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東京文京区千駄木に本店を構え、熟練の目利きにより買い付けられる国産牛と手作りの加工品を取り扱う、創業70年以上の食肉専門店です。千駄木腰塚のハム、ソーセージはすべて自家製造。素材を生かした製法を創業から受け継ぎ、職人が時間と技を惜しみなくつかい、ひとつひとつ丁寧に仕上げております。「千駄木腰塚が創業から大切にしてきた思い入れの味」をぜひご賞味ください。
自家製コンビーフは人肌でとろけだす牛脂を使用し、牛肉は繊維を感じられるよう職人が手ほぐしで丁寧に造られます。まろやかな牛脂の甘みと牛肉の旨みがたっぷりと味わえる自家製コンビーフ。温かいご飯のうえにそのままのせてお召し上がりください。お醤油を少したらしたり、卵の黄身だけのせて卵かけご飯で召し上がっても美味しいです。またキャベツやジャガイモと炒めても、サンドイッチの具にしても美味しくお召し上がりいただけます。自家製ベリーハムは豚のバラ肉を使用し職人が手で巻いて造っています。脂身は多めですが、しつこさはなく、しっとりと甘みがある脂は美味しいです。厚切りに切ってフライパンで少し焦げ目がつくくらいに焼きハムステーキで召し上がったり、薄めにスライスしてお醤油を少しつけて白いご飯のおかずにも合います。パンに挟んでも美味しく召し上がれます。
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商品番号
0002065566-001-171085-1-05
出荷店
日本橋-0003(03101-2922-48058)
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー15個入りバターサ15個
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商品の詳細
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数・内容
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自家製コンビーフ400g×1、ベリーハム200g×1
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賞味期限
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製造日より冷蔵で25日間
保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存
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特定原材料8品目
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卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ
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仕様
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箱のサイズ(約):縦18×横26×高さ6cm
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