昆布・練り物・お吸物

「チーズ」はあおさ入りの蒲鉾身にチーズを挟み表面を焼き上げました。「昆布」はあおさ入りの蒲鉾身を昆布で巻いております。「はも」はあおさ入りの鱧のすり身がたっぷり入った蒲鉾。身を蒸した後に表面を焼き上げました。

ごはんやお酒の一品に料亭の味をお楽しみください。

口当たりがやわらかく、炊きたての白ご飯と相性がぴったりのお昆布です。

紅こうじ味噌と一わんみそ汁をセットにしました。毎日の食生活からご健康に…。お気遣いが伝わる一品です。

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

かば田の工場長 阿南泰樹がひとつひとつ丁寧にお造りする一品です。プチプチと弾ける粒子、辛さの中にも余韻の残るまろやかさ。刻み昆布だけではなく、短冊昆布を敷いて旨みをしみ込ませるなど、職人の技を尽くした味わいです。

かば田の工場長 阿南泰樹がひとつひとつ丁寧にお造りする一品です。プチプチと弾ける粒子、辛さの中にも余韻の残るまろやかさ。刻み昆布だけではなく、短冊昆布を敷いて旨みをしみ込ませるなど、職人の技を尽くした味わいです。

紅鮭・鱈子・帆立、こだわりのだし汁と厳選具材の本格和風だし茶漬の詰め合わせです。惜しみなく手間をかけただしの旨味と選び抜いた具材でお手軽に本格だし茶漬がお楽しみいただけます。

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

胡麻豆腐は中国から禅僧によって伝えられたといわれ、今日は寺院の精進料理のひとつとして、また一般家庭料理として広く親しまれています。胡麻と吉野本葛粉等をじっくりと練り上げた胡麻豆腐は、胡麻の風味とコシがありながらも滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。

魚の切身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼きあげ、素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもごだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がって頂け、個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

魚の切り身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼き上げ素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋などあらゆる料理にご利用ください。

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

色々な蒲鉾をお楽しみいただけるようバラエティ豊かな詰合せをご用意しました。魚の旨みを最大限に引き出す製品造りにこだわった一品を是非ご賞味ください。

色々な蒲鉾をお楽しみいただけるようバラエティ豊かな詰合せをご用意しました。魚の旨みを最大限に引き出す製品造りにこだわった一品を是非ご賞味ください。

色々な蒲鉾をお楽しみいただけるようバラエティ豊かな詰合せをご用意しました。魚の旨みを最大限に引き出す製品造りにこだわった一品を是非ご賞味ください。

京都らしく白胡麻豆腐、黒胡麻豆腐、抹茶胡麻豆腐の3種類と湯葉豆腐などバラエティに富んだセットです。

胡麻の外皮を取り除いた後に磨り潰し、そのしぼり汁だけを用いて作る高野山伝統の製法。見た目は純白と美しく滑らかな食感の中に胡麻の優しい風味が広がります。

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。お刺身、煮物、お鍋などあらゆる料理にご利用ください。

雲月の懐石料理の中から生まれた口当たりやわらかな「小松こんぶ」、国産ちりめんじゃこをふっくらと炊き上げた「じゃこ」、そして「八味仙（七味唐辛子）」をお詰め合わせしました。「八味仙」は、御所出入りの薬御用人であった雲月に残された漢方録より再現した薬味です。現在の料理にも良く合う香り高い味わいに仕上げております。

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」、お酒のおつまみやご飯のお供におすすめの「松前漬」「いかの赤作り」を袋詰でご用意いたしました。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした、加島屋一番人気の「さけ茶漬」、焼たらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えた「たらこ茶漬」など、お酒のおつまみやご飯のお供におすすめのご進物に喜ばれる袋詰7点をギフト箱にお詰めいたしました。

金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した一品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。贈りものに喜ばれるお詰め合わせです。時期により、「季節のおすまし」を入れ替えてお届けします。

金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した一品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物とお味噌汁。お料理の彩りにお使いいただける美しい彩り麩や伝統の焼き麩の詰め合わせ。

金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した一品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。贈りものに喜ばれるお詰め合わせです。※季節のおすましは、時期により商品が入れ替えとなります。

神宗の代表商品「塩昆布」のほかに、鰹昆布、細切り昆布天然うまみ製法「素」を入れた昆布の旨みが存分に味わえるなにわの味ギフト限定の詰め合わせです。

神宗定番4種の塩昆布、ちりめん山椒、鰹昆布、鰹田麩のほかに、細切り昆布天然うまみ製法「素」などいろいろな味わいをお楽しみいただけるなにわの味ギフト限定の詰め合わせです。

みそポタは、お味噌やお味噌汁離れが進むのを懸念し、健康な食をお手軽にと、有機や国産の素材にこだわりナチュラル製法で立ち上げたスープ・ブランドです。忙しくて食事を作る時間がないとき、食欲のないときの食事として特におすすめです。また小さいお子さまからお年寄りまで、手軽で、きちんとしたお食事になるみそポタは大変便利で、贈りものとしてお喜びいただいています。常温で保管でき、加熱する場合は電子レンジ対応のパックで便利にお召し上がりいただけます（湯煎もできる2wayパックです）。富山県の白えびを使ったみそポタを入れたセットです。

甘くて柔らかい「おぼろ豆腐」と爽やかな「ゆず豆腐」は冷奴で、「つまみ湯葉」は生のままわさび醤油をかけてお召し上がりください。「そうめん」は太くてコシのある半田麺、「そうめんつゆ」は京料理屋で仕立てます。「九条葱・鰹節・すりごま」の薬味を添え、「きざみ揚げ」をのせてお召し上がりください。「京揚げ」や「飛龍頭」は煮物のほか、レンジで温めてぽん酢をかけてどうぞ。暑い夏、涼やかなひとときをお楽しみください。

厳選した北海道南部の真昆布のみを使用し、可能な限り極細に刻んだ「小松こんぶ」はえぐみをおさえた柔らかなあじわいです。小松こんぶを短めに刻み伊勢・波切（かつおの天ぱく）の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」、醤油仕立てのすっきりとした京都山里の滋味「やまぶき」を詰め合わせました。京都＜永楽屋＞の祇園祭絵柄の特別仕様「手ぬぐい」を添えてお届けいたします。

定番のなま麸や笹巻麸を詰め合わせました。付属のみそを使ってなま麸田楽のほか、煮物等でお召し上がりください。なま麸が大好きな方におすすめの詰め合わせです。

フリーズドライのお漬物2種類と、フリーズドライの胡麻味噌、ぶぶあられ、お茶漬けのもとを詰め合わせいたしました。自分好みのお茶漬けをブレンドできます。

京都鷹峯に店を構える料亭「雲月」の人気のギフト商品の掛紙は、日本最古の漫画｢鳥獣戯画｣を現代風に。お馴染みの兎がスポーツを楽しんでいるデザインはグルーヴィジョンズならでは。

一番人気の油揚げや、濃厚なごま豆腐、そのまま飲める豆乳も入ったオススメの詰め合わせです。

新商品の京揚げカレーは、大豆の旨味とまろやかな辛さが自慢です。定番人気の油揚げや、きぬ豆腐も入った、この夏オススメの詰め合わせをお届けいたします。

素材の味を最大限に活かす上品な味付けにしています。定番の「棒天」、「丸天」をはじめ、クリーミィな明太子味のチーズソースが人気の「明太小丸」、鹿児島県錦江湾でとれる姫甘えびを使った「甘えび」やシャキシャキ食感の「れんこん」、子供や女性に人気の「チーズ」、「さつま芋」、彩り鮮やかでさっぱり召し上がれる「紅しょうが」など、10種類のお味をお楽しみいただけます。

玖子貴の彩り鮮やかなさつま揚げ。お野菜をふんだんに使用した8種類のさつま揚げ詰合せ。一番人気「やきもろこし」や「明太小丸」も入っています。賞味期間の長い小分けの真空パックで、お手軽に召し上がれます。

胡麻豆腐は中国から禅僧によって日本に伝えられ、今日寺院の精進料理として広く使われています。胡麻と葛粉を使い、時間をかけてじっくり練り上げました。胡麻の風味豊かな香りと本葛の滑らかな舌触りをご賞味ください。

松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽんのだしで炊き上げた上品でふくよかな一品を、角切り昆布の梅干入りのうめのかこんぶとセットにいたしました。

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

料亭で人気のごま豆腐の詰め合わせです。胡麻豆腐はご家庭で食べやすいようにひとつずつ食べきりサイズになっております。

上質のすり身を使用したさつま揚げは上品で風味も良く、商品ごとに味やすり身の量を調整しています。クリーミィな明太子味のチーズソースが人気の「明太小丸」や、1つずつ職人が手作りした1番人気の「やきもろこし」入り。さっぱりとした味の「紅しょうが」、新鮮な野菜を使用した「野菜丸」「ごぼう」「れんこん」等、さまざまなお味をお楽しみいただけます。長期間保存ができ、小分けのため食べたいときに食べられます。

愛知県産うなぎ蒲焼の刻みのセットです。お茶漬け用の吸い地（出汁）付きで、手軽にお茶漬けが楽しめます。お茶漬けだけでなくちらし寿司の具材や丼の具にもお使いいただけます。わさびと海苔付きなのでお好みでご使用ください。

旬のトラフグ刺身をはじめ皮刺し、ちり、ヒレ酒用ひれとお気軽に本場のとらふぐ料理をご堪能ください。

下関産のどぐろを使用し定番の干物をはじめしゃぶしゃぶ・炙り刺しとさまざまなのどぐろをご堪能いただけます。添付ののどぐろ出汁は弊社オリジナルでのどぐろの旨味が詰まっています。

素材にこだわる名店から、塩昆布の佃煮と天然うまみ製法で作る乾燥昆布の詰め合わせを。

有明産のりと最中に入った京野菜お吸物の詰合せ

有明産のりと最中に入った京野菜お吸物の詰合せ

有明産のりと最中に入った京野菜お吸物の詰合せ

お湯を注ぐだけで作りたてのおいしさに。人気のおみそ汁の詰合せ

お湯を注ぐだけで作りたてのおいしさに。人気のおみそ汁に、10品目入りおみそ汁3種を加えた詰め合わせ。

お湯を注ぐだけで作りたてのおいしさに。人気のおみそ汁に、10品目入りおみそ汁3種を加えた詰め合わせ。

お湯を注ぐだけで作りたての味わいに。香りも旨みも栄養も、特殊技術でそのまま閉じ込めています。塩分の気になる方へ嬉しい減塩ギフトです。

お湯を注ぐだけで作りたての味わいに。こだわりの素材を使用した商品と、人気の商品を詰合せたギフトセットです。

香り・コクが豊かなだしと具材本来のおいしさがたっぷり味わえる「具たっぷり味噌汁」に、「クノール」のフリーズドライスープを詰め合わせたバラエティ豊かなギフトです。

鰻や鮭など旨み豊かな国産の具材を、鰹節や昆布を使った白だし仕立てのだしで食べる本格的なお茶漬。

鯛や鮭など旨み豊かな国産の具材を、鰹節や昆布を使った白だし仕立てのだしで食べる本格的なお茶漬。

鯛や鮭など旨み豊かな国産の具材を、鰹節や昆布を使った白だし仕立てのだしで食べる本格的なお茶漬。

ふぐ、ふかひれなどの具材を、手焼き最中で包みました。鰹節屋の本格的な味わいが楽しめます。

ふぐ、ふかひれなどの具材を、手焼き最中で包みました。鰹節屋の本格的な味わいが楽しめます。

ふぐ、ふかひれなどの具材を入れ、手焼き最中に包みました。鰹節屋の本格的な味わいが楽しめます。

フリーズドライの鯛が入った鯛形の最中を割り、ジュレタイプのだしを加え、お湯を注げば贅沢なお茶漬に。

北海道羅臼産天然羅臼昆布は、風味が良い濃厚な昆布だしが取れます。

みそ仕立てと昆布、鰹だしのお吸い物を最中とともに味わえます。

京野菜と‘あわび’、‘はも’などの具材入り。みそ仕立てと昆布・鰹だしのお吸物を、香ばしい最中種とともに。

みそ仕立てと昆布、鰹だしのお吸い物を最中とともに味わえます。

最中種の中に、具材を詰めました。京風お茶漬とお吸物のセットです。

最中種の中に、具材を詰めました。京風お茶漬とお吸物のセットです。

具材と調味液のブロックが分かれており、具材に調味液が染み込まず作り立ての風味が味わえます。お湯を注ぐだけで本格的な味わいをお楽しみください。

具材と調味液のブロックが分かれており、具材に調味液が染み込まず作り立ての風味が味わえます。お湯を注ぐだけで本格的な味わいをお楽しみください。

150余年の歴史を誇る加賀麩の老舗・不室屋。人気商品「宝の麩」は、お湯を注ぐとふやきの中から彩り豊かな具が現れます。夏にふさわしい2品を詰め合わせて。

ミソガールの藤本智子氏と開発。みそに具材とだしを入れて丸めました。お湯を注ぐだけでみそスープに。

北海道産の真昆布を100％使用した塩昆布です。東京吉兆の料理人が旨み豊かに作りあげました。

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかな加賀の味が楽しめる本格的なお吸物です。

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかな加賀の味が楽しめる本格的なお吸物です。

大きなふやきから、花麩や野菜がお椀いっぱいに広がる、贅沢なおいしさをお楽しみください。

お豆腐に梅風味の和だしジュレをかけて楽しめるセット。見た目が涼やかで、味の取り合わせも絶妙。

自慢の味噌をフリーズドライにしてふやきに包み、豆腐、なめこ、油揚げなど、それぞれの味噌に合う具材を入れました。「ありがとう」の言葉が心を伝えます。

自慢の味噌をフリーズドライにしてふやきに包み、豆腐、なめこ、油揚げなど、それぞれの味噌に合う具材を入れました。「ありがとう」の言葉が心を伝えます。

日本各地の味噌蔵の味噌を使用して作った、フリーズドライタイプのお味噌汁。お湯を注ぐだけで旅の気分を楽しめます。

日本橋の老舗〈山本海苔店〉と〈にんべん〉が、それぞれ海苔と鰹節作りの技をいかして開発したフリーズドライのお味噌汁。

ふぐ、ふかひれ、のどぐろなどの具材を、手焼き最中で包みました。鰹節屋の本格的な味わいが楽しめます。

ふぐ、ふかひれ、のどぐろなどの具材を、手焼き最中で包みました。鰹節屋の本格的な味わいが楽しめます。

松茸、ふぐ、ふかひれなどの具材を、手焼き最中で包みました。鰹節屋の本格的な味わいが楽しめます。

松茸、ふぐ、ふかひれなどの具材を、手焼き最中で包みました。鰹節屋の本格的な味わいが楽しめます。

松茸、ふぐ、ふかひれなどの具材を、手焼き最中で包みました。鰹節屋の本格的な味わいが楽しめます。

各素材の味わいを大切にしながら、すり潰したじゃがいもをベースに昆布や鰹の旨み等を加えて仕上げたポタージュ仕立ての和風スープです。かぼちゃ：かぼちゃの甘さにだしの風味と白味噌のコクを加えました。渡り蟹：渡り蟹の香ばしさ・素材の甘さと和の風味をバランスよく組み合わせた味わいです。繊維野菜：ごぼうの味わいを生かしつつ、白味噌や玉葱を合わせまろやかに仕上げました。冷やしても温めてもおいしくお召し上がり頂けます。

松茸、ふぐ、ふかひれなどの具材を、手焼き最中で包みました。鰹節屋の本格的な味わいが楽しめます。

若狭で水揚げされる魚介類は、その美味しさから「若狭もの」と古くから珍重されており、その「若狭もの」を一つ一つ手作業で造るささ漬、昆布〆は、創業190年の老舗、田村長伝統の一品です。新鮮な素材の味を生かし、独自の製法で全て無添加にて仕上げました。

創業以来代々の店主が原料を厳選し品質向上精進してきました。お茶うけや酒の肴など幅広く喜ばれる神宗の昆布は、進物土産の好適品です。

やわらかすぎず、固すぎず、歯ざわりのしっかりした釧路産の厚葉昆布を使用しました。紅鮭や、帆立、ししゃも、にしん、鮭との相性も抜群です。

京都 吉兆自慢のさざ波茶漬と食感も楽しい切り身のまま紅鮭茶漬、貝柱茶漬のセットです。

食感も楽しい切り身のままのお茶漬です。特に人気の紅鮭と鰻をセットにいたしました。

天明元年（1781年）の創業以来、素材・味にこだわり続けている神宗。伝統の味を守り抜くため、昆布は北海道産の「天然真昆布」だけを使用しています。ふっくらとした昆布に山椒の風味が香る「塩昆布」。花かつおと昆布を丹念に合わせた「鰹昆布」。ちりめんじゃこと山椒をしっとりと炊き上げた「ちりめん山椒」。神宗の昆布をたっぷりお楽しみいただけるこのギフトは、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

千丸屋こだわりの生湯葉全商品をご堪能くださいませ。お刺身や鍋物・煮物にご利用くださいませ。

素材の旨みに加え、食感も楽しい吉兆ならではの味わいを6種お詰合せいたしました。

麩焼の外包をお椀に割入れて、お湯を注ぐだけで、香り豊かな京のみそ汁をお楽しみいただけます。「おおきに」の文字が京都らしさを。