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晩菊本舗 三奥屋(みつおくや)

昆布巻・八幡巻・出羽煮の詰合せ

商品番号:0002442642-001-882615-1-01

税込 4,752 (税率:軽減8%)

送料:税込660円

酒のつまみとしてはもちろん、おかずとして食卓に並べても

【米沢牛の昆布巻】米沢牛を、北海道産昆布で巻きました。昆布でしめたことによって、米沢牛のうま味が凝縮されるうえに、仕上げとして地元産の醤油を使用。濃厚かつ贅沢な味わいを堪能していただけます。【国産黒毛和牛の八幡巻】ごぼうに国産黒毛和牛を巻き、丁寧に煮込み仕上げました。ゆがいてから下味をつけたごぼうを牛肉で巻き、旨味を逃がさないように強火で表面をさっと焼き、身をしめたあと、醤油や砂糖、水あめを用いてじっくりと煮込み仕上げております。ごぼうが牛肉の味を引き立て、昆布巻とは一味違った素朴な味わいが好評です。【にしんの出羽煮】身欠にしんに麹味噌で伝統の味付けをし、炊き上げました。身欠にしんを一晩じっくり米糠でもどし、特有の乾燥臭やえぐみを取り去ってから炊き上げることで、にしんの風味を逃さむぬよう味噌としっかりなじませています。 ※出羽煮とは山形では味噌煮のことをさします。

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商品番号

0002442642-001-882615-1-01

メーカー品番

KK3

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商品の詳細

数・内容

米沢牛の昆布巻×1本、国産黒毛和牛の八幡巻×1本、にしんの出羽煮130g×2

賞味期限

製造日より常温で31日以上
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

特定原材料8品目

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

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