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LA SALA DEL TORRIANO(ラ・サラ デル トッリアーノ)

2020チンクエ・フィラーリ・プニテッロ

商品番号:0002329019-001-653314-1-01

税込 11,000 (税率:10%)

送料:税込990円(クール便)

トスカーナ古来の希少な地葡萄から産まれる極少量生産赤ワイン

ほとんど消えてしまった古来のブドウ木に再び光をというコンセプトのもと、わずか5列しかない古木の純粋なプニテッロ種を使用。この品種は拳のようなコンパクトな房が特徴的で果皮は厚く、タンニンやアントシアニン、色素、素晴らしいアロマを豊富に含んでいます。その土地を愛し、その歴史あるブドウを愛するラ・サラの想いを感じ取れるワインに仕上がりました。

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商品番号

0002329019-001-653314-1-01

メーカー品番

961045324120A

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商品の詳細

数・内容

750ml×1

生産地

イタリア トスカーナ

種類

品種

その他

香り

ブルーベリー

チェリー

ジャム

クローブ

シナモン

干しプラム

ボディ

12345

ライトボディ

フルボディ

酸味

12345

なめらか

シャープ

甘味

12345

ドライ

まろやかな・豊かな

渋み(タンニン分)

12345

ひかえめ

しっかりした

関連キーワード

イタリアン料理に合う

ソムリエレビュー

トスカーナの絶滅しかけていた幻の古来品種「プニテッロ」を100%使用し、アンフォラ(テラコッタの甕)で醸造・熟成を行う極めて個性的かつ希少なワイン。近代的な樽熟成のアプローチとはまったく異なり、古代の伝統的手法で造られます。凝縮した黒系果実のアロマと深みのある大地のニュアンスを感じます。ポルチーニのパスタ(リゾット)や仔羊の香草焼き、鴨胸肉の炭火焼との相性が抜群です。
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※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。

仕様

箱のサイズ(約):縦34×横12×高さ11cm
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

備考

生産地:イタリア トスカーナ地方
生産者:ラ・サラ
タイプ:赤 フルボディ
品種:プニテッロ100%

LA SALA DEL TORRIANO(ラ・サラ デル トッリアーノ)について

ラ・サラ デル トッリアーノは、1981年にラウラ・バロンティによって設立された、キャンティ・クラシコエリアの小さなワイナリー。2013年、ラウラが亡くなり、翌年、ロッシ・フェリーニ家が引き継ぎました。ラ・サラ デル トッリアーノのワインは標高150〜210mのブドウ園「ラ・サラ」と、標高250〜300mのブドウ園「イル・トッリアーノ」のふたつから造られています。同じキャンティ・クラシコエリアにあっても、気候も土壌も異なるため、収穫されたブドウは異なる性格をもち、ワインにさまざまな要素と深みをもたらします。優れたキャンティ・クラシコを生み出すことに情熱を注ぐロッシ・フェリーニ家は、新しい施設を作り、畑を有機栽培に変えるなど、「キャンティ・クラシコを表現すること」を追求しています。
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