AND CAKE(アンドケーキ)
チーズケーキ カフェ ノワ
税込3,564円
出産内祝い
洋菓子
AND CAKE(アンドケーキ)
税込3,564円
〈AND CAKE〉はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと2020年10月にオープンしたオンラインパティスリー。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。濃厚でありながらクセがない北海道産クリームチーズとチョコレートのような風味が特徴のコーヒーを合わせ、アクセントにローストしたクルミを敷きました。チーズのコクの後に豊かなコーヒーの香りが広がり、コーヒーと相性の良いクルミが噛むほどに心地よい香ばしさを与えます。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。心もほっと休まる奥深いチーズケーキが完成しました。
サブレミシェル
税込3,402円
永く愛される絵画には心豊かにする美しさに満ちています。ギャラリーミニョンではてのひらの上にのるサイズでその美を彩り豊かに再現しました。絵画にまつわるサブレのかわいらしい形と味をお楽しみください
SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
税込3,888円
フルート型の容器を開けた瞬間、部屋中にフルーティーな香りが広がるほど果汁をたっぷり使用した濃厚な味わいのジェリーです。定番のみかん、りんご、グレープに、レッドグレープフルーツ、ピーチ、ゴールデンパインの6種類をお楽しみいただけます。※こちらの商品はエコ(簡易)包装でお届けいたします。
黒船
税込4,006円
石臼で挽いた豊かな小麦の香り、卵と砂糖の味わい。しっとりとした口あたりの「カステラ」と、一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」の詰合せ。※賞味期限が短いため、お届け日のご指定の際はご注意ください。
GALETTE au BEURRE(ガレット オ ブール)
税込5,400円
フランスイズニー社の発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ、4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。クラシックシリーズでは、フランスの伝統的なガレットを詰め合わせました。形状や製法により、バターの風味をしっかりと感じたり、優しく感じたり、バターが持つさまざまな表情をお楽しみいただけます。オリジナルシリーズでは、ほろほろ食感の「バニラ」、さくさく食感の「カカオ」、かりかり食感の「チーズ」、さらさら食感の「抹茶」の4種類の味わいを詰め合せました。クラシックシリーズとは違ったバターの味わいと食感をお楽しみください。
GALETTE au BEURRE(ガレット オ ブール)
税込3,996円
フランス ブルターニュ地方で生まれた、「ガレット ブルトンヌ」は、<ガレット オ ブール>でも1番人気のクッキーです。「さわやかでありながら、奥行きのある味わい」が特徴のフランス イズニー社の発酵バターを使用し、丁寧に焼きあげました。発酵バターの風味豊かな味わいや香りと、さくさくとした食感をお楽しみいただけます。また、パッケージデザインでお馴染みの「牛」のロゴをあしらった、詰め合わせボックスも魅力の一つです。
JINJUR(ジンジャー)
商品ページを見るAND CAKE(アンドケーキ)
税込3,726円
<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追及したブランド人気の「ショートケーキ」。栗の主産地である愛媛・熊本・茨城の栗をブレンドして風味豊かに仕上げた「モンブラン 和栗」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。
YOKOHAMA KAORI(横浜かをり)
商品ページを見るCHIANTI(キャンティ)
税込4,644円
なめらかなクリームをサクサクのクッキーでサンドいたしました。洋酒が薫る甘酸っぱいドライチェリーが入った「チェリージア」、メープルシロップの風味豊かな「メープル」、紅茶の味わいが上品な高島屋限定の「アールグレイ」の贅沢な3種類のお詰め合わせです。
JINJUR(ジンジャー)
商品ページを見るTop's(トップス)
税込3,456円
トップスの定番であるチョコレートケーキをイメージしてくるみを練り込んだミルクチョコ&くるみのクッキーやスタンダートなバニラ風味のクッキー等を詰め合わせしております。
CLUB HARIE(クラブハリエ)
税込4,190円
素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。
牧成舎
税込3,942円
飛騨のミルクの旨味たっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの皮で包んだ最中アイスです。オーブントースターで軽く焼くと皮がパリッと香ばしく、さらに美味しくなります。
PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)
税込3,456円
サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。※賞味期限、保存方法にご注意ください。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込3,888円
蓋を開けると、バターやナッツの芳ばしい香りが広がる焼き菓子の詰め合わせ。ひとつの缶の中でさまざまな食感、風味が楽しめるよう構成されています。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。
黒船
税込3,942円
一層一層丹念に焼き上げた、ふわふわしっとりきめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。チョコレートにカステララスクを混ぜ込み焼き上げたしっとり食感の焼きチョコ「ノボタイル」の詰合せ。
JUCHHEIM(ユーハイム)
税込3,564円
ユーハイムの創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたこのお菓子は、時代を超えて受け継がれてきました。乳化剤や膨張剤を使わずに素材の力を使い、油脂はバターだけを使って焼きあげた、味わいと香り豊かな自慢のバウムクーヘンです。
Flower Picnic Cafe(フラワーピクニックカフェ)
税込4,089円
函館発「お花のぼうろ」は、餡を使用した和洋折衷の花型焼菓子です。北海道で1949年創業の製餡所の上品な餡を使用し、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げました。サクッと軽やかな口あたりと、ほろりとほどけるやさしい甘さをお楽しみいただけます。ハロウィン限定の2種フレーバーセットには、甘酸っぱいいちご餡と、ほっくり香る栗餡を詰め合わせました。缶を開けた瞬間、まるで魔法がかかったように花が咲き、テーブルに小さなハロウィンの花畑が広がります。缶を開けた瞬間、まるで花畑が広がるような華やかな彩りが広がり、目でも味わいでもお楽しみいただけます。花をモチーフにしたオリジナル缶と上質なギフトBOXは、大切な方への贈りものにふさわしい一品です。オリジナルの花モチーフ缶とギフトBOXは、季節の贈りものにもぴったり。お祝い、ご挨拶、手土産はもちろん、ハロウィンパーティーの差し入れにもおすすめです。咲くのは、お花だけではありません。贈る人も、贈られる人も笑顔が咲く花菓子です。
Ek Chuah(エクチュア)
税込4,320円
いちじくとくるみを贅沢に詰め込んだ濃厚なチョコレートのブラウニーとサブレに加え、まろやかな美味しさのマーブルケーキ、エクチュアの代名詞である塩チョコをたっぷり使ったチョコケーキの詰め合わせです。お気に入りのお飲み物をお供に、ちょっと贅沢なお茶の時間をお楽しみください。
サブレミシェル
税込3,318円
ヴォヤージュサブレシリーズより、人気の高い「日本」と、「YOKOHAMA」をセットにいたしました。横浜を象徴する風景と水兵さんになりきったミシェルが可愛らしいデザインとなっております。YOKOHAMA缶は、横浜高島屋限定です。
たかはたファーム
税込5,022円
<ピンクグレープフルーツと西洋梨>みずみずしいピンクグレープフルーツと西洋梨を丁寧に並べた華やかなゼリーです。<ピーチブロッサム>白桃、黄桃、若桃を花の形に飾り、きざんだ桃をフルーティーなミルクゼリーに重ねた二層デザートです。<ホワイトリボン>リボンの形に飾った杏仁ゼリーと彩り華やかなフルーツを合わせたお洒落なデザートです。<ミックスジュエリー>さくらんぼ、ぶどう、すいかを宝石のように並べ、りんごやもも、オレンジを加えた贅沢なデザートです。<レッドベリー>クランベリーと木いちごのゼリーに、赤すぐりのミルクゼリーといちごのチーズケーキを重ねた三層デザートです。<パールフラワー>マンゴーやすいか等を真珠に見立てて花形に飾り、ボールゼリーやフルーツを合わせた三層デザートです。<カラフルボール>色とりどりの5種類の果実と、2種類のボールゼリーをちりばめたお洒落で楽しいデザートです。
HIBIKA(ひびか)
税込4,320円
楓や栗をモチーフにしたクッキー、シナモンの香りが上品なサブレ、甘酸っぱいカシスのメレンゲ、キャラメルチョコをコーティングしたピーカンナッツなど、秋の味わいが広がるお菓子を詰め合わせました。
サブレミシェル
税込3,888円
ひとくち食べると、ピスタチオの豊かな風味が口いっぱいに広がります。焼き菓子がお好きな方はもちろん、ピスタチオ好きな方や、ケーキサブレがお好きな方にもぜひおすすめしたい一品です。
BRANDORE(ブランドォレ)
税込4,449円
山形県産の卵を使い、ハチミツを加えることでしっとりと焼き上げたスポンジで、生クリームと栗を巻き上げ、贅沢にマロンクリームと栗の甘露煮を飾ったロールケーキです。
Ek Chuah(エクチュア)
税込3,888円
クーベルチュールと生クリームから丁寧に作られるエクチュアの生チョコレート。小さな一粒一粒には、豊かなカカオの香りと素材の風味がたっぷり。定番人気の「ミルク」、少し苦みを効かせた「エスプレッソ」、濃厚なコクの「ホワイト」、風味豊かな「抹茶」の4種類を詰め合わせたスペシャル版です。
KINOKUNIYA(紀ノ国屋)
商品ページを見る馬車道十番館
税込4,341円
ビスカウト(Biscuit)は西暦1550年頃、カステラなどの西欧菓子とともに日本に伝来したものです。十番館ビスカウトの風味は、サクサクとした歯ざわりの良さ、甘みを抑えた3つの味(レモン、ピーナッツ、チョコレート)をサンドしたお菓子です。
CLUB HARIE(クラブハリエ)
税込4,428円
素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込5,400円
蓋を開けると、バターやナッツの芳ばしい香りが広がる焼き菓子の詰合せ。ひとつの缶の中でさまざまな食感、風味が楽しめるよう構成されています。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。
黒船
税込4,330円
石臼で挽いた豊かな小麦の香り、卵と砂糖の味わい。しっとりとした口あたりの「カステラ」と、一層一層、丹念に焼きあげたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」と、チョコレートと砕いたカステララスクを混ぜ込んだ焼きチョコの「ノボタイル」を詰め合わせました。
AND CAKE(アンドケーキ)
税込3,564円
<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。そこに鈴木氏の地元・静岡の名産品である「三ヶ日みかん」を合わせ、甘さだけではない独特の香りと適度な苦みをプラス。濃厚でありながらクセのない北海道産クリームチーズと合わせることで、チーズのコクの後にみかんの爽やかな香りが広がる、奥深い味わいのチーズケーキが完成しました。
CARAMER(キャラマー)
税込3,456円
香ばしく華やかな甘さのアーモンドフロランタンとバターサブレで、とろけるキャラメルをサンドしました。芳醇なバターと香ばしいアーモンド。そして、とろけるキャラメルと素材そのものの風味を感じていただけるキャラマーを代表するフレーバーです。
黒船
税込4,104円
絶妙な甘さと大きさのノボタイルは、デザートとしてはもちろん、ティータイムのお供にもぴったり。ダークとホワイト2つの味の「ノボタイル」。一枚ずつ楽しめる個包装の詰合せです。
plaisirs sucres(プレジール・シュクレ)
内税3,510円
発酵バターには、さわやかな酸味があり、焼成することで酸味はうまみ成分に変わります。ヨーロッパのパティスリーでは、発酵バターを使うお店が多く、とても味わい深いお菓子になります。プレジール・シュクレでは、バター以外にも、素材にこだわり風味豊かなお菓子に仕上げました。
OGGI(オッジ)
税込4,536円
やわらかなピールの食感は想像以上。オレンジピール:じっくり煮てシロップに漬け込んだオレンジの高貴な香り。その柔らかな皮の食感は、これまでのオレンジピールとは一線を画します。ほろほろと舌の上を溶けていく極上のチョコレートをお楽しみください。チーズクッキー:マカデミアナッツとカマンベールチーズを入れて、香ばしく焼き上げました。ココナッツ風味とジャンドゥーヤ風味の2種の味をお楽しみいただけます。※オレンジピールは、チョコレートの表面に水滴のようなシロップが付着していることがございます。そちらは、オレンジピールを極限の柔らかさまで煮詰めることにより、製造の工程で付着してしまう糖蜜ですので品質上は問題ございません
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
税込4,968円
京都 宇治 白川をはじめとする宇治抹茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、秋の限定商品が入ったマールブランシュのパティシエ達がおすすめするスイーツの数々を詰め合わせました。
SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
税込5,400円
ラムレーズンをはじめバナナの果肉やオレンジピールなど、それぞれをふんだんに使用したフィナンシェ、発酵バターで焼きあげたふわっと香るラムレーズンのクッキー、上品な甘さのフルーツが主役のフルーツケーキ。
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