NEW
京都嵯峨嵐山 かみ舎楽
薬味5種詰合せ（紙箱）
税込 4,434 円
塩
NEW ARRIVALS新着アイテム
okawari TOKYO（オカワリトウキョウ）/高島屋ファーム
【母の日】4種の国産海塩＆つや姫（白米）詰め合わせ（母の日掛け紙付）
税込6,834円
塩の味わいの深さは森と川と海の繋がりで決まります。森から旨みが流れ、川をつたって海に届くのです。okawari TOKYOの塩は、豊かな原生林から流れる二本の川が合流する山口県の油谷湾から作られる海塩。四季折々の森と海のエネルギーをそのままに焚き上げたこの塩は、カルシウム、マグネシウムのミネラル成分を含み、自然の恵みを活かす製法で、食材が本来もつ味わいを、驚くほどぐっと引き立てます。余計なものは一切加えず、子供から大人まで安心してお召し上がりいただけます。海のミネラルを丸ごと塩にすることを目指した製法で焚き上げた「旬をあじわう まいにちの塩」。通常よりもじっくりと釜焚きをすることでより濃縮された味わいとザクザクの食感が愉しめる大粒な塩「旬をあじわう まいにちの塩 極」。おむすびに合うようにスーパーフードと名高い海藻のアカモクと一緒に焚き上げ、まるでかまどで炊いたような香ばしさを引き出す「おむすびがごちそうになるおしお」。個数限定で新発売した、伊豆の豊かな土と水で育てられたバジルとのコラボ品「バジルの塩」のラインナップをお試しいただけます。生産者指定、鈴木孝征さんの「特別栽培 つや姫」をセットにしてお届けします。朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地で、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させて育てたつや姫の、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みを4種のお塩とともにお愉しみください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。
【よりどり】塩田王 野崎家の塩
税込540円
瀬戸内、備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料100％の海水塩は、にがり成分が食材の味を十二分に引き立たせ、お料理をグッと美味しくしてくれます。サラサラとして使い勝手がよく日常使いにもピッタリなお塩です。
okawari TOKYO（オカワリトウキョウ）
【よりどり】旬をあじわう まいにちの塩
税込1,077円
「旬をあじわう まいにちの塩」は、豊かな原生林から流れる二本の川が合流する山口県の油谷湾からつくられる国産の100％海塩。四季折々の森と海のエネルギーをそのままに焚き上げ、森が海を抱いているような地形故に、四季の生態系の変化とともに海水を汲み上げる季節で味わいが変わる、まさに「旬をあじわう塩」です。カルシウム、マグネシウムのミネラル成分を含み、自然の恵みを活かす製法で、食材が本来もつ味わいを、驚くほどぐっと引き立てます。余計なものは一切加えず、子供から大人まで安心してお召し上がりいただけ、炒め物・煮物などに使うだけで、毎日の料理の旨みが際立ちます。
okawari TOKYO（オカワリトウキョウ）
【よりどり】旬をあじわう まいにちの塩-極-
税込1,641円
「旬をあじわう まいにちの塩」は、豊かな原生林から流れる二本の川が合流する山口県の油谷湾からつくられる国産の100％海塩。四季折々の森と海のエネルギーをそのままに焚き上げ、森が海を抱いているような地形故に、四季の生態系の変化とともに海水を汲み上げる季節で味わいが変わる、まさに「旬をあじわう塩」です。「旬をあじわうまいにちの塩 極」は通常よりもゆっくりと時間をかけて、丸二日間焚き上げた特別な塩。結晶が大きく、雑味が少ないゆえに濃い味とザクザクの食感が特徴です。カルシウム、マグネシウムのミネラル成分を含み、自然の恵みを活かす製法で、食材が本来もつ味わいを、驚くほどぐっと引き立てます。まずは旬の食材にちょこっと添えてお愉しみください。
okawari TOKYO（オカワリトウキョウ）
【よりどり】おむすびがごちそうになるおしお
税込918円
「旅するおむすび屋」菅本香菜さん監修。豊かな自然が残る山口県油谷湾でつくられる森と海の恵を反映した滋味深い海塩をベースに、食物繊維が豊富なスーパーフード「アカモク」と一緒に焚き上げたお塩をブレンドしました。さらに燻製塩も混ぜ合わせることで食欲を引き出すような印象と”まるでかまどで炊いたような香ばしい味わい”が愉しめます。
FAUCHON（フォション）
フォション スパイスプチギフト×3袋セット
税込3,006円
岩塩とあらびきブラックペッパーをバランス良くブレンドした塩コショウと爽やかな香りをもつカットタイプのバジルを組み合わせました。ミニギフトとしてお配りできるよう、まとめて3セットご用意いたしました。
NEW
京都嵯峨嵐山 かみ舎楽
薬味5種詰合せ（紙箱）
税込4,434円
選び抜いた素材に配合した風味豊かなオリジナル薬味2種と香り塩3種のギフト。柑橘本来の香りを残すことにこだわって作る陳皮は清見オレンジを七味に、柚子を一味にブレンドしました。香り塩には、爽やかな香りを放つぶどう山椒、紀州南高梅の梅干しと紫蘇、祇園辻利の宇治抹茶を、キメの細かい海塩にブレンドしています。薬味は肉類や麺類の味変や七味マヨにしても香り損なうことなく、ぐっと深みが出ます。香り塩は焼き鳥やお肉などに振りかけるのはもちろんですが、スープの味付けにすると香り豊かに広がる一品ができあがり。こだわりの「香り」をご堪能ください。
okawari TOKYO（オカワリトウキョウ）/高島屋ファーム
【母の日】3種の国産海塩＆つや姫（白米）詰め合わせ（母の日掛け紙付）
税込5,343円
塩の味わいの深さは森と川と海の繋がりで決まります。森から旨みが流れ、川をつたって海に届くのです。okawari TOKYOの塩は、豊かな原生林から流れる二本の川が合流する山口県の油谷湾から作られる海塩。四季折々の森と海のエネルギーをそのままに焚き上げたこの塩は、カルシウム、マグネシウムのミネラル成分を含み、自然の恵みを活かす製法で、食材が本来もつ味わいを、驚くほどぐっと引き立てます。余計なものは一切加えず、子供から大人まで安心してお召し上がりいただけます。海のミネラルを丸ごと塩にすることを目指した製法で焚き上げた「旬をあじわう まいにちの塩」。通常よりもじっくりと釜焚きをすることでより濃縮された味わいとザクザクの食感が愉しめる大粒な塩「旬をあじわう まいにちの塩 極」。おむすびに合うようにスーパーフードと名高い海藻のアカモクと一緒に焚き上げ、まるでかまどで炊いたような香ばしさを引き出す「おむすびがごちそうになるおしお」のラインナップをお試しいただけます。生産者指定、鈴木孝征さんの「特別栽培 つや姫」をセットにしてお届けします。朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地で、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させて育てたつや姫の、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みを3種のお塩とともにお愉しみください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。
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