【551蓬莱】
大阪名物の豚まんは、季節問わず人気です。
中華惣菜
京都鳳焼売
税込5,490円
岩手県産岩中豚を100%使用、京都府産九条葱、淡路島産玉葱など原材料にもこだわった京都中華の焼売です。京都市内の有名中華料理店で修行し、40年以上中華料理店を営む中で試行錯誤を繰り返した鳳焼売は、味はもちろん食感、香り、後味にもこだわった自慢の焼売です。おすすめの温め方はセイロ蒸しです。ふっくらと柔らかに仕上がります。(温め方レシピを同梱しております。)※京都中華は、祇園などの花街で育まれたにんにく控えめ、油控えめ、強い香辛料を使わないあっさりとした中華です。
崎陽軒
税込4,570円
定番の「昔ながらのシウマイ」、コク深い味わいの「特製シウマイ」、良質な脂の旨みを味わえる「黒豚シウマイ」が楽しめる詰合せ。
京都鳳焼売
税込5,970円
岩手県産岩中豚を100%使用、京都府産九条葱、淡路島産玉葱など原材料にもこだわった京都中華の焼売です。京都市内の有名中華料理店で修行し、40年以上中華料理店を営む中で試行錯誤を繰り返した鳳焼売は、味はもちろん食感、香り、後味にもこだわった自慢の焼売です。慶事用として人気のある鳳焼売(紅)との紅白セットとなります。紅は唐辛子、糸唐辛子、山椒などのオリジナル調味料でトッピングしたピリっとしたキレのある辛さでお酒のおつまみにもぴったりです。おすすめの温め方はセイロ蒸しです。ふっくらと柔らかに仕上がります。※温め方レシピを同梱いたします。※京都中華は、祇園などの花街で育まれた後味さっぱりのあっさりとした中華です。
福井・御園飯店
税込3,000円
2023年ジャパンフードセレクション選考会食品・飲料部門 「最高賞 グランプリ」受賞。初代が創業当時、他とは違う御園飯店オリジナルの餃子を作りたく、たどり着いたのは希少部位の豚の頭肉を使ったこだわりの「御園餃子」。鮮度が落ちやすく、1頭から僅かしか取れないためなかなか一般的には出回らない豚の頭肉。特徴として上質のコラーゲンと適度な脂。そして、よく口を動かす事により肉に弾力が生まれ、歯切れの良い肉質になる。噛めば噛むほどに旨味が溢れてくる。そしてメインの野菜にはたっぷりの国産キャベツを使い、シャキシャキ食感と甘みを際立たせる。味の決め手は長年、試行錯誤してたどり着いたモンゴル産の岩塩使用で奥深い味わいに。また、タレ無しでもしっかり美味い味付けに。すべてを包み込む特注の薄皮。中の具材を邪魔しない最高の旨味溢れる餡を包み込み、アツアツはもちろん冷めても美味しいを実現。さらにもっとおいしくしたいと二代目が試行錯誤し、たどり着いたのは鹿児島黒豚。あっさりとした脂に甘みが際立ち何個食べても飽きが来ない、一度食べたら忘れられない旨味溢れる餃子が完成。ぜひ一度ご賞味ください。
鼎泰豐(ディンタイフォン)
税込8,499円
良質な肉質と旨みのある脂が特徴の黒豚を使用し、職人がひとつひとつ手包みした、こだわりの小籠包。えび入り棒春巻きや大根もち、豚肉入りちまきをセットにしました。
状元樓
税込3,564円
【タカシマヤカード会員様 限定】横浜中華街の老舗の味をご家庭でお手軽に。状元樓伝統の白湯スープが麺に絡むフカヒレつゆそば、味噌・胡麻・豆板醤などをオリジナルブレンドした特製スープの担々麺。国産ハーブ豚を使用した肉焼売、モチモチ食感が楽しめる紫もち米焼売、錦糸卵が色鮮やかな海鮮団子。人気点心を組み合わせたバラエティ豊かなセットです。簡単調理で本格中華が楽しめる、忙しい日のごちそうにもぴったりです。<フカヒレつゆそば>上質なフカヒレと状元樓伝統の白湯スープが麺に絡む、こだわりの一品。コラーゲンたっぷりのフカヒレに合わせる白湯スープは鶏と豚、香味野菜を8時間以上煮込んだ状元樓伝統の一品。スープに絡む弾力とコシのある麺。状元樓の 「口福の一杯」をご堪能ください。<担々麺>本格上海料理ならでは逸品。味噌・胡麻・豆板醤などをオリジナルブレンドした状元樓特製の担々スープに、モチモチ感を追求して開発した麺を合わせました。胡麻香る濃厚なコクと辛みの絶妙なハーモニーをお楽しみください。<三種焼売>肉焼売:国産ハーブ豚を使用した旨味たっぷりボリューム満点の肉焼売。玉葱、ゴマ油など基本的な素材だけを使用し引き出したジューシーな旨味。シンプルでリッチな味わいの定番商品です。紫もち米焼売:モチモチした食感がやみつきになる食べ応え抜群の紫もち米焼売。国産もち米を黒米で紫色に色付けし、食卓を彩る焼売に仕上げました。もち米の存在感に負けないよう、餡にもこだわりました。粗挽と細挽の食感の違う豚挽肉と背脂を練り上げ、更に海老、クワイなど食感の楽しい数種類の具材を混ぜ合わせました。海鮮団子:旨味たっぷりの海鮮餡を色鮮やかな錦糸卵で包んだふわふわ海鮮団子。セイロを開けた瞬間、目に飛び込んでくる鮮やかな黄色と海鮮の香り。海老とイカをミンチにし、塩と卵白でよく練りこんだ餡を錦糸卵と細切り人参の色鮮やかな皮で包み、蒸しあげました。肉を使用せず海鮮のみで旨味を作り、程よい弾力が噛むごとに楽しい点心です。
点天
税込5,356円
高知県産の香り高いニラ、国産豚肉、オリジナルレシピの皮などを使用しております。焼き餃子にすればピリッと効いた唐辛子、皮のカリカリの食感を、水餃子にすればもちっとあっさりで、年齢や性別を問わずいくつでも食べられる味わいです。
点天
税込4,060円
高知県産の香り高いニラ、国産豚肉、オリジナルレシピの皮など厳選した素材を使用しております。焼き餃子にすればピリッと効いた唐辛子、皮のカリカリの食感を、水餃子にすればもちっとあっさりで、年齢や性別を問わずいくつでも食べられる味わいです。
八十八家本店
税込4,860円
白豚まんは豚肉をバランスよく配合し、具材は粗びきで醤油だれで味付けし肉の食感と肉汁たっぷりに仕上げました。黒豚まんは豚バラ肉をゴロゴロの大きさにカットし長時間煮込みあまからく味付けした餡に黒砂糖のふわふわ生地で作りました。赤豚まんは豚肉の赤身の部分を細かくミンチにし、ニンニクと玉葱でいためピリ辛に仕上げています。3種とも餡と生地を店主が研究を重ねバランスの良い味に仕上げています。
税込2,535円
エビ、イカにしっかりと下味付けをして揚げ、6種類の野菜(白菜、にんじん、タケノコ、椎茸、きくらげ、きぬさや)とともに、塩味のマイルドで旨味のあるソースで仕上げました。
みつせ鶏本舗
税込3,153円
自社ブランド鶏「みつせ鶏」の美味しさを堪能できるお店、『みつせ鶏本舗』の人気おにぎりがおうちで手軽に味わえます。みつせ鶏、ごぼう、人参が入った、香ばしく九州らしい甘めのとり飯おにぎりです。お米は「さがびより」を使用。粒が大きく、もっちり食感で、みつせ鶏のコクと旨みも染み込んだ味わい深い一品です。時間がたってもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
点天
税込3,218円
高知県産の香り高いニラ、国産豚肉、オリジナルレシピの皮など厳選した素材を使用しております。焼き餃子にすればピリッと効いた唐辛子、皮のカリカリの食感を、水餃子にすればもちっとあっさりで、年齢や性別を問わずいくつでも食べられる味わいです。
宇都宮餃子館
税込3,240円
野菜と豚肉の旨みたっぷりの健太餃子、シソの爽やか風味豊かなシソ餃子、青森県産のニンニクを使用したニンニク餃子を組み合わせいたしました。量もたっぷり、お店の味本格餃子をご家庭でどうぞ。
宇都宮餃子館
税込3,456円
お店で人気の6種類をセットにいたしました。贈りものとして人気があります。もちろんご家庭での餃子三昧にも最適。パリッとした食感の後に野菜の旨みと、豚肉の旨みが口の中に広がります。
宇都宮餃子館
税込4,968円
宇都宮餃子館代表餃子で野菜と豚肉の旨みたっぷりの健太餃子、爽やかなシソの風味が女性に人気のシソ餃子、プリプリのエビが嬉しいエビ餃子、コラーゲンたっぷりのフカヒレ餃子を各16個ずつ計64個と量もたっぷり。贅沢な組み合わせです。
長崎中華街 蘇州林
税込3,834円
九州産豚肉の肩ロースを使い秘伝のタレに一昼夜ほど漬けて、丁寧に焼き上げました。こだわりのタレにはカキ油を使い、とてもやわらかいチャーシューに仕上げました。
NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム
税込390円
チキンブイヨンとこんぶだしをベースに、国産の鶏ひき肉と5種類の野菜が入ったシンプルな味わいの中華丼です。温めなくてもおいしくお召しあがりいただけます。離乳食の終わった、1歳ごろから食べられます。
すわき後楽中華そば
税込4,380円
岡山県産の食材を中心に、ほのかな甘さと上品な香りを持ち、高価で希少な「黄ニラ」を使った珍しい餃子です。タレには、特別に柚子を使った上品なタレをお付けしております。一度食べたらやみつきになる、ゴロッと大ぶりで、肉汁たっぷりの「ゲンコツしゅうまい」。長年愛され続けてきた「梅ゲンコツおにぎり」は、「すわき後楽」の名物ちまきです。焼売もおにぎりも真心こめて手包みして作った老舗の自信作。是非ご堪能ください。
八十八家本店
税込5,184円
白豚まんは豚肉をバランスよく配合し、具材は粗びきで醤油だれで味付けし肉の食感と肉汁たっぷりに仕上げました。黒豚まんは豚バラ肉をゴロゴロの大きさにカットし長時間煮込みあまからく味付けした餡に黒砂糖のふわふわ生地で作りました。餡と生地を店主が研究を重ねバランスの良い味に仕上げています。
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