ての字
国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット2人前
税込8,262円
食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性(固さや、やわらかさ)を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。<ての字>の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
スギモト
〈スギモト〉松阪牛 焼肉用
税込8,640円
明治33年(1900年)創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。赤身の適度にあさりとしたモモ肉とコクのあるバラ肉を焼肉用にカットしました。松阪牛特有の脂の甘みと上品な香りをお楽しみください。
野田岩/味百選
冷凍鰻蒲焼詰合せ(3枚入)
税込8,100円
寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。
京粕漬 魚久/味百選
京粕漬詰合せ E-7
税込8,100円
国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。
フルーツショップ青木
さくらんぼ500g バラ詰め(佐藤錦・紅秀峰・やまがた紅王(R))
税込8,640円
甘さと酸味のバランスの取れた「佐藤錦」、しっかりした果肉で甘みの強い「紅秀峰」、大粒で豊かな旨味の楽しめる新品種の「やまがた紅王(R)」から最適な品種を厳選しお届けいたします。※配送時期、収穫状況によってさくらんぼの品種は切り替わります。品種のご指定はいただけません。※商品説明リーフレットを同封いたします。(例 6月中旬~下旬:佐藤錦 7月上旬~中旬:紅秀峰・やまがた紅王(R))
特別栽培米 魚沼産十日町こしひかり 5kg
税込8,488円
魚沼産コシヒカリの中でも高評価の十日町(旧中里村)の特別栽培米。昼と夜との寒暖差が大きい山間地特有の気候でお米の食味に好影響を与えております。ぜひ一度お試しを。
フルーツショップ青木
「さくらんぼ・シャインマスカット・びわ」花咲くフルーツタワー(2段)
税込8,640円
初夏のほんの短い時期に出回る甘さと酸味のバランスの取れた「さくらんぼ」、皮ごとお召し上がりいただける種なしのぶどうシャインマスカット、初夏を感じる「びわ」、さわやかな香りの柑橘、酸味が少なく強い甘さを楽しめる「ゴールドキウイ」などを彩りよく詰合せました。詰合せの箱を2段にしたフルーツタワーセットです。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
プティ・フール・セック10種
税込8,100円
蓋を開けると、バターやナッツの芳ばしい香りが広がる焼き菓子の詰合せ。ひとつの缶の中でさまざまな食感、風味が楽しめるよう構成されています。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。
三大産地うなぎの蒲焼き食べ比べ
税込8,964円
浜名湖鰻は、身質は柔らかくふっくらとした仕上がり。三河一色鰻は、三河湾の温暖な気候と矢作川水系の清流水で育て、皮・身質とも国内産うなぎの中でも人気です。九州鰻は、厚みのある蒲焼でお箸でサクッと割り口に運ぶと、ほろりとほどけた身が柔らかく溶け、品よく甘い香りに仕上がっています。三大産地のうなぎの特徴を知ることもできるギフトです。
<アルベルト>アルベルト・プレミアム 250ml×3本
税込8,100円
「プレミアムシリーズはアルベルトのキャリアにおける最高傑作と呼べる作品です」シチリア・トラーパニの特産オリーブを用い、100%単一品種で作り上げました。コールドプレス製法(27℃以下で搾油)ノンフィルター仕上げです。酸度0.13%~0.14%→ 巨匠が技術と情熱で極めて低い酸度を実現させました。コールドプレス・アグルミング方式→オリーブとレモンを一緒に低温で圧搾する技法で相当なテクニックとコストが必要です。
〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛すき焼用
税込8,640円
岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。肉の旨みが味わえる肩肉のすき焼です。
ベンチャーウイスキー
イチローズモルト ワイン ウッド リザーブ
税込8,800円
秩父の寒暖差の恩恵を受け、この土地で熟成を重ねたさまざまなモルト原酒を、赤ワインの空樽でさらに後熟させました。ブレンド後にさらにマリッジという一手間を加える事で、更なるまろやかさと調和が生まれました。柑橘系の爽やかな味わいと程よいタンニンで始まり、チョコレートのような滑らかな甘みが余韻となって長く心地よく続きます。
TWG Tea(ティーダブリュージー ティー)
TWG Tea ティー テイスター コレクション(ティーバッグ)
税込8,424円
ベルガモットの上品で華やかな香りが特徴のフレンチアールグレイをはじめ、TWG Tea人気の6種類のティーバッグの入ったギフトセットです。TWG Teaのファンの方はもちろん、初めてTWG Teaのお茶をお試しいただく方へも、おすすめです。
タカヒロ
紅鮭姿切身 2.0kg
税込8,865円
低温でじっくりと熟成させることで余分な水分を抜き、紅鮭本来の旨みを引出した逸品です。焼魚はもちろん、いろいろな料理で美味しくお召上がりいただけるように甘塩仕立てでお届けします。
フルーツショップ青木
【最適な時期に収穫し、順次発送予定】シャインマスカット&桃4個
税込8,640円
シャインマスカットはジューシーで上品な甘みをお楽しみいただけます。桃はおよそ10日ごとに品種が変わっていきます。出始めは果肉が柔らかいジューシーな「日川白鳳」を中心に、後半は果肉がしっかりめで糖度の高い「川中島白桃」など、その時の旬の品種をお届けいたします。発送後、3~5日以内のお召し上がりの目安の食べ頃でお届けいたします。※商品説明リーフレットを同封いたします。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。
とらや
京都限定 小形羊羹24本入
税込8,100円
京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と定番羊羹の詰め合わせ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられた黄粉が香ばしい「黒豆黄粉」、「夜の梅」(小倉)・「おもかげ」(黒砂糖入)・「新緑」(抹茶入)をお楽しみいただけます。
ISCO(イスコ)
プレミアム オリーブオイル イオ(ビター&マイルド)/トリュフ塩セット
税込8,208円
上質なプレミアムオリーブオイル「イオ」は、収穫して3時間以内に搾油。酸度が低く、まるでオリーブの実を食べているような新鮮な味わい。スパイシーでビターなブラックとエレガントでマイルドなホワイト。そのまま、サラダやパン、カルパッチョに。飲めるオリーブオイルです。トスカーナの香り高き「黒トリュフ塩」は、砕いたトリュフ入りで豊かな香りと食感を楽しめます。ステーキに、ボテト料理やオムレツにも。食卓が豊かに広がる贅沢な贈りものです。
たねや/銘菓百選
ふくみ天平15個・たねや最中 黒糖15個 詰合せ
税込8,208円
米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでいただく「たねや最中 黒糖」の詰め合わせです。
三田屋総本家
ハム詰合せ SN-80
税込8,640円
桜のチップで燻煙したロースハム、しっとりとした優しい味わいの白いハムに、ロースターで焼き上げた焼豚のセット。薄くスライスしたハムに水にさらしたオニオンスライスを添え、オリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。オシャレなオードブルとしてご利用いただけます。
精肉 大山
黒毛和牛ローストビーフ(ブロック)
税込8,499円
和牛の甘くまろやかな口どけよく広がるA4ランク以上の部位を使用し低温調理で仕上げた特製ローストビーフ。玉ねぎを長時間かけじっくりと炒め甘さを引きだした自家製のシャリアピンソースをかけてお召し上がりください。
<秋月>うなぎ蒲焼炭火焼セット
税込8,900円
秋月のうばぎは炭火焼でおわりではなく、その後1尾1尾を真空にし、高温で蒸し上げることにより旨味を閉じ込め、身も皮もお箸で切れるほど、ふっくらとした蒲焼きです。※商品解凍後は先に包丁等でカットしてから加熱すると身崩れなく調理できます。
DOUGLAS LAING’S(ダグラスレイン)
<ダグラスレイン>スカリーワグ 10年
税込8,250円
ペドロヒメネスとオロロソシェリー樽で10年以上熟成させたスペイサイドモルトだけをブレンドした贅沢な一品。シェリー樽由来の芳醇で柑橘のような刺激がありつつ、ダークチョコレートのようなフレーバーが楽しめます。時間がある時にゆっくり楽しみたいウイスキーです。
北海道産佐藤錦 約500g
税込8,964円
さくらんぼの代表格。甘みと酸味のバランスが絶妙で、見た目の美しさとみずみずしい食感が特長です。※農産物のため生育・収穫状況により、お届け時期が前後する場合や承りを予定より早めに終了させていただく場合がございます。
TWG Tea(ティーダブリュージー ティー)
TWG Tea ティーバッグ2種セットB(ロイヤルダージリン・イングリッシュ ブレックファストティー)
税込8,424円
<Royal Darjeeling FTGFOP1×English Breakfast Tea>インドティーの王様ダージリンと、しっかりとした味わいのイングリッシュブレックファーストを組み合わせたティーバッグセットです。Royal Darjeeling FTGFOP1はTWG Teaのファーストフラッシュブラックティーで、熟したアプリコットのような良質な香りと、刺激的な味わいが特徴です。English Breakfast Teaは、もともとイギリス伝統の朝食時に出されたクラシックティーをイメージし、とてもしっかりとした味わいで、ほのかに花のような香りも漂います。
馬車道十番館
ビスカウト 40枚入
税込8,640円
ビスカウト(Biscuit)は西暦1550年頃、カステラなどの西欧菓子とともに日本に伝来したものです。十番館ビスカウトの風味は、サクサクとした歯ざわりの良さ、甘みを抑えた3つの味(レモン、ピーナッツ、チョコレート)をサンドしたお菓子です。
定期便
吉兆楽
越後雪室屋 氷温米食べ比べ 魚沼&新潟
税込8,025円
新潟県北蒲原地区で環境保全型稲作に取り組む米杜氏栽培会と契約栽培した新潟コシヒカリ、魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された魚沼コシヒカリを700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管(通年5℃以下)し鮮度を保持。更に凍る直前の氷温熟成で『美味しいお米を、もっと美味しく』お届けいたします。食べ比べセットにいたしました。※精米したお米をお届けします。
米蔵いなほ 南魚沼産コシヒカリ(特別栽培米)
税込8,530円
日本一美味しいと言われている地域で、農家の方が丹精こめて育てた従来種のお米です。外米や他の品種を掛け合わせてつくったBL米とは違う、100%本物の南魚沼産コシヒカリの味をご堪能ください。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。
定期便
スギモト
あぐー豚しゃぶしゃぶ用
税込8,640円
琉球在来種あぐーは、沖縄の食材の中心として食文化を支えています。さっぱりとした脂肪の旨味と、まろやかな食感は美ら島の優しさを感じさせます。あっさりとした脂身でヘルシーな味わいのしゃぶしゃぶです。
MEISSEN(マイセン)
ドリップバッグコーヒー詰合セット
税込8,640円
ヨーロッパの高級磁器ブランド<マイセン>の、香りと味わいにこだわったコーヒーギフトです。こだわりの豆を配合した「マイセンオリジナルブレンド」、有機栽培にこだわった「オーガニックブレンド」、最高峰と称されるブルーマウンテンをさらに引き立てるブレンド「ブルーマウンテンブレンド」。3種類のブレンドを、ドリップバッグで気軽にお楽しみいただけます。その昔、マイセンの生みの親であるアウグスト強王は、コーヒーを口にした瞬間にその魅力の虜になり「金のコーヒーセット」の制作を命じたほどです。マイセンコーヒーはこの逸話をもとに、マイセン磁器製作所の許可を得て、日本で誕生しました。贅沢な風味と味わいのコーヒーをどうぞご堪能ください。
WEDGWOOD(ウェッジウッド)
プシュケクリア クロック
税込8,800円
最古のラブストーリーとも言われるギリシャ神話、『キューピッドとプシュケの結婚』に想を得てデザインされたシリーズ、「プシュケ」。リボンのようなモチーフ、“ラブノット”は二人の強い愛の絆を表します。幸せを招くインテリアアイテムとして、お祝いに、また引出物に、おすすめしたいアイテムです。
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