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大源味噌の味噌食べ比べセット
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大源味噌/味百選

大源味噌の味噌食べ比べセット

税込4,195

大源味噌の白味噌、赤だし味噌、麦味噌、こうじ味噌、漉味噌、有機生味噌と人気No.1を少量ずつ6種類集めました。自分の好みを食べ比べるのが楽しい。また違うタイプのお味噌を合せると、あなただけのオリジナルに。少量ずつ食べ比べていただける、初めてご購入のお客様にもぴったりな味噌食べ比べセットです。

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高島屋限定
京のカメリナオイル「和」NAGOMI
高島屋限定

大山崎油座商店

京のカメリナオイル「和」NAGOMI

税込7,530

国内契約農園にて栽培されたカメリナ種子を丁寧にコールドプレス製法で搾油したエクストラバージンカメリナオイル。3種のオメガ脂肪酸がバランスよく含有され熱にも強いカメリナオイルはサラダにはドレッシングとして、もちろん炒め油、揚げ油など幅広い料理にお使いいただけます。

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OLIVIERS & CO(オリヴィエ・アンド・コー)

エキストラバージンオリーブオイル

税込5,292

完熟した香り高い3種類のオリーブをブレンド。ナッツやバナナの香り、やさしい甘さが特徴です。オイル瓶専用注ぎ口をお付けしてお届けいたします。ご挨拶や手土産などにおすすめです。

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CENTONZE(チェントンツェ)

オーガニック エクストラバージンオリーブオイル【CENTONZE】(丸瓶230g×2本)

税込6,048

有機農法による栽培を守り続け、毎年収穫時期にオリーブの実を一粒ずつ丁寧に手摘みし、鮮度を保つため12時間以内に抽出。味わうごとに感動を覚えるイタリアのシチリア西部セリヌンテ産有機エクストラバージンオリーブオイルです。有機JAS認定製品で、オリーブの収穫・選別からオイルの生産・貯蔵までの全行程における基準をクリア。自然の恵みが惜しみなく詰め込まれた世界で認められているオリーブオイルです。

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OLIVIERS & CO(オリヴィエ・アンド・コー)

お料理を楽しむセット

税込10,800

青々しいスペイン産エキストラバージンオリーブオイルとビネガーマイスターが作り出す香り高いカンポットペッパーを使用した赤ワインビネガーをギフトセットにしました。オリーブオイルが好きな方やお料理好きの方への贈り物におすすめです。

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高島屋限定
プチ贅沢 オリーブオイル&黒トリュフ塩セット
高島屋限定

ISCO(イスコ)

プチ贅沢 オリーブオイル&黒トリュフ塩セット

税込4,212

5万本のオリーブの木から収穫されるオリーブの実の中から5パーセントの実を丁寧にセレクトし、3時間以内に搾油。クセがなくフルーティーでマイルド、上品な味わいのオリーブオイルと、イタリア・トスカーナ産の香り高い黒トリュフ塩をセットにしました。毎日の食卓がほんの少し特別なものに。

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高島屋限定
自宅で手作りドレッシング オリーブオイル&バルサミコ酢セット
高島屋限定

ISCO(イスコ)

自宅で手作りドレッシング オリーブオイル&バルサミコ酢セット

税込8,748

5万本のオリーブの木から厳選された実のみを使用し、3時間以内に搾油。青リンゴのようなフルーティで豊かな香り、心地よい苦味、バナナやナッツのような味わい。余韻を楽しめるオリーブオイル好きのためのオリーブオイルと、レモンの香りが爽やかなオリーブオイル、自然な甘みと酸味が心地よいホワイトバルサミコ酢がセットに。レモンオリーブオイルとホワイトバルサミコ酢で爽やかなドレッシングはもちろん、組み合わせ次第でお料理の幅がグッと広がります。

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OLIVO(オリーヴォ)

オリーブオイル詰め合わせ

税込5,734

オリーブオイル専門店「OLIVO」が世界中から厳選し空輸にこだわりぬいた高品質なオリーブオイルの中からライト、ミディアムの2種類のタイプを詰め合わせました。楽しみ方は様々。例えばパンにつけたりサラダやお魚、お肉料理から和食にも。毎日の食卓を華やかに彩り、お料理の魅力をよりいっそう引き立てます。異なるフルーティータイプのオリーブオイルを素材で使い分ける楽しさを是非。

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発酵パワくんまるっとセット
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今しぼり

発酵パワくんまるっとセット

税込5,500

顔の見える知り合いの農家さんが育てた国産有機認証小麦・国産無農薬丸大豆だけを使い仕込んだ昔ながらの古式天然醸造の醤油もろみ「今しぼり醤油」、そのもろみから搾りだす「生きてる醤油」、もろみに良質な一番搾りオイルと無農薬のスパイスを加えた「食べる醤油」のセットをお届けします。2年間熟成した醤油もろみは麹菌・乳酸菌・酵素・酵母が生み出したたっぷりの栄養と旨味が凝縮されています。また火入れしないため酵母たちも生きたままです。お肉・お魚・焼き野菜に少しトッピングしていただくだけで驚きの旨さです。パンやパスタや和え物に絡めても絶品です。(今しぼり醤油は生きたお醤油をしぼりだすこともできます。)

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高島屋限定
ネッタリブレオ
高島屋限定

AGRESTIS(アグレスティス)

ネッタリブレオ

税込4,860

イタリア・シチリア島にある最高峰ブランド「アグレスティス社」が作る逸品エキストラバージンオリーブオイル「ネッタリブレオ」。シチリア島にのみ生息する土着品種「トンダイブレア種」を有機栽培し、コールドプレス製法で6時間以内に搾油した特別なオーガニックエキストラバージンオリーブオイル。青いトマトのようなフルーティな香りと深いグリーンオリーブの余韻が特徴で、ポリフェノールもしっかりと感じられるアンチエイジングオイル。毎年世界中で行われるオリーブオイルコンテストでは数々の賞を受賞するアグレスティスのフラッグシップモデル。

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高島屋限定
<ヴァリニャーナ>クラテルナ
高島屋限定

<ヴァリニャーナ>クラテルナ

税込5,940

イタリア・エミリアロマーニャのボローニャにあるラグジュアリー・リゾートホテル「パラッツォ・ディ・ヴァリニャーナ」が敷地内の自社農園で栽培した、エミリアロマーニャ地方にしか生息しない希少原品種「ギアッチョーラ」からコールドプレス製法で6時間以内に搾油したエキストラバージンオリーブオイル。ハーブ、アーティチョーク、グリーントマトの葉を思わせる新鮮なグリーンの香り。口の中にはハーブと柑橘類の葉、続いてグリーンアーモンド、青リンゴ、グリーンオリーブが複雑に混じり合う風味が感じられ、甘さに続きしっかりした辛味が持続します。日本で開催されたオリーブオイル世界大会で見事クラス優勝を受賞したパラッツォ・ディ・ヴァリニャーナのフラッグシップモデル。

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高島屋限定
<ヴァリニャーナ>スティフォンテ&バルサミコセット
高島屋限定

<ヴァリニャーナ>スティフォンテ&バルサミコセット

税込7,560

オイル:イタリア最高峰のエキストラバージンオリーブオイル。オリーブオイルの世界大会で金賞受賞。イタリア北部ボローニャにあるセレブ御用達のラグジュアリーリゾートホテルが広大な敷地内の自社農園で栽培し搾油。コレッジョーロ種のしっかりとしたオリーブ感がパスタ、ピッツアなどのイタリアンにピッタリ。料理に負けない存在感。全く嫌みなく料理を引きあげる立役者。世界的な星付きレストランで採用。バルサミコ酢:イタリア北部のモデナで1605年の創業から400年以上の歴史を持つ最古のバルサミコ酢ブランド「ジュゼッペ・ジュスティ」が伝統レシピ通りに白ブドウから作り出すホワイトバルサミコ酢。白ブドウ本来の甘みと香りがとても高貴でそのままでも飲めるほどフルーティ。1900年代のトネリコ樽での4年間熟成が、味の奥深さを繊細に表現し、野菜や魚との相性が抜群の逸品です。

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高島屋限定
<露珠>5年熟成塩ミルボトルとトリュフ塩セット
高島屋限定

<露珠>5年熟成塩ミルボトルとトリュフ塩セット

税込7,398

ユネスコエコパークに認定された韓国新安郡都草島。約5千年前に生まれた干潟で採れる天日塩です。特許技術のマイクロフィルターを活用し、不純物を丹念に取り除く一方、脱水や洗浄、加熱を一切せず、海の有用微生物の力を尊重した5年熟成干潟天日塩。食の国際規格『FSSC22000』を取得、ユダヤ教徒「コーシャ」、イスラム教徒「ハラール」食品認定。

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SHIMANTO DOMAKI CO.(シマントドメキカンパニ)

つぎ足す醤油&酢・フルフルドレッシングセット

税込4,104

「つぎ足す」シリーズは1度目が使い終わった後も、ご自宅のお醤油、お酢を「つぎ足し」て10回程度お使いいただけます。時間とともに変化する風味の違いや、お醤油などの種類も変えてみるのも面白いです。見た目がカラフルなフルフルドレッシングはパウダータイプのドレッシングです。素材豊かに、様々な食感も楽しめる一品です。層を壊すのはもったいないですが、フルフルをお楽しみください。<つぎ足す鰹だし醤油>ビンの中には、高知県産宗田かつお節と国産かつお節をこだわりの配合でセットし、高知県四万十産の醤油をそそいだ味と香りが利いた、だし醤油です。肉料理・魚料理だけではなく、卵かけご飯、煮物、炒飯、お刺身など様々な料理に合います。お湯や水で薄めると、麺つゆや、天つゆ、お吸い物としてもお使いいただけます。<つぎ足す鰹だし酢>ビンの中には、高知県産宗田かつお節と国産かつお節をこだわりの配合でセットし、米酢をそそいだ味と香りが利いた、だし酢です。米酢独特のまろやかさが、お料理を引き立てます。サラダにそのままかけて、寿司酢、ドレッシング、酢豚や、南蛮漬けにも、醤油と合わせてポン酢など、どんなお料理にもお使いいただけます。炊きたてご飯にかけるのが、一番のオススメです。<パウダードレッシング>パウダードレッシングは、かつお節や宗田かつお節の粉をベースに、昆布、煎り胡麻、ぶぶあられに青のりや梅しそが原材料の全てが天然素材の粉のドレッシングをお楽しみください。

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会津天宝醸造

みそ・調味料詰合せ

税込3,300

<みそポン酢>会津みそのコク、ゆずの香りと程よい酸味が特徴の新感覚のポン酢です。和食・洋食を問わずお召し上がりいただけます。<塩糀ドレッシング>糀の甘みと柚子の香りが美味しい、いつものサラダがちょっとリッチになる糀の和風ドレッシングです。<いか大根>国産大根を使用。スルメと昆布入りの甘口醤油漬けです。<大根みそ漬>国産大根を使用し、味噌の風味を残し、味噌床をたっぷり使ったタイプの「味噌漬」に仕上げました。<玄米みそ>玄米麹で仕込みました。香ばしく、会津天宝醸造味噌職人も思わず「うまい」と唸った味噌です。<減塩こうじみそ>米糀をたっぷり使用した、低塩分の味噌です。

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東洋オリーブ

小豆島産EXバージンオリーブオイル手摘み

税込14,580

香川県小豆島産のよく熟したオリーブ果実を搾ったエキストラバージンオリーブオイルです。フルーティーな香りと優しい味わいが特徴です。パンやサラダはもちろん、お味噌汁や煮物など和食の仕上げにもおすすめです。酸度は驚きの0.15%。「かがわオリーブオイル品質表示制度」において、小豆島産のプレミアムに認定されています。

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