日本ハム
〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ
税込3,240円
出産内祝い
ハム
鏑木工房
税込5,400円
国産原料のみを使用する高島屋限定ブランド鏑木工房。ドイツの国家資格であるゲゼレを取得した職人を中心につくりあげる南ドイツ伝統製法のハム、ソーセージは本場ドイツでも高く評価されています。ボンレスハムや国産粗びきソーセージにドイツの伝統的商品であるハンティングソーセージ、また召し上がれたお客様から高評価をいただいている焼豚をセットしたバラエティに富んだ商品です。
三田屋総本家
税込5,400円
約2週間じっくりと熟成させ山桜のチップで丹念に燻煙したロースハムをはじめ、しっとりとした優しい味わいの白いハムやウインナーなどバラエティ豊に取りそろえました。
PECK(ペック)
税込3,240円
12ヶ月熟成の生ハムをはじめ、ロースハム。細かく砕いた豚肉に、小さくカットした豚脂、ピスタチオなどを練りこんだモルタデッラ。ハーブソーセージとレモンとパセリウインナーのセットです。※生ハムはアメリカ産。生ハム以外のハム、ソーセージは北海道産豚肉を使いイタリアペック社との提携により日本で製造しております。
日進ハム
税込3,240円
国産豚のもも肉を原料に燻製をかけずスチームによる蒸熱のみで仕上げたあっさりとしながらも芳醇な香りと一口で広がる上質な旨味が特徴の大判のホワイトボンレスハムスライス、フランス・リヨンスタイルでグリーンペッパーがアクセントの大判ソーセージのジャンボリオナー、ドイツ式の強い燻製(桜チップ)で仕上げた香り高い風味のベーコンスライス、オールポークで確かな肉粒感を感じ、ここち良い口あたりの荒挽ウインナー、無塩せきのホワイト仕立て、ほのかにハーブの香るホワイトウインナーの詰合せです。
三田屋総本家
税込5,400円
約2週間じっくりと熟成させ山桜のチップでスモークした本格的なハムは薄くスライスしオリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。水にさらしたオニオンスライスと共に盛りつけるとお洒落なオードブルとして食卓を飾ります。
日進ハム
税込5,400円
国産豚のもも肉を原料に燻製をかけずスチームによる蒸熱のみで仕上げたあっさりとしながらも芳醇な香りと一口で広がる上質な旨味が特徴の大判のホワイトボンレスハムスライス、フランス・リヨンスタイルでグリーンペッパーがアクセントの大判ソーセージのジャンボリオナー、しっとりとした食感と甘みのある脂が特長でハムステーキにおすすめの厚切りベリーハム、無塩せきで鷹の爪が効いたホットな味わいのホワイトフランク、オールポークで確かな肉粒感を感じ、ここち良い口あたりの荒挽ウインナー等、多品種のハム・ソーセージをたっぷりご堪能できる詰合せです。
日本ハム
税込5,400円
北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げたギフトです。お好みの厚さにカットして、切りたてのおいしさを楽しめる王道のギフトセットです。熟成ロースハムと熟成ももハムを詰め合わせたセットです。
KAISER(カイザーハム)
税込5,400円
神奈川県の指定農場で育てられた、やまゆりポークの肉質を活かし、丹精込めて作ったしっとりとした風味豊かなハムの詰合せです。
三田屋本店
税込5,400円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとハムの美味しさを引き立てるドレッシング。豚ばら肉をスモークしたベリーハム、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージをセットにしました。
大山ハム
税込4,320円
大山ハムを代表する商品、カントリーローストとペッパーシンケン、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム(肩ロース)、生クリームでコク味を加えたあらびきポークウインナーなど、6種7品目を詰め合わせた、多様な美味しさがご堪能いただける贅沢で食べごたえのある詰め合わせです。
大多摩ハム/味百選
税込4,752円
国産豚肉で作るハム・ソーセージ・ベーコン。90年続くドイツ式伝統製法で素材を活かし、お肉の旨みを味わえるハムに仕上げています。ベーコンは丸2日間かけスモークする薫りのいい自慢の品です。2024年度DLGコンテストで金賞を受賞しています。大多摩ハムオリジナルの粒マスタード入り。
PECK(ペック)
税込4,320円
12ヶ月熟成の生ハムをはじめ、ロースハム。乳酸菌の酸味が特徴の熟成サラミ。細かく砕いた豚肉に、小さくカットした豚脂、ピスタチオなどを練りこんだモルタデッラ、レモンとパセリウインナーのセットです。※生ハムはアメリカ産。生ハム以外のハム、ソーセージは北海道産豚肉を使いイタリアペック社との提携により日本で製造しております。
KAISER(カイザーハム)
税込10,800円
国産のSPF豚(特定の病原菌を持たない豚)である秋田県産の十和田湖高原豚を使用したハムの詰合せです。1957年創業のカイザーハムが十和田湖高原豚の肉質を活かして風味良く仕上げたハムと焼豚です。ハムは薄く切ってオードブル、サンドウィッチに、厚く切ってグリルしてハムステーキに。焼豚は厚めに切って軽くソテーすると旨みが一層引き立ちます。
日進ハム
税込4,320円
国産豚のもも肉を原料に燻製をかけずスチームによる蒸熱のみで仕上げたあっさりとしながらも芳醇な香りと一口で広がる上質な旨味が特徴の大判のホワイトボンレスハムスライス、フランス・リヨンスタイルでグリーンペッパーがアクセントの大判ソーセージのジャンボリオナー、ドイツ式の強い燻製(桜チップ)で仕上げた香り高い風味のベーコンスライス、しっとりとした食感と甘みのある脂が特長でハムステーキにおすすめの厚切りベリーハム、オールポークで確かな肉粒感を感じ、ここち良い口あたりの荒挽ウインナー、無塩せきのホワイト仕立て、ほのかにハーブの香るホワイトウインナー等、多品種のハム・ソーセージをたっぷりご堪能できる詰合せです。
日本ハム
税込8,640円
北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げたギフトです。お好みの厚さにカットして楽しめるブロックと、そのまま召し上がれるスライスされた商品です。人気の熟成ロースハムを中心に数多く詰め合わせた人気のバラエティセットです。
明宝ハム/味百選
税込5,141円
定番の「明宝ハム」、明宝ハムを基本に青じそとガーリックで風味を付けたした「瑞峰」(ずいほう)、明宝ハムを桜の木で丹念にスモークし、薫り高く味わい深い「スモークドハム」。3種類のハムを詰め合わせました。
三田屋総本家
税込6,480円
桜のチップで燻煙したロースハム、しっとりとした優しい味わいの白いハムのセット。薄くスライスしたハムに水にさらしたオニオンスライスを添え、オリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。オシャレなオードブルとしてご利用いただけます。
大多摩ハム/味百選
税込7,560円
銘柄豚TOKYO Xを使用したMATOIプレミアムシリーズと、山桜燻製にこだわったMATOIシリーズを食べ比べできる詰合せ。TOKYO Xは東京都青梅市発祥のブランド豚。霜降りが多い肉質で、甘みのあるさらっとした脂が特徴です。大多摩ハムオリジナルの粒マスタード入り。
HOKKAIDO TONDEN FARM(北海道トンデンファーム)
税込10,800円
北海道・江別にあるトンデンファーム。素材が持つ自然の風味、選んだ肉の美味しさを引き出すために調合したスパイスと、昔ながらの炭火を用いた「直下式炭火製法」による燻製で作り上げた商品を詰合せてお届けいたします。
三田屋本店
税込7,560円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハム。カタロース肉を長時間漬け込んで熟成を行いスモークで仕上げたハム、特製の醤油ダレにじっくりと漬け込み焼き上げた焼豚、粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージと香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。
PECK(ペック)
税込5,400円
12ヶ月熟成の生ハムをはじめ、ロースハム。乳酸菌の酸味が特徴の熟成サラミ。細かく砕いた豚肉に、小さくカットした豚脂、ピスタチオなどを練りこんだモルタデッラ。ハーブソーセージとレモンとパセリウインナーのセットです。※生ハムはアメリカ産。生ハム以外のハム、ソーセージは北海道産豚肉を使いイタリアペック社との提携により日本で製造しております。
日本ハム
税込7,560円
北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げたギフトです。お好みの厚さにカットして、切りたてのおいしさを楽しめギフトセットです。熟成ロースハムと熟成ももハムと直火焼き焼豚を詰め合わせたセットです。
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