※画像はイメージです。
※調理盛り付け画像は一例です。商品内容欄に記載以外の食材や器・装飾等は含まれません。

NEW

高島屋限定

冷凍便

製造元・納入元からの直送

新潟加島屋 / 味百選

加島屋特別仕立て詰合せ

商品番号:0002452662-001-464023-1-01

税込 10,800 (税率:軽減8%)

送料込み

加島屋が常に大切にしているのが妥協しない素材選び。お客様に美味しいと満足していただける素材を求め、北海道やカナダなどに赴き、自分たちの目で確かめ商品作りに最も適した品を選び抜きます。選んだ素材から、熟練の手技で美味しさを引き出します。丁寧にコツコツと当たり前をしっかりと。それが創業以来、加島屋の変わらぬ姿勢です。

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手作業で風味を引き出したさけと北海道産いくら

<「特別仕立て」と謳える、さけ茶漬>基準の厳しいカナダのオーガニック認証を取得している加島屋養殖場で、卵から大切に育てたキングサーモン。旨みに富み、脂のりの良い胴肉だけを選び、焼き加減にこだわり、手でほぐすことで、ふわっとした食感に仕上げました。<漬け加減に技、手もみいくら醤油漬>手でやさしくほぐしたいくらの風味と旨みを生かす醤油漬。素材そのものの味を引き立て、皮が溶けるように淡い味付けで漬けるのは、熟練のいくら職人ならではの技です。<ダイレクトな旨み、手もみいくら塩漬>塩漬けにすることで水分が抜け、旨みが凝縮。プリッとした食感も楽しめます。いくらの風味を引き出す塩加減を職人が見極めました。

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商品番号

0002452662-001-464023-1-01

メーカー品番

KTS1000

出荷店

新宿-0021(02883-2865-11201)

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商品の詳細

数・内容

特別仕立て厳選さけ茶漬130g、特別仕立て手もみいくら醤油漬160g、手もみいくら塩漬140g

賞味期限

出荷日より冷凍で90日間
保存方法:冷凍で保存

特定原材料8品目

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

原料原産地

鮭卵(北海道)・キングサーモン(カナダ)
※原料原産地は予告なく変更になる場合がございます。

新潟加島屋について

新潟加島屋
新潟の風土、食文化を大切に。毎日の家庭料理を、より美味しく。
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