SAXUM Vinyard（サクサム ヴィンヤード）
2016 ジェームスベリーヴィンヤード
税込33,000円
毎年、非常に高い評価を受ける、サクサムヴィンヤードのトップキュヴェ。オーナー兼ワインメーカーであるジャスティン・スミスは、殺虫剤や除草剤を一切使用せず、栽培から収穫まですべて手作業で行います。ワインはグルナッシュをベースとしたローヌブレンド。香りは野生のさくらんぼ、キルシュ、甘草、味わいはフルボディでリッチ、余韻は長く、ずっと口の中を満たしてくれるでしょう。
ワイン ラウンジ
ワイン・シャンパン
＜スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ＞アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン2021
税込16,500円
自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われている「カークグレイス」が栽培責任者として区画毎に畑を管理。醸造所はグラヴィティシステムを採用したエレガントな味わい。
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