美食探訪

その他の洋菓子

〈プレスバターサンド〉バターサンド2種詰合せ（チョコレート）

しあわせサブレ 12枚入

ハートの形がほほえみを呼ぶ、さっくりとした食感のサブレ。思わず笑顔になるかわいらしいハートの形は贈りものにぴったりです。サクサクとした生地にはコクのある発酵バターを贅沢に使用しています。カリッとした岩塩のアクセントが心地よい、大人もお子さんも楽しめるこだわりのサブレです。

羽二重ティラミスバターチーズサンド

ほろ苦いコーヒーの風味を効かせた特別なドルチェ。ココアパウダーとマスカルポーネクリームを合わせた特製のチーズクリームに特注のコーヒー餡。チョコクランチを食感のアクセントに。もちもち食感の羽二重餅がマッチングしたありそうでなかったバターチーズサンドに仕上げました。

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・ガトー・アソルティ36個入

黒船ハーバーしょこらいちご5個入2箱セット

横浜赤レンガ倉庫をはじめとする港町横浜の歴史的建造物の多くは、赤茶色の煉瓦や木材が使われています。どこか横浜の雰囲気を感じる「赤×茶」「いちご×チョコ」の配色で、見た目はこれまでの「黒船ハーバー」をそのままに、中を割ると鮮やかなピンク色でいちごの味わいが楽しめる、新しいハーバーに仕上げました。苺のフレッシュな酸味と甘さが特徴の自家製あんのセンターに苺ソースをイン。しっとりとしたココア風味のかすてら生地で包み焼き上げました。

〈レスポワール〉レスポワール

〈ヴィタメール〉サブレ・ショコラ

〈メリーチョコレート〉ミルフィーユ

ガトー･キュイ･アソート Mボックス

■フィナンシェ　しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ　ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■プティ・ガトー・アソルティ　カラフルな8種類の味わいを小さな焼き菓子にしました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。＜フィナンシェ＞しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。＜マドレーヌ＞蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。＜キャラメル＞バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。＜ミルクチョコ＞まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。＜フランボワーズ＞木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。＜ピスターシュ＞風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。＜抹茶＞香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。＜フレーズ＞お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。■ラング・ド・シャ　甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

堂島プティロール いちごMIX 10個入

日持ちのするロールケーキ「堂島プティロール」の季節限定フレーバー。苺ジャムを加えた口当たりなめらかなクリームを、苺の果汁で作ったソースを練り込んだしっとり食感の生地でくるんと包みました。甘酸っぱい苺の風味がお口いっぱいに広がります。

はちみつアルテナ2箱セット（チョコ・抹茶）

風味・香り・コクを追求したチョコレートと抹茶を使用し、バターたっぷりの生地に柔らかく煮た栗が入った＜ケーニヒス クローネ＞自慢の焼菓子です。

ラング・ド・シャ・アソートＳＳボックス

■フィナンシェ　しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ　ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ　甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

〈プレスバターサンド〉バターサンド2種詰合せ（チョコレート）

あまおう苺のバターサンド5個入

あまおう苺パウダーとラズベリーのフリーズドライが入ったホイップチョコを、芳醇なバターの香るクッキーでサンドしました。

〈キニール〉ルフル（バニラ）8個入

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・ガトー・アソルティ24個入

〈グラマシーニューヨーク〉ウォールナッツファンキー

鎌倉の小石

＜鎌倉の風景と時間を閉じ込めたクッキー缶＞鎌倉の街を歩けば、観光地の賑わいから一歩入るごとに、ゆったりとした時間の流れを感じます。そんな鎌倉の独特な時間の流れ「鎌倉時間」をテーマに、鎌倉レ・ザンジュが長年愛されてきたクッキー缶「鎌倉の小石」をリニューアルしました。湘南の太陽に照らされて輝く、鎌倉の海岸への道に敷き詰められた石畳。その道をイメージした四角いクッキーを中心に、鎌倉の風景をイメージした味わいのクッキーを詰め合わせました。

〈ロイスダール〉アマンドリーフ

〈レスポワール〉ドリカポ

冬のクッキー（ポルボロン アソート） 12個入

お口に入れるとほろほろ溶ける繊細な口どけのクッキー”ポルボロン”。溶ける前に3回「ポルボロン」と唱えると願いが叶うと言われる”幸せを呼ぶお菓子”をHIBIKA風にお作りしました。3種の味（ヘーゼルナッツ、ほうじ茶、ショコラ）を詰め合わせた冬限定のアソートです。

5個アソート（期間限定）

想いを伝えるスペシャリテ「ラ レコルト」からオリジナルレシピのチョコレートを纏いぎっしりと散りばめたストロベリーとクランベリー2種のベリーを使用した〈ベリー＆ベリー〉と、4つのナッツを使用した贅沢なおいしさの〈クアトロナッツ〉に加え、ピスタチオとアーモンドが醸し出す深い味わいがリッチバタースティックと相性のよい〈ピスタチオ＆アーモンド〉の期間限定品を詰め合わせた5個のギフトセットです。

しあわせサブレ 24枚入

ハートの形がほほえみを呼ぶ、さっくりとした食感のサブレ。思わず笑顔になるかわいらしいハートの形は贈りものにぴったりです。サクサクとした生地にはコクのある発酵バターを贅沢に使用しています。カリッとした岩塩のアクセントが心地よい、大人もお子さんも楽しめるこだわりのサブレです。

ピスタチオ ショコラテリーヌ

【冷凍便でお届けいたします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ホワイトチョコレートにピスタチオペーストをふんだんに練り込んだ、なめらかなショコラ。イタリアシチリア島ブロンテ産など3種のピスタチオペーストをブレンドし、より深みのある、立体感のある味わいに。ゆっくりと時間をかけて味わいたくなるスイーツです。

コルベイユ（12本入）

チュイールやラングドシャ生地で、アーモンドミルクチョコレートやホワイトチョコレートをくるり。自然や生き物をステッチ風に描いた上品なパッケージでお届けします。

ワッフェリーニ ピスタチオ＆バニラ

人気のピスタチオとバニラフレーバーの2種類が楽しめる食べやすい大きさのウエハースを缶に詰め合わせました。

黒船詰合せ（クアルトバウム3個・ザリッチアンドミルク6枚）

一層一層、丹念に焼きあげたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」と、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子の「ザリッチアンドミルク」を詰め合わせました。

冬の詰め合わせ＜白雪の菓＞ 10個入

サクサクに焼き上げたパイ「白雪の菓」、繊細な口どけの「冬のクッキー（ポルボロン）」、しっとり焼き上げた「冬のフィナンシェ」を詰め合わせました。大切な方への冬の贈りものに。

バターサンド〈宇治抹茶〉（5個入）×2箱セット

コクのあるバターとの相性を考え、すっきりとした苦味と香りの良い宇治抹茶を使った緑鮮やかな抹茶バタークリームとバターキャラメルを、サクサク食感の抹茶を練り込んだクッキーで挟みました。＜PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）＞をご愛顧頂いているお客様にもおすすめの商品です。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。

ラング・ド・シャ・アソートＳボックス

■フィナンシェ　しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ　ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ　甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

ガトー･キュイ･アソート Lボックス

■フィナンシェ　しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ　ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■プティ・ガトー・アソルティ　カラフルな8種類の味わいを小さな焼き菓子にしました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。＜フィナンシェ＞しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。＜マドレーヌ＞蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。＜キャラメル＞バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。＜ミルクチョコ＞まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。＜フランボワーズ＞木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。＜ピスターシュ＞風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。＜抹茶＞香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。＜フレーズ＞お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。■ラング・ド・シャ　甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

チョコタルトクッキー4個

いちご型のサクッとしたタルトにあまおう苺チョコ＆ホワイトチョコの2層のクリームを入れて焼き上げました。コロコロとした見た目が可愛らしい苺のタルトクッキー。

トリュフケーキ＆ガトー・オ・マロン 4個入り

トリュフケーキ：セピア色の宝石「トリュフ・オ・ショコラ」を丸ごと一粒ソフトなチョコレートの生地の中ほどに沈め、大切に焼き上げました。一口含めば芳醇なトリュフが深い眠りから目覚めます。ガトー・オ・マロン：マロンペースト、細かく刻んだ栗の甘露煮、マロングラッセ。3種のマロンを閉じ込めた奥深い味わいです。

マロングラッセ 8個入

栗本来の味を活かすために時間をかけてゆっくりと漬け込み、バニラビーンズとラム酒で風味付けました。口いっぱいにひろがる栗の深い味わいをお楽しみください。

冬の詰め合わせ＜白雪の菓＞ 20個入

サクサクに焼き上げたパイ“白雪の菓”、繊細な口どけの“冬のクッキー（ポルボロン）”、しっとり焼き上げた“冬のフィナンシェ”を詰め合わせました。大切な方への冬の贈りものに。

2種ギフトS

可愛らしい苺の焼き菓子2種ギフトです。香り豊かな苺のスイーツです。

アソートセットL

＜メープルプランタニエ＞キャラメル：キャラメル＆カラメルを合わせることでビター風味に仕立て、更に『ポピーシード』がより華やかな香ばしさを演出。抹茶：宇治抹茶の風味豊かな渋みと、シロップ漬けした『柚子の果皮』を組み合わせることで、甘みと渋みの相性を引き立たせます。メープル：メープルシュガーの独特の風味に、砂糖漬けにした『生姜』を加え、甘みの後に爽やかな余韻が広がります。ベリー：具材にドライの苺とクランベリーを交え、上品な甘酸っぱさのなかに、アクセントの『丁子（クローブ）』が甘く濃厚な香りとキリっとした後味を演出します。＜ガトーショコラ＞甘みと酸味を活かしたテイストに、アクセントの『小豆く（カルダモン）』が、ほろ苦さと清涼感を活かした味わいに仕上げました。＜チーズクッキー＞マカデミアナッツとカマンベールチーズを入れて、香ばしく焼き上げました。ココナッツ風味とジャンドゥーヤ風味の2種の味をお楽しみいただけます。＜ガレットブルトンヌ＞表面のざくざくと香ばしい食感と、内側のほろっとやさしく崩れる食感のコントラストを楽しんでいただけます。＜シュガーショコラパイ＞スパイスを隠し味にしたショコラクッキーをサンド。ザラメのカリッと感、スパイスの余韻が特徴です。

霧笛楼プリンアソート6個入

牛乳と卵をふんだんに使用したバニラ香る「横濱元町霧笛楼プリン＆カラメルソース」と、横濱煉瓦のチョコレートを使用した「横濱煉瓦プリン＆ラズベリーソース」を詰合せました。

シェフの夢A

「現代の名工」に選ばれた佐野シェフが率いる＜レーブドゥシェフ＞は、ただひたすらにおいしく安心なお菓子を作るために、素材のうまみをひきだす研究を重ね、こだわり続けてきました。ひとつひとつ違う味わいのクッキーと、優しい甘さの苺のマドレーヌやチェリーをサンドしたダックワーズなどの色々な味をお楽しみいただけます。

クライネクーヘン（12個入）

ココア風味のしっとりとした生地と、イチジクを加えたスウィートチョコの味が楽しめる「フィグ」、ピスタチオ風味の香ばしい生地と、爽やかなサワーチェリーを加えたミルクチョコの味が楽しめる「ピスタチオ」、2種類のケーキを詰め合わせました。

〈レスポワール〉ギフトセット

〈本高砂屋〉エコルセ

〈本高砂屋〉エコルセ

黒船詰合せ（カステラ1本・クアルトバウム3個・ザリッチアンドミルク6枚・ノボタイル12枚）

石臼で挽いた豊かな小麦の香り、卵と砂糖の味わい。しっとりとした口あたりの「カステラ」と、一層一層、丹念に焼きあげたきめ細やかな「クアルトバウム」、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子の「ザリッチアンドミルク」、チョコレートと砕いたカステララスクを混ぜ込んだ焼きチョコの「ノボタイル」を詰め合わせました。

カマクラータいちごみるく6個入り2箱セット

甘酸っぱいいちご餡をミルク風味の生地で包みました。一口頬張れば、いちごの華やかな香りとミルクのまろやかさが広がります。パッケージは、春の柔らかな光を思わせる薄ピンク色を基調に、甘く幸せな「いちごみるく」の味わいを表現したオリジナルデザインを施しました。手に取るたびに心ときめく、愛らしい装いです。鎌倉レザンジュがお届けする、春限定の特別な「カマクラータ」。特別な味わいを、どうぞお楽しみください。

マカロンボーロひなまつり

雛飾りをイメージしてひなまつりカラーのマカロンボーロと金平糖を敷き詰め、お内裏様とお雛様、ぼんぼりの手作りモチーフをあしらった、ひなまつりシーズン限定のマカロンボーロです。

あまおうバターサンドクッキー16個入

さくさくのクッキー生地と甘酸っぱい苺の味わい。あまおう苺パウダーとラズベリーのフリーズドライが入ったホイップチョコをバター薫るクッキーでサンドしました。

カヌレ・ド・ボルドー　3種6個入【化粧箱入】

表面はカリカリと香ばしく中はモチモチ心地いい、フランス・ボルドー地方の伝統菓子。プレーンタイプのカヌレ・ド・ボルドー2個と生地にチョコを入れたショコラ・カヌレ2個、メイプル風味豊かなメイプル・カヌレ2個の合計6個入りです。この商品は冷凍便でのお届けとなります。お召し上がりの前に室温で2～3時間解凍してお召し上がりください。

カヌレ 6P

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。フランス・ボルドーの伝統菓子であるカヌレを冷凍でお届け。世界のバニラ生産量のうちわずかしか流通しないタヒチ種バニラビーンズと、フランス政府が認めるV．S．O．P．ラム酒を贅沢に使い、香り豊かに焼き上げました。カリッと香ばしく焼かれた生地を頬張るたびにフローラルなバニラの香りや、オーク樽で長期熟成されたラム酒の品格ある芳香が広がっていきます。

石川芳美監修 カヌレエクセロン 10個

フランスと日本で25店舗展開する石川芳美監修のカヌレ。外はカリッ、中はもっちり食感の「カヌレエクセロン」。皆様で楽しんでいただけるフランスのエスプリを再現した一品です。

2種ギフトSS

優しいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェと国内産のりんごを使用したチョコレートをバター風味のサクッとした食感のクッキーでサンドしたクッキーのギフトセットです。

ガトーショコラ10個入

甘みと酸味を活かしたテイストに、アクセントの『小豆く（カルダモン）』が、ほろ苦さと清涼感を活かした味わいに仕上げました。

霧笛楼ギフトセット MG‐PT

美味しさそのまま、食べやすい大きさに仕上げた、「横濱煉瓦プチ」と生地とチョコに苺を使用した、「横濱煉瓦プチ苺ミルク」。香ばしいアーモンドの食感が人気のキャラメル菓子「横濱仏蘭西瓦」と、りんごのソースとシナモンパウダーを加えた「横濱仏蘭西瓦アップルシナモン」を詰合わせました。

トリュフケーキ＆ガトー・オ・マロン 6個入り（TG-6）

トリュフケーキ：セピア色の宝石「トリュフ・オ・ショコラ」を丸ごと一粒ソフトなチョコレート生地の中ほどに沈め、大切に焼き上げました。一口含めば芳醇なトリュフが深い眠りから目覚めます。 ガトー・オ・マロン：マロンペースト、細かく刻んだ栗の甘露煮、マロングラッセ。 3種のマロンを閉じ込めた奥深い味わいです。

フクロウのフロランタン8個入

よもぎ風味の最中皮に鹿児島の芋飴でキャラメリゼしたアーモンドと、バターサブレを詰めた和洋折衷フロランタン。モチーフの「フクロウ」は「不苦労」ともいわれ、縁起物としてお礼・お返しのギフトやお世話になった方へのプチギフトにもおすすめです。

シェフの夢B

「現代の名工」に選ばれた佐野シェフが率いる＜レーブドゥシェフ＞は、ただひたすらにおいしく安心なお菓子を作るために、素材のうまみをひきだす研究を重ね、こだわり続けてきました。ひとつひとつ違う味わいのクッキーと、優しい甘さの苺のマドレーヌやチェリーをサンドしたダックワーズ、あずきときんかんが アクセントの抹茶ケーキ、チョコレートパウンドなどの色々な味をお楽しみいただけます。

〈ロイスダール〉アマンドリーフ

濃厚ショコラケーキ8個入

＜濃厚ショコラケーキ＞62％のカカオを贅沢に使用し、バターでコクを出した濃厚なショコラケーキ。外側はさっくりとした食感で中はしっとり濃厚、一口頬張るとチョコレートの旨味が口いっぱいに味わえるスイーツです。感謝を伝える贈りものや手土産ギフトにもおすすめです。

黒船詰合せ（カステラ1本・クアルトバウム3個・ザリッチアンドミルク6枚）

石臼で挽いた豊かな小麦の香り、卵と砂糖の味わい。しっとりとした口あたりの「カステラ」と、一層一層、丹念に焼きあげたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」と、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子の「ザリッチアンドミルク」を詰め合わせました。

ザリッチアンドミルク18枚入

濃厚なミルククリームを、さくさくのワッフル状ビスケットでサンド。クリームをサンドしたワッフル生地の、さくっとした食感とほろほろとした口どけの秘密は、選び抜いた小麦粉や砂糖など素材の良さはもちろん、波状に焼き上げた特別な製法にあります。ひと口で広がる小麦の香りは、濃厚なミルククリームとも相性抜群です。