<秋月>炭火手焼き うなぎ蒲焼・白焼 紅白セット
税込7,900円
うなぎは、炭火焼で焼き上げて終わりではなく、その後1尾・1尾真空にし、高温で蒸しあげることにより、旨味を閉じ込めました。身も皮もお箸で切れるほど、ふっくらとした炭火焼きうなぎ蒲焼・白焼きです。※商品解凍後は先に包丁などでカットして加熱すると、身崩れなく調理できます。
税込7,900円
うなぎは、炭火焼で焼き上げて終わりではなく、その後1尾・1尾真空にし、高温で蒸しあげることにより、旨味を閉じ込めました。身も皮もお箸で切れるほど、ふっくらとした炭火焼きうなぎ蒲焼・白焼きです。※商品解凍後は先に包丁などでカットして加熱すると、身崩れなく調理できます。
CHANTMEAL(チャントミール)
税込6,800円
京都祇園で、2004年からフレンチレストランを営むシェフ前川純一が考案したスープです。「手作り、自然素材、子供に食べさせたい、フレンチレストランのレシピ」。これらをエッセンスとして作られたクラフトスープは、旨味をぎゅっと濃縮したスープに肉・魚・野菜の具材をごろっと大きく詰め込んだ、美味しくて、食べ応えがあって、体に優しいスープです。美味しさと健康のパランスを追求した逸品を、お手軽に食卓にお届けいたします。
PAOPAO(パオパオ)
税込4,860円
圧倒的な肉粒感と玉ねぎの旨みがあふれるもち豚シューマイ、プリプリの海老をふんだんに練り込んだえびシューマイ、黒豚特有の深いコクを生かした黒豚シューマイと、PAOPAO看板商品の肉まんが楽しめるセットです。
森うなぎ屋
税込8,640円
<森うなぎ屋>のウナギ蒲焼は鹿児島産のウナギをこだわりの「樫木炭」でじっくり焼き上げることで、表面はカリッと炭火焼きならではのこうばしい香りを閉じ込め、中はふんわりとろけるような食感に仕上げております。歴史ある<森うなぎ屋>が自信を持ってお贈りする卓越した焼き技で魅せる味。
森うなぎ屋
税込15,120円
<森うなぎ屋>のウナギ蒲焼は鹿児島産のウナギをこだわりの「樫木炭」でじっくり焼き上げることで、表面はカリッと炭火焼きならではのこうばしい香りを閉じ込め、中はふんわりとろけるような食感に仕上げております。歴史ある<森うなぎ屋>が自信を持ってお贈りする卓越した焼き技で魅せる味。
うなぎ工房(ウナギコウボウ)
税込5,400円
活鰻問屋の<うなぎ工房>がうなぎ専門店用に仕入れたうなぎ。蒸し時間をやや長めにじっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレに4度づけして独特の炙り焼き製法で焼き上げました。生肝を加熱殺菌処理した「肝吸い」がついてご自宅で専門店のような「うな重」がお楽しみいただけます。
税込4,860円
真鯛・たこ海鮮ご飯は、魚本来のおいしさを追求するために、具材はシンプル仕上げ。あなご海鮮ご飯は、真あなごを丁寧に下ごしらえし、たれで煮込んだ後、炙って仕上げています。電子レンジで温めるだけで三種類の海鮮ご飯をお楽しみいただけます。
MAM CAFE
税込3,456円
もち米を使用して1つ1つ丁寧に作られた最中の中に、おいしいスープを閉じ込めました。味ごとに異なる可愛らしい見た目はその時の気分で「選ぶたのしさ」を、手軽に作れるのに本格的な味わいは「食べるよろこび」を感じていただけるよう心を込めてお届けいたします。
京都・鰻割烹まえはら
税込5,400円
「旨い」そのひと言のために、心を尽くし、技を極める。日本の伝統に、新たな革新を加えて、厳かに咲く、味わいの華たち。愛知三河一色産の鰻にこだわり、職人の技を極めたその手で香りの良い炭の直火で、全てお店で焼き上げる。その味わいを究極までに引き出したお料理は、2009年~2012年にミシュラン一つ星に輝くなど、国内外で高い評価をいただいております。
税込5,832円
日本屈指のうなぎの名産地といえば静岡県の浜名湖。国産うなぎの中でも臭みがなく、その美味しさは別格と言われています。1枚1枚を秘伝のたれにくぐらせ、丁寧に焼き上げた蒲焼はふわっとやわらかな歯ごたえと、舌の上でとろける食感、口いっぱいに広がる香ばしさがたまりません。
Maazel Maazel(マーゼルマーゼル)
税込3,888円
Maazel Maazelオリジナルの食べるスープスムージーのセットです。野菜と果物を34種類混ぜ合わせた麹入りスムージー。常温保存できるパウチなので、ご自宅や職場で忙しい時や食欲のない時でも手軽にお召し上がりいただけます。
スギモト
税込5,400円
黒毛和牛を使用した合挽肉に角切りにした黒毛和牛を包み、焼き上げました。挽肉のジューシーな味わいに、香ばしいお肉の旨みと歯ごたえがお楽しみいただけます。
スギモト
税込5,400円
お肉の専門店、スギモトが選び抜いた黒毛和牛肉を使用しています。柔らかくなるまでじっくりと煮込んで仕上げました。コクのあるデミグラスソースと、酸味のある赤ワインソースの2種を食べ比べてお楽しみください。
スギモト
税込4,320円
愛知県北東部奥三河高原の大自然の中で育てられた奥三河どり。深いコクと絶妙な食感を併せ持つ、味わい深いお肉です。味醂粕漬けでさらに美味しくお召し上がりいただけます。
税込4,860円
愛知県産ミネアサヒを炊いたご飯に国産牛と自家製トマトソースで作ったミートソースを合わせ、こだわりのベシャメルソース、オリジナルチーズとたっぷりのミートソースを乗せたビーフドリアと、岐阜県産恵那鶏を使用し、鶏をボイルしたチキンジュースを入れたこだわりのベシャメルソースに1個1個手で切った赤ピーマン、ズッキーニ、恵那鶏をトッピングしたチキングラタンのセットです。
税込4,968円
愛知県産ミネアサヒを炊いたご飯に国産牛と自家製トマトソースで作ったミートソースを合わせ、こだわりのベシャメルソース、オリジナルチーズとたっぷりのミートソースを乗せたビーフドリアと、岐阜県産恵那鶏を使用し、鶏をボイルしたチキンジュースを入れたこだわりのベシャメルソースに1個1個手で切った赤ピーマン、ズッキーニ、恵那鶏をトッピングしたチキングラタン、カニ、ボイルしたエビ、ホタテのバターソテーを全体の20%乗せた贅沢な海鮮グラタン、国産野菜を使用し、とれたての野菜をカットしてボイル。マカロニの代わりにニョッキ(原材料はジャガイモ)とベーコンを入れたやさしい野菜中心のグラタンのセットです。
唐津くん煙工房
税込5,400円
ナポリの職人から長年愛される「カプート社」のピザ専用粉を30時間以上熟成させてもちもちの食感に仕上げた自家製ピザと、国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出したハム・ソーセージの詰め合わせ。
伍八山椒堂
税込4,320円
京都「伍八山椒堂」ちりめん山椒の特長は、ふっくらと炊き上げたちりめんじゃこの食感と爽やかな山椒の風味にあります。国産の小筋と言われる極小サイズのちりめんじゃこを使用し、朝倉山椒でアクセントを付け加えます。京都・伏見の地酒、濃口醤油を独自の配合で調味液を作りゆっくりとじっくりと炊き上げたものは、京都のちりめん山椒では珍しい薄口・はんなり(中間のお味)・濃口の3種類になっています。
伍八山椒堂
税込5,400円
京都「伍八山椒堂」ちりめん山椒の特長は、ふっくらと炊き上げたちりめんじゃこの食感と爽やかな山椒の風味にあります。国産の小筋と言われる極小サイズのちりめんじゃこを使用し、朝倉山椒でアクセントを付け加えます。京都・伏見の地酒、濃口醤油を独自の配合で調味液を作りゆっくりとじっくりと炊き上げたちりめん山椒はんなりと生姜を効かせた生姜ちりめん。牡蛎の佃煮は大きさのある牡蠣を使用し、ご飯にもお酒にも合う商品に仕上げました。山椒との相性も絶妙で、高級感のある料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。ホタテの山椒煮は上品な柑橘系の香りの朝倉山椒を、京の職人の手によりつくられた山椒煮です。熱いごはんのお共にはもちろん、ビールやワイン・日本酒などのおつまみにもおすすめのお味です。
UMIKARA(ウミカラ)
税込7,290円
鹿児島産うなぎ:鹿児島の清らかな自然が育んだうなぎをお届けします。約30度の温水で丁寧に育てられ、バランスの取れた栄養を与えられたうなぎは、滋味深く、口当たりが柔らか。HACCP認定の自社工場で、衛生的に加工されたうなぎは、安心してお楽しみいただける一品です。若狭漬け椀:若狭湾で獲れた新鮮な真鯛と連子鯛、ふくいサーモンを使用した漬け椀は、それぞれ独自の味付けで仕上げました。「真鯛・連子鯛」は調味タレと練りごまでまろやかに、「サーモン」はコチュジャンとおろしにんにくでユッケ風に味付け。瞬間凍結機にて凍結して、鮮度を維持しております。お茶碗で手軽に漬け椀として楽しめるほか、そのままお酒のおつまみとしても最適です。※お椀サイズは各35g。数種を組み合わせることで、さまざまな味わいの漬け丼をお楽しみいただけます。※注意:画像は調理・盛り付けの一例。薬味などは商品に含まれません。
長坂養鰻場
税込8,350円
職人が1尾1尾包丁で丁寧にさばき、タレ付けを繰り返しながら焼きます。うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、焼き上げております。蒲焼、白焼きの食べ比べセットです。鮮度を保つため-45℃で急速冷凍を行います。特製だれには、愛知特産のみりんとたまりを絶妙にブレンド、愛知県産うなぎとの相性抜群です。※真空パック、湯煎調理。
土佐・西岡養鰻
税込6,700円
土佐湾に面した高知県田野町<西岡養鰻>限定のうなぎ蒲焼を使用。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませ、さらにきざんだうなぎを混ぜ合わせております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジで手軽にお召しあがりいただけます。
土佐・西岡養鰻
税込8,453円
土佐湾に面した高知県田野町<西岡養鰻>限定のうなぎ蒲焼。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。「わっぱ飯」国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませ、さらにきざんだうなぎを混ぜ合わせております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジでお手軽にお召しあがりいただけます。「かつおのたたき」地元漁港で藁焼きし、即座に-35℃の凍結液で瞬間冷凍しました。鮮度の良さは太鼓判です。たれはオリジナルで高知名産のゆず酢を配合。※生ポン酢のため冷蔵庫で保管してください。※画像は調理・盛り付けの1例です。薬味などは商品に含まれません
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