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蟹料亭 松江 和らく

蟹のお重と和風おせち三段重

商品番号:0002415080-001-1-01

税込 28,242 (税率:軽減8%)

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厳選した紅ズワイガニを贅沢に使用。産地ならではの鮮度を保つため、急速・均一冷凍装置〈テクノエナジ〉を用いて瞬間冷凍し、素材本来の美味しさを閉じ込めています。日本伝統の味付けで丁寧に仕上げたおせち。素材の旨味を引き出し、深い味わいに仕上げることで、贅沢な食を自宅で楽しめます。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】紅ズワイ蟹甲羅盛は、蟹真丈の上に、紅ズワイ蟹の身と、ジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けました。蟹本来の甘みと旨味が凝縮されたその身は、ひと口食べるごとに深い味わいが広がります。香り高い蟹の風味が、ふわりと口の中で広がり、まさに至福のひとときを感じさせてくれます。スズキ奉書焼は、松江藩松平不昧公に献上され、その美味しさを大変喜ばれ、明治維新まで献上料理とされ、庶民の口には届くことはなかったと言われています。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げました。松平不昧公にも愛されたというその味わいはまさに絶品です。宍道湖産の大和シジミを贅沢に使用したシジミ蒸し物は、甘辛い味付けで丁寧に炊き上げたシジミがたっぷりと詰め込まれ、旨味がぎゅっと凝縮された一品です。日本三大シジミの一つとして名高いこのシジミが、蒸し物に絶妙な風味を加え、食べるたびに深い味わいが広がります。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)

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商品の詳細

数・内容

【一の重】紅ズワイ蟹甲羅盛、蟹グラタン、海鮮黄金焼、蟹おこわ【二の重】松笠イカ雲丹焼、ホタテ照焼、海老コンソメ煮、スズキ奉書焼、伊達巻、シジミ蒸し物、若桃甘露煮、カラスガレイ西京焼、くるみ土佐煮、紅白なます、のど黒酢漬、合鴨ロール【三の重】花がんも旨煮、よもぎ麩旨煮、たたきごぼう、昆布巻、栗きんとん、丸十レモン煮、味付数の子、椎茸甘露煮、梅麩旨煮、アワビオイスター煮、市松かまぼこ、杏さわやか煮、松前漬、田作り、黒豆煮
※食材調達の都合により、献立の一部が変更になる場合がございます。

賞味期限

冷凍で2026年1月31日

特定原材料8品目

■こちらの商品に含まれるアレルギー物質につきましては、カスタマーセンターまでお問い合わせください。
カスタマーセンターへのお問い合わせフォームはこちら

仕様

約3~4人前
お重内寸サイズ(約):205×205×高さ45mm×3段 (木製重箱)

調理方法

解凍の目安:冷蔵庫または冷暗所で約24時間

備考

※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)

蟹料亭 松江 和らくについて

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