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製造元・納入元からの直送

UMIKARA(ウミカラ)

福井県高浜漁港から直送 朝どれ鮮魚BOX 翌日お届け

商品番号:0002521982-001-658499-1-01

税込 10,800 円 (税率:軽減8%)

送料込み

福井県高浜町・高浜漁港に隣接するシーフードマーケット〈UMIKARA(ウミカラ)〉では「朝どれ鮮魚」が生け簀に移されて、隣接レストランでお召しあがりいただけます。10月23日(金)の朝に漁獲した「朝どれ鮮魚」を翌日10月24日(土)午前中にお届けいたします。(天候不順等で漁獲が無かった場合は翌週を予定いたしております)

【10月24日(土)午前中にお届予定(お届けできない場合は10月31日(土)にお届け予定)】 福井県高浜町・高浜漁港で水揚げされた鮮魚を漁港のそばにある〈UMIKARA〉の「はもと加工所」で下処理(ハラワタやウロコ除去)をしたうえで発泡スチロールに氷を詰合せて、冷蔵便でお届けいたします。当日水揚げした鮮度抜群のお魚を詰合せますため、何が入っているかは「お楽しみ」の鮮魚BOXです。※お届け地域:本州(青森・秋田・岩手・中国地方を除く)とさせていただきます(宮城県・山形県・福島県は午後2時から4時のお届けとなります)

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お届け日:10月24日(土)

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商品番号

0002521982-001-658499-1-01

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商品の詳細

数・内容

福井県高浜漁港で水揚げした朝どれ鮮魚(3~5種、計4~5尾)
※以下の魚種のうち、漁獲された3~5種類をお届け予定です。
連子鯛(きだい)、真鯛、さば、さごし(さわらの小魚) 、あおりいか、ウマヅラ、つばす(ぶりの小魚)、いさき、ダイリキ(カンパチの小魚)、石垣鯛(こもん鯛)、赤かれい
※水揚げ予定日(お届け予定日の前日)10月23日(金)の漁獲やサイズによっては別の魚種変更となる場合がございます。

消費期限

到着日当日(10月24日(土)予定)はお刺身でもお召しあがりいただけます。
到着翌日(10月25日(日)予定)は、焼き物や煮付け、揚げ物などお召しあがりいただくことをおすすめいたします。
保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存

仕様

箱のサイズ(約):縦55×横35×高さ15cm
※発砲スチロール(縦55×横35×高さ15cm)に保冷用の氷を敷き詰めてお届けいたします。

備考

※イメージ写真の詰合せは右上から時計回りに「メジナ2尾」「イシダイ1尾」「イスズミ2尾」になります(実際に高浜漁港で水揚げされた鮮魚を詰合せておりますが、実際のお届けする魚種の組み合わせの内容は異なります)。
到着後は冷蔵庫に保存のうえ、なるべくお早めにお召しあがりください。
保冷用の氷はお届け時には溶けておりますが、冷蔵便にて冷蔵状態を保持したままお届けいたしますので品質に問題はございません。
<おすすめの料理方法>
連子鯛(きだい) :お刺身・焼き物・揚げ物
真鯛:お刺身・焼き物・揚げ物
さば:焼き物・揚げ物・煮付け
さごし(さわらの小魚):お刺身・焼き物・揚げ物
あおりいか:お刺身・焼き物・揚げ物・煮付け
ウマヅラ:お刺身・焼き物
つばす(ぶりの小魚):お刺身・焼き物
いさき:お刺身・焼き物
ダイリキ(カンパチの小魚):お刺身・焼き物
石垣鯛(こもん鯛):お刺身・焼き物・揚げ物・煮付け
赤かれい:焼き物・揚げ物・煮付け

UMIKARA(ウミカラ)について

UMIKARA(ウミカラ)
「海と共に生きる町・福井県高浜町」。若狭湾に面して、年間を通して多様な漁獲があり、美しいビーチが人気の観光地です。近年の環境変化による漁獲量や担い手の減少が課題となる中で、「もう一度、魚のおいしさを、その価値を多くの人に知ってもらいたい」という思いを込めて海の6次産業施設「UMIKARA」が2021年に開業しました。施設は漁港に隣接していて、水揚げされた「朝どれ鮮魚」が運び込まれ、お刺身にして隣接レストランでお召しあがり頂くこともできます。漁獲量が少なく、市場になかなか出回らないお魚も、一夜干しや漬け丼、つみれなどに加工されてお土産としても販売されるこだわりのシーフードマーケットです。
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