和惣菜

海の幸3種を北海道産の肉厚昆布で巻き、柔らかく炊いて上品な味に仕上げました。

築地の玉子焼専門店から。秘伝のだしを加え丹念に焼き上げた伝統の玉子焼き「松露」を、おせちの一品に。

「いかめし」「山菜」「ぼう鱈」「鮭ずし」「五穀」「七目」「焼豚」「和牛かぐら南蛮」の8種類を詰め合わせました。電子レンジで手軽にお召し上がりいただけます。上品な竹籠に入れてお届けいたします。

四万十川でとれたシラスウナギを四万十町で育てた「四万十うなぎ」。そのうなぎの蒲焼を、カットして真空包装しています。温めるだけですぐにお召し上がりになれます。日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100％高知県四万十産うなぎです。創業以来50年以上受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました

四万十町に伝わる古代米と地元産もち米をブレンドし蒸し上げたおこわに、錦糸卵とともに四万十うなぎの蒲焼をのせたちまきです。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。四万十うなぎは、日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100％高知県四万十産うなぎです。創業以来50年以上受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました。

笠原将弘氏監修による、肉を使ったこだわりの和惣菜4種の詰合せ。牛肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。

笠原将弘氏監修による、肉を使ったこだわりの和惣菜5種の詰合せ。牛肉、豚肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。

本格焼酎の本場、鹿児島の食材を使用したお酒のおつまみの詰合せ。風味づけに本格焼酎やウイスキーを使用し、お酒のお供にぴったりです。※画像で使用しています、トッピングのネギ、カイワレ、大葉などは含まれません。

丹波黒大豆を独自の技法でじっくりとまろやかに煮上げた「煮豆」、丹波黒きなこにアラレを合わせ、しぼり甘納豆と香ばしい最中を添えた「漿豆しるこ」、丹波黒大豆で作った豆乳に胡麻を加え、吉野葛で練り上げた「胡麻豆腐」です。

厳選した丹波黒大豆を「漬け込み方式」という独自の技法で素材の旨みを生かしてまろやかに煮上げた煮豆です。おせちにもご利用頂けます。

レンジやトースターで簡単に食べられる調理済みからあげ。ピリッとした辛味のある「柚子胡椒ソース」と、さっぱり感を楽しめる「梅肉だれ」。さらに味を楽しめるようシェフのソースを2種類つけました。

もち米とうるち米を程よくブレンドし、蟹のほぐし身を混ぜ込み炊きあげた蟹めしに本ずわいがにを盛付けました。

国産の天然真あなごを素焼き・蒸し・本焼きと手間ひまかけて、蒲焼は香ばしく、白焼はだし味をつけてあなご本来の旨みを活かして焼きあげました。

煮て良し、蒸して良し、スープの具としても楽しめます。また、蒸してお召し上がりになる場合は、冷凍のまま蒸し器で約7分。そばつゆやポン酢であっさりとお召し上がりいただくと、素材の旨みが引き立ちます。

豚ばら肉と玉ねぎをしょうがを利かせた特製たれで煮込んだ「豚しょうが丼の具」、牛ばら肉と玉ねぎをほんのり甘口の特製たれでやわらかく煮込んだ「牛めし丼の具」、ごろりと大きめな豚ばら肉を、国産もち米と一緒にふっくらと蒸し、隠し味にしょうがを利かせた「角煮入りちまき」のセットです。

個別包装なので要るときに要るだけ調理する和風牛丼、和風豚丼、蒲焼風豚丼のセットです。

それぞれ素材を酢で締めて酢飯の上に乗せ、柿の葉でくるみました。まろやかな味の酢飯を使用し食べやすく仕上げてあります。

原材料にこだわったおいしいおつまみやおかずになる7種の惣菜詰め合わせです。

牛たん専門店「森商店」自慢の厚切り牛たんです。

素材を生かした料亭の茶碗蒸し。京都らしく彩りにも気を使い上品に仕上げております。4種のメイン食材をお楽しみください。

おダシが溢れる美味しさの砂糖不使用玉子焼きと、ひと口ごとに美味しさが追いかけてくる玉子職人が作る濃厚エッグタルトのセットです。エッグタルトは、おとりよせネット「未来の地域の逸品部門」で銅賞を受賞！思わずたまごにうっとりしてしまうような、たまごの美味しさをお楽しみください。

特大サイズになるまで手塩にかけて育てた車えびを厳選し、こだわりの塩で仕上げました。自然解凍後グリルやオーブントースターで焼くだけで美味しく召し上がれます。

伝統漁法の「鵜飼」でも有名な世界農業遺産に認定されている清流長良川の天然鮎。長良川の川漁師が皇室に献上される鮎の御漁場の付近で採った天然鮎を塩焼きにしました。日本名水100撰にも選ばれている長良川の清らかな水で育った鮎は、ほのかな甘みも感じられ、シンプルに塩焼きで食すのが1番です。川を泳いでいるかのような踊り串で焼き上げました。

瀬戸内産の牡蠣を使用し、独自の製法で製造しました。小麦粉と天かすを使用することで、自然な天ぷら状態に仕上げ、素材の旨味を引き出した「かきの天ぷら」をお届けします。凍ったまま170～175℃の油で3分30秒～4分間揚げてお召し上がりください。

アラスカ産の大型の真鱈を使用し、食べやすくカット、骨取りをしました。彩り鮮やかな野菜とガーリックの香りがバターとよく合い、食欲をそそる一品です。袋のまま電子レンジで調理ができます。ワインにもよく合います。

アラスカ産の大型の真鱈を使用し、食べやすくカット、骨取りをしました。宮城県の酒蔵から取り寄せた酒粕とバターが絶妙に絡み、クリーミーな酒粕のスープと鱈の相性も抜群です。袋のまま電子レンジで調理ができます。お酒のおつまみ、ご飯のおかずにどうぞ。

肉の甘みとコクが凝縮した「松阪牛」、天草産が1尾入った「車海老」、青森産帆立を使った3種類の蒸籠おこわです。電子レンジで簡単にご賞味いただけます。

金沢名産佃煮のごりとくるみ煮のブレンドごりくるみ煮、地元郷土料理のじぶ煮をアレンジしたじぶ煮巻をはじめ、能登がき昆布巻や甘海老の甘露煮、おせちの定番鱈旨煮とたらこ旨煮を加えた全6品詰め合わせです。

北陸ならではの海の幸を中心に北海道産厚葉昆布と国産無漂白かんぴょうで昆布巻きに仕上げました。甘えび・能登がき・ぶりのそれぞれの風味をしっかり生かし、後味よく仕上げました。

金沢錦の代表的な人気のおそうざいを詰め合わせいたしました。金沢の伝統的郷土料理「じぶ煮」や「ぶり大根」、能登で採れた「かき貝の昆布巻」に「能登産真さばの味噌煮」、一口大の「いいだこと里芋の惣菜」、「たらこ詰め昆布巻」の全6品です。

職人が1本1本巻き上げた弾力のある食感が自慢の身をうす揚げで巻いたあげ巻、醤油ベースのタレに付け込み竹に巻き付け、香ばしく焼き上げた巻物を入れたセットです。

ふっくらとして脂ののりのよい浜名湖産鰻を使用したわっぱめしです。鰻のたれとあわせた混ぜご飯と錦糸玉子と一緒に贅沢に盛り付けました。レンジアップしてお召し上がりください。

四万十うなぎの蒲焼を食べやすくきざんでカットした真空パックです。ひつまぶし、うざく、うまきなど、お料理に使いやすいセットです。日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100％高知県四万十産うなぎです。創業以来50年以上受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました。

肉の老舗が選んだ国産豚ロース肉を、老舗の料亭・旅館で使われている「山利」の京白味噌で漬け込みました。

＜大人のハンバーグ 和牛熟成肉＞「枯らし」という手法で骨付きのまま熟成させた黒毛和牛スネ肉を2度挽きしたスジ感のないまとまりの強いハンバーグ。黒毛和牛熟成肉を100％使用し、口に含んだ瞬間に熟成香が感じられます。＜大人のハンバーグ 和牛ロース肉＞赤城和牛ロース肉を100％使用し、丁寧に2度挽きすることでなめらかでしっとりしたハンバーグに仕上げました。塩分量を抑えるために、米味噌を少量加えました。添加物を使わずに国産原料にこだわって手作りしました。オードブルでもメインでも。簡単な焼き方レシピ付きです。

厚切りのステーキをあらかじめ2人前に切り分けています。宮崎牛は宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で肉質等級4等級以上のもののみに許された銘柄です。芳醇でジューシーな肉質が特徴ですが、それでいながら、さっぱりとしてしつこくない豊かな風味があります。

ステーキカットした黒毛和牛肉を西京味噌で漬け込み、真空包装しました。

良質な黒毛和牛肉を、スギモトオリジナルのタレで煮込みました。湯煎で温めてご飯に乗せるだけ。簡単においしくお召し上がりいただけます。

国産豚肉を、爽やかでフルーティーなオリーブオイルと、甘みがあり風味豊かな酒粕塩糀に漬込みました。お口に含むと、絶妙な味が広がります。焼き上がりの香ばしさは格別で、お肉の旨味が存分に楽しめる逸品です。

久在屋の油揚げ、厚揚げ、ひろうすを使用した、京風のあっさりとしたおでんです。

長崎名物しっぽく料理の代表的な一品です。東坡煮は豚の角煮で、風味豊な味わいが口の中でとろけます。

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

吟味された活鰻を使い、熟練された伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

蒸し時間を長くし、山吹独自のたれと山椒で浅炊きに仕上げました。口の中でふんわり広がる風味をお楽しみください。

生でも食せる程の国産合鴨の胸肉の表面を焼き、特製のだしで煮込んでいます。うすく切って白髪ネギ等と一緒にお召し上がりください。

やわらかすぎず、固すぎず、歯ざわりのしっかりした釧路産の厚葉昆布を使用しました。紅鮭や、帆立、ししゃも、にしん、鮭との相性も抜群です。

より一層味わいの増した「のどぐろ」をさまざまな食べ方でご堪能ください。

東坡煮とは豚肉の角煮のことです。坂本屋の東坡煮は素材を吟味し、職人が手をかけ時間をかけじっくりと煮込んで「とろとろ、ほろり」とした食感を作り出します。この名物、東坡煮と長崎県産コシヒカリ、もち米、にんじん、椎茸、ごぼうと秘伝の東坡煮の煮汁を竹皮に包んで炊き上げた「角煮めし」は竹皮の香りがひろがるやさしい味わいが特徴です。蒸し器や電子レンジで気軽に名店の味をお楽しみいただけます。

吟味された活鰻を使い、熟練された技で伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

そのまま冷やして煮こごり、温めてスープ、雑炊として、またお好みでひと手間かけてお料理にお使いいただき、贅沢な一品としてお楽しみいただけます。

大正3年創業。長年にわたり地元から支持されるうなぎ蒲焼の人気店「山美世」。ビタミン・ミネラルを多く含んだ大根島の井戸水で国内産うなぎを三日間放流し、秘伝のタレで味付けした「蒲焼」とうなぎ本来の風味を生かした「素焼」、「うなぎの内臓煮付」3種類の詰め合わせです。

国産牛・国産米を使用し、素材や味にこだわった贅沢なライスバーガーができました。国産牛は叙々苑独自のたれで焼き上げ、旨みをとじこめました。

江戸時代末期創業。鰻にこだわりあっさりとした秘伝のたれで仕上げたかば焼と、やわらかく、うなぎ本来の味を楽しめる志ら焼を詰め合わせました。

大根島の井戸水で泳がせた国産活鰻を、職人の手で丁寧にさばき、蒸さずに秘伝のタレで芳ばしく焼き上げた蒲焼と、素材に自信があるからこそ召し上がっていただきたい素焼をセットで。

吟味された活鰻を使い、熟練された伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

和牛を刻み生姜と甘辛く焚きあげた「和牛赤ワイン煮」、極上の大玉丹波産黒豆をふっくらと色つややかに焚きあげた「丹波くろまめ」、北海道真昆布と肉厚な冬茹椎茸を佃煮にした「やわらかこんぶ」の大瓶詰め合わせです。

岐阜名産の鮎を紅色に煮上げた紅梅煮と昆布巻の詰め合わせです。

鮒定店主が厳選して仕入れた国内産鰻を代々継ぎ足されたタレでふっくら焼き上げました。あっさりとした「白焼」と一緒に詰め合わせました。

鮒定店主が厳選して仕入れた国内産鰻を代々継ぎ足されたタレでふっくら焼き上げました。あっさりとした「白焼」と一緒に詰め合わせました。

創業慶應元年、江戸の頃より味づくり一筋。鈴廣かまぼこがおつくりする蒲鉾、伊達巻と、職人手づくりのおーどぶるの詰め合わせです。もちろん化学調味料・保存料・合成着色料は一切不使用です。

良質のちりめんじゃこの中でも色白を厳選し、たっぷりの実山椒を昔ながらの手法で炊き上げたちりめん山椒。胡麻の風味を活かし、甘辛く炊き上げた胡麻ちりめん。ほのかに梅の香りが漂うように、ちりめんに酸味と塩分を抑えた梅肉をなじませた、淡い桃色が美しい梅ちりめん。コロンとしたパッケージは大変人気です。

白焼きにした上質な鰻を、酒と醤油、実山椒でじっくりと煮込んだ自慢の味です。ご飯に3～4片おのせ頂き、お茶漬けでお召し上がりください。また、ほうじ茶をお使い頂きますと一層美味しくお召し上がりいただけます。

創業明治4年（1871年）、牛肉の老舗＜柿安＞から素材の味を大切に炊き上げた「牛肉しぐれ煮」の詰め合わせです。温かいご飯にはもちろん、お酒のお供にも最適です。

「浮かし炊き」製法により、素材の旨みを封じ込めて炊き上げた、あさり・しじみの時雨煮を主に、人気の商品を詰め合わせました。

唐津くん煙工房は、ハム・ソーセージの本場欧州の一定温度・湿度を保つ自然環境が、高温多湿な日本でできないかと長年考え続けていました。今回この環境を作るために九州大学大学院工学研究院と唐津市が共同研究という形の協力を得て、美味しさが育つトンネルの熟成環境を整え、ロースハムやソーセージ・ベーコン等の加熱食肉製品を一定温度で熟成させることに成功しました。

食べ切りサイズの炊き込みご飯セットです。バラエティー豊かに6種類の椀めしです。冷凍便でお届けいたします。＜解凍方法＞帯をはずし、蓋をつけたまま500Wで約2分レンジアップしてお召し上がりください。

食べ切りサイズの炊き込みご飯セットです。バラエティー豊かに9種類の椀めしです。冷凍便でお届けいたします。＜解凍方法＞帯をはずし、蓋をつけたまま500Wで約2分レンジアップしてお召し上がりください。

白焼きにした国産鰻を粒山椒と一緒に炊きあげました。ごはんと一緒に、またお茶漬けにしてもお楽しみいただけます。

冷凍庫から取り出し解凍するだけで、さまざまなバリエーションの北海道の海の幸を、お手軽にお楽しみいただけます。一人前の食べきりサイズですので、解凍後、そのままごはんに乗せてミニ海鮮丼に、夏は冷たい麺類にかけてなど、お酒のおつまみやおかず等必要な時に必要な分だけ多彩にご利用いただけます。

冷凍庫から取り出し解凍するだけで、さまざまなバリエーションの北海道の海の幸を、お手軽にお楽しみいただけます。一人前の食べきりサイズですので、解凍後、そのままごはんに乗せてミニ海鮮丼に、夏は冷たい麺類にかけてなど、お酒のおつまみやおかず等必要な時に必要な分だけ多彩にご利用いただけます。

琵琶湖産の小あゆと、国産うなぎをじっくり炊き上げた、贅沢な逸品。

茶碗一膳のご飯でお手軽に魚介入り釜めしがお楽しみ頂ける3種のまぜご飯の素の詰合せです。一膳分のご飯に具材をまぜこみ程良く調味し焼き上げた魚介切身をのせてお召し上がりください。

甘さをおさえ、豆本来の味を生かして上品に仕上げた黒豆煮。国産の栗をやわらかく煮あげた栗煮。山椒の実をきかせた人気のちりめん鞍馬煮の詰め合わせです。

海鮮の旨みが詰まった、3つの味をご賞味ください。

紀州南高梅の種を取り、中に甘酢味噌で味付けした紀州産真鯛とまぐろのほぐし身を詰めております。紀州の海と山の恵みを合わせた食欲わきたつご飯のお供です。お茶漬けやお酒の肴にもお勧めです。

紀州南高梅の種を取り、中に甘酢味噌で味付けした紀州産真鯛とまぐろのほぐし身を詰めております。紀州の海と山の恵みを合わせた食欲わきたつご飯のお供です。お茶漬けやお酒の肴にもお勧めです。

創業90年、信州の山里「鬼無里」に本店を構えるおやき専門店「いろは堂」のおやき詰め合わせです。小麦粉とそば粉の生地に野菜などの具材をたっぷりと包み焼き上げたおやきです。こんがり、ふっくらとした食感が特徴です。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。優れた栄養価も魅力です。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」、そして贅沢な鰻のお茶漬け3種類をお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きは絶品です。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

九州で産地を指定したうなぎは、地下水を使用し熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられています。その中からさらに肉質や味などを厳重にチェックし、身のやわらかな旨みのあるうなぎだけを使用しています。着色料不使用のたれで、素材の味を生かしながら炭火を使って香ばしく丹念に焼き上げました。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。マッチ棒ほどの大きさの稚魚から、手塩にかけて育てられた浜名湖うなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。

大変ご好評いただいております、職人手焼きうなぎ蒲焼き「岐阜鰻たむろ極」1尾とお店で人気ナンバーワンの「うなぎ肝焼き（タレ味）」を1袋（鰻肝約5個入）をセットにした、大変お得なパッケージです。

0℃から氷結点までの温度帯で熟成し、鮮度を保ちながら素材の旨みを引き出した塩サバです。素朴ですがこだわりの逸品を是非どうぞ。真空パックの個包装で保存にもどうぞ。

さっぱりした味わいのあじの甘酢漬と、焼魚と煮魚を詰合せにした本格お魚惣菜の詰合せです。

オリジナル麹でお肉の旨みを引き出した「麹バーグ」と、お菓子のようなかわいらしい見た目で、お湯を注ぐだけで和風・洋風・中華風の3種類のお味噌汁をお楽しみいただける「みそまる」を詰め合わせました。発酵食材を使った、手軽にお召し上がりいただけるグルメセットです。

白身のトロといわれる脂ののった旬ののどぐろを、化学調味料無添加のこだわりのタレで、ふっくらとした姿煮に仕上げました。湯せんするだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた、細かな粒ぞろいの「ちりめん山椒」、肉厚で大きなどんこ椎茸をしっかり天日干しにし、一晩かけて戻してから、ことこと5時間ほどかけて煮含めた「どんこ椎茸」、北海道道南産天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ、昆布のうまみを引き出した、「塩昆布」と、京都で育まれた牛のお肉に土生姜を添え、旨みたっぷりに煮含めた「牛しぐれ」の詰め合わせです。

炭火手焼きで焦げ目がつくまでじっくり香ばしく焼き上げることで名店の味を再現しました。皮はパリッと香ばしく身はフワッと柔らかいのが自慢です。うな重やうな丼でもお楽しみいただける量をご用意しました。

独自のタレで炊いたおこわの上に、国産鰻と錦糸玉子をのせ、笹の葉で包みました。

香りとコクのある特製たれが鰻と好相性。愛知県の郷土料理ひつまぶしもお楽しみいただけるセットです。

黒毛和牛のステーキ丼と牛めし丼がレンジで簡単にお召し上がりいただけます。120g小分け包装なので、一人前にぴったり。

老舗料亭が伝統的に作り続けている炊き込みご飯をお手軽にわっぱに入れてご提供いたします。冷凍でお手元に届き、容器ごとレンジで温めてそのまま召し上がれます。うなぎ：創業当時から継ぎ足しで大切に守り続けている伝統のタレで炊き上げたごはんに国産うなぎの蒲焼を刻んでのせました。牛しぐれ：地域に伝わる製法で醸造したオリジナルたまり醤油で炊き上げたごはんに国産牛しぐれをのせました。栗小豆：栗きんとん発祥の地中津川にちなんで、小豆おこわの上に国産栗をのせました。うなぎ・牛しぐれ・栗小豆、各2個入りです。

島根県の汽水湖である宍道湖、神西湖で獲れた天然うなぎです。手間いらずのカット蒲焼き2枚とお茶漬けや酢の物などにもアレンジできる刻みうなぎ、珍味である肝の生姜煮がセットになったいろいろ楽しめる満足セットです。

国産の鰻と佐賀県産もち米を使用し、料亭の技で仕上げました。蒸したてのもち米のもっちり食感と、ふっくら香ばしい鰻が特長です。

「赤城ポーク」は麦の割合を高くした植物性原料のみの専用飼料で丹精込めてじっくり育てた豚の豚肉です。適度に締まった肉質はさっぱりしながらも、深い味わいが特徴です。赤城山麓の美味しい水ですくすくと育った「赤城ポーク」をぜひご賞味ください。

国内産のうなぎを角切りにし、特製のたれと一緒にご飯に盛り付けました。お吸い物はだしの風味を生かしたしょうゆ仕立てのすまし汁で、ひと味違う仕上がりになっています。

憧れの名店でも紹介された銀座割烹里仙の監修で開発された鰻蒲焼、白焼の食べ比べセットです。愛知県三河一色産の鰻を使用しており、ひと串ひと串備長炭で丁寧に焼き上げています。直火焼きなので関東の蒸し焼きとは違う香ばしい味わいが楽しめます。電子レンジで簡単調理ができます。

憧れの名店でも紹介された銀座割烹里仙の監修で開発された鰻のひつまぶしです。愛知県三河一色産の鰻を使用しており、味付きご飯に混ぜた葉山葵との相性が抜群です。ひつまぶしセットは出汁をかけずに温めた状態でも十分美味しくお召し上がりいただけますが、同梱されている出汁をかけることで出汁の旨味と鰻の風味をより一層愉しむことができます。

憧れの名店でも紹介された銀座割烹里仙の監修で開発された鰻のひつまぶしです。愛知県三河一色産の鰻を使用しており、味付きご飯に混ぜた葉山葵との相性が抜群です。ひつまぶしセットは出汁をかけずに温めた状態でも十分美味しくお召し上がりいただけますが、同梱されている出汁をかけることで出汁の旨味と鰻の風味をより一層愉しむことができます。

1973年大阪 千日前に創業。お好み焼の本場大阪で店舗を構えるお好み焼「千房」の味をご家庭でお楽しみいただけるよう、冷凍食品で味を再現しました。千房が冷凍食品を販売してから約20年、人気の高い4品をギフトセットとして詰め合わせました。本場のお好み焼・たこ焼の味をぜひご賞味ください。

国内産のお米に溶き卵をたっぷり加えました。だし感のあるおいしい雑炊を1人分からお手軽にお楽しみいただけます。レトルトタイプですので、常温で保存ができ、いつでもお手軽においしくお召し上がりいただけます。かに雑炊：ズワイ蟹の身を使用。ふぐ雑炊：国内加工ふぐの身を使用。とり雑炊：山口県産の地鶏（長州黒かしわ）のむね肉とがらスープを使用。たい雑炊：国産天然真鯛の身を使用。

厳選した北海道南部の真昆布のみを使用し、可能な限り極細に刻んだ「小松こんぶ」はえぐみをおさえた柔らかな味わいです。小松こんぶを短めにきざみ、＜かつおの天ぱく＞の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」、極上のちりめんじゃこを使い、ふっくらと炊きあげた「じゃこ」。雲月人気のお詰合せです。

五辻の昆布がお勧めする人気商品の詰め合わせです。季節限定の「松茸昆布」をはじめ肉厚の昆布を使った汐吹昆布「きりさめ」、甘辛く炊いた定番のちりめん山椒「味しぐれ」などを詰め合わせました。温かいごはんやおにぎりの具等ご飯との相性は抜群で、お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。

茶懐石の名店から温めるだけでお楽しみいただけるお惣菜バラエティー豊かに登場。「海老ひろうすと湯葉」「鴨みそ煮とねぎ」など、自慢のお料理を各種ご用意いたしました。

・卵かけ昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。＜おすすめのお召し上がり方＞まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。＜おすすめのお召し上がり方＞そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。

ほろほろとするほどに柔らかく炊いた牛肉と、こりこりとした歯ざわりの黒あわび茸を特製だしでじっくりと蒸し煮に仕上げました。お好みで、ぴりりと爽やかな香り広がる「山椒香油」「青胡椒香油」をかけてお召し上がりください。2種の香油をお楽しみいただける、ひと品です。

「さんま山椒煮」は、日本近海で水揚げされた脂ののった国産さんまを使用。京都吉兆の料亭にて使用している本みりん・丸大豆しょうゆ・国産実山椒でじっくり炊きあげ、骨までやわらかく身はふっくらに仕上げました。「さば味噌煮」は、日本近海で水揚げされた脂ののった国産の鯖を使用。相性の良い仙台赤味噌と生姜で炊きあげ、しっかりとした味付けですがあっさりとした後味が特徴です。一パック2切入ですので、お一人でのお食事にメイン料理としてやお二人でのお食事のもう一品としても最適です。

帆立脹煮：旨み豊かな帆立貝を脹煮製法でふっくら柔らかく煮含めました。とても柔らかく、そのままでも、他のお料理と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。つぼやき：新鮮で自然の潤いをたっぷりと湛えた赤にし貝を、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなみ、独自の調味料と脹煮の技でふっくら柔らかく謹製いたしました。磯の香りと貝の旨味がご堪能いただけます。また、出汁は1袋で二合分の炊き込みごはんとして喜ばれております。あわびごはんの素：伊勢せきやの逸品「参宮あわびの脹煮」を、炊き込みごはんに合わせて薄切りにし、一子相伝のたれ・独特の醤で調整した出汁で炊き上げるごはん。冷めても美味しく召し上がれます。おにぎりにしてお弁当にもお楽しみいただけます。

参宮あわび：一子相伝の「たれ」をたっぷりと使い、手間を掛けてふっくらと柔らかく、煮込んだあわび「参宮あわび」。出汁も炊き込みご飯や茶わん蒸しや煮物にご利用いただけます。ほたて貝柱脹煮：北海道で獲れる大ぶりの帆立貝柱。とても柔らかく、そのままでも、他のお料理と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。とこぶし脹煮：とこぶしのことを伊勢では福多味（ふくだめ）と呼びます。その福多き味を、ふっくら柔らかく煮込みました。つぼやき：新鮮で自然の潤いをたっぷりと湛えた赤にし貝を、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなみ、独自の調味汁と脹煮の技でふっくら柔らかく謹製いたしました。磯の香りと貝の旨味がご堪能いただけます。また、出汁は1袋で二合分の炊き込みごはんとして喜ばれております。

琵琶湖産小あゆち清流で大きく育てた子持ち鮎を、直火仕込みで仕上げた「あゆの店きむら」自慢の逸品。

厳選された牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、味付けしました。脂の乗った深い味わいと牛肉の甘味が、ご飯や酒の肴によく合います。

鰹のおだしと山芋でといた生地。焼くと外はカリカリ中はふっくらと仕上がります。具材もそろっているので、お手軽にお好み焼、焼そばを楽しめます。

寒い時期にとろみをつけたあんかけご膳をお召し上がりください。京都らしい柔らかな口当たりの湯葉ご膳、和風出汁にお揚げ、牛肉、九条ねぎを合わせて京都ならではの京風カレーご膳、ふんわり出汁を含んだ玉子、鶏肉、九条ねぎを合わせた優しい京地鶏ご膳です。出汁の香りと京都らしい具材をお楽しみください。

先代の教えを忠実に守って作られているうなぎの蒲焼。タレの調合・うなぎの選別などの経験により、各流派の家元はじめ、多くの著名な方々のご進物などにもご利用いただいている人気のうなぎです。

鮎家伝統の昆布巻と、素材と調味料の旨みが絡み合った佃煮、頭から尾まで丸ごと食べられる様柔らかく仕上げた鮎が入った詰合せ。

鮎家伝統の鮎とにしんの昆布巻と、人気の牛肉牛蒡巻きに、素材と調味料の旨みが絡み合った佃煮が入った詰合せ。

丼に酢飯と、解凍した「たたき三色丼の素」を盛り付け、お好みで青じそやネギのトッピングだけで、潮屋近江町店で人気の「たたき」三色丼をお手軽にご自宅でお楽しみいただけます。

的矢かき料理のお勧め料理を自宅で簡単に味わえます。

電子レンジで温めるだけで、お手軽簡単に本格的な焼き魚と煮魚を召し上がれます。

人気店「炭焼　鯉乃群」がお届けする骨付き鶏です。瀬戸内市産の生の藻塩で熟成しているため、旨みが凝縮。ジューシーで弾力のある身が強めのスパイスと混ざって、噛むほどにおいしい瀬戸内市ブランド「瀬戸内kirei」認証商品です。アレンジメニュー：オリーブオイルを熱し、塩麹チキンそのままと季節の野菜、ニンニクを一緒に煮込みます。お肉からスパイスと旨みがしみでて手間いらず。味付けも不要です。

高鮮度の小豆島沖獲れ真鯛・真だこ・舌平目・サワラを贅沢に盛り付けました。ご飯は香川県ブランド「おいでまい」を使い、味付けは小豆島特産醤油、調理にはすべてオリーブオイル使用、化学調味料・食品添加物は使用していないこだわり。ご飯の中にも上乗せと同じ具を刻み込み、炊き込みご飯に。冷凍状態から器ごと電子レンジで温めるだけで、いつでも作り立ての釜めしが味わえます。