高島屋のおせち料理 2025

３〜４人前

高島屋おせち三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】素材選びと職人の技、そして高い冷凍技術が、16年連続人気No.1の理由です。（※2008年10月－2023年12月までのタカシマヤ通信販売「おせち料理」の売上順位に基づきます。）※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

シェフコラボ和洋中おせち料理 三段重

〈賛否両論〉の笠原シェフ、〈オステリアルッカ 東4丁目〉の桝谷シェフ、〈4000 Chinese Restaurant〉の菰田シェフ。次世代を担う和・洋・中のシェフがコラボしました。素材の持ち味をいかし現代感覚で仕上げた珠玉のおせちです。昨年タカシマヤ通信販売で人気No.3のおせちです。（※2023年9月－2023年12月までのタカシマヤ通信販売「おせち料理」の売上順位に基づきます。）※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ハイアット リージェンシー 東京〉和洋中おせち 香寿

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの素材を吟味し、伝統の調理技術とホテル監修ならではの質の高いお料理を、優雅に盛り付けました。三の重の海老チリのソースは料理長直伝のオリジナルソースです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

洋風＆中華オードブル 一段

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】鮑やフカヒレ、かに、ローストビーフなどの高級食材や、工夫を凝らしたアレンジメニューの数々。シャンパンやワインと一緒にどうぞ。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

洋風おせち料理三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「数の子ジェノベーゼ」「黒豆ブランデー風味」など、洋テイストも加味した和のおせち一段と、洋風の料理やオードブルを多彩に詰め合わせた二段。ワインやビールとともにお楽しみください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

肉おせち 一段（W298）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞382981

〈わらびの里〉おせち料理 二段重

鮑や海老、ズワイ蟹、身の厚い鮭や鰆など、食べ応えのある魚介料理に、多彩な肉料理も詰め合わせたボリュームのある二段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

北陸応援おせち料理　三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】【売上の一部を被災地（富山・石川・新潟各県の令和6年能登半島地震災害義援金）に寄付します。】五郎島金時、白海老、能登ふぐ、加賀蓮根など、北陸地方で厳選した海山の幸を詰合せたおせちです。※原料産地の全てが北陸地方ではございません。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 たん熊北店〉管理栄養士監修 おせち料理三段重

素材の味わいをいかした滋味豊かな和風おせちを、見た目も鮮やかに盛り付けました。三の重のお煮しめは、お重ごと電子レンジで温めておいしく召し上がれます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈花しょうぶ／リストランテ ポルトファーロ銀座／花蝶〉和洋中おせち料理　饗賀　三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】彦根〈花しょうぶ〉の和風おせち、銀座〈リストランテ ポルトファーロ銀座〉の洋風オードブル、銀座〈花蝶〉のヌーベルシノワの美味なる饗宴。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「春誉」 二段重

縁起物や煮物、魚介料理など和の美味を詰めた一の重と、洋風・中華風のオードブルを盛り込んだ二の重。多彩な味を楽しめます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈わらびの里〉おせち料理 三客組

おせちに欠かせない祝い肴を中心に、京料亭の技が光る料理をコンパクトに詰めました。おもてなしにも好適な3客組です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈北海道どさんこプラザ札幌店〉監修 北海道クラフトおせち 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】噴火湾産ずわいがに甲羅盛り、オホーツク産帆立焼き、キングサーモン（大助）の柚庵焼きなどの海の幸をはじめ、肉料理やデザートまで、主要原材料すべて北海道産を使用。製造も北海道で行ったクラフトおせち。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈四川飯店〉中華オードブル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】赤坂四川飯店監修、人気メニューの詰め合わせ。必要な分だけ簡単調理で楽しめます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋巨匠コラボ おせち料理 二段重

栗栖正博氏による京料理の伝統が息づく和の祝い肴と、落合務氏の多彩なイタリアン。格別な美味を楽しめます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ホテル椿山荘東京〉和洋おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】縁起の良い八角のお重に華やかに食材を盛り付けました。国内外の賓客をもてなすホテルならではの洋風の味わいと、日本の伝統を堪能できる贅沢なおせちを。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈トレトゥール・シェ松尾〉洋風おせち料理 二段重

吟味した食材を、焼く、蒸す、煮るの最適な調理法で仕上げ、ワインにも日本酒にも合うおせちに。フレンチらしさを随所にちりばめた二段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈三千院の里〉おせち料理 三段重（年越しそば付）

京料理の心得「彩で愉しみ、味を愛でる」を、吟味した食材と職人の技で表現。年越し湯葉そばをセットに。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈なだ万〉おせち料理 多久味

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的な縁起物にローストビーフも加えた、コンパクトながら食べ応えのある一段。日本料理の粋を極める老舗の味です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

京都 〈洙樂庵〉 減塩おせち 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】食の健康志向が高まる中、キッコーマン特選丸大豆減塩しょうゆを使用した減塩おせちです。キッコーマン総合病院三上院長おすすめ。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈八百彦本店〉和洋おせち料理 三段重

和洋三段重　和の伝統と洋の華やぎを盛り込んだ、和洋折衷のおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和・洋 三段重（W100）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381004

脈々たる京料理の心を、今に伝える料亭から。味と彩りの調和を大切に作りあげたおいしさを迎春に。

和・洋・中 三段重（W148）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381489

黒豆や煮物など定番の和風献立に、オマール海老のパイ包み、鮑のオイスターソース煮、海老チリソースなど、洋風と中華を組み合わせました。

高島屋おせち三段重【年明けお届け】

【年明けに、冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】素材選びと職人の技、そして高い冷凍技術が、人気の理由です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

京菜味のむら おせち料理 桂 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】杉柄の三段重に37種の料理を彩り豊かに盛り合わせました。伝統的な縁起物から山海の寿ぎの美味、甘味まで多彩な味を楽しめます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈月うさぎの里　加賀兎郷〉和洋おせち料理三客組

石川県加賀市の月うさぎの里にある人気店。和洋の美味を彩り華やかな個食重に仕立て、3客組でお届けします。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 美濃吉〉おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】長寿祈願を込めた「鮭年輪巻」をはじめ、縁起の良い美味を詰めた冷凍おせち。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈三代目たいめいけん〉洋風おせち 二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】一の重は様々な洋風料理を詰め込んだおせち、二の重はニュージーランド産の放牧牛（グラスフェッド）を使用したテンダーロインステーキをメインに肉料理中心の洋風おせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈銀座ポルトファーロ〉洋風ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ 二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】お店の味をそのままオードブルとしてお楽しみ頂ける様、イタリアンをベースに魚介類やお肉料理をバランスよく、ボリュームたっぷりと盛り付けました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈利久〉牛たんおせち料理　三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】自社牛たん等の加工品を盛り込んでおります。更に別添品として、牛たん真空パックが1パックが付いおり、牛たんの魅力を前面に押し出したおせちに仕上げました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和 三段重（W095）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞380954

下鴨神社・糺《ただす》の森そばの由緒正しき老舗料亭。歴史に裏打ちされる技で仕上げた味をお届けします。

洋 一段（W292）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞382922

〈銀座ろくさん亭〉道場六三郎監修 和風おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】素材をいかし旨味豊かに仕上げた伝統的な和のおせち料理。道場六三郎氏の技と心がいきる三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 美濃吉〉おせち料理　三段重

伝統の縁起物に加え、「子持鮎甘露煮」、「筍土佐煮」など、春の香りも楽しめる彩り豊かな三段重。料亭の味をお楽しみください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「福」 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的な祝い肴、肉や魚介の洋風オードブル、中華メニューを彩り良く盛り込んだ三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

和洋中おせち料理「初晴」 三段重

和の縁起物から洋風オードブル、中華メニューまで55種を盛り合わせた贅沢な三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈札幌グランドホテル〉和洋中おせち　福の宴　三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的なおせち料理に加え、海と山の幸を使用した洋風・中華の創作料理など多彩なメニューをお楽しみいただけます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈日本料理　鈴なり〉監修 おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】縁起物に加え、豚角煮、若鶏三色巻、筍木の芽和えなど、目と舌で楽しめる本格惣菜を詰め合わせました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈京料理 美濃吉〉おせち料理 三段重

優美に舞う「紅白鶴かぶら」をはじめ、品格ある祝い肴の数々。老舗の美学が息づく京のお正月料理を詰めた三段重です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈築地玉寿司〉監修　刺身重おせち　二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】大正十三年創業老舗「築地玉寿司」監修のもと天然まぐろ専門卸「築地ホクエイ」が満を持してお届けする贅沢三昧な刺身重です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈しょうざん〉おせち料理 吉春（きっしゅん）個食三客組

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京都しょうざんのおせち料理「吉春」は日本伝統のお料理を、お一人様一段ずつに盛り込んだ、コンパクトなサイズのおせち料理です。ご来客用にも大変おすすめです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ぎをん や満文 青木庵〉琴響

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】あわびや海老などのご馳走を丁寧に盛込みました。素材の美味しさを引き出した味わい深い煮物、焼き物などが満載。繊細な味わいにこだわりました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

安部総料理長監修 おせち料理 奉春 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】米麹糖蜜を使った炊き合わせや、皇居外苑で貯蔵熟成された熟酢を使った酢の物などのメニューが自慢です。※一般財団法人国民公園協会皇居外苑は、本商品で得られた監修料を、皇居外苑の環境保全や公園整備等に役立てております。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

洋 二段重（W275）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞382752

京都・北山通のベーカリー＆レストラン。自家製パンと並んで人気を集めるフレンチを、おせちに仕立てています。

和 二段重（W108）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381080

天保元年（1830年）に創業して以来、時代の名士たちに愛されてきた、〈なだ万〉。日本料理の粋が楽しめるおせち料理です。

和 三段重（W101）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381012

脈々たる京料理の心を、今に伝える料亭から。味と彩りの調和を大切に作りあげたおいしさを迎春に。

＜高島屋味百選おせち＞和・洋 二段重（W142）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381420

和 三段重（W145）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381454

繊細な味わいの煮物や照り焼き、叩きごぼうなどの伝統的な味わいから、ローストビーフなど現代風の献立まで、幅広い世代の方に喜ばれる新春の美味を詰め合わせにしました。

和・洋・中 三段重（W175）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞381756

手間を惜しまぬ繊細な日本料理と、斬新なフランス料理に、進化と挑戦を続ける中国料理が揃う。三つの美食を楽しめるおせち。［祇園 さゝ木の重］旧習を打ち破り、京料理を大胆に解釈し昇華させる佐々木浩氏。自由な発想で仕立てた、新世代の感性が光るおせち。［ラ・ロシェルの重］ムッシュ坂井の愛称で親しまれる、オーナーシェフ坂井宏行氏。斬新なフレンチ懐石料理を創作。［4000 Chinese Restaurantの重］菰田欣也氏が手がける、伝統を重んじながらも革新的な四川料理。素材の目利きと火入れにこだわった格別の味わい。

〈銀座久兵衛×日本橋たいめいけん（2代目）〉美肴コラボおせち料理 三段重

穴子、〆こはだ、活〆車エビなど海鮮を中心に彩り良く盛り付けた〈久兵衛〉監修の一の重。〈たいめいけん〉が監修した二の重は、肉系の洋食メニューが中心。合作の三の重は、お酒に合うをコンセプトに、和食・洋食ミックスの楽しい盛り合わせです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

平野レミ＆和田明日香監修 レミさん家の家族団欒おせち料理(雑煮付)

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】レミさんと明日香さんのアイデアが詰まった、世代を超えて楽しめる家族団欒のおせち料理。おめでたい祝い肴から欧風メニューまでバラエティ豊かです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

関東・関西食べくらべおせち（雑煮付）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】4月に開催の大阪万博にちなんで生まれた東京VS大阪おせち。関東と関西で違う食材や、同じ食材でも調理法や味付けが異なる料理を食べくらべてみませんか。関東風と関西風のお雑煮も楽しめます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈3名店監修〉和洋中オードブル

「鈴なり」岩手県産のあい鴨肉のロース煮や国産の豚バラ肉を高温で焼き上げおからと生姜を加えじっくりと長時間真空調理した角煮、オリジナルの味噌床で漬け込みじっくりと焼き上げた鶏の西京焼き、醤油ベースのたれで煮込んだ鶏の八幡巻。「モン・テルセーロ」脂ののったさばのコンフィタードレモン風味、香ばしく焼き上げたズッキーニに、オイル漬けのドライトマトを加えたズッキーニとドライトマトのマリラーナ、ほうれん草のトルティージャ（スペイン風オムレツ）、鶏肉とくるみの肉団子にホワイトソースを合わせた鶏肉とクルミのアルボンディガス。「赤坂四川飯店」大ぶりなサイズのブラックタイガーを使用し、ピリ辛でありながらもマイルドな卵入りチリソースに仕上げた四川料理の代表的な一品、乾焼明蝦（大海老チリソース）。赤坂四川飯店でも人気の牛サーロインの黒胡椒炒め、鶏もも肉を1枚のままうす衣でパリッとあげた油淋鶏セット、四川飯店伝統の特製ピリ辛ソースを添付したローストビーフがおすすめです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈築地玉寿司〉監修　刺身重 一段

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】大正十三年創業老舗「築地玉寿司」監修のもと天然まぐろ専門卸「築地ホクエイ」が満を持してお届けする贅沢三昧な刺身重です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈銀座 花蝶〉「国産素材」和洋三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】国産原料にこだわり、料理長自慢の基本だしを使い素材の味を大切に調理しました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈ぎをん や満文〉迎春おせち

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京都＜ぎをん や満文＞が監修したおせち三段重。一の重は定番の品を取り揃え、二の重はお子様から大人の方まで楽しめるオードブル、三の重は和洋中をバラエティに盛込みました。お重の段毎で楽しめる和洋中おせちです。 ※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈アル・ケッチァーノ〉イタリアンおせち 二段重

山形県鶴岡市のイタリアン〈アル・ケッチァーノ〉。食材の持ち味を最大限にひきたてる料理を生み続けてきた奥田シェフ監修の華やかなおせち。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈リーガロイヤルホテル〉和洋中おせち料理 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】縁起の良い八角のお重に家族三世代で楽しめるお料理を盛り付けました。ホテルのこだわりが詰まった見た目も豪華なおせちです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）