惣菜・魚介・お吸い物ほか

鮎家の看板商品のあゆ巻と4種の佃煮詰合せがセットになった人気のお詰合せです。

ていねいに、愛情と手間ひまかけてお肉や野菜の旨みをぎゅっと凝縮した一皿に仕上げました。ジューシーな旨味のデミグラスハンバーグと、野菜の甘みが感じられるコンソメスープで楽しむロールキャベツ。じっくり煮こんでほろりと柔らかな牛すじのシチューと、ゴロッとした野菜とソーセージにブイヨンのスープが美味しいポトフの4種詰合せです。夕食の一皿に、シーンや気分で料理を組み合わせてお楽しみいただけます。

レトルト加熱では味わえない香りと美味しさをお愉しみいただけます。プレミアムな味わいの「神戸牛リー」や牛肉の旨みと野菜の甘みが味わえる「ビーフカリー」、爽やかな辛さと魚介の濃厚な旨みの「シーフードカリー」、刺激的な辛さが魅力の「茄子と挽き肉のカリー」の4種の詰合せ。多彩な味わいが楽しめます。

野菜のおいしさを味わえる人気のスープの詰合せ。「トマトがおいしい具だくさんスープ」と「旨みじんわりシンプルな野菜スープ」は1パックで1食分の野菜を摂ることができます。素材の味わいを丁寧に引き出した「北海道産かぼちゃのポタージュ」と「10種野菜のグリーンポタージュ」は、温めても冷たくてもおいしい人気のスープです。ベジテリアの人気の味わいが愉しめる4種セットです。

岐阜市で1873年創業「日本料理ひら井」。長良川の天然アユをはじめ、地元岐阜の旬を生かした美濃料理を提供する日本料理店。天然の子持ち鮎を北海道の昆布で巻き込み、3日間かけて煮上げた「天然子持ち鮎昆布巻き」と、天然の子持ち鮎を骨まで柔らかく煮上げ、鮎の子のほくほくとした歯ごたえと旨みが特徴の「天然子持ち鮎赤煮」。保存料を使用せず、料理人が伝統の調理法で仕上げた2種類の鮎料理。岐阜県が厳正な審査を経て認定し、自信を持ってお薦めする岐阜県産品「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品を詰め合わせました。

岐阜市で1873年創業「日本料理ひら井」。長良川の天然アユをはじめ、地元岐阜の旬を生かした美濃料理を提供する日本料理店。子持ち鮎を北海道の昆布で巻き込み、3日間かけて煮上げた「子持ち鮎昆布巻き」と、子持ち鮎を骨まで柔らかく煮上げ、鮎の子のほくほくとした歯ごたえと旨みが特徴の「子持ち鮎赤煮」。保存料を使用せず、料理人が伝統の調理法で仕上げた2種類の鮎料理に、鰻を蒲焼にした後に、特製たれで煮詰め、凝縮した旨みが口に広がる「お茶漬け鰻」。3種類の川魚料理を詰め合わせました。

岐阜市で1873年創業「日本料理ひら井」。長良川の天然アユをはじめ、地元岐阜の旬を生かした美濃料理を提供する日本料理店。天然の子持ち鮎を北海道の昆布で巻き込み、3日間かけて煮上げた「天然子持ち鮎昆布巻き」。保存料を使用せず、料理人が伝統の調理法で仕上げた鮎料理です。岐阜県が厳正な審査を経て認定し、自信を持ってお薦めする岐阜県産品「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品を産地直送でお届けします。

明治8年創業以来、6代にわたり岐阜県中津川で旅館を営む「割烹旅館　上見屋」。1日1組限定、旬な食材を生かした料理が特徴の料理旅館が創業当時から継ぎ足している伝統のタレで炊き上げたごはんに、国内産鰻の蒲焼を刻んでのせ、わっぱにいれた「わっぱ飯（うなぎ飯）」4個セットです。容器ごとレンジで温めてそのままお召し上がりいただけます。

岐阜県中津川市で恵那どりの生産から販売まで一貫して行う「トーノーデリカ」。抗生物質や抗菌剤を一切使用せず、飼育羽数を抑えた薄飼いで飼育された岐阜県産「恵那どり」を使用した岐阜県の郷土料理「ケイちゃん」の詰合せです。香ばしい醤油味、甘みと旨みのある味噌味2種類の味をご用意いたしました。油要らずでフライパンお好みの野菜と一緒に焼くだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。

岐阜県中津川市で恵那どりの生産から販売まで一貫して行う「トーノーデリカ」。抗生物質や抗菌剤の入った飼料を一切使用せず、飼育羽数を抑えた薄飼いで飼育された岐阜県産「恵那どり」のレトルト商品3種類を詰め合せました。岐阜県の郷土料理「ケイちゃん」に赤味噌を入れた香ばしい「味噌味」と、少し濃いめの醤油にんにく味がくせになる「醤油味」、2種類の「ケイちゃん」に加え、恵那どりをまろやかでコクのあるルーでじっくり煮込んだ「骨付きチキンの煮込みカレー」。恵那どりの色々な味が楽しめるレトルト商品の詰合せです。

国産うなぎを丁寧に焼き上げました。

滋賀県余呉湖畔にある＜徳山鮓＞。うなぎ茶漬けをご飯に乗せて、熱々のほうじ茶を注いでお召し上がりください。うなぎの旨汁がお茶と一体になり上品な味わいで、山椒がアクセントに。

肉厚の鯖を使ったこだわりの鯖すし。地元滋賀県の「近江米」を使い、山椒の実でさっぱりと、熟練の職人が丁寧に作り上げています。

発酵のチカラでおいしさがプラスされた、人気のオムライスとビーフシチューをセットしました。オムライスは、特製デミグラスソースでお召し上がりください。

厳選米に山海の味覚を盛り込み本笹の葉で巻いた笹巻すし。季節のご挨拶や贈りものにおすすめです。

常温で保存できるレトルトパウチのカレーです。防災用の非常食や大切な方への贈りものにいかがですか。

きれいな環境と独自の設備の中、清涼な水で身を引き締めながら味・香り・適度な脂ののりを持たせるために、細かく管理しています。

彩り美しい一段折は、ご家族ご友人のお集りや大切なお席に華を添えます。小さなお子様からご年配の方まで幅広くご好評いただいております。

シンプルながらひとくち食べると、ほどよいコシの麺に絡む出汁の旨みとやさしさが口の中に広がります。自慢の琥珀色の出汁は、特製の麺に合うようにスッポンを酒入りの湯にかけ丁寧にアク取りしながら長時間かけて抽出した出汁に、昆布・鰹の混合出汁を加えて仕上げました。スープの旨味を最大限に活かすため、国内産小麦を使った極細ストレート麺を使用。極細ストレート麺にする事でスープに絡みやすく、また一定時間、低温熟成をかけることでよりコシのしっかりとした弾力のある麺をご用意しました。お好みで別添えの「葱油」をお使いいただくと、味の変化がお愉しみいただけます。シーンを選ばないシンプルな化粧箱入りで、ご自宅にお取り寄せはもちろん、ご贈答にもお使いいただける商品です。お酒をお召し上がり後の〆や軽い食事に、ぜひお愉しみください。

日本各地の“おいしい肴”をお届けする“JIMONO”のギフトセットです。それぞれの地域で愛される伝統の味を、ぜひご賞味ください。石巻さば茶漬けが有名な石巻。「石巻・金華茶漬け」は、それぞれの素材を熟知したプロが手掛ける本格茶漬けです。石巻で水揚げされたさばを特製だしにじっくり漬け込み、皮の表面を炙ることで香ばしさを加味し、柔らかく味わい深く仕上げました。お酒を飲んだ後の〆に、贅沢なお茶漬けで舌鼓。芳醇あさりしぐれ：醤油と生姜で炊き上げたしぐれ煮は、口に含むと様々な味が口の中を通り過ぎることから、一時的に降る時雨に喩えられています。あさりをとろ火でじっくり炊き上げ、柔らかく仕上げた逸品です。牡蠣の一夜干し（柚子ぽん酢）：瀬戸内海で水揚げした牡蠣に加熱処置を施し、一夜干しにしました。牡蠣の旨みと磯の香りが凝縮され、しっとりとした歯触りがお楽しみいただけます。あっさり柚子ぽん酢仕立てで、お酒の肴にぴったりです。

自然豊かな佐賀・唐津・七山村の工房から、こだわりの豚で作るパテ・ド・カンパーニュやリエットなどワインはもちろんビールや日本酒・焼酎にもよく合うお洒落なおつまみをセレクトしました。

植物性の食材のみで作った精進カレーです。別添えの野菜が風味、彩り豊かに食卓を飾ります。温煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。

御饌（みけ）の朝かゆと釜飯の昼げで皆さまをお迎えする「あそらの茶屋」、店舗は外宮・参詣道に面した伊勢せきや本店二階です。ご家庭用に、あそらの茶屋特製のあおさのグリーンカレーをご用意いたしました。熊谷喜八シェフ監修のもと、鮑をはじめとする魚介の出汁をベースに、数種のスパイスとあおさ、山椒を加えて味を調えたのち、鮑とエリンギ茸をしのばせました。伊勢志摩の個性あふれるカレーです。

かつおだしが香り、旨みが口いっぱいに広がるカレーに、おあげさんを入れました。うどんにそのままかけてカレーうどんはもちろん、ご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。

トマトと玉ねぎをベースに香味野菜やフルーツをじっくり煮込み、かつおの風味を合わせました。旨味の中に酸味が程よく広がる大人のためのビーフカレーです。

国産の牛肉、豚肉、玉ねぎを使用し肉の旨味を大切にしたハンバーグの食べ比べセットです。デミグラスソースとの相性をお楽しみください。湯煎で調理可能な簡便・個食です。

赤ワインでじっくりと漬け込み甘辛く炊きあげた「黒毛和牛しぐれ煮」、形を残したまま炊きあげた上品な甘さのある自信作の「姿煮」は黒毛和牛を使用しております。料理の薬味としても重宝する「肉みそ」や甘辛く煮たちりめんじゃこの佃煮には兵庫県ブランド牛「三田牛」を使用しています。

豚肉焼売は上質な和豚もちぶたと国産玉ねぎで作り上げたシンプルな焼売。弾力感とうまみがたっぷり詰まった海鮮蝦焼売は透き通るような皮、見た目も鮮やかでプリプリ食感の海老は丁寧な下ごしらえ。そして胡麻油の風味がお口の中で広がる蝦蒸餃子。肉小籠包の、皮から溢れ出る肉汁は上湯をベースに味付けした伝統製法で作った小籠包です。

秘伝のタレで味付けした深いうまみとコクのチャーシュー饅、プリプリのえびとシャキシャキの筍、ジューシーな「和豚もち豚」を合わせたえび饅。和豚もち豚と玉ねぎだけのシンプルな具材を醤油ベースで味付けた肉饅醤油味。豚肉焼売は和豚もち豚と玉ねぎのシンプルな具材を薄皮で包み蒸し上げました。鷹の爪を使って作った萬珍樓自家製の辛味調味料の香辣脆（シャンラーツィ）。高菜炒めはチャーハンやパスタにもよく合います。

ほろほろのお肉と濃厚なコクのあるソースをご堪能ください。手作りのデミグラスソースで、じっくり煮込みました。お肉は口の中でほろりとほぐれ柔らかく、ソースのコクとほのかな酸味が食欲をそそります。湯煎するだけの簡単調理で本格的なお味をお楽しみください。

簡単調理ができて、人気の高い商品を詰め合わせにしました。本格的な味をご家庭でご堪能ください。

ひよこ豆と赤インゲン豆が入ったスパイシーなキーマカレーとたっぷりの野菜をしっかり煮込んだチキンカレーのセットです。

黒毛和牛と黒豚の切落し肉をお届けします。牛すき重のたれ、豚生姜焼きのたれで、調理してお召し上がりください。

奥三河どりは、愛知県北東部奥三河高原の大自然の中で肥育された鶏です。愛知県ご当地の調味料をブレンドした食べ比べセットです。

匠のたれにじっくり168時間漬け込んだ「やまや」の辛子明太子と「博多もつ鍋やまや」のあごだし醤油味のもつ鍋の博多名物2品をセットにしました。

焼くだけで人気店の本格料理が完成。旨みたっぷりの腕肉を甘辛たれにじっくり漬け込み、柔らかく仕上げました。※画像は調理のイメージです。

鹿児島県産ブランド「さつま黒豚」100％のジューシーでやわらかなハンバーグに、酸味とコクのある本格デミグラスソースをかけ、彩り豊かなアスパラと人参を添えたボリュームのある一品です。電子レンジで簡単調理、ご家庭で出来立ての味をお召し上がりください。

格之進の多くのお客様からのリクエストでできました。格之進こだわりのハンバーグの美味しさはそのままに、調理が簡単な焼成済みのハンバーグ「格之進　ヤケテルハンバーグ」の食べ比べセット。今回は、格之進人気の3種のヤケテルハンバーグの食べ比べセットをご用意しました。

愛知県産みかわ豚肩ロース肉とバラ肉を使用した焼豚の食べ比べセットです。塩と醤油で味付け、味比べもお楽しみいただけます。

1977年の創業以来、守り続けてきた「京都どんぐり秘伝の出汁」を使用。京都井澤製粉の小麦粉とブレンドした生地は京都どんぐり最大のこだわりである“ふわふわ食感”をお楽しみいただけます。また京野菜九条ねぎを約1cmに大きくカットして加えており、九条ねぎの甘みと香りが更に食欲をそそります。京都どんぐりオリジナルソースもおすすめです。京都のブランド豚である京都ぽーくを使用した京都ぽーく玉、お餅とチーズのとろとろ食感を楽しめるもちチーズ玉、定番のいか玉など、3種類の味をお楽しみいただけるお好み焼バラエティセットとなっております。

矢作川の清流を水源として育った「三河の青うなぎ」。強火できつね色に焼き付け、うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため-45℃で急速冷凍を行います。特製だれには、愛知特産のみりんとたまりを絶妙にブレンド、愛知県産うなぎとの相性抜群です。※湯煎調理。

電子レンジで簡単調理。身がやわらかくプリッとした新鮮なしろさばふくを使用した油調理済のふく唐揚げと、オリジナルの出汁に漬け込んだ焼き加工済のふく一夜干しをセットにした簡単便利味比べセットです。三方を海に囲まれた水産都市下関を代表する「ふく」。それぞれの調理法で味わう旨味・食感をお楽しみいただけます。

すぐお召し上がりいただける、天然めばちまぐろのかち割り漬けや焼き物に帆立煮物、玉子焼きなど秘伝の味で調理された旨い物です。

長崎県産のサバを使用し、3種類の味付けにしてから焼いてみました。温めるだけで簡単に食べられます。

4種類の魚種（銀鮭、銀鱈、赤魚、さわら）を西京漬にし、加熱水蒸気技術によりふっくらジューシーに焼き上げました。中までしっかり味がしみているので噛むほどに柔らかく旨みを感じます。レンジで簡単に焼き立てのような味わいをお楽しみいただけます。

5種類の魚種（銀鮭、銀鱈、赤魚、さわら、エビ）を西京漬にし、加熱水蒸気技術によりふっくらジューシーに焼き上げました。中までしっかり味がしみているので噛むほどに柔らかく旨みを感じます。レンジで簡単に焼き立てのような味わいをお楽しみいただけます。

5種類の野菜にエビとホタテを入れたシーフードタイプと北海道産鶏肉を入れたチキンの2種類が楽しめる本格派のスープカレーです。

鹿児島県枕崎市は「かごしま黒豚発祥の地」と呼ばれ、古くから養豚が盛んな地域でした。豚の飼料となる魚の廃棄物や焼酎の絞り粕が豊富で、温暖な気候が養豚には良い環境です。旨さと肉質のよさから枕崎産黒豚「鹿籠豚」は、日本で初めての豚ブランドと言われています。その鹿籠豚のもも肉を特製の旨味タレで長時間熟成させた後、高温で焼き上げ、お醤油がふんわり香る焼豚に仕上げました。脂肪やコレステロールが少なく、ビタミンB1必須アミノ酸が豊富で肉の繊維が細いので食べた時の歯切れもよく、旨味たっぷりの焼豚です。

くれおーるのたこ焼は7種類の粉をブレンドしており、その生地は限りなく薄いのが特徴です。焼き立てのおいしさを、ご家庭でも楽しんでいただくために、急速冷凍＆真空パックでおいしさを閉じ込めたこだわりのたこ焼きです。冷凍とは思えない、大阪を魅了する本格たこ焼きをご自宅でお楽しみください。1つのサイズが約5cmもある大玉たこ焼で、一つ一つ丁寧に手焼きし、機械で焼いたたこ焼とは全く違います。外はカリッと中はトロッとお店で食べるたこ焼と同じものをお届けします。見た目の美しさも、たこ焼きを食べる楽しみです。丸く焼きあがったものだけ選別し、焼きたてのおいしさを保つため、マイナス40度で急速冷凍し、おいしさを閉じ込めます。真空パックでお届けしますので、焼きたての鮮度でお届けします。特製ソース、鰹節、マヨネーズ付きですぐ食べられます。レンジ調理でも、フライパンで少し焼いても、油で揚げても美味しくいただけます。

電子レンジで簡単に炭火焼の厚切り牛たんをお召し上がりいただけます。

大分県の郷土料理の詰合せセットです。レンジでチンの「とり天」・「唐揚げ」、ボイルして炊き立てご飯に混ぜるだけの「鶏めしの素」のセットです。

きめ細かな赤身肉と甘みを感じる脂身がおりなす上品な味わいです。長崎県が推奨するブランド農産加工品【長崎四季畑】に認定された角煮まんです。

日本有数のうなぎの養殖地、鹿児島県産うなぎの蒲焼セットです。

ふわふわとした卵にわかめとねぎを加えた「たまごスープ」、わかめと油あげが入った風味豊かな「わかめと油あげの味噌汁」、揚げなすと油揚げにまろやかでコクのある「茄子の味噌汁」、三つ葉と柚子の香りが漂う上品な「三ツ葉と卵のスープ」、わさび風味が食欲をそそる「とりわさ雑炊」、貝柱の甘味と三つ葉の風味が相性のよい「貝柱と三つ葉の雑炊」。お湯を注ぐだけで、ご家庭で簡単にお召上がりいただけます。

モモ肉のようにジューシーでタレとの相性がよく、ごはんとの相性抜群です。

カラっと、ピリッと、それが「華からっと」です。おすすめは自然解凍後、そのまま冷たい状態でお召しあがりいただくことです。もちろん、冷凍のままレンジで温めていただいても美味しく召しあがれます。お酒のおつまみにはもちろんのこと、お弁当のおかずにもぴったりです。ピリッとした辛さと、コクのある旨味がやみつきになる一品です。

国産のうなぎをじっくりふっくらと焼き上げた、ほどよく脂がのった蒲焼です。熟練の職人が一尾一尾手でさばいた後、上下両面からじっくり白焼きにします。その後蒸しを入れて、地元浜松「鈴木醸造」の本醸造醤油、愛知「甘強酒造」の本みりん、砂糖を自社でブレンドした関東風のさらりとした特製焼きだれで、じっくり二度付け焼きしました。専門店で焼き上げたような、蒲焼本来の美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。袋ごと湯煎するだけで簡単にお召し上がりいただけます。※串付き商品です。

創業1915年、老舗焼酎蔵、東酒造が造る焼酎は、昔ながらの甕壺（かめつぼ）で醸し、木樽で蒸留された、いにしえの浪漫が香る本格芋焼酎「豪放磊落（ごうほうらいらく）」。先人の知恵や情熱と、飲むほどに染み渡る滋味深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。鰻は、鹿児島県内で養殖された鰻のみを使用し、備長炭に近い波長特性を持つ電気ヒーターと過熱水蒸気システムを使いふっくらと焼き上げ、出来立ての美味しさをそのまま真空パック。共に鹿児島が生み出す大自然の恵みと、人に優しい本物の味わいだけが造り出す感動の美味しさを、この機会にご堪能くださいませ。

北海道産のじゃがいもをベースにした口当たりまろやかなホワイトソースで風味豊かなグラタンに仕上げました。ナチュラルチーズが一層味わいを引き立てています。「えび」・「帆立」・「かに」3種類の味をご賞味ください。

一口噛み締めるたびに肉汁があふれ出すジューシーなハンバーグです。

「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重　2019特別版」で紹介された、90年続くうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。卸問屋の確かな目利きがあるからこそ出来る、素材へのこだわり。歴史に裏打ちされた自慢のうなぎだからこそ、誤魔化しも妥協も一切許されない。丸ごと一本を、ありのままの姿で味わっていただきたい。正直に実直に焼き上げ、そのまま「一本鰻」で勝負しています。

玉ねぎ、帆立、鮭は、北海道産。チーズ、牛乳、バター、小麦粉ももちろん北海道産。オホーツクの海産物と農産物などの「海と大地の恵み」をグラタンに詰め込みました。ホワイトソースや生クリームは使用せずに、手間暇をかけ、北海道の牛乳、バター、小麦粉で、優しく素材の味を活かせるように仕上げた、食べ切りサイズ、小分けのグラタンです。

うなぎと向き合ってきたうなぎ卸問屋「中庄商店」の確かな目利き。中庄商店は、創業90年を超える卸問屋。数々の有名なうなぎ料理専門店にうなぎを卸しております。確かな目利き、徹底した素材の管理など、うなぎへのこだわりは、当店の歴史の中で徹底してきたこと。そんな「中庄商店だからこそ卸せるうなぎ」です。「うなぎの中庄」は、正直に、実直に、静岡県産のうなぎを蒲焼にし、使いきりサイズの小分けにして新たな一歩を踏み出します。

【黒格ハンバーグ】黒毛和牛100％ストレートの爽快な美味さと円熟したコク。格之進の肉職人が選んだ黒毛和牛を贅沢に使用しています。お肉をしっかりと感じることが出来る挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。【薫格ハンバーグ】ハンバーグのために選んだ岩手県産を中心とした国産牛肉と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」の合い挽きからなり、オール岩手県産の塩麹を使って肉の旨みを引き出し、ソース無しでもお召し上がりいただける「金格ハンバーグ」。この「金格ハンバーグ」に冷凍のまま燻製するという新しい技術（冷燻）によって「薫り」という付加価値をプラスしたハンバーグです。あふれ出る肉汁の薫りと鼻を抜ける燻製の香ばしさのマリアージュは、あなたを至福の時へと誘います。

笠原将弘氏監修による肉を使った、こだわりの和惣菜4種の詰合せ。牛肉、豚肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。

銀座八丁目で創業四十有余年、老舗料亭「銀座ろくさん亭」の主人、道場六三郎が監修したこだわりの豚角煮セットです。

5種類の野菜と一緒に4時間かけて煮込みました。テールスープの味付けの塩は宮城県産の物を使用。じっくり丁寧に煮こまれた牛たんは、簡単にほどけるほどの柔らかさです。

ドン・キホーテの舞台となったスペイン、ラマンチャの太陽の光が燦燦と降り注ぐ広大な大地で生まれた赤ワインと、秋田県産の天然醸造味噌を使い、コクと風味の利いたチーズをいぶりがっこでサンドしたおつまみのセットです。チーズに唐辛子を混ぜてピリ辛味にしたものも。農薬を使わず栽培したダイコンを使い、化学調味料は使用していません。いぶりがっこのカリカリの食感、スモーキーなフレイバー、チーズの濃厚な風味は、スペインの土着品種テンプラニーリョ100％のミディアムボディの飲みやすい赤ワインとの相性ぴったりです。

イタリア産の小麦粉を使用したこだわりの生地を24時間発酵させ、石窯で焼いたナポリ風ピザ。出来立てを瞬間冷凍していますので、トマトソースやチーズにこだわった本格的な味わいを自宅に居ながら楽しめます。カルボナーラとボロネーゼのトッピングには世界最高峰の国際品質競技会DLGコンテストで金賞と銀賞を受賞した自家製のベーコンとソーセージを使用しています。

上質な鰻料理で有名な「うなぎのしろむら」から、鰻の美味しさを存分に楽しめるセットをお届けいたします。活鰻からうなぎ職人が丁寧にさばき、串打ちし、炭火でふっくらと焼き上げました。タレにもこだわり、愛知県産の醤油・みりん、和三盆を使用。食べやすく一食ずつカットした蒲焼と、ひつまぶし用の刻み蒲焼を各3食分詰合せにいたしました。

笠原将弘氏監修による肉を使った、こだわりの和惣菜5種の詰合せ。牛肉、豚肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。

銀座八丁目で創業四十有余年、老舗料亭「銀座ろくさん亭」の主人、道場六三郎が監修したこだわりの豚角煮セットです。

イタリア産の小麦粉を使用した手作りの生地を24時間発酵させ、石窯で焼いたナポリ風ピザ。出来立てを瞬間冷凍していますので、トマトソースやチーズにこだわった本格的な味わいを自宅に居ながら楽しめます。トッピングには世界最高峰の国際品質競技会DLGコンテストで金賞と銀賞を受賞した自家製のハム・ソーセージを使用しています。

イタリア産の小麦粉を使用した手作りの生地を24時間発酵させ、石窯で焼いたナポリ風ピザ。出来立てを瞬間冷凍していますので、トマトソースやチーズにこだわった本格的な味わいを自宅に居ながら楽しめます。また、ドイツの品質コンテストで金・銀・銅賞に輝いたハム・ソーセージは、トッピングやオードブルとしてもお召し上がりいただけます。

常温で長期保存ができるふっくらとやわらかい国産うなぎの蒲焼刻みです。調理もパックのまま電子レンジで約20秒程度で温めるだけ。たれも一緒になっているので大変便利です。ひつまぶしにもおすすめです。

淡路島で収穫した甘味の強い玉ねぎをバターであめ色になるまでじっくり炒め、野菜・果実を加えて煮込んだ、素材の自然な旨味が調和したコク深い味わい。中村屋オリジナルブレンドのカレー粉を数種の芳香なスパイスで仕上げた、香り高く上品なカリーをお楽しみください。

常温で保存でき、袋のまま電子レンジで温められる大変便利なスープです。夏の暑い日には、パウチをそのまま冷蔵庫で冷やすだけで、美味しい冷製スープの出来上がりです。こだわりの野菜や食材がポタージュになり、お味噌の旨みを加えた和を感じるスープは、和食だけでなく、洋食やパン食などいろいろなシーンでお楽しみいただけます。素材の味わいを引き出すために、塩味控えめ、食品添加物を入れないヘルシー製法のため、カラダ想いのヘルシーギフトとして、また食にこだわる方へのグルメギフトとしてもおすすめです。

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

神戸牛を使用した、牛肉の旨みあふれるハンバーグ。デミグラスとオニオンの2種のソースで味わえます。

鹿児島県産黒豚と野菜、ニンニクの旨みと甘みがジュワッと広がります。

丁寧に開いた愛知県産活鰻を、風味豊かなタレと一緒に備長炭で職人がじっくり焼きあげた蒲焼をぜひご賞味ください。

粗挽きと細挽き、さの萬牛と萬幻豚の絶妙なバランスで作り上げたハンバーグはジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。納得の味わいを大きなサイズでたっぷりお召しあがりください。

簡単に金目鯛煮付が食べたいと言うお客様からのお声をきっかけに脂質の良い生の金目鯛切身を秘伝のたれで真空パックにしました。湯煎のみで簡単に金目鯛煮付が召し上がれます。

食通の方が集まる恵比寿の人気ビストロフレンチ『AU GAMIN DE TOKIO』オーナー木下シェフがレシピを開発、商品化された黒毛和牛 牛すじカレー。こだわり抜いた「国産黒毛和牛」の牛すじを長時間煮詰め「マンゴーチャツネ」の美味しさをプラスし、トロトロになるまで煮込みコクと旨みを凝縮した奥深いソースに仕上げました。アクセントにスパイスを効かせた大人のカレーです。

お店で提供されるものと同じこだわりの食材と調味料でじっくり煮込んだカレーに、一つ一つ丁寧に手ごねでふっくら仕上げたハンバーグ、色鮮やかな夏野菜をトッピング。日本料理店のこだわりの食材と料理の技が生きる贅沢なカレーをご堪能ください。

お店で提供されるものと同じこだわりの食材と調味料でじっくり煮込んだカレーに、5時間じっくり煮込んだトロトロの牛ホホ肉、色鮮やかな夏野菜をトッピング。日本料理店のこだわりの食材と料理の技が生きる贅沢なカレーをご堪能ください。

岡山県北東端の自然豊かな中国山地の山あいにある93％が森林で人口は約1500人の村「西粟倉村」。森のうなぎは、村内の木材加工場から出る端材などを燃料に、温かい水槽の中で、すくすくと育っています。また、うなぎの循環養殖から生まれる栄養たっぷりの水は、農薬・化学肥料を使わない、ちょっと特別な野菜にも。森に囲まれた環境で、森のめぐみを活用しながら林業と水産業、農業をつなげて循環させていくことを目指すなかで育てられたうなぎを、職人が一尾一尾丁寧に手焼きしています。「蒲焼」は、タレも無添加の醤油・みりん・酒・砂糖のみで作られたオリジナル配合。安心してお召し上がりいただけます。うなぎの旨みをそのまま味わう「白焼き」は、タレ以外にも塩やわさび＆醤油などお好みの調味料でお召し上がりください。

ごぼうは全国初のGIマーク認定の甘みがあり柔らかい岡山県特産の『連島ごぼう』を使用。国産の牛肉・豚肉・鶏肉にそれぞれ醤油・味噌・胡麻を合わせていろいろな楽しみ方ができるお惣菜に仕上げました。

手作りの鮎昆布巻と佃煮を詰め合わせました。多彩に富んだ鵜舞屋料理を楽しめるギフトセットです。

炊きたてもよし、おにぎりもまたよし、穂じそや紫芽をトッピングすれば目にも美味しいごちそうの出来上がりです。あわびごはんの素：薄切りにあしらったあわびに、自慢のたれで炊き上げる「あわびごはんの素」は伊勢せきや自慢の逸品です。めで鯛ごはんの素：天然真鯛を三枚におろし、形よく焼き、アラを煮出して旨味を凝縮させた煮汁に酒、淡口醤油で仕上げました。〆にお茶漬けとしてもよく合います。あおさと磯の貝ごはんの素：旨味をたっぷりと含んだ赤にし貝のごはんに、風味豊かなあおさを混ぜ合わせ召し上がりください。それぞれが織りなす味のハーモニーをお楽しみください。

健康漬物「西利乳酸菌ラブレ」シリーズから誕生した乳酸菌グロッサリーのスープです。毎日の食生活に健康的な一皿を加えることができます。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。マッチ棒ほどの大きさの稚魚から、手塩にかけて育てられた浜名湖うなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。

プリプリの手羽先に餃子の餡を詰めました。あふれ出す肉汁の旨味を堪能できます。焼いてもよし、揚げてもよし、お鍋の具材としてもお楽しみいただけます。

赤城牛ともち豚で仕上げたハンバーグ。地元レストラン向けに開発した本格派パテはお肉を粗めに挽いてあり、洋食店のハンバーグらしさを演出しています。口の中でほろりととけて、ジュワッと広がる赤城牛特有の旨みと温めるだけで美味しくお召しあがりいただける手軽さが人気です。

より一層味わいの増した「のどぐろ」をさまざまな食べ方でご堪能ください。

赤城山麓の澄み切った空気と利根川始流で健やかに育った赤城牛。カレーに最適とされる部位を選りすぐり、じっくりと煮込んで仕上げました。口の中でほろりととけて、赤城牛特有の旨みと、こだわりのルーが醸し出す濃厚な味わいをお楽しみください。カレー大學主催の「カレー大賞2016　ご当地レトルトカレーランキング」にて全国第3位受賞の逸品です。

上州もち豚を100％使用し、秘伝の調合でもち豚の美味しさを最大限に引き出しています。もちもちした食感が特徴のこだわりの餃子です。

湘南の有名レストラン。まろやかな味わいのカレーを4種類（計6個）セットでお届けします。

そのまま冷やして煮こごり、温めてスープや雑炊として、またお好みでひと手間かけてお料理にお使いいただき、贅沢な一品としてお楽しみいただけます。お見舞いや海外のお土産としてもおすすめの一品です。

簡単料理で専門店の本格焼き鳥がご家庭で楽しめます。

鮒定店主が厳選して仕入れた国内産鰻を代々継ぎ足されたタレでふっくら焼き上げました。

鮒定店主が厳選して仕入れた国内産鰻を代々継ぎ足されたタレでふっくら焼き上げました。

定番の昔ながらのシウマイを本格的なカレーソースで煮込んだ横濱かりぃ、かわいいひょうちゃん型寒天がポイントのあんずゼリーが入った夏らしい詰合せ。

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。和牛のみを使用したハンバーグと、和牛と国産豚肉を使用した合い挽きのハンバーグ3種の詰め合わせです。国産牛肉を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味をお楽しみください。

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。和牛のみを使用したハンバーグと、和牛と国産豚肉を使用した合い挽きのハンバーグ2種の詰め合わせです。国産牛肉を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味をお楽しみください。

鶏と日高昆布で出汁をとったスープにふかひれと野菜を入れ、和風に仕上げた逸品です。吉野葛を使い、上品なとろみの味付になっております。

人気の富士屋ホテルの味をご家庭でもお手軽にお召し上がりいただけます。

白焼きにした国産鰻を粒山椒と一緒に炊きあげました。ごはんと一緒に、またお茶漬けにしてもお楽しみいただけます。

赤ワイン、白ワインそれぞれと相性の良い燻製を詰め合わせました。「ジビエサラミスモーク」・「枝付レーズン」・「ミックスナッツ」をはじめ、お酒を楽しむ人用にセレクトした9種類のスモークセットです。

スライス・味付け・熟成にいたるまで、熟練の職人が仕込んだ牛たんは肉厚で柔らかくジューシーな一品として全国の皆様よりご好評をいただいております。急速冷凍し美味しさを閉じ込めた牛たんをはじめ、牛たんハンバーグとおつまみに最適なペッパータンソフトスライスの3種類が入ったセットをご用意しました。

旧ドイツ政府迎賓館「ペータスベルグ」の元総料理長ハインリッヒ・ウド・ダニエル氏が世界の国賓をもてなした料理を、一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。見た目も可愛らしく、パーティーや集いの席を華やかに装います。

PAOPAOが自信を持っておススメする点心のバラエティーセット。電子レンジ対応なので簡単調理で美味しくお召し上がりいただけます。

氷温熟成で仕上げる煮魚・焼魚のギフトセット。簡単調理でお召し上がりいただけるもらってうれしいこだわりの逸品を是非どうぞ。

創業明治17年、熟練した点心厨師が腕を振るう〈聘珍樓〉から、広東料理の心が息づく味を。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きは絶品です。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きは絶品です。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。優れた栄養価も魅力です。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」、そして贅沢な鰻のお茶漬け3種類をお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きは絶品です。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。優れた栄養価も魅力です。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」と一味違ううな茶漬をお楽しみいただけるセットです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

九州で産地を指定したうなぎは、地下水を使用し熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられています。その中からさらに肉質や味などを厳重にチェックし、身のやわらかな旨みのあるうなぎだけを使用しています。着色料不使用のたれで、素材の味を生かしながら炭火を使って香ばしく丹念に焼き上げました。

さっぱりした味わいのあじの甘酢漬と、焼魚と煮魚を詰合せにした本格お魚惣菜の詰合せです。