和惣菜

岐阜市で1873年創業「日本料理ひら井」。長良川の天然アユをはじめ、地元岐阜の旬を生かした美濃料理を提供する日本料理店。天然の子持ち鮎を北海道の昆布で巻き込み、3日間かけて煮上げた「天然子持ち鮎昆布巻き」と、天然の子持ち鮎を骨まで柔らかく煮上げ、鮎の子のほくほくとした歯ごたえと旨みが特徴の「天然子持ち鮎赤煮」。保存料を使用せず、料理人が伝統の調理法で仕上げた2種類の鮎料理。岐阜県が厳正な審査を経て認定し、自信を持ってお薦めする岐阜県産品「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品を詰め合わせました。

岐阜市で1873年創業「日本料理ひら井」。長良川の天然アユをはじめ、地元岐阜の旬を生かした美濃料理を提供する日本料理店。子持ち鮎を北海道の昆布で巻き込み、3日間かけて煮上げた「子持ち鮎昆布巻き」と、子持ち鮎を骨まで柔らかく煮上げ、鮎の子のほくほくとした歯ごたえと旨みが特徴の「子持ち鮎赤煮」。保存料を使用せず、料理人が伝統の調理法で仕上げた2種類の鮎料理に、鰻を蒲焼にした後に、特製たれで煮詰め、凝縮した旨みが口に広がる「お茶漬け鰻」。3種類の川魚料理を詰め合わせました。

岐阜市で1873年創業「日本料理ひら井」。長良川の天然アユをはじめ、地元岐阜の旬を生かした美濃料理を提供する日本料理店。天然の子持ち鮎を北海道の昆布で巻き込み、3日間かけて煮上げた「天然子持ち鮎昆布巻き」。保存料を使用せず、料理人が伝統の調理法で仕上げた鮎料理です。岐阜県が厳正な審査を経て認定し、自信を持ってお薦めする岐阜県産品「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品を産地直送でお届けします。

明治8年創業以来、6代にわたり岐阜県中津川で旅館を営む「割烹旅館　上見屋」。1日1組限定、旬な食材を生かした料理が特徴の料理旅館が創業当時から継ぎ足している伝統のタレで炊き上げたごはんに、国内産鰻の蒲焼を刻んでのせ、わっぱにいれた「わっぱ飯（うなぎ飯）」4個セットです。容器ごとレンジで温めてそのままお召し上がりいただけます。

岐阜県中津川市で恵那どりの生産から販売まで一貫して行う「トーノーデリカ」。抗生物質や抗菌剤を一切使用せず、飼育羽数を抑えた薄飼いで飼育された岐阜県産「恵那どり」を使用した岐阜県の郷土料理「ケイちゃん」の詰合せです。香ばしい醤油味、甘みと旨みのある味噌味2種類の味をご用意いたしました。油要らずでフライパンお好みの野菜と一緒に焼くだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。

岐阜県中津川市で恵那どりの生産から販売まで一貫して行う「トーノーデリカ」。抗生物質や抗菌剤の入った飼料を一切使用せず、飼育羽数を抑えた薄飼いで飼育された岐阜県産「恵那どり」のレトルト商品3種類を詰め合せました。岐阜県の郷土料理「ケイちゃん」に赤味噌を入れた香ばしい「味噌味」と、少し濃いめの醤油にんにく味がくせになる「醤油味」、2種類の「ケイちゃん」に加え、恵那どりをまろやかでコクのあるルーでじっくり煮込んだ「骨付きチキンの煮込みカレー」。恵那どりの色々な味が楽しめるレトルト商品の詰合せです。

国産うなぎを丁寧に焼き上げました。

滋賀県余呉湖畔にある＜徳山鮓＞。うなぎ茶漬けをご飯に乗せて、熱々のほうじ茶を注いでお召し上がりください。うなぎの旨汁がお茶と一体になり上品な味わいで、山椒がアクセントに。

肉厚の鯖を使ったこだわりの鯖すし。地元滋賀県の「近江米」を使い、山椒の実でさっぱりと、熟練の職人が丁寧に作り上げています。

厳選米に山海の味覚を盛り込み本笹の葉で巻いた笹巻すし。季節のご挨拶や贈りものにおすすめです。

彩り美しい一段折は、ご家族ご友人のお集りや大切なお席に華を添えます。小さなお子様からご年配の方まで幅広くご好評いただいております。

赤ワインでじっくりと漬け込み甘辛く炊きあげた「黒毛和牛しぐれ煮」、形を残したまま炊きあげた上品な甘さのある自信作の「姿煮」は黒毛和牛を使用しております。料理の薬味としても重宝する「肉みそ」や甘辛く煮たちりめんじゃこの佃煮には兵庫県ブランド牛「三田牛」を使用しています。

黒毛和牛と黒豚の切落し肉をお届けします。牛すき重のたれ、豚生姜焼きのたれで、調理してお召し上がりください。

奥三河どりは、愛知県北東部奥三河高原の大自然の中で肥育された鶏です。愛知県ご当地の調味料をブレンドした食べ比べセットです。

焼くだけで人気店の本格料理が完成。旨みたっぷりの腕肉を甘辛たれにじっくり漬け込み、柔らかく仕上げました。※画像は調理のイメージです。

愛知県産みかわ豚肩ロース肉とバラ肉を使用した焼豚の食べ比べセットです。塩と醤油で味付け、味比べもお楽しみいただけます。

1977年の創業以来、守り続けてきた「京都どんぐり秘伝の出汁」を使用。京都井澤製粉の小麦粉とブレンドした生地は京都どんぐり最大のこだわりである“ふわふわ食感”をお楽しみいただけます。また京野菜九条ねぎを約1cmに大きくカットして加えており、九条ねぎの甘みと香りが更に食欲をそそります。京都どんぐりオリジナルソースもおすすめです。京都のブランド豚である京都ぽーくを使用した京都ぽーく玉、お餅とチーズのとろとろ食感を楽しめるもちチーズ玉、定番のいか玉など、3種類の味をお楽しみいただけるお好み焼バラエティセットとなっております。

矢作川の清流を水源として育った「三河の青うなぎ」。強火できつね色に焼き付け、うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため-45℃で急速冷凍を行います。特製だれには、愛知特産のみりんとたまりを絶妙にブレンド、愛知県産うなぎとの相性抜群です。※湯煎調理。

赤身と脂身が絶妙なバランスの肩ロースのみを使い、柔らかな肉感に仕上げました。

電子レンジで簡単調理。身がやわらかくプリッとした新鮮なしろさばふくを使用した油調理済のふく唐揚げと、オリジナルの出汁に漬け込んだ焼き加工済のふく一夜干しをセットにした簡単便利味比べセットです。三方を海に囲まれた水産都市下関を代表する「ふく」。それぞれの調理法で味わう旨味・食感をお楽しみいただけます。

すぐお召し上がりいただける、天然めばちまぐろのかち割り漬けや焼き物に帆立煮物、玉子焼きなど秘伝の味で調理された旨い物です。

長崎県産のサバを使用し、3種類の味付けにしてから焼いてみました。温めるだけで簡単に食べられます。

4種類の魚種（銀鮭、銀鱈、赤魚、さわら）を西京漬にし、加熱水蒸気技術によりふっくらジューシーに焼き上げました。中までしっかり味がしみているので噛むほどに柔らかく旨みを感じます。レンジで簡単に焼き立てのような味わいをお楽しみいただけます。

5種類の魚種（銀鮭、銀鱈、赤魚、さわら、エビ）を西京漬にし、加熱水蒸気技術によりふっくらジューシーに焼き上げました。中までしっかり味がしみているので噛むほどに柔らかく旨みを感じます。レンジで簡単に焼き立てのような味わいをお楽しみいただけます。

くれおーるのたこ焼は7種類の粉をブレンドしており、その生地は限りなく薄いのが特徴です。焼き立てのおいしさを、ご家庭でも楽しんでいただくために、急速冷凍＆真空パックでおいしさを閉じ込めたこだわりのたこ焼きです。冷凍とは思えない、大阪を魅了する本格たこ焼きをご自宅でお楽しみください。1つのサイズが約5cmもある大玉たこ焼で、一つ一つ丁寧に手焼きし、機械で焼いたたこ焼とは全く違います。外はカリッと中はトロッとお店で食べるたこ焼と同じものをお届けします。見た目の美しさも、たこ焼きを食べる楽しみです。丸く焼きあがったものだけ選別し、焼きたてのおいしさを保つため、マイナス40度で急速冷凍し、おいしさを閉じ込めます。真空パックでお届けしますので、焼きたての鮮度でお届けします。特製ソース、鰹節、マヨネーズ付きですぐ食べられます。レンジ調理でも、フライパンで少し焼いても、油で揚げても美味しくいただけます。

電子レンジで簡単に炭火焼の厚切り牛たんをお召し上がりいただけます。

大分県の郷土料理の詰合せセットです。レンジでチンの「とり天」・「唐揚げ」、ボイルして炊き立てご飯に混ぜるだけの「鶏めしの素」のセットです。

きめ細かな赤身肉と甘みを感じる脂身がおりなす上品な味わいです。長崎県が推奨するブランド農産加工品【長崎四季畑】に認定された角煮まんです。

日本有数のうなぎの養殖地、鹿児島県産うなぎの蒲焼セットです。

モモ肉のようにジューシーでタレとの相性がよく、ごはんとの相性抜群です。

カラっと、ピリッと、それが「華からっと」です。おすすめは自然解凍後、そのまま冷たい状態でお召しあがりいただくことです。もちろん、冷凍のままレンジで温めていただいても美味しく召しあがれます。お酒のおつまみにはもちろんのこと、お弁当のおかずにもぴったりです。ピリッとした辛さと、コクのある旨味がやみつきになる一品です。

国産のうなぎをじっくりふっくらと焼き上げた、ほどよく脂がのった蒲焼です。熟練の職人が一尾一尾手でさばいた後、上下両面からじっくり白焼きにします。その後蒸しを入れて、地元浜松「鈴木醸造」の本醸造醤油、愛知「甘強酒造」の本みりん、砂糖を自社でブレンドした関東風のさらりとした特製焼きだれで、じっくり二度付け焼きしました。専門店で焼き上げたような、蒲焼本来の美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。袋ごと湯煎するだけで簡単にお召し上がりいただけます。※串付き商品です。

「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重　2019特別版」で紹介された、90年続くうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。卸問屋の確かな目利きがあるからこそ出来る、素材へのこだわり。歴史に裏打ちされた自慢のうなぎだからこそ、誤魔化しも妥協も一切許されない。丸ごと一本を、ありのままの姿で味わっていただきたい。正直に実直に焼き上げ、そのまま「一本鰻」で勝負しています。

うなぎと向き合ってきたうなぎ卸問屋「中庄商店」の確かな目利き。中庄商店は、創業90年を超える卸問屋。数々の有名なうなぎ料理専門店にうなぎを卸しております。確かな目利き、徹底した素材の管理など、うなぎへのこだわりは、当店の歴史の中で徹底してきたこと。そんな「中庄商店だからこそ卸せるうなぎ」です。「うなぎの中庄」は、正直に、実直に、静岡県産のうなぎを蒲焼にし、使いきりサイズの小分けにして新たな一歩を踏み出します。

笠原将弘氏監修による肉を使った、こだわりの和惣菜4種の詰合せ。牛肉、豚肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。

銀座八丁目で創業四十有余年、老舗料亭「銀座ろくさん亭」の主人、道場六三郎が監修したこだわりの豚角煮セットです。

5種類の野菜と一緒に4時間かけて煮込みました。テールスープの味付けの塩は宮城県産の物を使用。じっくり丁寧に煮こまれた牛たんは、簡単にほどけるほどの柔らかさです。

上質な鰻料理で有名な「うなぎのしろむら」から、鰻の美味しさを存分に楽しめるセットをお届けいたします。活鰻からうなぎ職人が丁寧にさばき、串打ちし、炭火でふっくらと焼き上げました。タレにもこだわり、愛知県産の醤油・みりん、和三盆を使用。食べやすく一食ずつカットした蒲焼と、ひつまぶし用の刻み蒲焼を各3食分詰合せにいたしました。

笠原将弘氏監修による肉を使った、こだわりの和惣菜5種の詰合せ。牛肉、豚肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。

銀座八丁目で創業四十有余年、老舗料亭「銀座ろくさん亭」の主人、道場六三郎が監修したこだわりの豚角煮セットです。

常温で長期保存ができるふっくらとやわらかい国産うなぎの蒲焼刻みです。調理もパックのまま電子レンジで約20秒程度で温めるだけ。たれも一緒になっているので大変便利です。ひつまぶしにもおすすめです。

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。

丁寧に開いた愛知県産活鰻を、風味豊かなタレと一緒に備長炭で職人がじっくり焼きあげた蒲焼をぜひご賞味ください。

簡単に金目鯛煮付が食べたいと言うお客様からのお声をきっかけに脂質の良い生の金目鯛切身を秘伝のたれで真空パックにしました。湯煎のみで簡単に金目鯛煮付が召し上がれます。

創業大正12年の三崎の名店。生で食せるほど新鮮なかじきの味噌漬・粕漬と、脂ののったさわらの西京漬。素材の旨みを引き出した逸品の詰合せです。

創業大正12年の三崎の名店。生で食せるほど新鮮なかじきの味噌漬・粕漬と、かじきの甘辛ほぐし煮。素材の旨みを引き出した逸品の詰合せです。

創業大正12年の三崎の名店。脂ののりや鮮度にこだわり抜いた素材のみを使った漬け魚と、職人が手間ひまかけたつくだ煮の詰合せ。

岡山県北東端の自然豊かな中国山地の山あいにある93％が森林で人口は約1500人の村「西粟倉村」。森のうなぎは、村内の木材加工場から出る端材などを燃料に、温かい水槽の中で、すくすくと育っています。また、うなぎの循環養殖から生まれる栄養たっぷりの水は、農薬・化学肥料を使わない、ちょっと特別な野菜にも。森に囲まれた環境で、森のめぐみを活用しながら林業と水産業、農業をつなげて循環させていくことを目指すなかで育てられたうなぎを、職人が一尾一尾丁寧に手焼きしています。「蒲焼」は、タレも無添加の醤油・みりん・酒・砂糖のみで作られたオリジナル配合。安心してお召し上がりいただけます。うなぎの旨みをそのまま味わう「白焼き」は、タレ以外にも塩やわさび＆醤油などお好みの調味料でお召し上がりください。

ごぼうは全国初のGIマーク認定の甘みがあり柔らかい岡山県特産の『連島ごぼう』を使用。国産の牛肉・豚肉・鶏肉にそれぞれ醤油・味噌・胡麻を合わせていろいろな楽しみ方ができるお惣菜に仕上げました。

手作りの鮎昆布巻と佃煮を詰め合わせました。多彩に富んだ鵜舞屋料理を楽しめるギフトセットです。

炊きたてもよし、おにぎりもまたよし、穂じそや紫芽をトッピングすれば目にも美味しいごちそうの出来上がりです。あわびごはんの素：薄切りにあしらったあわびに、自慢のたれで炊き上げる「あわびごはんの素」は伊勢せきや自慢の逸品です。めで鯛ごはんの素：天然真鯛を三枚におろし、形よく焼き、アラを煮出して旨味を凝縮させた煮汁に酒、淡口醤油で仕上げました。〆にお茶漬けとしてもよく合います。あおさと磯の貝ごはんの素：旨味をたっぷりと含んだ赤にし貝のごはんに、風味豊かなあおさを混ぜ合わせ召し上がりください。それぞれが織りなす味のハーモニーをお楽しみください。

紅鮭、さわら、ぶり、赤魚を保存料・着色料不使用の地元福岡産の味噌で漬け込みました。味噌の香ばしい風味が食欲をそそり、各魚との相性は抜群です。袋ごと電子レンジに入れて加熱可能で、グリルやフライパンで焼いても美味しく召し上がれます。全8切入りです。

紅鮭、さわら、ぶり、赤魚を保存料・着色料不使用の地元福岡産味噌で漬け込みました。味噌の香ばしい風味が食欲をそそります。また、ぶり、赤魚を無農薬米で作られたお酒の酒粕で漬け込んだものとの味比べが楽しめます。袋ごと電子レンジに入れて加熱可能で、グリルやフライパンで焼いても美味しく召し上がれます。全11切入りです。

愛知県でとれたその時の状態良い鰻を、一尾一尾備長炭で丁寧に焼き上げました。タレにこだわった蒲焼きもさることながら、白焼きの味も格別。炭で焼いた香ばしさを存分に味わっていただけます。蒲焼きと白焼きの味の違いを是非ご賞味ください。

ご家庭で本格的な串かつを。揚げるだけで美味しくお召し上がりいただけます。ひと手間加えた串ネタとサクサクのパン粉は専門店ならでは。串かつソースもフルーティですっきりキレのある仕上がりで食が進みます。あつあつをどうぞ召し上がりください。

創業明治4年　肉の老舗　柿安の看板商品「牛肉しぐれ煮」の詰合せ。牛肉しぐれ煮を丼としてお楽しみいただける「牛肉しぐれ煮丼」や、従来のしぐれ煮を減塩タイプにした「黒毛和牛　減塩牛肉しぐれ煮」、他にも牛肉と山海の幸を炊き合わせた人気商品の詰合せです。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。マッチ棒ほどの大きさの稚魚から、手塩にかけて育てられた浜名湖うなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。

プリプリの手羽先に餃子の餡を詰めました。あふれ出す肉汁の旨味を堪能できます。焼いてもよし、揚げてもよし、お鍋の具材としてもお楽しみいただけます。

より一層味わいの増した「のどぐろ」をさまざまな食べ方でご堪能ください。

そのまま冷やして煮こごり、温めてスープや雑炊として、またお好みでひと手間かけてお料理にお使いいただき、贅沢な一品としてお楽しみいただけます。お見舞いや海外のお土産としてもおすすめの一品です。

簡単料理で専門店の本格焼き鳥がご家庭で楽しめます。

鮒定店主が厳選して仕入れた国内産鰻を代々継ぎ足されたタレでふっくら焼き上げました。

鮒定店主が厳選して仕入れた国内産鰻を代々継ぎ足されたタレでふっくら焼き上げました。

白焼きにした国産鰻を粒山椒と一緒に炊きあげました。ごはんと一緒に、またお茶漬けにしてもお楽しみいただけます。

氷温熟成で仕上げる煮魚・焼魚のギフトセット。簡単調理でお召し上がりいただけるもらってうれしいこだわりの逸品を是非どうぞ。

備長炭で地焼きし、外はかりっと身はふっくらと手焼きで焼き上げました。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きは絶品です。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きは絶品です。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。優れた栄養価も魅力です。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」、そして贅沢な鰻のお茶漬け3種類をお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きは絶品です。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。優れた栄養価も魅力です。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」と一味違ううな茶漬をお楽しみいただけるセットです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

九州で産地を指定したうなぎは、地下水を使用し熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられています。その中からさらに肉質や味などを厳重にチェックし、身のやわらかな旨みのあるうなぎだけを使用しています。着色料不使用のたれで、素材の味を生かしながら炭火を使って香ばしく丹念に焼き上げました。

さっぱりした味わいのあじの甘酢漬と、焼魚と煮魚を詰合せにした本格お魚惣菜の詰合せです。

大阪中央卸市場内の塩干物専門「ダイマツ水産」。身も皮も柔らかい鹿児島県産の鰻が2尾入った贅沢なセットです。

牛たんの稀少な部位だけを6mmにカットし、手ぶり塩で味付けし、熟成させたしお味と、仙台味噌と白味噌をブレンドした喜助オリジナルブレンドのみそ味の詰合せです。解凍し、油をひかずにフライパンで牛たんを両面焼くだけでお召し上がりいただける手軽さも人気のポイントです。

千葉県産ブランド豚「アボカドサンライズポーク」を使用した、蒲焼きです。口どけが良く、旨味に富んだ豚バラ肉をじっくり時間をかけて調理し、箸でも切れるほどのやわらかさに仕上げました。

四万十うなぎの蒲焼を食べやすくきざんでカットした真空パックです。ひつまぶし、うざく、うまきなど、お料理に使いやすいセットです。日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100％高知県四万十産うなぎです。創業以来50年以上受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました。

ご飯にきざみ鰻とたれをまぶして食べるところから「ひつまぶし」とよばれ愛知県、特に名古屋の郷土料理・名物料理として知られています。その「ひつまぶし」をうなぎ割烹「一愼」の監修で詰合せにいたしました。一愼自慢の味をぜひご家庭でご賞味ください。

むぎとろが名物のとろろ懐石料理店よりねばりの強い2種類のとろろとむぎごはん、茶そばを詰め合わせました。暑い夏にぴったりのギフトセットです。

おもてなしの心「旨い」そのひと言のために、心を尽くし、技を極める。日本の伝統に、新たな革新を加えて、厳かに咲く、味わいの華たち。愛知三河一色産の鰻にこだわり、職人の技を極めたその手で焼き上げる。その味わいを究極までに引き出したお料理は、2012年ミシュランガイドに掲載されるなど、国内外で高い評価をいただいております。

明治29年当時東京有数の花街柳橋に創業し、その後神田祭りで有名な神田明神裏参道入口に店舗を移し、江戸の味を今も伝え続けています。煮切りのタレを使い砂糖を使用しない江戸伝統のさっぱりとした口当たりが特徴の喜川ならではの蒲焼を、熟練された職人がうなぎの割き、串打ち、蒸し、焼きをすべて手作業で行い、本格的な鰻蒲焼をご家庭でお召し上がりいただけます。

創業100年を超えるうなぎ料理専門店。島根県大根島の井戸水で泳がせた国産活鰻を、職人の手で丁寧にさばき、蒸さずに秘伝のタレで芳ばしく焼き上げた蒲焼と、素材に自信があるからこそ召し上がっていただきたい素焼の詰合せ。

東京・恵比寿の日本料理店〈賛否両論〉の店主、笠原将弘氏が監修。豚角煮3種の詰合せで阪急・阪神・高島屋限定商品です。※お召し上がり方：冷蔵庫にて自然解凍し袋のまま沸騰しない程度のお湯で約４分程湯煎してお召し上がりください。

風味豊かに焼きあげた海の幸と山の幸の西京焼に野菜も添えて。電子レンジで温めるだけで召しあがれるお惣菜9種詰め合わせ。※お召し上がり方:冷蔵庫で自然解凍後、フィルムを剥がし電子レンジで温めてください。1個分の加熱の目安　500Wの場合約30秒～1分　600Wの場合20秒～30秒　※加熱時間は目安です。機種や調理個数により加熱時間が異なりますので、様子を見ながら調整してください。

「鯖の味噌煮」「肉じゃが」「さつまいもレモン煮」など、京都の家庭料理を詰め合わせました。※お召し上がり方:温められる場合は湯煎で温めてください。袋の封を切らずに、そのまま、お湯が沸騰した状態で５分ほど温めてお召し上がり下さい。

「鯖の味噌煮」「肉じゃが」「さつまいもレモン煮」など、京都の家庭料理を詰め合わせました。※お召し上がり方:温められる場合は湯煎で温めてください。袋の封を切らずに、そのまま、お湯が沸騰した状態で５分ほど温めてお召し上がり下さい。

国産の活鰻を独自のたれでふっくらと焼きあげました。食べきりサイズの真空パックが好評です。※お召し上がり方:電子レンジ：ミシン目にそって、添付のたれ・山椒を切りはなしてから、袋ごとうなぎをお皿にのせて電子レンジで温めて下さい。加熱時間の目安：５００ｗの場合　約１分１０秒。８００ｗの場合　約４０秒。機種や調理個数により加熱時間が異なる場合がございます。様子を見ながら調理してください。

西京味噌を独自調味し、素材を漬け込んだ西京漬。別添レンジシート使用でレンジ調理も可能。魚だけでなく、大山豚も入った、人気の魚と肉のセット。柚子の香りを忍ばせ、素材の旨みを引きだしました。

焼いてお召し上がりください。魚は中心部に水分が残るように焼き加減にご注意ください。人気の銀さけ、鰆、銀ひらす、からすがれいの４種類を白味噌で漬け込み１切れずつ真空パックにしました。

電子レンジで温めるだけで手軽に味の兵藤の味をお召し上がりいただけます。流水、又は冷蔵庫で自然解凍してから、電子レンジで加熱して下さい。袋は開封せずに、裏面（この面を上にして加熱して下さいと記載してある面）を上にして、平らなお皿にのせ温めます。加熱時間の目安：５００ｗで約１分。機種や調理個数により加熱時間が異なる場合がございます。様子を見ながら調理してください。

ご家庭の食卓を彩るお酒の肴やご飯のお供になるよう、海の幸、山の幸をなだ万流の味付けで仕上げた一品の詰合せです。やさしい甘さで色つやよく炊き上げた「黒豆」、旨みのある黒毛和牛と針生姜を甘辛に仕上げた「生姜和牛そぼろ」、茎わさびの辛味と食感が楽しめる「あみ茸茎わさび」、口に広がる磯の香りが食欲をそそる「あさり旨煮」、ローズマリーや昆布を合わせしっとり仕上げた「香り紅鮭」など、いろいろな味わいをお楽しみください。

じゃがいもをすり潰して、昆布や鰹の旨みを加え仕上げた、ポタージュ仕立ての和風スープです。冷しても温めても美味しくお召し上がれます。甘えび：甘えびの頭から丁寧に抽出した濃厚な旨みに、トマトや生クリームを合わせた飲みやすいひと品です。10種の野菜：人参やたまねぎ、さつまいもなど10種類の野菜をバランスよく配合し、素材の味わいを大切に仕上げました。とうもろこし：とうもろこしのやさしい甘さに白味噌のまろやかさが調和した、奥行きのある味わいが特徴です。

じゃがいもをすり潰して、昆布や鰹の旨みを加え仕上げた、ポタージュ仕立ての和風スープです。冷しても温めても美味しくお召し上がれます。甘えび：甘えびの頭から丁寧に抽出した濃厚な旨みに、トマトや生クリームを合わせた飲みやすいひと品です。10種の野菜：人参やたまねぎ、さつまいもなど10種類の野菜をバランスよく配合し、素材の味わいを大切に仕上げました。とうもろこし：とうもろこしのやさしい甘さに白味噌のまろやかさが調和した、奥行きのある味わいが特徴です。

炭火で丁寧に仕上げた、大阪地焼きの鰻蒲焼。袋を開封せずに、蒸気口を上にし、必ずお皿に載せて電子レンジで加熱してください。詳しくは商品の裏面に加熱方法の記載がございます。

バラエティー豊かなご飯を一膳分の小分けパックにしました。京料亭の上品な味を手軽に楽しめます。

バラエティー豊かなご飯を一膳分の小分けパックにしました。京料亭の上品な味を手軽に楽しめます。

鰻蒲焼や穴子やわらか煮など、常温で保存ができる鰻と穴子づくしのお詰め合わせです。

バラエティー豊かなご飯を一膳分の小分けパックにしました。京料亭の上品な味を手軽に楽しめます。

東京恵比寿の人気店「賛否両論」から、料理人　笠原将弘が監修した和食ギフトの詰合せです。

東京恵比寿の人気店「賛否両論」から、料理人　笠原将弘が監修した和食ギフトの詰合せです。

国産鰻の蒲焼をはじめ、サーモン塩焼やさば味噌煮などの魚料理が、電子レンジや湯煎で簡単に温めるだけでお召し上がりいただけます。

天保8年、京都・南禅寺でのれんをかかげた京料理の老舗 瓢亭が作る、梅の甘煮2種の詰め合わせ。

青柳名物、天然の鳴門鯛を鯛めしに仕立てました。ご家庭の炊飯器で簡単に、青柳の味を楽しめます。※こちらの商品にはご飯は含まれません。

東京吉兆の料理人が吟味した国産黒毛和牛サーロイン肉を西京みそに漬け込み、風味豊かな一品に仕上げました。

吟味した国産鶏を調味したみそに漬け込み、その旨みをさらに引き出した自慢の味わいです。

黒毛和牛、宮城県産三元豚、国産鶏肉。3種類の素材を、西京みそで風味豊かに仕上げました。

さっぱりとした脂、きめ細かい肉質の三元豚を、東京吉兆調製の西京みそと塩麹に漬け込みました。

東京吉兆の技でふっくらと艶やかに炊きあげた丹波の黒豆。評判の「さざ波山椒煮」とともに。

世界の著名人をもてなしてきた名店の技が冴える美味の数々。自慢の瓶詰6品を詰め合わせました。

清流で育てた大鮎と琵琶湖産小鮎を、直火仕込み製法でやわらかく炊きあげた、鮎専門店自慢の味。

落し蓋をしてじっくりと煮込み、飴色に仕上げた豚の角煮。伝統の卓袱料理の一品「東坡煮」です。

銀鱈と鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計9切れ入った詰め合わせです。レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

銀鱈と鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計6切れ入った詰め合わせです。レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

粕漬で有名な魚久の漬ける技術をお肉にも。酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けたやまと豚をギフトに。

粕漬で有名な魚久の漬ける技術をお肉にも。酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けたやまと豚と、阿波尾鶏の粕漬をギフト用に詰め合わせしました。

＜賛否両論＞からバラエティー豊かな詰合せをお届けいたします。人気のあるローストビーフや、和惣菜を手軽にお家で楽しんでいただけます。

＜賛否両論＞からバラエティー豊かな詰合せをお届けいたします。人気のあるローストビーフや、和惣菜を手軽にお家で楽しんでいただけます。