和菓子の愉しみ 検索結果

雅撰二段

＜水羊羹＞手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。叶匠寿庵、夏一番の涼菓です。＜抹茶水羊羹＞香りに優れた宇治抹茶を使用。口溶けなめらかな水羊羹に、抹茶のほろ苦さを閉じ込めました。すっきりとした味わいです。＜郷の氷室（梅）＞梅の実、ひとつ。やさしい甘みとすっきりとした酸味の梅果汁に、梅の甘露煮を一粒落としました。＜あも＞ほろほろと ほどけるような小豆。味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。＜夏の玉露地＞やわらかい餅羹の上に、2色の小豆を透き通った錦玉（きんぎょく）でとどめました。夏の暑さをやわらげ、場を清めるとされる打ち水。そんな水を打った露地を模しています。＜栗山家＞丁寧につくったこし餡の羊羹生地は小豆の煮汁を加え、風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

季寄せ

＜あも＞皮が薄くて口当たりのよい丹波大納言小豆を時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。＜水羊羹＞手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。叶匠寿庵、夏一番の涼菓です。＜栗山家＞丁寧につくったこし餡の羊羹生地は小豆の煮汁を加え、風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

水羊羹・栗山家詰合せ

＜水羊羹＞手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。叶匠寿庵、夏一番の涼菓です。＜栗山家＞丁寧につくったこし餡の羊羹生地は小豆の煮汁を加え、風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

水羊羹・濃果汁詰合せ12個入

＜水羊羹＞手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。叶匠寿庵、夏一番の涼菓です。＜抹茶水羊羹＞香りに優れた宇治抹茶を使用。口溶けなめらかな水羊羹に、抹茶のほろ苦さを閉じ込めました。すっきりとした味わいです。＜郷の氷室（梅）＞梅の実、ひとつ。やさしい甘みとすっきりとした酸味の梅果汁に、梅の甘露煮を一粒落としました。＜濃果汁（清見）＞和歌山県有田産の清見オレンジは温州みかんとオレンジをかけ合わせた品種で、香りが良く果汁が豊富。完熟した実を搾汁して、美味しさを詰め込みました。＜濃果汁（林檎）＞果実の美味しさ、ぎゅっと。爽やかな林檎の美味しさを詰め込みました。＜濃果汁（白桃）＞白桃、おいしさそのまま。白桃の豊かな甘みと果実そのものの風味を味わっていただけます。冷やしてさらに美味しく。

水羊羹6個入

手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。叶匠寿庵、夏一番の涼菓です。

水羊羹9個入

手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。叶匠寿庵、夏一番の涼菓です。

宇治茶・抹茶菓子詰合せ＜彩T-23＞

宇治茶の風味や味を本格的に、そして簡単にお楽しみいただける「高島屋限定ブレンド」のポットバッグと、当店人気の抹茶菓子が一つになった詰め合わせです。

京ふうせん（25枚）・うすべに（6枚）詰合せ

明治26年の創業の京菓子司。「夢と楽しさの世界」が、末富のお菓子作りの原点です。味だけでなく、色や形を目で楽しみ、お菓子の銘を耳で楽しめるのも魅力。京都の四季を繊細な味と雅な意匠で表現した、小さい麸焼き煎餅をふうせんに見立てた「京ふうせん」とかろやかな薄い麸焼き煎餅の間に甘みを添えた梅肉を挟んだ「うすべに」の2種の詰合せです。

うすべに12枚入

かろやかな薄い麩焼き煎餅の間に、甘みを添えた梅肉を挟んだ干菓子です。曙とも、おぼろ夜の桜花、露けき朝に咲き出る槿月下にほのかな紅葉の色、雪をかぶった紅梅とも見える淡紅色は、四季を問わず心をなごませる品位あふれる彩りです。京の雅な色と味をご賞味ください。

両判16枚入

両判とは大判二枚の意味です。両判は良晩に通じ、春は一刻値千金。秋は長夜の宴と人生を楽しむと言われております。こころもち堅めの麩焼き煎餅に淡い甘辛と黒砂糖の蜜をひいて仕上げた逸品です。

白酔墨客24枚入

白酔とは昼酒でよい機嫌になること、墨客とは書の上手な人のことです。かろやかな味わいの麩焼き煎餅に、白砂糖と黒砂糖の二色のお砂糖をひいた、甘みの違いのおもしろさを楽しんでいただける麩焼き煎餅です。

華あんみつ

本物のお花のような見た目の、かわいいお花のあんみつ。鹿児島産知覧抹茶や姫小豆、ほうじ茶等で、職人が一つ一つ手作りで製作したお花です。

彩りフルーツ大福（YF-AR）

みずみずしいフルーツの果肉とクリームを柔らかなお餅で閉じ込めたカラフルなフルーツ大福です。冷蔵庫で1.5～2時間を目安に半解凍状態でお召し上がりください。

杉薫水羊羹《すぎかおるみずようかん》

杉が薫る涼やかな水羊羹を、食べやすい個包装で。暑い夏に杉木立の爽やかさを届ける贈り物です。

涼菓詰合せ（YS52）

たねや独自の本生製法で、北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」の詰合せです。

海老づくし

それぞれのえびの醍醐味を引き出す捌きと焼きの技。えびひとすじ桂新堂ならではの「海老づくし」です。

海老づくし

それぞれのえびの醍醐味を引き出す捌きと焼きの技。えびひとすじ桂新堂ならではの「海老づくし」です。

海老づくし

それぞれのえびの醍醐味を引き出す捌きと焼きの技。えびひとすじ桂新堂ならではの「海老づくし」です。

夏きらり

まだ涼しい夜明けに開く朝顔の蕾、硝子の器に泳がせた金魚や花火。ささやかな自然の変化や風景に涼を感じるのは日本ならでは。ひとときの夏をお菓子でお楽しみください。

にゅうめん・甘味詰合せ

麺と具材を器に入れてお湯を注ぐだけでお召し上がりいただける自慢のにゅうめんを3種、やわらかく爽やかな涼味の青梅、あっさりと練り上げたくず餅を詰め合わせました。

あんみつ缶詰

色とりどりのフルーツに、あんと沖縄県産黒糖使用の黒みつがセットされた、本格的なあんみつ缶詰です。

かりんと7袋ギフト

ご贈答用にオリジナルギフト箱入りの詰合せはいかがですか。7種類のかりんとう（麻布かりんと・きんぴらごぼうかりんと・アップルパイかりんと・レーズンかりんと・うずまきかりんと・蜂蜜 黒かりんと・黒豆きな粉かりんと）が入っています。

かりんと10袋ギフト

ご贈答用にオリジナルギフト箱入りの詰合せはいかがですか。10種類のかりんとう（麻布かりんと・きんぴらごぼうかりんと・アップルパイかりんと・レーズンかりんと・うずまきかりんと・蜂蜜 黒かりんと・黒豆きな粉かりんと・極太黒糖かりんと・ねぎ味噌かりんと・ピーナッツかりんと）が入っています。

〈京都・二條若狭屋〉京の夏詰合せ

青竹の香りがすがすがしい水羊羹と、黒糖風味のわらび餅。清涼感あふれる夏限定のギフトです。

〈足立音衛門〉栗のテリーヌ

〈足立音衛門〉音衛門の栗づくしセット

「栗のテリーヌ」には、甘さ控えめの3種類の栗をイン。バターや和三盆糖も使用し、国産栗の餡を包んだ「どら焼き」も絶品。

〈一心堂〉完熟フルーツ大福　摘みたて菓実9個詰合せ

ぶどうやすいかなどの旬の果物を厳選。ジューシーさはそのままに、やわらかなお餅と絶妙な甘さのあんで仕上げました。

＜れいれい果＞フルーツみつ豆羹・ゼリー5種・水ようかん・栗かのこ 詰合せ（15個セット）

みつ豆寒天ゼリー：寒天に赤えんどう豆、甘夏、さくらんぼ、キウイフルーツの果肉を加え、甘さ控えめに仕上げました。ゼリー・水ようかん・栗かのこ：素材本来の風味を大切にした柚子、白桃、夏柑の3種のゼリーと、2層のグラデーションが美しいオレンジ＆グレープフルーツゼリーとマンゴー＆杏仁、小豆本来の風味を大切に作り上げた水羊羹と栗かのこを詰め合わせました。冷たく冷やしてお召し上がりください。

国産米柿の種＆千葉産ぴーなっつ

国産米を使い醤油味で丹念に焼き上げた大粒の柿の種と、千葉県産のピーナッツをブレンドした、食べ応えのある柿ピーです。

焼いて食べるあんこ餅

ほどよい甘さのあんを杵つき餅で包みました。焙煎した黒ごまあん入りと小倉あん入り。香ばしく焼いてどうぞ。

◆和菓子半生ミックス

栗しぐれ、笹ようかん、ひとくちまんじゅうなど人気の半生菓子が6種類。400gが4袋入りで満足のボリューム。

◆和三盆糖長崎五三焼かすてら(切り落とし)

阿波の和三盆、長崎のブランド卵、佐賀の餅米飴を使用。ザラメを敷き詰めたワンランク上の長崎かすてらです。

＜大黒屋＞羽二重餅 和三盆糖付

絹のようにしなやかな食感の羽二重餅です。上品な甘みの和三盆糖をかけてお召し上がりください。

宇治抹茶あんみつ6個入

伊藤久右衛門の宇治本店・茶房のオープン時よりメニューに並び、抹茶の豊かな風味が楽しめると大変好評をいただいている抹茶あんみつ。オリジナルスイーツ第一号が、実はこの抹茶あんみつです。本店茶房の味が自宅で楽しめると人気をいただく一方で生もののため日持ちが短いことが長年の課題でした。そこで「この美味しさをもっと手軽に楽しんでいただきたい」と2年にわたって試行錯誤をくり返し、あんみつの冷凍化を実現。ご自宅用にも贈りものにも、よりお使いいただきやすく、より一層美味しく生まれかわりました。お好きなタイミングで解凍してお召し上がりいただけます。※本商品の賞味期限は冷凍保存約14日間です。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。

夏のフルーツ大福-1

＜宮崎マンゴーまるごと大福＞一般的には間引きをしてしまう小さなマンゴーを、宮崎マンゴーと同じく最後まで完熟させて作ったこだわりの果実を、まるごと1つ大福で包んだ贅沢な一品です。種まで入った完熟マンゴーと自慢の自家製白あん、そしてモチモチの求肥が絶妙なバランスで、ガブリと頬張ると、口いっぱいに甘みと香りが広がります。＜みかん大福＞甘さに定評のある宮崎産のみかんを丸ごと包んだみかん大福です。みかんの皮とすじを手作業で丁寧にむいて白あんとモチモチの求肥で包んでいます。＜パイン大福＞パイナップルを自家製の蜜にじっくりと漬け込み、自家製白あんとモチモチの求肥で包んだ夏の定番のフルーツ大福です。＜ブルーベリー大福＞宮崎産の新鮮なブルーベリーをジャムにして大福にしています。酸味と甘味、モチモチの求肥のバランスをご賞味ください。

夏のフルーツ大福-2

＜マンゴー大福＞ジューシーな宮崎県産マンゴーを自家製白あんとモチモチの求肥で包んでいます。＜パイン大福＞パイナップルを自家製の蜜にじっくり漬け込み自家製白あんとモチモチの求肥で包んだ夏の定番のフルーツ大福です。＜ブルーベリー大福＞宮崎県の新鮮なブルーベリーをジャムにして大福にしていきます。酸味と甘味、もちもちの求肥をご賞味ください。

くずバー

葛を使用したシャリっとモッチリ、プルプル新食感のアイスバーです。凍ったままシャリっと、半解凍でプルンと、お好みの召しあがり方でどうぞ。満腹感があり、甘さ控えめ。フルーツ味やジュース、和風の小豆など10種類のフレーバーを食べ比べてください。

くずきり8本

涼感たっぷりの竹型容器に入ったくずきりを押し出し棒で突き出して、黒蜜をかけてお召しあがりください。遊び心たっぷりの夏のお菓子です。

吉野の葛餅

食べきりサイズのかわいらしい風呂敷に包んだ葛餅のギフトセット。本葛ならではのツヤとコシをお楽しみください。濃厚な黒蜜と香ばしいきな粉がセットになっています。

宇治抹茶冷やしぜんざいと水まんじゅう

〈中津川・松月堂〉創作栗きんとん レモン栗苞

瀬戸内レモンを加えた葛で栗きんとんを包みました。葛のもっちり食感と、爽やかなレモンの香り、栗のやさしい甘さが調和する涼の和菓子です。

〈京・料亭 わらびの里〉京料亭の宇治抹茶入甘味

パフェみたいな盛り付けで抹茶を楽しむ和風甘味。

〈菓匠禄兵衛〉涼菓ギフト

微笑むみたらし団子とお茶ゼリィのひんやり涼菓。

〈京菓子司　末富〉竹筒水羊羹「竹流し」

小豆の水羊羹と柚子の葛羹を、涼やかな青竹に流し込みました。江戸時代に愛されたお菓子で、夏にうれしいするりとしたのどごし。

〈京都・美山荘〉杉薫水羊羹

杉が薫る涼やかな水羊羹を、食べやすい個包装で。暑い夏に杉木立の爽やかさを届ける贈りものです。

〈京都・仙太郎〉涼多彩

搾りたての河内晩柑を使った「河内熟子」や青竹入りの水羊羹「竹の水」などの涼菓詰め合わせ。

〈金沢・きんつば中田屋〉水かさね

風味豊かな粒餡やのどごしにこだわった抹茶餡など、3種類の水羊羹ときんつばをギフトに。

〈宗家　源吉兆庵〉陸乃宝珠

翡翠のように鮮やかなマスカット オブ アレキサンドリアを、求肥でまるごと一粒包みました。

寒天ぜんざい

寒天とビートグラニュー糖、小豆、少量の食塩というシンプルな原材料の、素材のおいしさがお楽しみいただけます。自家製で炊き上げた小豆、舌ざわりのよい寒天など、上品な甘みが涼やかなのど越しが魅力です。

＜十勝製餡＞十勝水ようかん

昼夜の寒暖差や日照時間の長さで、良質の小豆が育つ北海道十勝地方。この十勝産小豆を使用し、みずみずしく仕上げた水ようかんです。

涼菓詰合せ

さっぱりとした小豆の旨味の水羊羹「うすあじ」、抹茶水羊羹「宇治川」と「柚子水羊羹」。一口サイズの涼菓詰合せです。

ザベストギフトWS＋あんみつセット

名ブランド雑貨やファッショングッズなど様々なギフトシーンに対応できるカタログギフトに榮太樓の一品をセットしました。本格的な味わいを手軽に楽しめる「榮太樓あんみつ」は歯ざわりの良い寒天に7種の果物が入った彩どり豊かな一品です。榮太樓こだわりのあんことみつは風味を大切にするため、別添になっています。カタログギフトだけでは『味気ない』と思われるお客様にはお勧めのセットギフトです。

ザベストギフトWR＋あんみつセット

名ブランド雑貨やファッショングッズなど様々なギフトシーンに対応できるカタログギフトに榮太樓の一品をセットしました。本格的な味わいを手軽に楽しめる「榮太樓あんみつ」は歯ざわりの良い寒天に7種の果物が入った彩どり豊かな一品です。榮太樓こだわりのあんことみつは風味を大切にするため、別添になっています。カタログギフトだけでは『味気ない』と思われるお客様にはお勧めのセットギフトです。

ザベストギフトWC＋あんみつセット

名ブランド雑貨やファッショングッズなど様々なギフトシーンに対応できるカタログギフトに榮太樓の一品をセットしました。本格的な味わいを手軽に楽しめる「榮太樓あんみつ」は歯ざわりの良い寒天に7種の果物が入った彩どり豊かな一品です。榮太樓こだわりのあんことみつは風味を大切にするため、別添になっています。カタログギフトだけでは『味気ない』と思われるお客様にはお勧めのセットギフトです。

ザベストギフトWK＋あんみつセット

名ブランド雑貨やファッショングッズなど様々なギフトシーンに対応できるカタログギフトに榮太樓の一品をセットしました。本格的な味わいを手軽に楽しめる「榮太樓あんみつ」は歯ざわりの良い寒天に7種の果物が入った彩どり豊かな一品です。榮太樓こだわりのあんことみつは風味を大切にするため、別添になっています。カタログギフトだけでは『味気ない』と思われるお客様にはお勧めのセットギフトです。

ザベストギフトWO＋あんみつセット

名ブランド雑貨やファッショングッズなど様々なギフトシーンに対応できるカタログギフトに榮太樓の一品をセットしました。本格的な味わいを手軽に楽しめる「榮太樓あんみつ」は歯ざわりの良い寒天に7種の果物が入った彩どり豊かな一品です。榮太樓こだわりのあんことみつは風味を大切にするため、別添になっています。カタログギフトだけでは『味気ない』と思われるお客様にはお勧めのセットギフトです。

ザベストギフトWA＋あんみつセット

名ブランド雑貨やファッショングッズなど様々なギフトシーンに対応できるカタログギフトに榮太樓の一品をセットしました。本格的な味わいを手軽に楽しめる「榮太樓あんみつ」は歯ざわりの良い寒天に7種の果物が入った彩どり豊かな一品です。榮太樓こだわりのあんことみつは風味を大切にするため、別添になっています。カタログギフトだけでは『味気ない』と思われるお客様にはお勧めのセットギフトです。

ザベストギフトWG＋あんみつセット

名ブランド雑貨やファッショングッズなど様々なギフトシーンに対応できるカタログギフトに榮太樓の一品をセットしました。本格的な味わいを手軽に楽しめる「榮太樓あんみつ」は歯ざわりの良い寒天に7種の果物が入った彩どり豊かな一品です。榮太樓こだわりのあんことみつは風味を大切にするため、別添になっています。カタログギフトだけでは『味気ない』と思われるお客様にはお勧めのセットギフトです。

ザベストギフトWL＋あんみつセット

名ブランド雑貨やファッショングッズなど様々なギフトシーンに対応できるカタログギフトに榮太樓の一品をセットしました。本格的な味わいを手軽に楽しめる「榮太樓あんみつ」は歯ざわりの良い寒天に7種の果物が入った彩どり豊かな一品です。榮太樓こだわりのあんことみつは風味を大切にするため、別添になっています。カタログギフトだけでは『味気ない』と思われるお客様にはお勧めのセットギフトです。