缶詰・瓶詰

大粒の牡蠣のむき身だけを選び、当社独自の製法で加工しています。味付けには天然塩とオリーブオイルだけを使用しました。

天然アカザラ貝のむき身だけを選び、当社独自の製法で加工しています。味付けには八木沢商店の醤油「丸むらさき」とオリーブオイルだけを使用しました。

浄土ヶ浜パークホテル謹製「完熟いくら」「いくら帆立めかぶ三層」「鮭の身とイクラの紅葉漬」の三本セット。三陸宮古の宝をぎゅっとひと瓶に詰めました。ご家庭で豪華海鮮丼ぶりを楽しめます。浜ノ宝をウニご飯の上にぶっかけるとさらにおいしくいただけます。

「Ca va？（サヴァ）」はフランス語「元気ですか？」という意味。「元気ですか？」と岩手から全国へ向けて声をかけるイメージで名づけられました。2013年発売から多くのファンに愛されてきたオシャレなサヴァ缶。国産サバを使用した5種類の味をお楽しみください。

国産サバを使用した5種の洋風缶詰、8種の味が楽しめる南部せんべい、柔らかな食感のゆべし、岩手が誇る銘柄牛「前沢牛」を使用したレトルトカレー、3種の味を楽しめるらーめんを1箱に詰め込みました。

缶を開けやすい「スルッとふた」シリーズ。国産のさばを使用した5種の味の缶詰セットです。さまざまな料理やそのままおつまみに。

北海道産紅ずわいかに、青森県産ほたて貝、アラスカ産紅鮭中骨、それぞれ素材の味をいかし水煮にしました。サラダやチャーハンなどの料理にぴったり。

北海道で水揚げされたさばを、水煮の缶詰にしました。そのままおつまみにぴったり。さまざまな料理へのアレンジもお楽しみください。

漁獲期が限られる小いかを、北海道産の甜菜糖と醤油で柔らかく煮付けました。

旬の時期に石巻港に水揚げされた、脂のり抜群の生鮮さばをフレッシュパック。工場近くの鎌田醤油の味噌と、喜界島産の粗糖で味付けした味噌煮です。

青森県陸奥湾産の帆立貝柱をおいしい水煮にしました。甘みが強くコクのある旨味が特長です。

平戸産のうにをアルコールを使わずに塩のみで熟成させた塩うにです。

おろし生姜を使った「炙りさばの生姜しょうゆ」、2種の味噌を用いた「炙りさばの味噌だれ」、三温糖使用の「さんま蒲焼」と「いわし蒲焼」。4種の魚缶詰をセットにしました。

北洋で旬の時期に水揚げされる脂がのった紅鮭を食べやすい大きさにカットし、香ばしい塩焼きにしました。お弁当のおかずにも便利です。

宮城県産の銀鮭「金華ぎん」「伊達のぎん」を使用。中落ちたっぷり、骨まで柔らかくカルシウムも豊富です。

カニの王様「たらばかに」の脚肉の中でも最も太くて食べ応えのある棒肉（一番脚肉）だけを贅沢に詰めました。たらばかにならではのジューシーで濃厚な旨味が特長です。

カニの王様「たらばかに」の脚肉の中でも最も太くて食べ応えのある棒肉（一番脚肉）だけを贅沢に詰めました。たらばかにならではのジューシーで濃厚な旨味が特長です。

東北わくわくマルシェバイヤーオススメの缶詰が勢ぞろい。宮城県は石巻のブランドさばの「金華さば」や、青森名物のいちご煮がご自宅で堪能できます。また、むつ湾産ホタテの特徴でもある甘い貝柱とマヨネーズが優しい味わいを作り出す「ほたてマヨネーズ」もおすすめです。

たらばがにの脚肉・肩肉と脚肉くずれ、紅ずわいがにの一番脚肉と赤身脚肉。人気のかに缶詰4種をセットにしました。

5月から9月にかけて陸奥湾で獲れる、旨味たっぷりの旬の帆立を缶詰にしました。

八戸港で水揚げされた「八戸前沖さば」にこだわって使用。しっかりと脂ののったサバの旨みと調和するように味付けされた4種類のサバ缶を、青森のブランド米「青天の霹靂」と一緒にどうぞ。

上質なキングサーモンを使った「さけ茶漬」と人気の「いくら醤油漬」、寿司ダネで定評のある「塩いくら」を詰め合わせました。

上質なキングサーモンを使った「さけ茶漬」と寿司ダネで定評のある「塩いくら」、新鮮な助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせた「鱈の親子漬」を詰め合わせました。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、新鮮な助宗鱈の卵を塩漬にし、香り豊かに焼き上げ味をととのえた「たらこ茶漬」のセットです。

加島屋の人気商品「さけ茶漬」、「いくら醤油漬」、田楽など味付けの素材にも使える「帆立貝柱味噌」、大根・きゅうりを細かく刻み数の子を和え純米酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」の詰め合わせです。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしました人気の「さけ茶漬」とオホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

進物品としても人気が高い「新潟加島屋」のうち、人気の大瓶6本を詰め合わせました。脂の乗ったキングサーモンを丁寧にほぐした一番人気の「さけ茶漬」、新鮮な秋鮭の卵を丁寧に漬けた「いくら醤油漬」「塩いくら」といった定番商品に、帆立の旨味を凝縮させた「貝柱のうま煮」、おにぎりの具にもお使いいただける「たらこ茶漬」、数の子独自の歯ざわりが生きた「数の子べっ甲漬」を加えてセットにしました。厳選された海の幸を贅沢に使った新潟加島屋の瓶詰めは、大切な方への贈りものにもぴったりです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」や、帆立貝柱のうま味を煮含めてほぐした「帆立貝柱うま煮ほぐし」などを詰め合わせた人気のセットです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」と、秋鮭の卵を丁寧にほぐし塩漬にした「塩いくら」、ご飯のお供や野菜に添えて小鉢の一品としてもお楽しみいただける塩辛の「いかの赤作り」をセットしました。

人気の「さけ茶漬」をはじめ、数の子と野菜を漬け込み辛子をきかせた「山海漬」、秘伝の醤油だれに漬け込んだ「松前漬」、ご飯にもお酒にもぴったりの味を揃えました。

加島屋で人気の「さけ茶漬」や「いくら醤油漬」などを詰合わせました。

キングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」など人気の商品を詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐした「さけ茶漬」。秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」。日本近海で漁獲される「するめいか」を細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味・熟成した塩辛「いかの赤作り」の詰合せです。

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」など、加島屋人気の商品を詰め合わせました。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」、数の子を醤油、みりんなどに漬け込んだ「数の子べっ甲漬」、など人気の大瓶詰合せです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した「いかの赤作り」を詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊き上げた「つぶ貝の酒香煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え、調味・熟成した「いかの赤作り」、助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせ、甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」、えのき茸にほぐした帆立貝柱を加えて炊き上げた「なめ茸」を詰め合わせました。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

脂の乗ったキングサーモンの切身を焼き上げ、熱いうちに醤油ベースのタレに漬け込んだ「さけの焼漬」。コリコリとした天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊き上げた「つぶ貝の酒香煮」。数の子と細かく刻んだ大根、きゅうりを酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」の詰合せ。※パッケージデザインが一部変更になる場合がこざいます。

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きほぐした、長年愛され続ける加島屋の看板商品＜さけ茶漬＞は大瓶でたっぷりとお楽しみいただけます。北海道産の質の良い＜いくら醤油漬＞。同じく北海道産の新鮮な「えぞばふんうに」を蒸しあげた、うにの甘さを堪能できる＜生うに水たき＞。オホーツク海ではぐくまれた帆立貝柱をやわらかく煮含めてほぐした＜帆立貝柱うま煮ほぐし＞。やわらかなするめいかで仕上げた塩辛＜いかの赤作り＞を詰め合わせいたしました。さけ・うに・いくらをたっぷりと贅沢に温かいご飯に乗せて海鮮どんぶりに。また、お酒のおつまみにも最適です。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きほぐした、長年愛され続ける加島屋の看板商品＜さけ茶漬＞、オホーツク海産のやわらかい＜貝柱のうま煮＞の大瓶2種類と、北海道産の質の良いいくらを使用した＜いくら醤油漬＞＜塩いくら＞、たらこを焼きあげかつお節入りでマイルドな味わいの＜たらこ茶漬＞、するめ、昆布、数の子の入った＜松前漬＞の小瓶4種類。計6種類が入ったもらって嬉しい人気の詰め合わせです。

長年愛され続ける看板商品「さけ茶漬」、北海道産を使用した「いくら醤油漬」、サーモントラウトを越後味噌に漬け込み香ばしく焼き上げた「鮭の味噌漬焼きほぐし」、唐辛子とかつお節で味を調え、ピリ辛でまろやかな味の「おにぎり明太子」、噛むほどに甘みが広がる「いかの赤作り」、するめ・昆布・数の子の風味豊かな味わいの「松前漬」、大根・きゅうり・数の子の山と海の幸を酒粕に漬け込んだ「山海漬」、北海道産の帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」。人気の8種詰合せです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」と秋鮭の卵を醤油、清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、本乾のするめに昆布と数の子を和え、醤油、みりん、焼酎せ漬け込んだ「松前漬」と酢でしめた助宗鱈の切身と鱈の子、生姜、昆布を合わせ甘酢で漬け込んだ「鱈の親子漬」の人気セットです。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、北海道沿岸でとれた上質な助宗鱈の卵を皮からとってほぐし、唐辛子と鰹節で味を調えた「おにぎり明太子」の瓶詰のセット。どちらもあたたかい御飯やおにぎりの具にもぴったりです。ごはんだけでなく、忙しい朝にパンに乗せてチーズトーストにしたり、マヨネーズとあえてディップにしたりと、洋風にもアレンジしやすいセットです。※パッケージデザインが一部変更になる場合がこざいます。

八戸港水揚げの鯖を使用。味噌で風味豊かに味付けしました。そのままご飯のおかずやおつまみにどうぞ。

北洋の自然に育まれた、高品質で知られるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬、新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだいくら醤油漬の人気の詰め合わせです。

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、新鮮な秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、助宗鱈の卵をほぐし唐辛子とかつお節で味をととのえた「おにぎり明太子」のセットです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、脂の乗ったキングサーモンの切身を焼き上げ、熱いうちに醤油・清酒などで調味したタレに漬け込んだ「さけの焼漬」を詰め合わせました。

食べやすい脚肉や肩肉のほぐし身に、棒肉（一番脚肉）を2本のせました。たらばがにの濃厚な旨味をお楽しみください。

脚肉や肩肉、爪肉を詰めた「たらばがに金線」をはじめ、たらばがに3種と紅ずわいがに一番脚肉やたらばがに脚肉くずれなどを詰めた贅沢なかに缶4種セットです。

八戸港で水揚げされた鯖を塩のみで味付けしました。そのままでも料理の具材としてもお使いいただける一品です。

近海で水揚げされた天然のぶりを甘辛く仕上げた照り焼き。そのままご飯のおかずやおつまみにどうぞ。

国産のいわしを炭火で香ばしく仕上げた蒲焼。そのままでも、料理の具材としてもお使いいただけます。

旬の時期に水揚げされる良質な紅鮭を使用。脂のりが良い胴肉部分を中心に、一つ一つ丁寧に手詰めしています。

たらばかには“King Crab”と称される、まさにカニの王様です。1パイから6本しか取れない貴重な脚肉の中から、つけ根に近い最も太くて食べ応えのある棒肉（一番脚肉）だけを贅沢に詰めました。ジューシーで濃厚な味わいをご堪能ください。

たらばがに、紅ずわいがに、ほたて貝の人気水産缶詰を詰め合わせました。食べ切りサイズです。

新鮮なオイルサーディンをトマトソース・レモンソース・オリーブオイルの3種のフレーバーでお届けします。ホームパーティーやおつまみに、食卓を美味しく彩ります。

1年を通して最も脂がのり美味しい秋冬に水揚げされる寒さばのみを使用した素材にこだわった逸品です。

厳選した脂の乗った国内産のさばを本格的なカレー味で煮込みました。ご飯のおかずに最適です。

真いわしを良質なオリーブオイルに漬け、じっくりと煮込んだオイルサーディンと、いわし本来のおいしさを引き出したごま漬けの詰め合わせ。

厳選された良質なたらばかにを缶詰にしました。食べ応えのある一番脚肉と肩肉入りです。

たらばかに一杯から一つしか取れない希少な親爪肉の入った、たらばかにの旨みと食感が凝縮された高島屋オリジナルのギフトです。

たらばかに一杯から一つしか取れない希少な親爪肉の入った、たらばかにの旨みと食感が凝縮された高島屋オリジナルのギフトです。

厳選された良質なたらばかにを缶詰にしました。食べ応えのある一番脚肉と肩肉入りです。

たらばかにの一番脚肉だけを贅沢に詰合せた、食べ応えのある高島屋オリジナルギフトです。

国産の原料だけを厳選使用した、様々な料理に使える高島屋のオリジナルギフトです。

国産の原料だけを厳選使用した、様々な料理に使える高島屋のオリジナルギフトです。

国産の原料だけを厳選使用した、様々な料理に使える高島屋のオリジナルギフトです。

たらばがに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付けました。舞茸を使用してコクを出しています。

たらばがに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付けました。舞茸を使用してコクを出しています。

たらばがに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付けました。舞茸を使用してコクを出しています。

骨や皮を丁寧に取り除き、スペイン産の風味豊かなオリーブオイルでじっくり漬け込んだ、脂ののったノルウェー鯖のフィレと、素材にこだわりじっくり丁寧に仕込んだ本格派ソースの詰合せです。

骨や皮を丁寧に取り除いた、脂ののったノルウェー鯖のフィレを、スペイン産の風味豊かなオリーブオイルでじっくり漬け込んだ、本格仕込みのフレンチ素材です。

適度に脂がのったノルウェー産鯖を使用し、一つ一つ手作業で詰めた身がしっかりした鯖缶詰です。塩のみで味付けし、鯖本来のおいしさが際立つ水煮缶詰と、化学調味料を使用しない本醸造醤油で味付けした缶詰のセットです。

適度に脂がのったノルウェー産の鯖を使用。塩のみで味付けし、鯖本来のおいしさが際立つ水煮缶詰の6缶セットです。そのまま酒の肴としてだけでなく、煮込み料理や、パスタ、サラダにアレンジもおすすめです。

加島屋の人気商品「さけ茶漬」、炊き込みごはんなどにも使える「帆立貝柱うま煮ほぐし」、さわやかな辛さが特徴の「いかの三升漬」の詰め合わせです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」、秋鮭の卵を醤油、清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、お酢でしめた鱈の身と鱈の子、生姜、昆布と合わせた「鱈の親子漬」、昆布とかつお節を風味豊かに炊きあげた「おにぎり鰹昆布」のご飯のお供にぴったりの詰め合わせです。

新潟・加島屋の一番人気「さけ茶漬」、するめいかを昔ながらの製法で塩辛にした「いかの赤作り」、大根・きゅうり・数の子を純米酒粕に漬け込んだ「山海漬」をセットにしました。加島屋自慢の味をぜひどうぞ。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンの焼きほぐし「さけ茶漬」に、秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱のうま味を煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を合わせ、ごはんが進む詰め合わせです。また、松前漬・山海漬も加え、お酒好きにもぴったりな内容となっております。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げほぐした「さけ茶漬」、帆立貝柱のうま味を煮含めてほぐした「帆立貝柱うま煮ほぐし」、本乾のするめに昆布と数の子を和え、醤油・みりん・焼酎に漬け込んだ「松前漬」の詰め合わせです。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にほぐした「いくら醤油漬」など、人気の大瓶6本を詰め合わせました。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

進物品としても人気が高い「新潟加島屋」のうち、ごはんに合う商品を詰め合わせました。新潟の郷土料理のキングサーモンを使った「さけの焼漬」。天然のつぶ貝をお酒とお醤油で炊き上げた「つぶ貝の酒香煮」。北海道産のたらこを焼き上げてほぐした「たらこ茶漬」。厳選された海の幸を贅沢に使った新潟加島屋の瓶詰めは、プレゼントにぴったりです。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きほぐした、長年愛され続ける加島屋の看板商品＜さけ茶漬＞。北海道産の質の良いいくらを使った＜いくら醤油漬＞。同じく北海道産の新鮮な「えぞばふんうに」を蒸しあげた、うにの甘さを堪能できる＜生うに水たき＞を詰め合わせいたしました。おひとり暮らし、お二人暮らしの方であればたっぷりと贅沢に温かいご飯にのせて海の幸どんぶりをお楽しみいただけます。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐした「さけ茶漬」のほか「いくら醤油漬」・「粒うに」・「黒豆の甘煮」の計4点をバラエティー豊かに詰め合わせました。手間を惜しまず、素材にこだわった加島屋の味をお楽しみください。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」。北海道産の質の良いいくらを使用した「いくら醤油漬」、丹波産黒大豆を和三盆糖、上白糖でふっくらと煮含めた「丹波黒豆の甘煮」、本乾のするめに昆布と数の子をあえた「松前漬」の詰め合わせです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」。昆布と鰹節を風味豊かに炊き上げた「おにぎり鰹昆布」。北海道産のたらこを焼き上げ、お酒や鰹節で味付けした「たらこ茶漬」。ごはんにぴったりの3種を詰め合わせました。

確かな素材をまごころ込めて丹念に仕上げている加島屋。お酒とともにお楽しみいただけるセットにしました。

確かな素材をまごころ込めて丹念に仕上げている加島屋。お酒にぴったりなセットをお届けいたします。

国産天然マフグをフランス発祥の保存食コンフィに学び仕上げたフグのオイル漬けコンフィ3種です。にんにくと鷹の爪を加えた菜種油にフグの身を漬け、じっくり低温で炊き込み、フグの身から水分が抜け、旨味だけが濃縮しています。プレーン、ごま油、バジルの3種をお楽しみください。

島根県浜田港ブランド「どんちっち3魚」の缶詰をセットにしました。浜田港の代表的な魚である、アジ、カレイ、のどぐろをご家庭でも。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

加島屋の代表格である、「さけ茶漬」、歯ごたえ十分の数の子をべっ甲漬にした逸品。

サーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」と、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を清酒、醤油、みりんで煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、大根・きゅうりを細かく刻み数の子を和え、酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」を詰め合わせました。

北海道産の「えぞばふんうに」を新鮮なうちに現地にて蒸し上げました。原材料はえぞばふんうに・醤油のみで素材の美味しさを最大限に活かしています。お酒のおつまみにはもちろん、ご飯に乗せてうに丼や茶碗蒸しの具などとして、北海の磯の香りと風味をお楽しみください。

当店こだわりの牡蠣オイル漬けのセットです。小瓶タイプの「アヒージョ」、「レモンアヒージョ」、「チーズ」、「吟醸」の4種のテイストをお楽しみいただけます。ワイン、日本酒等のお酒にもよく合います。

ふっくら、しっかりとした食感で、骨まで食べられる柔らかさが特徴です。水煮と味付のセットで、料理や酒のおつまみどちらにもおすすめです。

旬の時季に捕獲した脂ののった鯖を、急速冷凍し、丁寧に缶に詰めていきます。熟成醤油、味噌等の調味料を加え、鯖の味が調味料になじむまで寝かせてから出荷しています。

ご家庭で本格だし茶漬をお楽しみいただける「だし茶漬（紅鮭・鱈子・帆立）」と簡単にお作りいただける「御飯の素」3種を入れた計6点を詰め合わせました。手間を惜しまず素材にこだわった加島屋の味をお楽しみください。

のどぐろの上品な味わいを楽しめる水煮と、醤油煮のこっくりとした深みを楽しめる醤油煮の2味のセットです。水煮は主張しすぎない味付けのためさまざまな料理にアレンジできます。白いご飯のお供やお酒のおつまみにお楽しみいただけます。

舞鶴湾で水揚げされた大鯖を厳選し、関西風のまろやかな熟成された醤油で味付けをしています。製法にこだわり鮮度を落とさない工夫を施し丁寧に手詰めし、大量生産ではできない蒸煮工程により生臭さがない仕上がりとなっています。高校生たちの熱い思いのこもった鯖缶をぜひご賞味ください。