[夏の美食探訪]一覧 全16件 (1-16件表示)

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夏の美食探訪

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料亭の鰻白焼き3種の味
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お料理 祥雲

料亭の鰻白焼き3種の味

税込14,040

国産鰻を身はふっくらと皮は香ばしく上品に焼き上げ、鰻との相性を考えて創作されるソース3種の味でお召し上がりいただく逸品。「連島ごぼうのソース」は、ペースト状にしたごぼうに、醤油・みりん、ウイスキーを入れて煮詰めて、絡みよく、ごぼうの甘みと香りが引き立つおいしさ。「黄ニラ醤油」は、醤油に、酒・昆布・かつおを合わせて火にかけ、黄ニラ特有のコクのある香味をお楽しみいただけます。「黒酢ソース」は、有機黒酢に、醤油・みりんを加えて、酢のカドがとれる程度に煮詰めて、コクとまろやかな酸味仕立てが美味。日本料理店の鰻料理を是非ご堪能ください。

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摘みたて菓実9個詰合せ TSU-9
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一心堂

摘みたて菓実9個詰合せ TSU-9

税込5,749

その時々にもっとも美味しい果物を選び、果汁が滴るほどのジューシーさをそのままに、ふんわりやわらかなお餅と、果実を引き立てる絶妙な甘さのあんで仕上げております。※お届け日当日が消費期限となりますのでご注意ください。

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TRIANGLE CAFE(トライアングルカフェ)

バターサンドアソートセット

内税2,520

ラムレーズン、ローストクルミ、塩キャラメルクリームのグランカッセ3種類が2個ずつ計6個入った定番のバターサンドアソートセット。手作業で一つひとつ丁寧に焼き上げるサブレ生地には、無添加にこだわった栃木県ひのき山農場の新鮮な平飼い有精卵とフレッシュパター、シチリア産最高級アーモンドパウダーを贅沢に使用。一口食べると、サプレのパターとアーモンドの豊かな風味が感じられます。ロの中でサラサラとほどけるサプレと、口どけの良いパタークリームが絶妙に融合した、トライアングルカフェならではのパターサンドをお楽しみください。

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レビュー

5.0

(3件)

レビュー3件

6月の森

ビーフシチュー

税込5,184

栃木県産黒和牛を業務用の大きな鍋でじっくり煮込み、レストランでしか味わえないような、ほろりとほどけるほど柔らかくて大きなお肉をご賞味ください。他のビーフシチューとは違い、自家農園産のブルーベリーをデミグラスソースに使用したことで味にコクを出しました。食べたい時に温めるだけで、手軽においしいレストランの味を楽しめます。

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ROYAL RECIPE(ロイヤル レシピ)

宮田シェフ謹製 和牛ビーフカレー

税込5,400

元公邸料理人として勤め上げた後、海外で修行を重ね、地元愛知県へ凱旋し、縁あって老舗精肉店のシェフに就任。黒毛和牛を吟味して使用している王道の欧風ビーフカレーは風格すら感じます。フレンチのエッセンスを盛り込んだ上品で上質な和牛カレーをご家庭でお楽しみいただけます。

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<ミミレーヌ>京都産蜂蜜食べ比べセット
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<ミミレーヌ>京都産蜂蜜食べ比べセット

税込5,800

京都府北部の天橋立で、清らかな流水と自然豊かな里山のもと代々受け継がれた確かな養蜂技術と丁寧な手搾りにより生産される、雑味のない完熟生はちみつ。春の花の蜜を集めた春蜜と秋の花の蜜を集めた秋蜜を詰め合わせました。味の違いをお楽しみください。

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四万十味紀行 四万十鮎の炭火塩焼き食比べ

税込4,752

四万十地域に伝わる手製の焼き缶に炭火の遠赤外線で火加減を調整しながらじっくりと約2時間程、大きめの子持ち鮎は3時間ほどかけ手作業てじっくりと焼き上げました。味付けは素材の旨みがひきたつ室戸海洋深層水塩の粗塩を使って塩焼きにしました。珍しい卵のいっぱいつまった大きめの子持ち鮎もどうぞ。ご家庭のレンジで温めるだけで本格塩焼きを楽しんでいただけます。

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レビュー

5.0

(1件)

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