洋惣菜・多国籍料理

島根県産肉のみ100％使用した手作りハンバーグです。成形からソース作りパッケージまで、スタッフがひとつひとつ、心を込めてお作りしました。

カニとエビのクリーミーな味わい、是非ご賞味ください。

明治屋のおいしい洋食セットです。具材や製法にこだわった冷凍惣菜・スープです。レンジ・湯煎で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

本格窯焼きピザのPIZZAREVO。担当者がおすすめする4種類のピザを選びました。

本格窯焼きピザのPIZZAREVO。PIZZAREVOの中で人気No.1のマルゲリータ4枚セットです。

日本三大和牛の一つ米沢牛を贅沢に使用した、ビーフカレー、シチューセットです。それぞれ完成までに4日間を要する程、手間暇をかけて丁寧に作りました。大切な方へのギフトにおすすめです。

ビーフシチューは香味野菜と赤ワインを加えたデミグラスソースで、柔らかくなるまでじっくり煮込みました。赤ワイン煮込みは、牛のすね肉を赤ワインを加えた特製ソースでじっくり煮込み、ホロリとほどける食感と柔らかさを実現しました。ワインは東京のワイナリー「Book Road」（葡蔵人）の赤ワインを使用しています。

「庄内SPF豚」は、日本SPF豚認定農場「最上川ファーム」の徹底した管理のもと、ストレスを少なく健康的に育て上げた安全で美味しい豚肉です。その生産者こだわりの豚肉のみを使用したハンバーグと塩豚ローストポークをセットにしお届けいたします。付属のバジル×ガーリックトマトソースでお召しあがりください。

柔らかくジューシーなハンバーグに、シェフのレシピで仕上げた特製デミグラスソース、和風おろしソースをあわせました。表面をしっかり焼き、真空調理で中までじっくり加熱することによりお肉の旨みを閉じ込めました。

自社農場の純国産鶏種「もみじ」の卵を使用し、早春の桜「啓翁桜」のチップで燻製したプレミアムな半熟燻製たまご。豊かな燻薫とたまごの濃厚な旨味をお楽しみいただける逸品です。

創業時から人気のハンバーグで、秋田県産豚、牛、比内地鶏の3種肉をミックス。つなぎにあきたこまちを使っています。オーブンで蒸し焼きにすることでさっぱりとした味わいと口どけの良さが特徴です。石孫味噌を配合した味噌デミソース付き。

山陰の魚介類や野菜を使用した贅沢ピザ。素材の特徴を生かすオリジナルのピザソースとチーズとの相性も抜群です。

一度も使用されることのなかった幻の鉄道トンネルをお肉の熟成庫として再活用。マイナス1℃～マイナス3℃で1カ月間「トンネル氷零下熟成」させた佐賀県産「白富牛」と九州産「和豚もちぶた」から作ったこだわりの熟成ハンバーグです。スモークハンバーグは燻煙の薫りでお酒とも相性が良い大人の味わいです。

松阪牛と三重県産豚肉を1対1の割合で使用した柔らかくて旨味たっぷりのハンバーグと、濃厚な自家製デミグラスソースでシチューを作りました。この美味しさはパンに付けて最後まで食べたくなるほど。お子様からお年寄りまで喜んでいただける一品です。

一度も使用されることのなかった幻の鉄道トンネルをお肉の熟成庫として再活用。マイナス1℃～マイナス3℃で1カ月間「トンネル氷零下熟成」させた佐賀県産「白富牛」と九州産「和豚もちぶた」から作ったこだわりの熟成ハンバーグです。スモークハンバーグは燻煙の薫りでお酒とも相性が良い大人の味わいです。

広島産の牡蠣をぎゅっとオイルに漬け込み、味を凝縮した牡蠣オイル漬けのお詰め合わせです。「牡蠣オリーブオイル漬け」と、「アヒージョ」、「レモンアヒージョ」、「チーズ」、「吟醸」の小瓶4種をセットにしました。

広島産の牡蠣をぎゅっとオイルに漬け込み、味を凝縮した「牡蠣オイル漬け」と厳選素材・化学調味料無添加の「牡蠣専門店のオイスターソース」のセットです。「牡蠣のアヒージョ」、「牡蠣のディップソース」と「オイスターソース」を詰め合わせました。

広島産の牡蠣をぎゅっとオイルに漬け込み、味を凝縮した「牡蠣オイル漬け」と厳選素材・化学調味料無添加の「牡蠣専門店のオイスターソース」のセットです。「牡蠣のアヒージョ」、「牡蠣と広島レモンのアヒージョ」、「牡蠣とチーズのオイル漬け」と「オイスターソース」を詰め合わせました。

蟹と白ワインで取った出汁汁に、蟹のむき身とたっぷりの野菜を合わせて煮込んだスープと、具にたっぷりの蟹の身を使用したアメリカの蟹料理の定番、贅沢な蟹のメンチカツをセットにしてお届けします。

小豆島の漁師が一本釣りで獲った旬の鰆、鯛、烏賊、内海湾で獲れたちりめんじゃこ、それぞれをスパイスとオリーブオイルでコンフィに仕上げました。

合挽肉を手作業で捏ね合わせて、ひとつひとつ手作りで仕上げました。手作りならではの、肉粒感あふれる、ふわっとした食感がお楽しみいただけます。

ハンバーグの素材には、松阪牛と国産牛に国産豚肉を合わせた合挽き肉を使用しています。松阪牛の持つコクと風味に、国産豚肉の旨味が重なり、ジューシーさのなかにも食べやすい、何とも言えない味わい深さが詰まったハンバーグに仕上げました。牛豚の合挽肉は、ハンバーグをおいしく味わうことの出来る組み合わせです。

熊本県産褐毛和牛を使用。野菜と一緒にじっくりと煮込み、スパイシーな味わいに仕上げた「あか和牛ビーフカレー」と、良質な国産黒毛和牛肉を使用。野菜と一緒に煮込み、マイルドでコクのある味わいに仕上げた「くろ和牛ビーフカレー」の詰合せです。

岩手の薫りの詰まった3種ハンバーグのセットは、岩手県産の国産牛とブランド豚でプラチナポークとも呼ばれる「白金豚」を使用した合い挽きハンバーグです。格之進の黄金ブレンドによって生まれた上品で甘味のある奥深い味わいが特徴の「金格ハンバーグ」、岩手のチップで冷凍燻製（製造特許出願中）を掛けた薫り深い「薫格ハンバーグ」、黒毛和牛から創り出した調味料“牛醤（商標登録済み）”を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」の3種のハンバーグを詰め合わせました。溢れ出る肉汁は一度食したら忘れられないほどの旨味があり、リピーター続出の逸品です。白金豚塩麹漬の焼肉用肉は、上質な脂が特徴の白金豚を門崎オリジナルの天然塩麹に漬け込んだもの。活きた塩麹により、白金豚が更に柔らかく、まろやかな味わいになります。肩ロースは、赤身の中に脂質が網目状に広がり、コクがある濃厚な味わいが楽しめます。ロースは、キメが細かく肉質が柔らかで、赤身と脂質のバランスが良く、うまみが魅力の部位です。

岩手の薫りの詰まった3種ハンバーグのセットは、岩手県産の国産牛とブランド豚でプラチナポークとも呼ばれる「白金豚」を使用した合い挽きハンバーグです。格之進の黄金ブレンドによって生まれた上品で甘味のある奥深い味わいが特徴の「金格ハンバーグ」、岩手のチップで冷凍燻製（製造特許出願中）を掛けた薫り深い「薫格ハンバーグ」、黒毛和牛から創り出した調味料“牛醤（商標登録済み）”を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」の3種のハンバーグを詰め合わせました。溢れ出る肉汁は一度食したら忘れられないほどの旨味があり、リピーター続出の逸品です。白金豚塩麹漬の焼肉用肉は、上質な脂が特徴の白金豚を門崎オリジナルの天然塩麹に漬け込んだもの。活きた塩麹により、白金豚が更に柔らかく、まろやかな味わいになります。肩ロースは、赤身の中に脂質が網目状に広がり、コクがある濃厚な味わいが楽しめます。ロースは、キメが細かく肉質が柔らかで、赤身と脂質のバランスが良く、うまみが魅力の部位です。

岩手の薫りの詰まった3種ハンバーグのセットは、岩手県産の国産牛とブランド豚でプラチナポークとも呼ばれる「白金豚」を使用した合い挽きハンバーグです。格之進の黄金ブレンドによって生まれた上品で甘味のある奥深い味わいが特徴の「金格ハンバーグ」、岩手のチップで冷凍燻製（製造特許出願中）を掛けた薫り深い「薫格ハンバーグ」、黒毛和牛から創り出した調味料“牛醤（商標登録済み）”を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」の3種のハンバーグを詰め合わせました。溢れ出る肉汁は一度食したら忘れられないほどの旨味があり、リピーター続出の逸品です。白金豚塩麹漬のソテー用肉は、上質な脂が特徴の白金豚を門崎オリジナルの天然塩麹に漬け込んだもの。活きた塩麹により、白金豚が更に柔らかく、まろやかな味わいになります。肩ロースは、赤身の中に脂質が網目状に広がり、コクがある濃厚な味わいが楽しめます。ロースは、キメが細かく肉質が柔らかで、赤身と脂質のバランスが良く、うまみが魅力の部位です。

きめの細かい肉質と、風味の良さが特徴の黒毛和牛のサーロインを、手焼きで1つ1つ丁寧にグリルした後に、真空調理をすることで、程よい柔らかさとジューシー感を保ちました。口の中でとろける美味しさをご堪能いただけます。

20数種のスパイスを独自のブレンドで配合した本格ビーフカレーソースをはじめ、サンマルコの人気メニューの詰め合わせ。

ひと晩寝かせて具材の旨味が格段に増した、どこか懐かしい「牛鍋」の風味に仕上げました。お肉本来の弾力ある歯応えと食感を味わえる毛利志満のシェフ自慢のハンバーグです。加熱調理済ですので、湯せんしていただくか冷凍のまま袋から取り出した後、別の容器に移しラップをかけて電子レンジで再加熱するだけでOKです。最初はそのままで、ふたくちめからは溶き卵か温泉玉子を絡ませてお召し上がりください。

麻布十番の隠れ家イタリアンレストラン「クチーナ　ヒラタ」のラザニアにオマールエビとズワイガニをふんだんにのせて焼き上げた王道イタリアン。

麻布十番の隠れ家イタリアンレストラン「クチーナ　ヒラタ」。穴子とフォアグラをしっとりと仕上げた、トリュフの香りと供に味わうテリーヌ。

黒毛和牛に少しの玉葱とスパイスで焼き上げました。和牛本来の甘みと旨味をご賞味ください。

香ばしさと深いコクのビーフカレー、ダイスカットされた野菜の美味しさが詰まった野菜カレー、スパイシーな味わいのポークカレー、鶏肉の美味しさを引き出したコクのあるチキンカレー、4種のおいしさをお楽しみいただける詰合せです。

香ばしさと深いコクのビーフカレーと辛口ビーフカレー、ダイスカットされた野菜の美味しさが詰まった野菜カレー、スパイシーな味わいのポークカレー、鶏肉の美味しさを引き出したコクのあるチキンカレー、5種のおいしさをお楽しみいただける詰め合わせです。

薄く延ばした3枚のピザ生地を二つに折って交互に重ね、ミルフィーユのように仕上げた6層の生地は焼いても膨らまず、オーブントースターにピッタリサイズです。焦げ付き防止用アルミホイル付き。

横濱名物シウマイとオーブンで焼き上げたシウマイを本格的なカレーソースで煮込んだ横濱かりぃのセットです。

伊勢海老のクリームスープは、伊勢海老本来の旨味が凝縮された濃厚な味わいです。また、貝の王様といわれるあわびを使用したあわびのクリームスープは海の美味しさをたっぷりと含んでいます。（※伊勢海老のクリームスープは未開封のまま1～2分湯煎し、中身を鍋に移して温めた後、耐熱容器に入れ、ホイップした生クリーム（1人前大さじ1）をのせ、オーブンでキツネ色になるまで加熱してお召し上がりいただくのがおすすめです。※生クリームは付いておりません。）

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。国産原料を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味ををどうぞ。

スライス・味付け・熟成にいたるまで、熟練の職人が仕込んだ牛たんは肉厚で柔らかくジューシーな一品として全国の皆様よりご好評をいただいております。急速冷凍し美味しさを閉じ込めた牛たんをはじめ、牛たんハンバーグとおつまみに最適なペッパータンソフトスライスの3種類が入ったセットをご用意しました。

近江牛肉と豚肉の合挽ハンバーグ。国産玉葱の甘味も加わり、やわらかジューシーな一品。調理済みなので、お湯で温めるだけの簡単調理で食卓に出せます。

発酵熟成肉とは、ミートアポックと明治大学が共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分（ドリップ）は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、4つの特徴「テンダネス（やわらかさ）」「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨味）」「ジューシー（本来の水分）」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。肉バルのお店で味わえるメニューをセットにしました。

素材の旨みを活かして、ていねいに仕上げた一皿料理。ジューシーな合挽きハンバーグや、じっくり煮込んだ牛すじシチューは、野菜の甘みが広がるデミグラスソースの味わい。野菜のポトフは、ごろっとした野菜や自社製ソーセージが入って、食べごたえのある一品です。RF1のできたての味をシーンや気分に合わせてお楽しみいただけます。

濃厚なコクとスパイシーなスープに鮭、海老、帆立、野菜の旨味がたっぷり詰まった加島屋特製の海鮮スープカレーです。ご飯一口分をスプーンにとり、スープカレーに浸しながらお召し上がりください。温めるだけで簡単に調理いただけます。（袋のまま電子レンジ600Wで約2分30秒。または、袋を開けずに沸騰したお湯に入れて弱火で約5分。）

炒めたバターと小麦粉の香ばしさにトマトの酸味、玉ねぎの甘みに鮭と帆立の旨味がプラス。ご飯と一緒に、また、パンを添えてお召し上がりください。チーズと共にグラタンソースやパスタソースなどのお料理にもお使いいただけます。温めるだけで簡単に調理いただけます。（袋のまま電子レンジ600Wで約2分30秒。または、袋を開けずに沸騰したお湯に入れて弱火で約5分。）

長年にわたって、海のものを材料に、真心を込めて「おいしい」と喜んでもらえるモノ作りに励んできました。その思いを込めたデリを「KASHIMAYA DELI」として立ち上げました。「少し上等な気分が味わえる主菜となるデリ」として新たに登場した詰め合わせです。

真昆布、椎茸、玉葱でベースのスープを取り、魚介だしに十数種類のスパイスを加えた、和風スープカレーです。鶏肉・チキンレッグは圧力鍋で調理し、食べやすく仕上げています。

人気のオマール海老のビスクをはじめ、東京ボルシチなど店舗でも人気のスープを7種類詰め合わせました。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

人気のオマール海老のビスクをはじめ、食べ応えのある東京ボルシチ、緑の野菜と岩塩のスープなど店舗でも人気の野菜やお肉・魚介を使ったスープを8種類詰め合わせました。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

瀬戸内海で獲れた真鯛・フグ・サザエに人気の海の幸とオリーブ赤鶏を贅沢に詰め合わせた本格的アヒージョです。オリーブ樹木で燻製にしたオリーブオイルを使い、深みとコクが増した美味さに。オリーブオイルには素材の出汁が移り旨味たっぷり。パンに付けたり、別の料理に使ったりと、最後まで楽しめます。冷凍のまま中身を付属のスキレットに移し、IHヒーターまたはガスコンロで温めるだけで本格的なアヒージョが簡単に作れます。

耳のない四角いピッツァは特殊な生地の配合により外はカリッと、中はフワッとしていてとってもジューシー。更に大きめにカットした生地だけのクラフトピザやトマトソースをぬった赤い生地の2種類も入っていますのでご家庭でお好みのチーズや具材をトッピングして本場ローマ風にオリジナルピザも楽しんでいただけます。

魚介類のスープや野菜を使ったスープ等、様々な味わいをお楽しみ頂けるセットです。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

魚介類のスープや野菜を使ったスープ等、様々な味わいをお楽しみ頂けるセットです。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

魚介類のスープや野菜を使ったスープと、しっかりと水分を抱き込んだ生地を一つひとつ職人の手でていねいに丸め、石窯オーブンで焼き上げたふっくらしっとりしたパンとのセットです。スープは、電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

しっかり焼き目をつけ中にお肉の旨みを閉じ込めたハンバーグを、甘みが出るまで炒めた玉ねぎとじっくり煮込んだ野菜の酸味と甘みが溶け込んだ、こだわりのデミグラスソースと合わせました。湯せんでお召し上がりいただけます。

ひとくちで心も温まる具だくさんスープは、シェフが選びぬいた食材を使った人気商品です。

女性やお子様に特に人気。シチリアレモンの爽やかな風味と生クリームのまろやかさが特徴の「レモンクリームチキンカレー」。トマトの甘味と酸味を生かし、バランスよく仕上げた「トマトビーフカレー」。高知県産生姜と炒めたまねぎの風味と甘みをバランスよく仕上げた「ジンジャーポークカレー」。3種類のバラエティーなレトルトカレーをお楽しみください。

「コーンチャウダー」は、北海道産のコーンと国産のじゃがいも・人参・たまねぎを使った、具だくさんの食べるスープです。生クリームと魚介の旨みたっぷりのスープにあさり・じゃがいも・人参・玉ねぎを合わせた味わい深い「クラムチャウダー」。トマトと野菜の旨みが溶け込んだスープにハーブを効かせ、3種の豆と野菜を合わせ具だくさんに仕上げた「ミネストローネ」。素材を味わう3種類のスープをお楽しみください。

黒毛和牛を100％使用し、荒井屋の職人が一つ一つ手作りした特製ハンバーグです。生姜風味のタレを別添してありますので、お好みでご使用ください。大根おろしや大葉を添えるのもお勧めです。湯煎しフライパンで軽く両面を焼くか、電子レンジの調理でお召し上がりいただけます。

良質な国産牛を使用し、じっくり塩漬、ゆっくりボイルし、脂肪を除き、肉のうまさを生かすため香辛料を控えめにした「黒毛和牛コンビーフ」が入ったセットです。

レストランのレシピで作ったハンバーグ。お好きな時に湯煎または、レンジで調理し、お召し上がりいただけます。しらすコロッケは国産しらす（じゃこ）をたっぷり使用したコロッケです。

ホテルシェフ監修、ボリューム満点のロールキャベツ。たっぷりの挽肉をキャベツで包み、ベーコンで巻いて旨味をアップ。コクと酸味が絶妙なトマトソースで仕上げています。

旨味たっぷりの米沢牛と国産豚肉を使用した合挽きハンバーグを、コク深い味わいのデミグラスソースとともに。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。

常温で保存できる、野菜を練り込んだ生フェットチーネと、味わい豊かな3種のパスタソースのセット。

国産黒毛和牛と国産豚を使用し、肉の旨味をいかしたハンバーグ、ジューシーな黒豚のメンチカツ、プリッとした海老カツレツのセット。

蟹味噌の濃厚な風味とクリームソースの相性が抜群。甲羅盛りのかにグラタンです。ぜひご賞味ください。

レンジで温めるだけで上質な主菜となる“加島屋DELI”。鮭や帆立、海老の旨みをいかしたカレーやソース。

京中式熟成により際立つ、但馬牛の上品な甘みや味、香り。軽く塩のみで味付けし焼きあげました。

野菜や肉などたくさんの具材の美味しさが溶けこんだお店の味を冷凍パック。ご家庭で手軽に味わって。

名峰大山の恵みを受け育った鳥取和牛と大山豚を使用。手作業で成形した肉汁溢れるハンバーグ。

湯煎で簡単調理。キャベツと豚肉の甘みがスープと絡まります。スープはミネストローネとクリームの2種類をご用意。

名店の人気洋食メニュー6種を、2人前ずつセットにしました。本格的な味を、いつでも手軽に楽しめます。ご自宅で食べ歩きの気分を満喫しませんか。

昭和6年創業、日本橋の老舗洋食店〈たいめいけん〉の三代目茂出木浩司シェフ監修。昔ながらの懐かしいオムライスとナポリタンのセットです。

ローストビーフの店鎌倉山で人気の一品、黒毛和牛ハンバーグステーキ。ご家族皆様で召し上がれる5個セットでご用意いたしました。

しらすをたっぷりのせ、じっくり熟成させ丹念にスモークした香り豊かなベーコンスライスをトッピングした「しらすベーコンピザ」、肉のうまさを生かすため香辛料を控えめにした黒毛和牛コンビーフがのった「黒毛和牛コンビーフピザ」が入った詰合せです。

MADE IN TOKYOのパンのおいしさを発信するポワンエリーニュ。リピート率No.1のオリジナルバゲット「十勝」と、職人が手作業で丁寧に渋皮を取り除いたクルミをたっぷり配合した大人気商品「グランノワ」に、フレンチシェフのこだわりが詰まったメイン料理2種を詰め合わせました。お手軽な調理で本格な美味しさをご堪能ください。

黒毛和牛を惜しみなく使用したハンバーグパテをじっくりと焼き色を付けながら、ふっくらと焼き上げました。あふれ出すジューシーな肉汁、コクと深みのある濃厚な味わい、柔らかく肉本来の美味しさをご家庭で楽しめる贅沢な一品です。

じっくり煮こんでほろりと柔らかな牛すじシチューと、野菜の甘みが感じられるコンソメスープで楽しむロールキャベツの2種詰合せです。夕食の一皿やホームパーティの一品に、シーンや気分で料理を組み合わせてお楽しみいただけます。忙しい日の食卓や、大切な方への贈りものにもおすすめです。

冬のおすすめ「3種きのこのポタージュ」や「野菜ときのこの海老チャウダー」を入れた5種詰合せ。食べごたえのある具だくさんスープと素材の味わいを活かしたポタージュは、ご朝食の1杯やメイン料理とご一緒にもおすすめで健康のために野菜を摂りたい方へぴったりです。

牛肉と玉ねぎをフレンチシェフが丁寧に仕上げたハンバーグに特製デミグラスソースを合わせました。温めるだけで完成の本格的ハンバーグです。

初代総料理長サリー・ワイルから継承される、伝統あるレシピを再現した一品を、新たなパッケージでご用意いたしました。ホテルの名物カレーを是非、ご自宅でお楽しみください。

明治11年箱根・宮ノ下にて創業し、今年の7月にリニューアルオープンを迎え、今なお進化を続ける「富士屋ホテル」。ホテルの看板メニューであり、フルーティーな味わいの「ビーフカレー」をはじめ、濃厚でありながら、口当たりの良い「ビーフシチュー」、スープの中で特に人気の高い「パンプキンスープ」の3種類の詰合せをご用意いたしました。贈りものはもちろん、ご家庭でもボリューム満点のセットをお楽しみください。

明治11年箱根・宮ノ下にて創業し、今年の7月にリニューアルオープンを迎え、今なお進化を続ける「富士屋ホテル」。ホテルの看板メニューであり、フルーティーな味わいの「ビーフカレー」をはじめ、濃厚でありながら、口当たりの良い「ビーフシチュー」、スープの中で特に人気の高い「パンプキンスープ」など、人気のメニューをバラエティー豊富に詰め合わせました。贈りものはもちろん、ご家庭でもボリューム満点のセットをお楽しみください。

明治11年箱根・宮ノ下にて創業し、今年の7月にリニューアルオープンを迎え、今なお進化を続ける「富士屋ホテル」。ホテルの看板メニューであり、フルーティーな味わいの「ビーフカレー」、牛肉とたまねぎに「しいたけ」を合わせた、ホテルオリジナルの「ハッシュドビーフ」、人気のスープ「コーンスープ」・「オニオンスープ」を詰め合わせた特別セットご用意いたしました。贈りものはもちろん、ご家庭でも長年愛される変わらない味わいをお楽しみください。

挽肉をたっぷりと使ったボロネーゼとベシャメル、生パスタを重ねた「ラザニア」。円筒状のパスタをじっくり炒めた玉葱とコク深いチェダーチーズベースのソースでからめた「マカロニチーズグラタン」。身ぶりの良いカキにクリーミーなベシャメルソースをのせた「殻付きカキグラタン」。「ラザニア」と「マカロニチーズグラタン」は、紙容器に入ったまま、電子レンジで500W約7分温めた後にオーブントースターで約10～15分、表面に焦げ目がついたら出来上がり。「カキグラタン」は、凍ったままオーブントースターで1000W約20分、ホワイトソースが沸騰したら出来上がりです。

自然豊かな岡山県美咲町の山あいの山頂にある広大な専用農場で、英国チェリーバレー種を鴨飼育～ヒナ鴨孵化～育成～処理精肉まで全て自社生産。たっぷりの日差しを浴び、心地よい風を受けられる鴨舎に毎日床全面敷き詰められる清潔なソフトウッドの上でのびのびと育てられる合鴨肉を使用。洋風オードブルの一品として人気の鴨ロースをはじめ、選りすぐりの京鴨ロースをトリミングして作る生ハムやしぐれ煮などをセット。解凍してそのままお酒のお供に、またはサラダやピザ、パスタなどのトッピングとして幅広くお使いいただけます。

岐阜県産の飛騨牛を使用したシチュー、カレー、どて味噌煮の詰合せです。飛騨牛とまるごとの玉葱をデミソースで煮込んだシチューに、たっぷりの玉葱を使用したカレーソースに飛騨牛の旨味を加えたカレー、飛騨牛すじ肉に甘辛い味噌の旨味がしっかりと染み込んだ濃厚な味わいのどて味噌煮。飛騨牛を使用した3種類のレトルト商品をセットしました。

湯葉と豆腐の店 梅の花から、しぼり豆腐に海老・玉葱・九州産銘柄鶏華味鳥を使用した名物のふわふわとうふしゅうまいをはじめ、茶碗蒸し・豚角煮饅頭・ミニ豆腐ハンバーグほか人気の惣菜6種類を詰め合わせしました。

おばんざいの金平ごぼう、そして、海老芋、万願寺、九条ネギ、揚げ、きのこ、燻製の合鴨、西京味噌など京都らしい食材をふんだんに使用した和風ピザ3種です。生地にはこんにゃく粉を混ぜており、カロリーを抑えつつ、腹持ちが良いです。仕上げは、香りと刺激が特徴の粉山椒をかけてお召し上がりください。三種のソース、具材、チーズの相性をお楽しみください。

豚レバーや鶏レバーを長期熟成させて作り上げたパテやレバーは、ワインにぴったりのお品です。クラッカーやフランスパンにチーズとトッピングすれば、自慢のカナッペをお召し上がりいただけます。生ハムタイプのポークスライスは、生野菜と一緒に生春巻きやマリネにも最適のお品です。黒毛和牛のコンビーフをクリームチーズとトッピングすれば素敵なオードブルが出来上がります。

赤身と脂身のバランスに優れているオーストラリア産牛バラ肉を、クミン・ガラムマサラと一緒に、ビーフブイヨンで柔らかくなるまで煮込み、甘味を極限まで引き出した玉ねぎや様々な香味野菜と、ホテル創業時から受け継がれるニューオータニ秘伝のスパイスと共に仕上げました。酸味と辛味が特徴的なグリーンチリ、青いマンゴーから作られるほのかな甘みと爽やかな辛味が特徴のマンゴーピクルスがビーフカレーの旨味に絶妙な味わいを添えています。

化学調味料・着色料・香料不使用。丹念に炒めた香味野菜に、フォンドボーやりんごピューレを加え、じっくりと煮込んだビーフカレーです。10種類以上のスパイスで仕上げた香り高い味わいをお楽しみください。

つぶ入りコーンスープ：濃厚かつなめらかなスイートコーンの味わいと、つぶつぶコーンの食感が大人気です。野菜のチャウダー：野菜や豆の食感を活かしたヘルシーでバランスのとれたチャウダーです。オマール海老のビスク：オマール海老の旨味とコクを引き出したフォンを野菜とクリームで仕上げました。パンプキンクリームスープ：かぼちゃの甘味をきめ細かで濃厚なクリームで包み込むように仕上げました。10種野菜のクリームスープ：10種類の野菜の旨味を凝縮しなめらかでクリーミーに仕上げました。オニオンスープ：上品な甘みとコクがさわやかな後味をさそうオニオンスープです。コンソメスープ：牛肉と野菜と鶏のフォンをじっくり煮込み、澄んだ味わいに仕上げたスープの王道です。

つぶ入りコーンスープ：濃厚かつなめらかなスイートコーンの味わいと、つぶつぶコーンの食感が大人気です。オマール海老のビスク：オマール海老の旨味とコクを引き出したフォンを野菜とクリームで仕上げました。パンプキンクリームスープ：かぼちゃの甘味をきめ細かで濃厚なクリームで包み込むように仕上げました。オニオンスープ：上品な甘みとコクがさわやかな後味をさそうオニオンスープです。コンソメスープ：牛肉と野菜と鶏のフォンをじっくり煮込み、澄んだ味わいに仕上げたスープの王道です。国産マッシュルームのクリームスープ：国産マッシュルームをリッチに使った味わい深い本格マッシュルームスープです。

みそポタは、お味噌やお味噌汁離れが進むのを懸念し、健康な食をお手軽にと、有機や国産の素材にこだわりナチュラル製法で立ち上げたスープ・ブランド。忙しくて食事を作る時間がないとき、食欲のないときの食事として、また小さいお子さんから高齢者、手軽だけどちゃんとしたお食事になるみそポタは大変便利で、贈りものとしてお喜びいただいています。常温で保管でき、加熱する場合は電子レンジ対応のパックで便利にお召し上がりいただけます（湯煎もできる2wayパックです）。有機玄米入りの優しい味わいのスープリゾットと、話題の寝かせ玄米をセットにしました。

5種類の野菜にえびと帆立を入れたシーフードタイプと、北海道産鶏肉を入れた、チキンの2種類のお味が楽しめます。ご家庭でライスをご用意いただき、スプーンにとり、スープカレーに浸してお召し上がりください。

オマール海老のビスク：オマール海老の濃厚な出汁の旨みと、トマト、香味野菜が溶け合った、贅沢な味わいのスープです。ミルクでまろやかに仕上げました。オニオンクリームポタージュ：玉葱・じゃがいもなどの野菜の甘みが凝縮したポタージュです。玉葱と鶏肉のカレー：甘くてコクがあり、ちょっと辛さもある、どこにもないカレーです。野菜だけでとろみを出し、隠し味にカシューナッツを使いました。カシューナッツのホッダ：カシューナッツをたっぷりのココナッツミルクで煮込んだスリランカ風カレーです。かぼちゃの甘味とかつお節の風味がカシューナッツの旨味を引立てます。

スープ専門店ならではのだしの技術と、食材に合わせて選んだ薫り高いスパイスが出会って、どこにもないカレーができました。野菜をたっぷり使ったカレーを詰め合わせたおすすめのセットです。辛みの幅や味のバリエーションが豊かなので、毎回違う趣のカレーをお楽しみいただけます。

創業より受け継がれてきた伝統の製法を守り、商品を丁寧に調理する「本家留蔵」。季節に合わせて確かな滋味を選び抜き素材を最大限に引き出した四季旬彩の数々をお楽しみください。今回のギフトは定番人気商品の2品と、プリッとしながらも濃厚な味わいの「カキのコンフィ」をセットにしました。上質な品々をお楽しみいただけます。

博多ユッケジャン：和牛を贅沢に使用し、野菜もたっぷり入ったコクと辛さが絶妙のスープ。具材にも和牛を贅沢に使用し、干しずいき、しめじ等の野菜もたっぷり入っています。コク、旨み、辛さの絶妙なバランスが味わえます。スンドゥブチゲの素：魚介の旨みを引き出したコクのある濃厚なスープです。ご家庭で豆腐と卵を入れるだけで簡単に専門店の味に！魚介スープに、国産豚肉、干し椎茸などの具材を加えます。様々な旨みが合わさり深い味わいに仕上げました。サムゲタン粥：おうちで本格薬膳粥。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。ほろほろに煮込まれた鶏、滋養食材が入ったお一人様サイズのお粥です。鶏の旨みがしっかり溶け出した白濁スープ。トロリとした口当たりでクセもなく、ほのかな薬膳の香りが広がります。

素材をじっくりと時間をかけてとろとろに煮込んだ、濃厚なストレートタイプのスープです。容器のまま、電子レンジで温めるだけで、贅沢で飲みごたえのあるスープが楽しめるギフトです。