【敬老の日】鰻の笹巻赤飯6個入り

脂ののった国産の鰻を炭焼で香り良く蒲焼に仕上げ、玉辰樓特製の様々なお豆が入ったお赤飯と共に笹の葉で巻いた鰻の笹巻赤飯。冷凍でお日持ちもよく、電子レンジなどで温めてお手軽にお召しあがりいただけます。笹の香りとう、なぎのタレと相性よい赤飯のアツアツをご堪能ください。

小分け 肝入りうなぎ蒸し寿司

京都鰻割烹「まえはら」が愛知三河一色産うなぎにこだわり、肝焼きうなぎわっぱ飯をつくりました。肝焼きをトッピングした炊き込みご飯と、蒸し寿司はお店でうなぎを炭火手焼きにこだわって手間をかけて焼き上げた蒲焼と肝焼きを使用した一品です。わっぱ一つが1人前、使いやすい小分けサイズでお届けします。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

愛知三河一色産紅白小分けうなぎおこわ

愛知三河一色産のうなぎをおこわにして詰合せました。素材にこだわったおこわの秀逸なお味をお楽しみください。

小分け炭火手焼き鰻のちまき

中庄商店は、創業90年を超える老舗卸問屋。数々の有名なうなぎ料理専門店にうなぎを卸しております。国産のうなぎを使用したちまきを堪能ください。

【敬老の日】敬老・土佐西岡養鰻のうなぎのわっぱ飯4個（掛け紙付）

敬老の日の掛け紙をお付けいたします。土佐湾に面した高知県田野町＜西岡養鰻＞限定のうなぎ蒲焼を使用。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませ、さらにきざんだうなぎを混ぜ合わせております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジで手軽にお召しあがりいただけます。

【敬老の日】うなぎおこわ

うなぎの皮を1枚1枚丁寧に取り除いた蒲焼をもち米100％の上にトッピングした「うなぎおこわ」を食べやすい一口サイズに仕上げました。うなぎは臭みがなく、あっさりとした口当たりで、質の良い脂と旨みを備えています。レンジで簡単調理が可能です。

【敬老の日】うなぎ蒲焼セット

良質な国内産のうなぎをふっくらと焼き上げ、蒲焼にし、そのまま冷凍の真空パックにいたしました。1匹分を1串にしているので、ボリュームがあります。肝吸いとセットでどうぞ。

うなぎ蒲焼・焼魚詰合せ

〈国産うなぎ蒲焼〉特徴：少し甘めの味付けで、ふっくらと肉厚なうなぎ蒲焼。こだわり：エラ骨、小骨を可能な限り取り除き、食べやすく仕上げました。〈紅鮭塩焼〉特徴：焼き加減と焼きたての香ばしさを追求。こだわり：塩加減と焼き方を工夫し、絶妙な味わいに仕上げました。〈さわら西京焼〉特徴：自慢の白味噌に漬けてしっかりと熟成。こだわり：焼きたての西京漬の風味をそのまま再現。このセットで、豊かな風味と食感を楽しむことができ、食卓を華やかに彩ります。ぜひご賞味ください。

浜名湖産手焼きうなぎ蒲焼（きもすい付）

明治29年創業。大ぶりの浜名湖産うなぎの蒲焼に、きもすいもセット。お店の味をそのままに、手焼きにこだわったうなぎ蒲焼です。

【敬老の日】おこわ風うなぎめし 8個

愛知県豊橋市の「うなぎ割烹 一愼」監修、もち米とうるち米を程良くブレンドしふっくらと炊き上げたご飯に国産の鰻きざみを盛付けました。一愼特製のたれの風味と香り豊かな実山椒が食欲をそそります。

【敬老の日】うなぎ長蒲焼2尾

愛知県豊橋の名店「うなぎ割烹 一愼」の監修で造り上げた長蒲焼をお届けいたします。

【敬老の日】黒毛和牛ステーキ丼＆国産うなぎ丼

米を炊き上げメッセージ付きのわっぱに詰めた黒毛和牛の「ステーキ丼」と国産鰻の「うなぎ丼」の詰め合わせは、レンジアップだけで調理できハレの日の食卓に簡単で素早く彩りを添えます。

【敬老の日】うなぎ蒲焼2袋

愛知県産の鰻を使用。丸大豆とたまりのブレンド醤油に鰻の焼き骨エキスを加えたたれで焼き上げました。

【敬老の日】うなぎ長蒲焼3尾

愛知県産のうなぎを丁寧に焼き上げました。香りとコクのある「一愼特製」の蒲焼のたれは鰻本来の旨みを引き立たせます。うなぎ割烹「一愼」の自慢の味を是非ご家庭でご賞味ください。

【敬老の日】浜名湖養魚漁業協同組合 浜名湖うなぎ 真空長蒲焼2尾（敬老の日掛け紙付）

うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産うなぎを芳ばしく焼き上げました。袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召しあがりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。

【敬老の日】冷凍鰻蒲焼詰合せ（2枚入）（敬老の日掛け紙付）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召しあがりください。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。

【敬老の日】冷凍鰻蒲焼・志ら焼詰合せ（敬老の日掛け紙付）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸してつくりあげています。さらっとした上品な甘さのたれ焼き上げた鰻と、やわらかく、うなぎ本来の味を楽しめる志ら焼を詰め合わせしました。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召しあがりください。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。

【敬老の日】鰻ご飯と和牛の飯蒸し詰合せ

懐石料理の〆のご飯ものでご提供させていただいている国産うなぎを使った「鰻ご飯」と和牛の旨味をいかした「和牛の飯蒸し」の詰合せです。急速冷凍で凍結させていますのでご自宅で電子レンジを使って簡単に出来立てのお味をお楽しみいただけます。

【敬老の日】京の肉ごはんと鰻ごはん

京都府産ブランド黒毛和牛「京の肉」と京都中央卸売市場で萬重主人自ら選んだ「国産鰻」を、織の町 西陣の旦那衆の厳しい舌を満たしてきた萬重が、作り上げた敬老の日限定商品です。

炭火焼うなぎ蒲焼

創業70余年の活鰻専門店〈三代目むら上〉。国産活鰻を使用し、炭火で丁寧に焼き上げた、香ばしく旨味たっぷりの蒲焼をご賞味ください。

職人手焼き鰻蒲焼・うなぎおこわ詰合せ

国産の活鰻を使用し、職人が一枚一枚手焼した鰻蒲焼と、うなぎおこわの詰合せです。

◆手焼炭火焼鰻蒲焼（80g×6パック）

国産鰻を使用し、職人の手で一枚一枚、炭火で丁寧に焼き上げました。やわらかく仕上がった風味豊かな鰻蒲焼6枚セットです。

炭火焼鰻蒲焼

明治26年創業以来、鰻一筋の老舗。厳選した国産活鰻を使用し、炭火で丁寧に焼き上げた蒲焼です。風味豊かな味わいをお楽しみください。

炙りうなぎ笹めし・はかた地どり笹めし詰合せ

備長炭で焼き上げた国産うなぎを錦糸卵と共に笹で巻いた笹めしと、はかた地どりを当社オリジナルのたれでじっくり煮込んだ笹めしの詰合せです。電子レンジで温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

◆国産手焼きうなぎ蒲焼（不揃い）

明治29年創業、江戸の味を伝える老舗。伝統の煮切りタレを使い、熟練職人がさっぱりとした手焼きうなぎ蒲焼に仕上げています。

鰻丼

大井川の伏流水で泳がせ活け〆にした雑味のない上質なうま味の国産鰻を使用。香ばしく白焼きにした後、しっかりと蒸し、京都吉兆特製たれで焼き上げた蒲焼。山形県産つや姫の炊き上がりに鰻のたれを混ぜ合わせ、その上に錦糸玉子と共に盛付けています。

うなぎ蒲焼素焼詰合せ

創業100年を超えるうなぎ料理専門店。島根県大根島の井戸水で泳がせた国産活鰻を、職人の手で丁寧にさばき、蒸さずに秘伝のタレで芳ばしく焼き上げた蒲焼と、素材に自信があるからこそ召しあがっていただきたい素焼の詰合せ。湯煎による簡単調理でお召上がりいただけます。

浜名湖産手焼きうなぎ蒲焼

明治29年創業。煮切りのタレを使い、江戸伝統のさっぱりとした口当たりの蒲焼に仕上げました。鰻は選りすぐりの浜名湖産にこだわりました。

浜名湖産手焼きうなぎ蒲焼

名産地・浜名湖産の鰻を使用した、贅沢な135gの大判サイズ。明治29年創業の神田 喜川。職人が串打ちし、やわらかくもしっかりとした食感に蒸し上げ、伝統の継ぎ足しだれで手焼きしています。身はふっくら、表面は香ばしい江戸前蒲焼です。

◆国産うなぎ蒲焼きざみ（山椒、タレ付）

国内で養殖した鰻を蒲焼にし、食べやすく刻みました。湯煎してご飯にのせ、添付のたれ・山椒をかけてお召し上がりください。ひつまぶしやお茶漬けでもお楽しみいただけます。

〈活魚黒門〉国産うなぎ蒲焼

〈大阪　炭火手焼き鰻　堀忠〉うなぎ蒲焼・白焼きセット

愛知三河一色産の活鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に串打ちし、備長炭炭火でしっかりと焼きあげました。

〈大阪　炭火手焼き鰻　堀忠〉うなぎ蒲焼

愛知三河一色産の活鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に串打ちし、備長炭炭火でしっかりと焼きあげました。

〈京都吉兆〉鰻寿司

嵐山本店の鰻のたれとすし酢を使用。国産鰻をふっくら焼き上げ、山形県産「つや姫」のすし飯を一口サイズで食べやすい個包装に。

〈炭焼きうなぎの魚伊〉炭火焼うなぎ蒲焼セット

外はカリッ、身はふっくら。備長炭の炭火で焼き上げた大阪ならではの味を、1尾まるごと真空パックで。

〈炭火手焼き鰻　堀忠〉なにわの名工職人の炭火手焼き鰻

なにわの名工に選ばれた職人が一尾ずつ丁寧に串を打ち、備長炭の火加減を見切りながら、じっくりと焼き上げた逸品。

〈炭火手焼き鰻　堀忠〉なにわの名工職人の炭火手焼き鰻

なにわの名工に選ばれた職人が一尾ずつ丁寧に串を打ち、備長炭の火加減を見切りながら、じっくりと焼き上げた逸品。

〈柳川・うなぎの江口商店〉うなぎ蒲焼・おにぎり詰合せ

良質で肉厚のうなぎを、職人が炭火を使って手焼きで香ばしくふっくらと。かば焼きとうなぎおにぎりをセット。

◆備長炭焼鰻蒲焼（大）

備長炭で焼き上げた、食べ応えのある大判110gサイズ。厳選した国産の活鰻を、職人が一枚一枚丁寧に串打ちし、ふっくらと香ばしく丁寧に焼き上げました。連綿と受け継げられる職人の技が、鰻の旨味と香りを引き出しています。

炭火焼鰻蒲焼・きざみ鰻蒲焼詰合せ

1947年創業の東京都大井町の活鰻専門店、炭火焼の「三代目むら上」。ふっくらと柔らかい「三代目むら上」の鰻は秘伝のタレを使い、炭火で職人が一枚一枚身を確かめながら、心を込めて焼き上げています。食欲をそそられるほのかな香りと香ばしさをお楽しみください。

国産鰻蒲焼＆鰻おこわセット

身質のやわらかい国産うなぎを新魚栄独自の白焼・蒸し・蒲焼の3工程で丹念に焼き上げました。一口サイズのうなぎの入ったおこわと、蒲焼を是非ご賞味ください。

国産鰻蒲焼＆白焼きセット

身質のやわらかい国産うなぎを新魚栄独自の工程で丹念に焼き上げました。蒲焼と白焼きの食べ比べをご堪能ください。

＜鰻楽＞うなぎ蒲焼切身・＜中村屋＞スモークサーモン詰合せ

養殖から販売まで、プロの目利きが行き届いた鰻楽のうなぎ蒲焼と、素材そのものの旨みを最大限に引き出した、まろやかでソフトなスモークサーモンの珍しい詰合せです。

＜秋月＞炭火手焼き　うなぎ蒲焼・白焼　紅白セット

うなぎは、炭火焼で焼き上げて終わりではなく、その後1尾・1尾真空にし、高温で蒸しあげることにより、旨味を閉じ込めました。身も皮もお箸で切れるほど、ふっくらとした炭火焼きうなぎ蒲焼・白焼きです。※商品解凍後は先に包丁などでカットして加熱すると、身崩れなく調理できます。

特大ウナギ蒲焼1尾入り（170g）

＜森うなぎ屋＞のウナギ蒲焼は鹿児島産のウナギをこだわりの「樫木炭」でじっくり焼き上げることで、表面はカリッと炭火焼きならではのこうばしい香りを閉じ込め、中はふんわりとろけるような食感に仕上げております。歴史ある＜森うなぎ屋＞が自信を持ってお贈りする卓越した焼き技で魅せる味。

特大ウナギ蒲焼（170g×2）

＜森うなぎ屋＞のウナギ蒲焼は鹿児島産のウナギをこだわりの「樫木炭」でじっくり焼き上げることで、表面はカリッと炭火焼きならではのこうばしい香りを閉じ込め、中はふんわりとろけるような食感に仕上げております。歴史ある＜森うなぎ屋＞が自信を持ってお贈りする卓越した焼き技で魅せる味。

うなぎ問屋の国産うな重セット 2人前

活鰻問屋の＜うなぎ工房＞がうなぎ専門店用に仕入れたうなぎ。蒸し時間をやや長めにじっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレに4度づけして独特の炙り焼き製法で焼き上げました。生肝を加熱殺菌処理した「肝吸い」がついてご自宅で専門店のような「うな重」がお楽しみいただけます。

うなぎ生姜

高知県産うなぎの蒲焼を柔らかいままおいしさを閉じ込めるように作りました。すっきりとした味わいの四万十町産の黄金しょうがと四万十味紀行人気の甘口の蒲焼のたれでご飯が進みます。お酒のお供にもおすすめです。卵との相性も良くうまき風にも。

炭火手焼きうなぎ蒲焼と「飛騨牛」焼肉用

愛知県三河一色産うなぎ蒲焼と飛騨牛焼肉用の詰合せセット、素材にこだわったスタミナセットです。

鰻割烹 懐石膳

「旨い」そのひと言のために、心を尽くし、技を極める。日本の伝統に、新たな革新を加えて、厳かに咲く、味わいの華たち。愛知三河一色産の鰻にこだわり、職人の技を極めたその手で香りの良い炭の直火で、全てお店で焼き上げる。その味わいを究極までに引き出したお料理は、2009年～2012年にミシュラン一つ星に輝くなど、国内外で高い評価をいただいております。

炭火手焼き一本うなぎ蒲焼

「旨い」そのひと言のために、心を尽くし、技を極める。日本の伝統に、新たな革新を加えて、厳かに咲く、味わいの華たち。愛知三河一色産の鰻にこだわり、職人の技を極めたその手で香りの良い炭の直火で、全てお店で焼き上げる。その味わいを究極までに引き出したお料理は、2009年～2012年にミシュラン一つ星に輝くなど、国内外で高い評価をいただいております。

浜松浜名湖うなぎ蒲焼個食セット4人前

日本屈指のうなぎの名産地といえば静岡県の浜名湖。国産うなぎの中でも臭みがなく、その美味しさは別格と言われています。1枚1枚を秘伝のたれにくぐらせ、丁寧に焼き上げた蒲焼はふわっとやわらかな歯ごたえと、舌の上でとろける食感、口いっぱいに広がる香ばしさがたまりません。

国産うなぎの蒲焼と山椒煮

国産の鰻を香ばしく焼き上げた蒲焼と、山椒を利かせて香り高く煮つけた山椒煮の詰合せです。

国産うなぎ蒲焼

丼やう巻き、うざく等様々な用途でお楽しみください。

鹿児島県産うなぎ特大と若狭の漬け椀

鹿児島産うなぎ：鹿児島の清らかな自然が育んだうなぎをお届けします。約30度の温水で丁寧に育てられ、バランスの取れた栄養を与えられたうなぎは、滋味深く、口当たりが柔らか。HACCP認定の自社工場で、衛生的に加工されたうなぎは、安心してお楽しみいただける一品です。若狭漬け椀：若狭湾で獲れた新鮮な真鯛と連子鯛、ふくいサーモンを使用した漬け椀は、それぞれ独自の味付けで仕上げました。「真鯛・連子鯛」は調味タレと練りごまでまろやかに、「サーモン」はコチュジャンとおろしにんにくでユッケ風に味付け。瞬間凍結機にて凍結して、鮮度を維持しております。お茶碗で手軽に漬け椀として楽しめるほか、そのままお酒のおつまみとしても最適です。※お椀サイズは各35g。数種を組み合わせることで、さまざまな味わいの漬け丼をお楽しみいただけます。※注意：画像は調理・盛り付けの一例。薬味などは商品に含まれません。

一色産三河の青うなぎ106g蒲焼・白焼

職人が1尾1尾包丁で丁寧にさばき、タレ付けを繰り返しながら焼きます。うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、焼き上げております。蒲焼、白焼きの食べ比べセットです。鮮度を保つため-45℃で急速冷凍を行います。特製だれには、愛知特産のみりんとたまりを絶妙にブレンド、愛知県産うなぎとの相性抜群です。※真空パック、湯煎調理。

土佐西岡養鰻のうなぎのわっぱ飯

土佐湾に面した高知県田野町＜西岡養鰻＞限定のうなぎ蒲焼を使用。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませ、さらにきざんだうなぎを混ぜ合わせております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジで手軽にお召しあがりいただけます。

土佐西岡養鰻のわっぱ飯とうなぎとかつお

土佐湾に面した高知県田野町＜西岡養鰻＞限定のうなぎ蒲焼。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。「わっぱ飯」国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませ、さらにきざんだうなぎを混ぜ合わせております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジでお手軽にお召しあがりいただけます。「かつおのたたき」地元漁港で藁焼きし、即座に-35℃の凍結液で瞬間冷凍しました。鮮度の良さは太鼓判です。たれはオリジナルで高知名産のゆず酢を配合。※生ポン酢のため冷蔵庫で保管してください。※画像は調理・盛り付けの1例です。薬味などは商品に含まれません

国産うなぎ蒲焼セット

愛知三河一色産炭火手焼き一本うなぎ蒲焼