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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

2018ゲヴュルツトラミネール フォラストリー

商品番号:0002350335-001-633844-1-01

税込 5,500 (税率:10%)

送料:税込990円(クール便)

バラやライチの芳醇な香りを食事と共に楽しむワイン。

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。ライチやパイナップル、白桃などのフルーツにバラやスミレなどエレガントな花の香りが芳醇に広がります。アルザスのフォアグラにもとてもよく合います。そしてスパイスの意味を持つ品種名の通り、様々なスパイスが特徴のエスニック料理や中華料理とともにお楽しみいただくこともおすすめです。

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商品番号

0002350335-001-633844-1-01

メーカー品番

961029102218A

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商品の詳細

数・内容

750ml×1

生産地

フランス アルザス・ロレーヌ

種類

品種

ゲヴュルツトラミネール

香り

バラ

スミレ

白桃

パイナップル

ライチ

ハチミツ

スタイル

12345

甘口

辛口

酸味

12345

なめらか

シャープ

甘味

12345

ドライ

まろやかな・豊かな

苦味

12345

ひかえめ

コク・旨みのある

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ソムリエレビュー

一般的なイメージを覆すであろうゲヴュルツトラミネール種による辛口白ワイン。アロマは圧倒的に高貴で官能的。バラ、強烈なライチ、幾重ものスパイスから驚くほど濃密なミネラル感。長い余韻のなかで心地よいほろ苦さとスパイス感がいつまでも持続します。合わせる料理は、ルザス風 フォアグラのテリーヌ、オマール海老のハーブロースト、タイ風 エビのスパイス焼きなど幅広く、様々な料理と合わせられます。
このソムリエのおすすめを見る

※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。

仕様

箱のサイズ(約):縦9×横9×高さ31cm
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

備考

生産地:フランス アルザス地方
生産者:ジョスメイヤー
タイプ:白 辛口
品種:ゲヴュルツトラミネール
容量:750ml

JOSMEYER(ジョスメイヤー)について

フランスのドイツ国境に近いアルザス地方。この地で1854年から続く醸造所です。1966年に4代目ジャン・メイヤーの時代以来、〝料理とともに歩む醸造家″と評され、「ワインは料理とともにあってこそ」という信念で名声を高めました。現在はその娘たちセリーヌとイザベルの姉妹が父の哲学を継承しています。収穫は全て手作業。自然な土壌保全はもちろん、月の満ち欠けに沿いながらブドウを育てるという〝ビオディナミ農法″を実践。ブドウの圧搾は5~8時間、低い圧力でゆっくりと行い、発酵は温度調節が可能なステンレスタンクを採用し、野生酵母を使い4週間かけます。品種ごとの風味を引き出す事に留意し、ブドウそのものの上品な香りと味わいを追求。多様な料理とのマリアージュを奏でるワインとして、世界中に多くのファンを持っています。
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