和菓子の愉しみ

〈黒船〉ウィンターアソート

新商品の珈琲ざらめカステラ「カフア」と人気のざらめカステラ「ザラーラ」、カステララスクの冬季限定アソート。

宇治抹茶エンガディナー茶み８個入

茶みの要(かなめ)は香り高い京都府産の熟成宇治抹茶。色合いもあざやかな宇治抹茶を練り込んだキャラメルにくるみをぎっしりと。バターを使用し、さっくりほろりとした食感に仕上げた生地で挟んだ、風味香ばしく香り豊かな焼き菓子です。

【店頭受取／日本橋店】＜京都くりや＞栗おはぎ 2個入【10月24日（金）午後4時30分以降】

丸太町通り沿いにある栗菓子専門の京都くりや。もちもちとしたおはぎの餅を、栗と砂糖、塩のみで調整した栗あんで包み込んだ「栗おはぎ」は、原材料もシンプルなだけに、栗そのままの味わいのあんこをお楽しみいただけます。

花あわせ

7種のあられで四季を表現した「花よせ」豆菓子を中心としたお茶請けにぴったりの「花おつまみ」個性豊かな4種類の「花かりん」。萩月を代表する3つのお菓子のお詰合せです。

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

〈叶 匠壽庵〉冬ハレ 匠

代表銘菓「あも」と、米粉で焼きあげた新商品「松笠ひろい」を中心に、栗や芋を楽しめる人気の季節銘菓も一緒に詰め合わせました。幅広い世代の方に喜んでいただけるギフトです。

〈俵屋吉富〉京銘菓「雲龍」詰合せ

代表銘菓「雲龍」をはじめ、ふっくらと愛らしい「京禧鯛焼」、刻み栗入り「干支栗羊羹」を楽しめる冬の贈りもの。

福寿芋・栗饅頭・斗升最中詰合せ

桂皮末が香る、なると金時を使った焼き菓子「福寿芋」と、白餡に栗を刻み入れ、色艶よく丁寧に焼き上げた「栗饅頭」、芳ばしい最中種に瑞々しい粒餡と香りよい柚子餡をはさんだ「斗升最中」の詰合せです。

〈麻布かりんと〉冬のキューブ詰合せ

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

文明堂おやつカステラ4個入

2切れ入りのハニーカステラ、蜂蜜の上品な香りと卵黄のコクのある味わいをお楽しみいただけます。

【店頭受取／日本橋店】＜鳴海餅本店＞栗餅 3個入【10月24日（金）午後4時30分以降】

お赤飯と言えば、京都では鳴海餅本店。餅菓子もたくさんございまして、秋になるとオススメなのが、丹波栗を蒸して、そのままこしあんと共に餅生地に包み込んだ「栗餅」。柔らかい餅生地と共に今年の栗の味わいをお楽しみください。

【店頭受取／日本橋店】＜みつや＞三ツ方森の本わらびもち くるみ【10月24日（金）午後4時30分以降】

山の上にたたずむ天空の里、秋田県三ツ方森で1日約270gしか採れない幻の天然本わらび粉を使用。従来のわらびもちの作り方を何度も考え直し、独自の製法にたどり着きました。ここでしか食べられない山の恵みたっぷりの自然派わらびもちはにゅうっと伸びてもっちりコシのあるおもちらしいおいしさです。通常のわらびもちの何倍も手間をかけて作る、みつやの「本気のわらびもち」をどうぞご賞味ください。

【店頭受取／新宿店】＜中村軒＞栗餅2個入【10月25日（土）午後4時30分以降】

名物「麦代餅」でお馴染みの桂の中村軒より、秋の味覚の餅菓子を。愛媛県産の蒸し栗を、あっさりとしたこしあんと一緒に包んだ秋の人気商品「栗餅」をご紹介します。

〈叶 匠壽庵〉冬ハレ 匠

代表銘菓「あも」と、米粉で焼きあげた新商品「松笠ひろい」を中心に詰め合わせました。幅広い世代の方に喜んでいただけるギフトです。

〈京都・六角　蕪村菴〉五菓良撰

雅車　8個入

卵黄と合わせてほろほろとした口どけに仕上げた黄身羽二重時雨餡で、栗餡と小豆餡をつつみ込みました。

【店頭受取／日本橋店】＜美玉屋＞黒蜜だんご 5本入【10月24日（金）午後4時30分以降】

白いお団子に、たっぷりと黒蜜を絡めたあと、きな粉をふんだんにまぶした名物団子。小ぶりで食べやすくて、黒蜜の部分は、ゼリーのようにぷるんとして、何とも言えない柔らかさを生み出すひと品です。

【店頭受取／横浜店】＜美玉屋＞黒蜜だんご 5本入【10月17日（金）午後4時30分以降】

白いお団子に、たっぷりと黒蜜を絡めたあと、きな粉をふんだんにまぶした名物団子。小ぶりで食べやすくて、黒蜜の部分は、ゼリーのようにぷるんとして、何とも言えない柔らかさを生み出すひと品です。

【店頭受取／日本橋店】季節のおはぎ【10月16日（木）午後3時以降】

季節限定のおはぎを含む7種類のセットをご用意いたします。 ※商品画像はイメージです。実際のセット内容は、画像と異なります。※お品書きは同梱されておりませんので当日売場係員までおたずねくださいませ。

京都限定 小形羊羹14本入

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、和紅茶入羊羹「和紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

【よりどり】おちあい羊羹 袋

岡山県産の備中大納言小豆は、至上の味わいがある小豆として和菓子の世界で有名で、栽培地域が限定されていることから、希少性が高く「赤いダイヤ」とさえいわれるほどです。お茶との相性はもちろん、紅茶やコーヒーとも相性抜群。日々のコーヒーブレイクやティータイムにおすすめです。

福寿芋・たねや京饅頭詰合せ

桂皮末が香る、なると金時を使った季節限定の焼き菓子「福寿芋」と、ほうじ茶の香りほのかな生地にこし餡をつつみ天焼きで仕上げた京都高島屋限定の「たねや京饅頭」の詰合せです。

〈とらや〉竹皮包羊羹1本入

〈叶　匠壽庵〉あも1本入（箱入）

〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

〈京都・祇園萩月〉嵯峨野

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（冬）

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈赤坂柿山〉ななこ

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

大手まんぢゅう（35個）

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して発酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。岡山のお土産として人気の菓子です。

京都限定　小形羊羹10本入

伝統の味をそのままに、携帯に便利なサイズでご用意しました。西京白味噌のまろやかな味わいをお楽しみいただける「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」と、定番の小形羊羹3種を詰め合わせた京都地区限定の商品です。

カステラ小切れ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

【店頭受取／新宿店】おはぎ　2種3個入【10月25日（土）午後4時30分以降】

烏丸五条に本店を構える「おはぎ」ひと筋の老舗・今西軒。開店を待つお客様もいらっしゃるほど、ご主人・今西正藏さんが作る評判のおはぎ。お昼過ぎには売り切れてしまうこともあり、またあんこだけを別売してほしいというお声も高く、ゆで小豆を瓶詰販売しているほどです。

さくさく日記 詰合せ（えび・ほたて 各10袋）

海の恵みの風味とコクをからりと揚げて、後味あっさり。ひとくちサイズがうれしい、楽しい。小粋な揚げ煎です。

【店頭受取／新宿店】＜まるに抱き柏＞黒豆大福 3個入【10月25日（土）午後4時30分以降】

柔らかい餅生地に丹波の黒豆を加えて、さっぱりとしたこしあんを包んでいます。

京観世（個包装）・渋皮栗入 栗の栗 詰合せ

代表銘菓「京観世」と選りすぐりの国産栗を熟練した職人技で練り上げた生地に、蜜漬けの渋皮栗をまるごと一個こめた「渋皮栗入　栗の栗」。京都高島屋限定の詰め合わせです。

あんみつ6個入り

ツルンとした寒天に、ほのかな塩味の赤豌豆、程よい甘さのこし餡にフルーツを添えて、すっきりとした白みつとコクのある黒みつのあんみつです。作りたての味わいを大切にいたしました。

〈とらや〉小形羊羹10本入

〈叶　匠壽庵〉あも歌留多詰合せ

【店頭受取／日本橋店】＜鳴海餅本店＞亥の子餅【10月24日（金）午後4時30分以降】

あの源氏物語にもその名を記す、由緒正しいお菓子。ニッキとゴマを加えた搗き餅で粒あんを包み猪の子供「うり坊」に見立ています。

京ごのみ豆づくし

タンパク質をはじめ重要な栄養素の宝庫。健康食である「豆」を詰合せた逸品。京都人の味へのこだわり、永年の経験をもとに作り上げた豆菓子のいろいろ。ぜひ一度ご賞味ください。

京都限定　雲居のみち12個入

空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。

海老えびす×2個セット

「坂角総本舗」人気の海老せんべいに、日本橋の老舗「にんべん」の鰹枯節だしを利かせた天ぷら風のお品物です。

京都限定　雲居のみち9個入　（こし・抹茶）

空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。

栗づくし詰合せ3種

ホロホロした食感の桃山生地に栗餡を入れ焼き上げた栗の風味が満喫できる「山みやげ」、じっくり炊き上げた小豆に栗を浮かべた「栗ぜんざい」、栗をまるごと一粒包み込み焼き上げた栗饅頭「栗ひとつぶ」の詰め合わせです。季節により山みやげの青楓が紅葉になります。

栗阿彌（渋皮栗・栗納豆）木箱入りRK-16K

代表銘菓の「栗阿彌」は、懐石料理の八寸に出される「栗の渋皮煮」からヒントを得て創作しました。栗を渋皮付きのまま蜜漬けして優しい甘さに仕上げた「栗阿彌 渋皮栗」と風味豊かな栗納豆を丸ごと蜜で煮詰めた鮮やかな「栗阿彌 栗納豆」。栗阿彌の「阿彌」は物事の最高位を表わす言葉で、栗の極みの菓子という想いを込め命名したものでございます。木箱にお詰合せいたしました。大切な方への贈りものにおすすめです。

栗饅頭詰合せ5ヶ入×2箱セット

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。※同じ商品を2箱セットでお届けいたします。

【店頭受取／日本橋店】＜中村軒＞栗餅 2個入【10月24日（金）午後4時30分以降】

名物「麦代餅」でお馴染みの桂の中村軒より、秋の味覚の餅菓子を。愛媛県産の蒸し栗を、あっさりとしたこしあんと一緒に包んだ秋の人気商品「栗餅」をご紹介します。

ゆるるか6個入

とらやの水羊羹よりやわらかな食感で餡の風味がしっかりと感じられる羊羹です。通常の羊羹をかたく食べにくいと感じる方にも、羊羹の味わいをお楽しみいただきたいという思いから誕生しました。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフードの“舌でつぶせる”区分に該当します。

【店頭受取／横浜店】山形 やまり菓子舗 やまり六代目 栗蒸しようかん【10月22日（水）正午以降】

茨城県産の栗を贅沢に使い、吉野本葛、栗蜜、自家製餡で仕上げています。余計なものを一切加えず、素材本来の美味しさを活かした栗蒸し羊羹です。一口頬張ると感じるのは栗の香りと程よい甘み。そしてなめらかに溶けてゆくような心地よい餡の食感。栗と餡が生み出す味わいをお楽しみください。

ハロウィンボックス×2箱セット

人気の玉子煎餅は、ハロウィン限定の紫芋味入り。一口おかきはかぼちゃやほうれん草、サワークリームなど、個性豊かな味でご用意しました。シックで大人可愛い化粧箱なので、季節のお手土産にもぴったりです。※こちらは同じ商品を2箱セットでお届けいたします。

ハロウィン詰合せ

可愛らしいおばけやジャック・オ・ランタンを描いたえびせんべいと、日本の秋の情景を描いた秋ひらりとの詰合せ。季節の贈りものにおすすめの一品です。

季寄せ

[あも]味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。[栗山家]もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。[閼伽井（黒蜜きなこ）]コシのあるしっかりとした羽二重餅に滋賀県産の大豆を使用したきな粉をまぶします。黒蜜をかけてどうぞ。[標野]自家梅蔵で熟成させた甘い香りを放つ城州白梅に、赤色が鮮やかな梅の品種「露茜（つゆあかね）」を加え、寒天でとどめました。

さしすせそ玄米せんべいミニ

「さしすせそ」は和食の基本となる調味料で、米の美味しさをさらに活かしてくれます。お米が主役のせんべいだからこそ、きらりと光る“名脇役”には、日本全国から厳選した贅沢な調味料を使用。美味しさはもちろん、体へのやさしさも追求しました。「さ」は徳島県の極上和三盆で上品な甘さに仕上げました。「し」は新潟県佐渡ヶ島の海洋深層水の藻塩を使用。マイルドな塩味が玄米の味を引き立たせます。「す」は高知県のゆずを使用した生ぽん酢。ほどよい酸味が玄米の甘みとよく合います。「せ」は和歌山県湯浅の角長の手づくり醤油を使用。1年8カ月もの熟成で香り高く濃厚でまろやかな味わいに。「そ」は愛知県は岡崎の八丁味噌を使用。赤だしのようなコク深い味わいに仕上げました。

【店頭受取／新宿店】＜本煉果子 炊蓮 isshin＞わらび餅【10月25日（土）午後 4時30分以降】

京都で14年修行した店主が大阪中央区堺筋本町にて2011年にわらび餅専門店「わらび餅炊蓮isshin」を開業。独自の本蕨粉と蓮粉の配合で1時間丁寧に煉り上げたとろける口溶けとコシのわらび餅です。まるで飲むわらび餅のようななめらかさをぜひお楽しみください。

烏骨鶏個包装3種詰合せ

石川県の直営農場で育った烏骨鶏のかすていら。卵の甘みを生かした濃厚でしっとりとした味わいです。定番のかすていらからバームクーヘン、プリンのお詰合せです。

〈とらや〉小形羊羹16本入

〈叶　匠壽庵〉閼伽井詰合せ5個入