調味料 ランキング

全 100件(1-100件表示)

集計期間
集計期間
NEW

たむらや/味百選

国産生姜をオリジナル味噌でまろやかな風味に仕上げました。生姜は薬味の定番ですが、みそ漬生姜もまた一味違った美味しさです。

NEW

本田味噌本店/味百選

かるい香りと風味。くせがなく、どのような具材にもよく合います。

NEW

ユニマット リケン

マヌカハニーはニュージーランドに自生しているマヌカの花から採れるはちみつです。ニュージーランド先住民のマオリ族は、マヌカの木を「聖なる癒しの木」と呼び、古くから健康のために利用してきたと言われています。オンライン購入特典として、MGO550+グレードのマヌカハニーを配合したキャンディ1袋をお付けいたします。

NEW

本田味噌本店/味百選

「西京白味噌」をベースに香り豊かな柚の風味を炊き込みました。

NEW

miel mie(ミールミィ)

優しい甘さで何にでもお使いいただけるハンガリー産アカシア蜂蜜と、香り豊かでしっかりとしたお味のアルゼンチン産百花蜜をセットでお届け。使いやすいチューブボトルで、パンやヨーグルトはもちろんお料理にも幅広くご利用いただけます。

レビュー1件

NEW

本田味噌本店/味百選

西京白味噌は、米麹の上品な甘さと美しい色合いが特徴です。酢味噌和えや田楽料理など色々なお料理にもどうぞ。

NEW

白扇酒造/味百選

福来純 本みりん

税込2,750

国産の「もち米」「米麹」「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりん。昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた琥珀色のみりんは深みある甘みと複雑な旨みがかもし出されます。

レビュー2件

NEW

松野醤油

淡口醤油は、煮物などに最適です。色がつかずにおいしい料理ができて、材料の持ち味を生かす京料理には欠かせない醤油です。

NEW

祇園 原了郭/味百選

元禄より一子相伝で守り伝えた秘伝の味。厳選した7種類の材料を合わせ、それぞれの素材を生かすように手間をかけた手作りの一品。

NEW

更科養蜂苑/高島屋ファーム

長野県の中でも北信地域と呼ばれる長野市を中心とした自然の中で、ミツバチの健康と採蜜花の香りをそのままはちみつに閉じ込められるように、手間をかけ採蜜し、食品製造の許可を取った蜂蜜用の工場で大事に一本ずつビン詰しています。美味しい花の香りあふれるハチミツを信州から。

NEW

えちごいち味噌/高島屋ファーム

新潟県産の大豆を使用し、しっとりとした香り豊かでコクのある鮮やかな濃い赤色が特徴の粒みそです。匠の味は「卓越した技能者」いわゆる「現代の名工」として厚生労働大臣より認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込みました。その後も技術を練磨した匠の技で熟成させ、お味噌が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。

NEW

NEW ZEA+J(ニュージージェー)

UMFマヌカハニー15+

税込6,912

ニュージーランドの先住民「マオリ族」が管理する先祖伝来の土地で採蜜された希少なUMFマヌカハニーです。マヌカハニーの品質やトレーサビリティなどを保証する5つの保証書をお付けいたします。※商品パッケージのデザインが一部変更になる可能性がございます。

NEW

本田味噌本店/味百選

京味噌独特のきめの細かいやや甘口の赤だしです。渋みを抑えた深みのある味で、魚介類や旬の食材のお味噌汁におすすめです。調味料を合わせて「田楽料理」などにもお使いいただけます。

NEW

トリイソース/高島屋ファーム

木桶で熟成させたウスターソースに、生の野菜やリンゴを加えて煮込んだとろみのある中濃ソースです。東のソースは酸味が強く、西のソースは甘みが強いと言われています。静岡はそのちょうど真ん中。両方を兼ね備えた酸味と甘みのバランスの取れた味に仕上げています。

NEW

角谷文治郎商店/高島屋ファーム

国産の有機もち米を原料に、昔ながらの伝統製法でつくる有機本みりん。お米本来の自然で上品な甘さと旨味は一度使ったら手放せなくなる美味しさです。

NEW

Kensho(ケンシヨー)/高島屋ファーム

イタリア産有機認証トマトを主原料に高知県内の契約農家産の玉葱、にんにく、また砂糖は種子島産、塩は高知県の室戸海洋深層水塩を使用し、じっくりと煮込みました。一般市販品※と比べ食塩相当量を60%カットしています。(※日本食品標準成分表2015年版(七訂)トマトケチャップ参照)

NEW

本田味噌本店/味百選

西京白味噌と豆みそを合わせ、白ごまを加えて炊きあげました。豆腐、茄子、こんにゃくなどの田楽料理におすすめです。

NEW

miel mie(ミールミィ)

優しい甘さで人気のハンガリー産アカシア蜂蜜。トーストやヨーグルト、お菓子づくりやお料理に幅広くご利用いただけます。容器はチューブタイプで洗い物いらず。総量1kgのたっぷりセットです。

NEW 高島屋限定
ティータイムを楽しむ蜂蜜セット
高島屋限定

miel mie(ミールミィ)

華やかな花びらが漬け込まれた2種類の蜂蜜が楽しめるセット。桜とバラの花びら入り蜂蜜、アカシア、オレンジの花から抽出された蜂蜜は、紅茶やパンケーキと相性抜群。朝食やアフタヌーンティーに彩りを添え、贈りものにもおすすめです。

NEW

胡麻油の関根/味百選

白ゴマの香りを損ねることなく丁寧に焙煎し、江戸時代より続く秘伝製法と熟練した職人の技により低圧搾した香りほのかな一番絞りのみを使用した「関根の胡麻油」。コレステロール成分0%、サラダオイルやオリーブオイル感覚で使える胡麻油です。

レビュー2件

NEW

えちごいち味噌/高島屋ファーム

糀割合が多く(12割糀)、米糀の甘みを生かしたまろやかな味と香りのお味噌。淡い色が特徴の粒みそです。匠の味は「卓越した技能者」いわゆる「現代の名工」として厚生労働大臣より認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込みました。その後も技術を練磨した匠の技で熟成させ、お味噌が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。

NEW

本田味噌本店/味百選

中国では漢方としても利用されてきたという紅麹を使い、風味豊かな味噌に仕立てました。味わい深くコクのある京味噌です。味噌の中に残る赤い粒は紅麹です。そのままお召し上がりください。

NEW

HACCI 1912(ハッチ1912)

<ホワイトクローバー>お花のクリームのような食感で、人気No.1のはちみつです。<アカシア>アカシアといえばハンガリーと言われるくらい代表的なはちみつ。<オレンジ>オレンジから採蜜したはちみつです。

NEW

山形養蜂場/味百選

あかしや蜜 500g

税込4,212

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。くせのないさっぱりとした味わいと結晶化しにくく使いやすいという特徴で、はちみつの中でも特に人気があり愛用されているのが、この「国産あかしや蜜」です。お砂糖の替わりとしてご使用いただくにも最適で、お料理の隠し味としてもよく使われています。

NEW

大木代吉本店/高島屋ファーム

伝統製法(きもと系酒母)で醸造され、乳酸菌・酵母・麹菌・微生物の力で発酵した自然な旨みがたっぷり。通常の料理酒に比べ、少量の使用量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨みとコクを与えます。

NEW

HIKARI(ヒカリ)/高島屋ファーム

有機牛肉(北海道産)と有機野菜をブレンドし、コトコト煮込み、素材の味を生かした野菜たっぷりの有機ミートソースです。たまねぎ、にんじん、にんにくは100%国産有機、トマトは海外産有機です。北海道の広大な土地で有機飼料により育てられた、貴重な有機牛肉を使用しています。1袋(140g)あたり有機野菜を約150g分使用しています。(生野菜換算)砂糖は有機砂糖、食塩はシママースを使用。

NEW

森田鰹節/高島屋ファーム

国産の宗田節、鰹節に煮干し、昆布などをブレンドしただしパック。風味良くコクと旨みが程よくマッチしたおだしが取れます。おみそ汁、煮物、和風スープのだしとして最適です。

NEW

奄美自然食本舗/高島屋ファーム

胡麻の風味がコクと旨味を引き立てます。隠し味のきび酢の爽やかな酸味が、さらに深い味わいを演出するドレッシングです。

NEW

権太呂/味百選

うどん、蕎麦のみならず料理の下味付けや煮炊きまで。簡単、便利に本格的なプロの味をお楽しみいただけます。

NEW

TULLY’S COFFEE(タリーズコーヒー)

タリーズハニー3本

税込3,690

タリーズの商品にも実際に使用しているタリーズオリジナルブレンドのハチミツです。500gとたっぷり入っているので、コーヒーや紅茶、パン・ヨーグルト・アイスクリーム、料理の隠し味など幅広くお楽しみいただけます。容器に逆止弁を採用しており、ハチミツが液だれすることなくピタッと蜜切れします。フタも開けやすく気軽に使えるのが魅力です。

NEW

KINOKUNIYA(紀ノ国屋)

九州産デコポンのストレート果汁を使用。お鍋のつけダレ、料理のかけダレとしてお使いください。

NEW

美甘養蜂園

美甘養蜂園のある岡山県津山市は朝晩の寒暖差を活かした「れんげの花」「山桜」「フクラシ」そのほかさまざまな蜂蜜を蓄える条件が揃っています。草木の花から採取したそのままの純粋蜂蜜をビン詰めにしております。創業から60年の間に培った経験から岡山県産にこだわったおいしい蜂蜜を皆様にお届けいたします。

NEW

TAC21(タック21)/高島屋ファーム

1本あたり約15個分のレモンを使用。紅茶に入れて。ドレッシング、酢の物に。天ぷらや焼魚に。鍋料理のポン酢に。さまざまなお料理にお使いいただけます。200mlの水に「せとだのれもん」大さじ1とはちみつ小さじ2を加えると、簡単においしいはちみつレモンジュースが作れます。

NEW

松野醤油

昔づくりの本醸造しょうゆと徳島産ゆず果汁をブレンドした柚子ぽんずです。生野菜にドレッシングとして、また魚料理や焼肉のタレ、湯どうふ、水たき等鍋物のタレとして、幅広くご利用いただけます。

NEW

菊乃井/味百選

ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。※価格には箱代が含まれています。

NEW

FRESCOBALDI LAUDEMIO(フレスコバルディ・ラウデミオ)

イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。用途はイタリア料理に限りません。醤油を始め和の食材との相性もよく、幅広く活躍する万能調味料です。

NEW

SAISON FACTORY(セゾンファクトリー)

厳選した果実や野菜のおいしさを十分に引き出したジャムやフルーツソース、ドレッシングと、コクがあり滑らかな舌触りのチーズディップを詰め合わせました。あらゆる食のシーンに華を添える、人気商品詰め合わせです。

NEW

L'abeille(はちみつ専門店 ラベイユ)

味・甘み・香り・余韻すべてに感じる力強さがあり、はちみつの王様とも称えられる「ギリシャ タイム」と、オレンジを煮詰めたような濃厚な甘さの「ギリシャ オレンジ」のギフトセットです。黒を基調としたギフトBOXは高級感があり、特別な贈りものとしてもおススメです。

NEW

MANUKA HEALTH(マヌカヘルス)

ニュージーランドのマヌカの花から採集された、濃厚な色合いとクリーミーな甘さが特徴のマヌカハニーです。毎日の体調管理にお役立てください。マヌカヘルス社は世界45カ国以上に愛されるニュージーランド大手のマヌカハニーメーカー。原料の調達から製造、梱包まで現地で品質管理を徹底したブランドです。オンライン限定でのどにうれしいニュージランド産MGO400+グレードのマヌカハニーとプロポリスを配合したキャンディー(のど飴)30gをおつけいたします。

バリエーション

NEW

味の兵四郎

『味の兵四郎』のだしパックはなんと、破ってもお使いいただけます。だしパックを破って、炒めものや炊き込みご飯などに入れていただくと、旨みとコクが格段に引き立ちます。レシピを同封していますので、様々な使い方を楽しんでいただけます。あご入兵四郎だし:新鮮なあご(飛び魚)をはじめ、さば節やかつお節、いわし煮干し、昆布、椎茸の6種類の素材をブレンド。煮物やお吸い物はこれ一つで味が決まります。あご入減塩だし:食材の味を引き立てたい時におすすめです。だし素材を2倍にして、減塩にしつつしっかりコクのある、満足感のある旨みを実現しました。野菜の旨みだし:「洋風のだしがほしい」というお客様の声にお応えして誕生しました。国産にこだわった4種類の野菜を粗めに刻んで、野菜の旨みが際立つ豊かな風味とコクのあるだしパックです。ごめんつゆ:めんつゆはもちろん、「だし醤油」として食卓で大活躍です。かつお節と利尻・羅臼の昆布の旨みに本醸造醤油を合わせた濃縮タイプの万能つゆです。

NEW

山形養蜂場/味百選

あかしや蜜 1kg

税込7,776

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。くせのないさっぱりとした味わいと結晶化しにくく使いやすいという特徴で、はちみつの中でも特に人気があり愛用されているのが、この「国産あかしや蜜」です。お砂糖の替わりとしてご使用いただくにも最適で、お料理の隠し味としてもよく使われています。

レビュー1件

NEW

東洋オリーブ

こだわりのヨーロッパ3カ国ブレンドのエキストラバージンオリーブオイルとお料理の幅が広がる風味オイル2種類のセットです。

NEW

miel mie(ミールミィ)

果肉がごろっと入ったジャムは、瀬戸内の果実を蜂蜜で炊き上げた蜂蜜専門店ならではのママレードジャムです。人気の国産蜂蜜と合わせてギフトボックスに詰め合わせました。りんご蜂蜜は、フルーティーな味わいが特徴。パンケーキやアイスクリームに添えていただくのもおすすめです。みかん蜂蜜は、みかんの果実を思わせる爽やかな風味が特徴。バタートーストと相性抜群。

NEW

miel mie(ミールミィ)

用途に合わせたおすすめの4種類の蜂蜜を詰め合わせました。ハンガリー産アカシア蜂蜜は、癖が少なくあっさり。グァテマラ産コーヒー蜂蜜は、しっかりとした甘さにコーヒー独特のほのかな酸味が。アルゼンチン産百花蜜は、バランスの取れた甘みが特徴的。カナダ産ブルーベリー蜂蜜は、濃厚な甘さでさっぱりとしたヨーグルトにぴったりです。シールアップパウチタイプで軽くて便利で使いやすい。毎日の暮らしに蜂蜜で彩りを提供いたします。

NEW 高島屋限定
瀬戸内庵のギフトセット
高島屋限定

備中倉敷瀬戸内庵

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しく、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70%以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内の熟成手作り味噌をベースに、本醸造濃口醤油、金胡麻、にんにく等で合わせた万能調味料「倉敷味噌だれ」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。「牡蠣ディップ味噌」は白味噌、赤味噌を練り合わせた瀬戸内庵の特製味噌に、丸ごとの牡蠣と調味料を絶妙なバランスでブレンドし、旨味を引き立たせた特製味噌です。ディップとして野菜に、おでんなどに付けていただければ、牡蠣と味噌の旨味が口の中を覆う贅沢な味わいに。

NEW

石野味噌

京の白味噌と呼ぶにふさわしい、伝承の味。創業以来の技でつくり続ける代表味噌です。

NEW

和田萬/高島屋ファーム

白ごま特有のコクと甘味を引き出したペーストです。ごまは幾度も挽いて、きめ細やかに。焙煎は職人がつきっきりで行い、ムラなく仕上げました。

NEW 高島屋限定
かけるだけ 家で贅沢、豪華な食卓(調味料セット)
高島屋限定

ISCO(イスコ)

トスカーナから空輸で届くトリュフ塩は香り広がりトリュフもゴロゴロ。ポテト料理・卵料理・ステーキにも。バルサミコは聖地モデナ産。料理人にも愛される芳醇な香りと木樽で熟成された深みのある味わいが、一振りで絶品で豪華な一皿に。ローストビーフやカルパッチョ、サーモンにソースとして。収穫して3時間以内に搾油した青りんごのような香りのオリーブオイル。まるでオリーブを食べているようなフレッシュ感。3つ揃えば、かけるだけで豪華な食卓に。

NEW

すや亀/高島屋ファーム

長野県または東北地方産の大豆・長野県産の米を使用した、塩分約11%のおみそです。毎日のお食事に使いやすい、くせがなく飽きのこない味わいです。

NEW

ISCO(イスコ)

上質なプレミアムオリーブオイル「イオ」は、収穫して3時間以内に搾油。酸度が低く、まるでオリーブの実を食べているような新鮮な味わい。スパイシーでビターなブラックとエレガントでマイルドなホワイト。そのまま、サラダやパン、カルパッチョに。飲めるオリーブオイルです。トスカーナの香り高き「黒トリュフ塩」は、砕いたトリュフ入りで豊かな香りと食感を楽しめます。ステーキに、ボテト料理やオムレツにも。食卓が豊かに広がる贅沢な贈りものです。

NEW

七味家本舗

創業明暦年間、京都・清水の名店から。上品な辛さと深い味わいで料理をピリッと引き締めます。

NEW

ISCO(イスコ)

トスカーナ産の黒トリュフがはいった贅沢な塩。一振りすると香りが広がり、旨みとコクが加わります。ポテト料理や卵料理にもよく合います。ステーキやローストポテト、パスタ、サラダにかけるだけでゴージャスに。

NEW

味の兵四郎

細うどん:手延べ製法でしか出せない抜群のコシとなめらかなのど越しを求めて、麺職人との共同開発から生れた兵四郎の手延べ麺シリーズ。こちらの細うどんは「しっかりとした弾力を楽しめる太さがちょうどいい」と人気です。わかめうどん:厳しい海に育まれた風味豊かな質の良いわかめをブレンドしました。お出汁やつゆもおいしい麺を楽しむことができるセットです。あご入兵四郎だし:新鮮なあご(飛び魚)をはじめ、さば節やかつお節、いわし煮干し、昆布、椎茸の6種類の素材をブレンド。煮物やお吸い物はこれ一つで味が決まります。あご入減塩だし:食材の味を引き立てたい時におすすめです。だし素材を2倍にして、減塩にしつつしっかりコクのある、満足感のある旨みを実現しました。ごめんつゆ:めんつゆはもちろん、「だし醤油」として食卓で大活躍です。かつお節と利尻・羅臼の昆布の旨みに本醸造醤油を合わせた濃縮タイプの万能つゆです。

NEW

菊乃井/味百選

黒ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。※価格には箱代が含まれています。

NEW 送料込み
北海道山わさびソースと5種のディップセット(DCY-06)
送料込み

NORTH FARM STOCK(ノース ファーム ストック)

北海道カマンベールチーズディップ60g:ガーリックの芳醇な味わいとディルの爽やかな香りをお楽しみいただけるチーズディップに仕上げました。北海道ブルーチーズディップ60g:北海道小林牧場物語の手作り熟成ブルーチーズをマヨネーズベースで味を整えました。北海道野菜のディップ(オニオン・マスタード)60g:岩見沢産玉ねぎはシャキシャキした食感と甘味をかもし出しマスタードとの相性もぴったりです。北海道野菜のディップ(ブロッコリー・ワサビ)60g:野幌緑菜倶楽部のブロッコリーと北海道産とうもろこしを詰め込んだ食欲そそるディップです。北海道野菜のディップ(トマト・チリ)60g:北海道産トマトや人参をマヨネーズディップに練りこみ一瓶一瓶手作りで仕上げました。北海道山わさびソース:北海道特有の香りの良い山わさびを100%使用したピリッとした辛口のソースです。サラダ、豚カツ、ローストビーフ、冷奴、山かけなど色々なお料理にお使いください。

NEW

会津天宝醸造

調味料セット MM-817

税込3,348

化学調味料不使用の醤油、塩糀使用ノンオイルドレッシング、会津みそ使用ゆず果汁入りポン酢、おひたし、お野菜、温野菜などにおすすめです。

NEW

郡司味噌漬物店/味百選

鳥越神社の裏通りに店をかまえる郡司味噌漬物店より、人気の味噌を詰め合わせたBOXをご用意しました。定番人気の玄米完熟味噌をはじめ、様々なお味をお楽しみいただけます。ご進物にもご自宅用にも大変おすすめです。

NEW

RIKEN(リケン)

年々採集量が減少している、優しい香りとくせのない上品な味わいが特徴の九州産れんげ蜂蜜セットです。昔ながらの採蜜方法で採取した安心の自家製純国産の蜂蜜です。

レビュー1件

NEW

HACCI 1912(ハッチ1912)

<ホワイトクローバー>お花のようなクリームのような食感で人気No.1のはちみつです。<フラワーブーケ>1年を通して日本中で咲きみだれた花々より採密したはちみつです。<栃みつ>真っ赤な花粉が美しい栃の花からとれる蜜は、お口の肥えた方に人気。<オレンジ>オレンジの濃い甘さの中に、フルーティな香りと、ほのかな酸味が味わえます。<国産アカシア>可憐な花のようなサラッとした優しい味わい。

NEW

L'abeille(はちみつ専門店 ラベイユ)

りんごの蜜を思わせるジューシーな味わいの「青森 りんご」と、クセがなく上品な甘みで親しみやすい味わいの「国産アカシア」のギフトセットです。※在庫状況により、秋田県産、山形県産、長野県産、群馬県産のいずれかのアカシアはちみつをお届けいたします。産地はお選びいただけません。

NEW 送料込み
食塩不使用のあごだし・合わせだしセット
送料込み

だし本舗 三州屋

合わせ出汁は独自の配合で素材の旨味を最大限に引き出した人気のお出汁。昆布を配合していないので甲状腺を気にされている方にも。あごだしは九州ではスタンダードなトビウオを100%使用した甘みと旨味の強いお出汁で麺類や煮物、汁物にもおすすめです。

NEW 送料込み
酵素ドレッシング 5本ベーシックセット
送料込み

実身美(サンミ)

人気フレーバー5種類をセットにしました。内容量の60%以上が生の有機たまねぎで、化学調味料や保存料等、不使用です。野菜が持つ「酵素」を活かすため、「非加熱製法」にこだわりお作りしました。

NEW

てっちりこ

雪の降る地方でしか加工出来ない雪ざらし・雪づくりを経て出来た辛麹を是非お試しください。

NEW

石井食品

B級ご当地グルメの祭典において2009年に第3位、2010年に第4位の入賞で実際に使われたタレです。ほかに、野菜炒めや焼肉のたれとしてもお使いいただけます。

NEW

山田養蜂場

そのままジャムとして、お湯で割って、紅茶やヨーグルトにプラスしても。天然はちみつの味わいと果実の風味をお楽しみください。

NEW

山形養蜂場/味百選

栃の木蜜 1kg

税込6,480

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。