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【551蓬莱】
大阪名物の豚まんは、季節問わず人気です。
京都鳳焼売
税込5,880円
岩手県産岩中豚を100%使用、京都府産九条葱、淡路島産玉葱など原材料にもこだわった京都中華の焼売です。京都市内の有名中華料理店で修行し、40年以上中華料理店を営む中で試行錯誤を繰り返した鳳焼売は、味はもちろん食感、香り、後味にもこだわった自慢の焼売です。おすすめの温め方はセイロ蒸しです。ふっくらと柔らかに仕上がります。(温め方レシピを同梱しております。)※京都中華は、祇園などの花街で育まれたにんにく控えめ、油控えめ、強い香辛料を使わないあっさりとした中華です。
聘珍樓
税込5,400円
ペッパーソースに伝統的なピーシェン豆板醤、香油に新鮮なトマトを加えて、隠し味に中国の伝統的な発酵調味料チューニャンを加えた「海老のチリソース」。豚肩ロースを一口サイズに切り分け、高温で揚げ、鎮江香醋という黒酢を煮詰めて作った甘酸っぱい餡に絡めて仕上げた「黒酢すぶた」。桂林ラージャオ、ラー油、花椒油、ピーシェン豆板醤、青山椒をふんだんに使い、甜麺醤、オイスターソースと共に煮込んだ「麻婆豆腐」。温めるだけで本格中国料理を楽しめる冷凍惣菜3種の詰合せ。
横濱一品香
税込7,280円
たんめんは野菜たっぷりでヘルシーな麺料理。一品香ではすっきりした旨味を出すために、甘味の出るキャベツは使用せず、白菜を豊富に使っています。自社工場で製造の広巾の熟成多加水麺を使用。熟成多加水麺とは、小麦粉を練る際の加水率が高く、生地を寝かせ熟成させたもので、伸びにくく、適度なモチモチ感とコシのある食感が特徴です。豚ガラ、とりガラと天然だしに含まれるイノシン酸、グルタミン酸と、たっぷり野菜の旨みで、あとを引くたんめんスープ。胡椒、にんにく、胡麻油のバランスがとれた味わいです。特にこだわりの胡椒は香辛料メーカーと提携し香りの良い特注ブレンド品を使用しております。
横濱一品香
税込5,616円
横濱一品香がこだわり抜いた、絶品たんめんと相性抜群の焼き餃子。すっきりとした旨味の『絶品たんめん』の美味しさを引き立てるように、にんにくは控えめで仕上げています。薄皮の餃子をパリッと焼き上げ絶品たんめんとご一緒にどうぞ。
横濱一品香
税込5,940円
豚肉本来の味や食感を存分に味わっていただく為つなぎは最低限に抑え、ムチムチとした豚肉の旨味をギュッと閉じ込めた肉焼売です。名物『元祖絶品たんめん』とご一緒に是非お召し上がりください。
Z's MENU(ジーズメニュー)
税込6,192円
大きく食べ応えのある「黒甘酢肉団子」は、紹興酒と中国醤油のコク深い味わいが楽しめます。野菜を入れず肉のみを使用し、4種類の酢で深みある味わいに仕上げた「四酢の酢豚」と、国産のもち米にうずらの卵、甘めに味付けした豚バラ肉、落花生をトッピングして天然竹皮で包んだ「台湾ちまき」の3種をセットにしました。
四陸(フォールー)
税込7,560円
レンジまたは湯煎で簡単調理でお召し上がりいただける中華惣菜は、定番のエビチリソース、八宝菜をはじめ4種類。具材と皮の黄金バランスを実現した「黄金比率餃子」をセットにしてお届けします。※黄金比率餃子はフライパンでの調理が必要です。
聘珍樓
税込4,860円
あらびき豚肉と椎茸、筍、くわい等の具材を、牛乳で練り込んだこしのある特製の皮で包んだ、食べやすいサイズに仕上げたジューシーな肉まん。そのほか、焼売、焼餃子、雲呑、チャーシュー麺が入った、聘珍樓の様々な味をお楽しみいただける5種のセットです。
萬珍樓
税込4,200円
萬珍樓を代表する人気の饅頭焼売のセット。中心素材の豚肉に神奈川を代表する豚肉「やまゆりポーク」を使用。ワンランク上の美味しさにバージョンアップ。とろけるような味わいの脂肪とやわらかくジューシーな肉質が自慢です。横浜高島屋65周年を記念した、横浜高島屋で1年間だけ味わえる限定のお味です。
税込5,717円
店舗では味わえないオリジナル商品です。澤田シェフ厳選の素材、彩り豊かな具材の味わいを引き立てる理想的なバランスを実現しました。
牛肉商 徳志満
税込4,860円
滋賀の地で和牛販売とレストランを営む牛肉商「徳志満(とくしま)」。近江牛にキャベツ、にら等を加え、黒胡椒で味付けし、薄皮で包んだ一口サイズの餃子をつくりました。黒胡椒の「ピリッ」としたパンチのある味で、皮は「パリッ」とした食感が味わえます。具と皮が織り成す食感をお楽しみください。
しゅうぼう本舗
税込4,860円
ぷりぷりとした海老をもっちりとした皮でくるみました。新鮮な海老を乱切りにしているので、噛むたびに海老の食感が際立ちます。付属のスープに、お好みの野菜やキノコと凍ったままの餃子を入れて煮込めば、簡単に美味しい一皿のできあがり。焼き餃子や揚げ餃子としても楽しめるので、献立に迷った際にも重宝すること間違いなしです。
PAOPAO(パオパオ)
税込4,860円
圧倒的な肉粒感と玉ねぎの旨みがあふれるもち豚シューマイ、プリプリの海老をふんだんに練り込んだえびシューマイ、黒豚特有の深いコクを生かした黒豚シューマイと、PAOPAO看板商品の肉まんが楽しめるセットです。
銀座アスター
税込5,400円
富士山麓で育った‘LYB豚’の旨みとろける餡と、‘国産マンガリッツァ豚ハーフ’に5種の野菜を加えた餡は、このセット限定。人気の肉まん、夏限定の合挽肉を使ったカレーまんとセットに。
Hotel Okura(ホテル オークラ)×桃花林
税込5,400円
熟練の点心厨師が麺棒で伸ばした餃子の皮はパリッ、もっちり。餡はジューシー。国産豚肉の旨みに野菜の甘み、揚げニンニクの隠し味も加えたこだわりのおいしさです。
横浜山手 エリア耀
税込5,238円
彩りの美しい具が透けて見える燒賣(SHAO MAI)。人気店の中国点心厨師が試行錯誤して仕立てた皮は、冷めてももっちりとして美味。4種セットでお届けします。
194件 (1/4ページ)
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