和菓子の愉しみ

饅頭

〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

栗の旨みを生かした栗餡を包んだしぐれ菓子の「栗しぐれ」、きざみ栗入りパイ饅頭の「栗ごろも」、三層の浮島に丹波黒をとじ込めた「華ときわ」の詰合せ。

〈俵屋吉富〉京禧鯛焼詰合せ

鯛の姿愛らしい桃山製白餡入り焼菓子「京禧鯛焼」のお詰合せです。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

玉子風味のまろやかな皮にやさしい甘さの餡をあわせた「よも山」、胡麻をあしらい香ばしく仕上げた「旅まくら」、砂糖を引いたやわらかな皮で上品な甘さの小豆餡を包んだ「志なの路」。三つの味わいの焼菓子を詰め合わせました。

〈金沢・きんつば中田屋〉里いろ

和栗を贅沢に使った「毬栗」や、加賀野菜・五郎島金時の「金とき」など、素材をいかした季節限定の味わい。

〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

栗の旨みを生かした栗餡を包んだしぐれ菓子の「栗しぐれ」、きざみ栗入りパイ饅頭の「栗ごろも」、三層の浮島に丹波黒をとじ込めた「華ときわ」、抹茶の風味広がるまろやかな味わいの「抹茶葛ねり」の詰合せ。

〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

栗の旨みを生かした栗餡を包んだしぐれ菓子の「栗しぐれ」、きざみ栗入りパイ饅頭の「栗ごろも」、三層の浮島に丹波黒をとじ込めた「華ときわ」、抹茶の風味広がるまろやかな味わいの「抹茶葛ねり」の詰合せ。

〈鈴懸〉すずのね

山芋をふんだんに使ったしっとりとしたお饅頭と、小豆餡を挟んだ半月型のどらやきを詰め合わせました。

藤い屋銘菓詰合せ

伝統のこしあんを使った「もみじまんじゅう」や、もっちりとした食感の「もみじもち」、広島県産のレモン果汁を使った「淡雪花」、宝石のような華やかさの「花虎白」など、人気商品を詰め合わせました。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

雄大な赤富士の姿を表現した「吉祥羹」、大納言小豆を味わい深く炊きあげた「をちこち」と、玉子風味のまろやかな皮にやさしい甘さの餡をあわせた「よも山」、胡麻をあしらい香ばしく仕上げた「旅まくら」、砂糖を引いたやわらかな皮で上品な甘さの小豆餡を包んだ「志なの路」の三つの味わいの焼菓子を詰め合わせました。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

でか金つば8個詰合せ

約4.5cm角の大きな金つば。創業当時の製法で十勝産小豆を直火でじっくりと炊き上げ、小豆本来の風味を損なうことなく仕上げた自慢の逸品です。

もみじまんじゅう5種20個入

大正14年創業広島宮島の名店、藤い屋のもみじまんじゅう。人気の5種類の詰合せです。北海道産小豆を使用した、藤色の上品な味わいのこしあん。小豆の風味をそのままに炊き上げたつぶあん。香り高い風味の抹茶あん。素朴な味わいのカスタードクリーム。苦みをきかせたチョコレート。こだわりの5種類のあんとふっくら炊き上げたカステラとの調和をお楽しみください。

もみじまんじゅう こしあん 20個入

大正14年創業広島宮島の名店、藤い屋の原点のもみじ饅頭です。小豆の皮をむいて炊く、藤色の上品な味わい「こしあん」と、カステラ生地の調和をお楽しみください。

たむらのみかさ・栗まんじゅう　10個入

たむらのみかさ：おかやま特産の希少品種のブランド小豆、備中大納言を使用した自家製粒あんを職人が一枚ずつ手焼きで焼き上げたしっとり生地で挟んだどら焼きです。備中大納言の豊かな風味と岡山県産小麦粉・地元生産者直送の新鮮な卵を使用したしっとり生地との絶妙なバランスをお楽しみください。栗まんじゅう：渋皮付き栗をまるごと一粒こしあんで包み込み、岡山県産小麦粉と地元の新鮮な卵を使用した生地で焼き上げた贅沢な栗まんじゅうです。当商品は2種類のお菓子が味わえるセットになります。

たむらのみかさ 10個入

おかやま特産の希少品種のブランド小豆、備中大納言を使用した自家製粒あんを職人が一枚ずつ手焼きで焼き上げたしっとり生地で挟んだどら焼きです。備中大納言の豊かな風味と岡山県産小麦粉・地元生産者直送の新鮮な卵を使用したしっとり生地との絶妙なバランスをお楽しみください。

〈福々庵〉福まんじゅう3種詰合せ