ぎょうざ処 高辻 亮昌
亮昌のぎょうざ20個
税込2,916円
「亮昌ぎょうざ」は「京の食材を味わう和ぎょうざ」です。自慢の霜降り豚「京の都 もち豚」に伝統野菜「九条ねぎ」といった京食材に、鰹出汁や京味噌で仕立て、生姜の香り豊かな「京風」に。一般的なニラや中華調味料を使う餃子とは一線を引き、それらを使わず地産地消を心がけて京食材にこだわり作る味わいは、素材感を際立たせた「京料理」に通づる、上品な香りと滋味深い味わいを目指した結果、ニンニクの風味が気にならない和ぎょうざとしてもご好評いただいております。地元村山醸造酢の「千鳥酢」を使った特製醤油ダレでご賞味していただきます。