンスの中でも、高地に位置しており、熟したチェリーやブルーベリーにスパイシーな香り、柔らかな味わいながらエレガントな余韻を兼ね備えた1本。ハーブやスパイスを効かせた仔羊などのお肉料理はおすすめのペアリング。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込5,830円
卓越した情熱でワイン造りを行う造り手。特にブドウ栽培に力を入れており、雨などによる化学物質の流入を防ぐため、ブドウを栽培する畑の周囲40ha以上を買い取り徹底して畑を管理。こちらのワインは、新鮮なラズベリーやカシスの香りにローズマリーなどのハーブのニュアンス。濃厚ながら余韻に出汁のような旨味も感じる味わい。鰻のかば焼きの甘辛いタレやピリッとした山椒が、ワインの凝縮感やハーブのニュアンスとマッチしておすすめ。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込8,030円
地中海の影響により、1年を通して温暖で安定した気候に恵まれた産地。その中でも比較的標高の高い急斜面で栽培され、醸造の際、長時間果汁と果皮を漬けこむことで、非常に華やかな香りを放つ1本。カシスや、ラズベリーのフルーティーなアロマに黒胡椒を連想するスパイシーな風味。味わいは凝縮感があり、余韻にハーブのニュアンスを感じる奥行のある赤ワイン。夏のスタミナワインとして、スパイスを効かした夏野菜のグリルや赤身の牛肉のステーキや、ジビエなど食べ応えのあるお肉との相性抜群。
マオイ自由の丘ワイナリー
税込4,400円
野鳥をはじめ、野花や樹木があふれる豊かな自然環境であるマオイ丘陵でワイン造りを営むワイナリー「マオイ自由の丘ワイナリー」。バラやライチのアロマに、爽やかなグレープフルーツの風味。しっかりとしたボディでありながら、キレの良さも持ち合わせた味わいに仕上がりました。使用品種(セパージュは非公開):ゲヴェルツトラミナー、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、グリューナ・ベルトリーナ、ケルナー 。
税込5,060円
野生酵母を使用し、極力自然な醸造を追求しました。黒ブドウが2品種入っているため、美しく濃い色合いの白ワイン。フルーティーで爽やか、黄色い花の蜜のような甘いニュアンスの香り、綺麗な酸とのバランスの取れたボディ感が印象的です。
めむろワイナリー
税込4,950円
単位収量が少なく、希少な「清見種」のブドウ(北海道で育成された醸造用赤品種)のみを使用。アロマと酸がしっかりした、後味のより軽やかなワインに仕上げました。この地に根ざす、夢を持ち続ける農業人から生まれたブドウ本来の特徴と個性を表現したワインです。
ARMAND DE BRIGNAC(アルマン・ド・ブリニャック)
税込67,870円
ブリュット・ゴールドは、シャンパーニュのブレンディングの伝統を反映しており、この地方の最も称賛されるテロワールが生み出したプレスティージュ・キュヴェです。3つの異なるヴィンテージのブレンドからなり、溌剌としたフレッシュな果実味と幾重にも重なる味わいを表現しました。ピーチ、アプリコットの香りに、砂糖漬けの柑橘類、オレンジの花の香りが続き、ほのかにブリオッシュの香りが漂います。
CHATEAU MINUTY(シャトー・ミニュティー)
税込3,410円
シャトー・ミニュティーは、1955年、プロヴァンスで23しかない1級格付(クリュ・クラッセ)に認定された由緒ある生産者です。その中でもこのプリスティージは、最もスタイリッシュな1本です。柑橘類と赤系果実を思わせる、瑞々しい味わいに、心地よいミネラリティが感じられます。生産地のプロヴァンス地方は、バカンスの名所であり、世界中から多くの人が休暇目的で訪れます。サン・トロペの夕陽をみながらロゼワインを傾けることはバカンスの醍醐味でもあり、氷を浮かべて楽しむなど、スタイルにこだわらず自由に楽しまれています。是非、自分なりの楽しみ方で素敵な時間をお過ごしください。
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