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高島屋限定

備中倉敷瀬戸内庵

瀬戸内庵のギフトセット

商品番号:0001622492-001-1-05

税込 5,400 (税率:軽減8%)

送料:税込660円

倉敷・美観地区にある瀬戸内庵から、「素材そのものの味を、いかにそのままに、最高の塩梅(あんばい)で味わうか」をテーマに、瀬戸内の食文化を伝えるだしやドレッシングの詰め合わせです。

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料、保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味をつけた出汁で、煮出すだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途にあわせて幅広くお使いいただけます。「生野菜ドレッシング」は、新鮮な野菜を70%以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0のドレッシングです。「瀬戸の藻塩」は、海藻の旨味を豊富に含んだお塩、「ジュースのようなポン酢」は、瀬戸内で完熟に育った柑橘で作られ、風味と完熟の甘さが豊かなお味です。「檸檬蜂蜜」は、瀬戸内の島で太陽と風をいっぱい浴び、無農薬で作られたレモンを蜂蜜で漬けており、水と混ぜてレモネード、炭酸と混ぜてレモンスカッシュや鶏肉ソテーなどの調味料としてもお使いいただけます。「牡蠣ディップ味噌」は、瀬戸内海で育った牡蠣をふんだんに使い、瀬戸内の味噌と練り込み調味料とブレンドしたディップ味噌です。そのまま食材に塗って食べても、下味として調味料にしたり、お鍋の隠し味など幅広くお使いいただけます。

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商品の詳細

数・内容

生野菜ドレッシング300ml×1、野菜ドレッシング ごぼう300ml×1、ジュースのようなポン酢150ml×1、檸檬蜂蜜430g×1、瀬戸の藻塩80g×1、牡蠣ディップ味噌120g×1、瀬戸内庵のだし(牡蠣)8g×5、瀬戸内庵のだし(野菜)10g×5、瀬戸内庵のだし(いりこ)10g×5

賞味期限

製造日より常温で31日以上
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

特定原材料8品目

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

仕様

箱のサイズ(約):縦27.5×横27.5×高さ8cm

備中倉敷瀬戸内庵について

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