こだわりの冷凍グルメ

〈味の浜藤〉レンジで簡単焼魚

冷蔵にて解凍ののち、電子レンジ500Ｗで約1分間温めてからお召し上がり下さい。

〈賛否両論〉惣菜5種詰合せ

東京・恵比寿で予約の取れない名店として有名な「賛否両論」。料理人笠原将弘が監修したこだわりのギフトセットです。

冬のおすすめ8スープセット

人気の「オマール海老のビスク」や「東京ボルシチ」とともに、冬限定の体温まるシチューを詰め合わせました。

〈京都・瓢亭〉料亭の漬魚こだわり6枚セット

真鯛は塩麹に山椒の実を入れた塩麹山椒漬に。本鰆は幽庵漬、銀鮭は祇園・山利商店の味噌を使い、48時間漬け込みました。

〈ホテルオークラ〉グラタン・ドリアセット

〈味の浜藤〉レンジで簡単焼魚

永久堂のフルーツ生どら

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】昭和元年創業の銘店、愛媛のまじめな洋菓子店＜永久堂＞のフルーツ生どら。しっとり柔らかな生地には、贅沢なカスタードクリームとホイップクリーム、自家製の餡とホイップクリームの2種類を挟みました。爽やかなフルーツの酸味との相性は抜群です。ぜひご賞味ください。

〈スープストックトーキョー〉バラエティー7種詰合せ

「オマール海老のビスク」や「焼き鯛だしの和風スープ」など、人気の味の詰め合わせ。レンジで温めてすぐに召しあがれます。

〈日本橋 千疋屋総本店〉アイスクリーム・シャーベット詰合せ

バナナの食べごろをしっかり見分けることで、ねっとりとした甘みを感じられるバナナアイスクリーム。いちごの甘酸っぱさと、北海道産ミルクのコク深い濃厚さが調和した、上品な味わいのストロベリーアイス。果物の美味しさを凝縮した、濃厚さもありながら爽やかな味わいが楽しめるシャーベットをお楽しみください。

うなぎ蒲焼真空パック3枚セット

厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

料亭の魚惣菜詰め合せ（10袋） YN－10B

白味噌のほのかな甘みが楽しめる「西京焼」や、しっかりと味をしみ込ませた「煮付け」、さっぱりと召し上がれる「南蛮漬」など5種類の味わいの焼魚や煮魚を、料亭のこだわりをもって仕上げました。解凍後電子レンジまたは湯せんで加熱するだけで、簡単にお召し上がりいただけます。

マカロン5粒

しっとりとした繊細な食感のマカロン生地に、果実味あふれるコンフィチュールや、香り豊かなバタークリームを丁寧にサンドしました。彩りと香り、そして個性豊かなフレーバーが五感を刺激し、ひと口ごとに異なる表情を見せる、ラグジュアリーなアソートです。＜カシス＞深みのある酸味が口いっぱいに広がり、凛とした大人の味わいを堪能できる一品。＜フランボワーズ＞鮮やかな酸味と華やかな果実感が弾ける、フルーティーなアクセント。＜ピスタチオ＞香ばしいナッツのコクと甘みがバランスよく調和した、濃厚で上質なフレーバー。＜紅茶＞茶葉を丁寧に煮出した芳しい香りがふんわりと広がり、気品漂う余韻を残す一枚。＜バニラ＞やさしく包み込むようなまろやかな甘さが心を和ませ、誰からも愛される定番。箱を開けた瞬間に目に飛び込む色とりどりの美しさは、まるで宝石箱を開いたかのよう。味わいはもちろん、見た目からも贅沢な高揚感を演出します。大切な方へのギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美にも最適な一箱。BLVCK PARISが贈るマカロンアソートは、日常をラグジュアリーに変える特別な存在です。

得々飲茶セット

上海料理状元樓の、プロの点心師が丹念に作った彩り溢れる状元樓自家製点心の詰め合わせ10種32個。彩り溢れる美味の点心をご堪能ください。

＜美飾遊膳＞海のミルフィーユ（カニ・甘エビ）

海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

〈つきじ宮川本廛〉職人手焼き炭火焼国産鰻蒲焼

創業明治26年、鰻一筋の名店。職人が炭火で焼きあげた鰻の、香ばしい香りをお楽しみください。

〈アンリ・シャルパンティエ〉アンリ・ケーキアイス11個入

〈味の浜藤〉西京漬笹巻

加熱前に西京味噌を箸やキッチンペーパーででふき取り、フライパンやグリルで焼いてお召し上がり下さい。

ずわいがにといくら醤油

身が甘く繊細なずわいがにと北海道知床半島沖で獲れた鮭から取り出した卵を使用し、有機醤油で味付けし深くコクのあるいくら醤油漬けに仕上げました。

とろ生ガトーショコラ

とろけるような口どけと美味しさから「とろ生ガトーショコラ」と名づけています。300本を超える試作を繰り返し、ひたすらに味を追求し完成しました。高品質なチョコレートと発酵バターをふんだんに使用しています。カオカ社の4種の原種カカオで作られたチョコレートをtoroaが独自にブレンド。ブレンドすることで複雑なアロマに仕上げられて美味しくなります。チョコレートの風味を広げるのは北海道産100％の発酵バターと生クリーム。卵は極限まで減らすことでチョコレートの味わいが薄まることなく、贅沢で背徳で濃厚な味わいに。隠し味の自家製焦がしキャラメルクリームのほんのり香ばしいビター感が味の決め手です。

三陸海宝漬

豊富な魚介を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶを特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

中村家　黄金海宝漬冬便り

【冷凍便でお届けします。解凍までに時間がかかりますのでご注意ください。】三陸海鮮料理の名店中村家より、あわび海宝漬・うに海宝漬・数の子松前漬・いくら醤油漬の4種類のお味を贅沢にあしらった詰合せをご用意しました。内容器が4つに分かれるパッケージなので、4つの味を食べきりでお楽しみいただけます。数日に分けて一味づつ食べてもよし、皆で一度に食べ比べてもよし、いろんなお召し上がり方でお楽しみいただけます。中村家の創る海の幸詰合せを存分にご賞味ください。

一本数の子松前漬

一本羽数の子、昆布、するめ、バラ数の子、人参を漬け込みました。自然豊かな海からの贈りもの、一本羽数の子とバラ数の子が入った贅沢な数の子松前漬をお楽しみください。※冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。

バウムチーズケーキ・クイーンズブリュレ

新鮮な卵をふんだんに使用し、手作りで焼き上げたバウムクーヘンをベースに、クリームチーズと生クリーム、レモン果汁等を使用してベイクドチーズケーキ仕立てで焼き上げました。最後に表面全体を炙り、ブリュレに焦がしたパリパリ食感です。

赤城牛ローストビーフ2個セット

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。その赤身部位をひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

おすすめ8スープギフトセット

一番人気のオマール海老のビスクや食べ応えのある東京ボルシチ、優しい味わいの東京参鶏湯など、店舗でも人気の商品を贈りものにいかがでしょうか。

ベーシックマカロン（12個入）

＜グラモウディーズ＞のスペシャリテ。イタリア産のチョコレートとアーモンド、フランス産の発酵バターなど、素材にこだわり手間をかけて丁寧にお作りしました。

点心セット6種

素材にこだわった豚肉・海鮮蝦・椎茸筍の3種類の焼売に萬珍樓特製焼餃子と蝦蒸餃子、肉汁があふれる肉小籠包をセットにした点心好きにはたまらない詰め合わせです。

丹波あじわいどり親子丼と湯葉の玉子とじ丼

京都の銘柄鶏を使用した親子丼と、湯葉の玉子とじ丼の素詰合せです。老舗料理屋の伝統のお出汁が薫り、卵もふわふわとろとろに仕上げました。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。

博多あまおう苺のアイスアソート

花のように開いた博多あまおう苺の中にアイスを絞った華やかな花いちごアイスと、あまおうの果肉とソースを贅沢に使ったカップアイスのセット。

赤城和牛 赤身霜降り食べ比べ焼肉

赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしました。手塩にかけて育てられた赤城和牛（黒毛和牛）それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。

金谷アップルパイ

紅玉りんごを敷き詰めシナモンとレーズンを加えたフレンチタイプのアップルパイです。

松阪牛サーロインステーキ（贈答用木箱入）

ステーキ用として最も人気で、最高峰の肉質を誇るサーロイン。松阪牛のサーロインはやわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。贈りものとしてもおすすめです。特別な日に、最高のステーキを是非味わってみてください。特製調味料付き。牛脂、調味料、パンフレット「美味しいお肉の召し上がり方」、松阪牛個体識別番号 付き。

肉まん＆W小籠包BOX

横浜中華街でお馴染みの、中国料理世界チャンピオン皇朝。定番の手頃なサイズの肉まんに、人気の小籠包と焼き小籠包など自慢の点心を詰合せました。

三元豚極みベーコンスライス切落し

だしを使った調味液にじっくりと漬込んだベーコンは、香りよく、フライパンで軽く焼くと、うまみがより一層おいしく感じられます。発色剤を使わない無塩せきベーコンの切落しです。500g×2パック合計1kgの大容量でお届けいたします。

うなぎおこわ＆鯛おこわNMUO-55

オリジナルの出汁で炊きあげ切り身を乗せ成型し、米一粒一粒に鯛の旨みが浸みわたった「鯛おこわ」と、うなぎの皮を一枚一枚丁寧に取り除いた蒲焼をもち米100％の上にトッピングした「うなぎおこわ」を食べやすい一口サイズに仕上げました。うなぎは臭みがなく、あっさりとした口当たりで、質の良い脂と旨みを備えています。どちらもレンジで簡単調理が可能です。

フォンダンショコラ・エクアドル

とろり、とろけるショコラの醍醐味を。南米エクアドルに開設したYoroizuka Cacao Farmの新鮮なカカオ豆を100％使用しております。カカオ豆からすべて自社で製造したショコラは、ロースト時間を極力短くしカカオ本来の風味を強く醸し出しております。少し温めて召し上がっていただくと中からEcuador Yoroizuka Chocolat独特の酸味の効いたショコラが流れだしてきて、かつて無い程の芳醇な香りと味わいに包まれる事でしょう。そのままでもお愉しみいただけますが、電子レンジで20秒ほど加熱しますとさらに美味しくお召し上がりいただけます。

和惣菜詰合せ

肉を使ったこだわりの和惣菜5種の詰合せ。豚肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。湯せんで温めて、簡単にお召しあがりいただけます。

ナポレオン・ヴィオレ マカロン18個入り

紫色にシルバーの装飾が施されたマカロンボックスに定番人気のフレーバーを詰め合わせました。

名古屋コーチンたまごぷりん2個セット

【冷凍便でお届けします。解凍までに時間がかかりますのでご注意ください。】名古屋コーチンの卵を100％使用するからこその強い弾力は、フォークで刺して持ち上げられるほど。名古屋コーチンの卵を活かした生地と、ほろ苦いカラメルの相性は抜群です。楽天第2回グルメセレクションなど多くの賞を受賞した人気商品。

TEDDY CHOCOLATE CAKE

フランス産の高級ショコラとトンカ豆をたっぷり使いそれぞれが香り高い層に仕上げました。キャラメルの香りを付けたショコラの上品な味ななめらかなムースと、カカオ70％の濃いショコラを使いほろ苦い風味のムースが絶妙にマッチした仕上がりになっております。またトンカ豆を使ったブリュレが飽きをこさせず、気づいたら食べ終わってしまっているようなケーキです。

特製味噌タレ付き 餃子9人前（54個）特別セット

昭和46年開業の餃子の名店。青果市場で働いていた、野菜のプロの店主が厳選した国産野菜と豚肉を使用。野菜のうまみを最大限に活かす刻み方にこだわり、じっくりと寝かせたタネをもちもちの特製薄皮に包みました。美味しさの秘訣は野菜の甘みです。一番おいしい状態を急速冷凍したので、お店と同じ味をご自宅でお楽しみいただけます。

〈ホテルオークラ・桃花林〉あわびのオイスターソース煮 詰合せ

長寿の縁起物であるあわびを姿のままオイスターソースで煮込みました。コクのあるシンプルな味わいです。

〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉マカロン10個入

フレーバーごとの鮮やかな色が楽しいマカロン。素材の持ち味をいかした豊かな味わいも、サダハル・アオキならでは。

〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

おこわ専門店とすき焼きの名店から。もちもちのおこわにのせたA4・A5ランクの黒毛和牛は、とろけるような味わいです。

〈横浜中華街・皇朝〉点心5種43個セット

やわらかくて大ぶりの横浜焼売と横浜海老焼売に、おすすめの点心を加えた5種類のセットです。

〈おこわ米八〉おこわと惣菜10種12袋入

〈賛否両論〉惣菜詰合せ7種9個入

〈賛否両論〉国産豚ハンバーグ3種詰合せ

ふっくら、ジューシーなハンバーグを、こだわりの和風や照焼、デミグラスソースでお召しあがりください。

とろ生チーズケーキ

おとりよせ大賞2022総合大賞を受賞。チーズケーキの原料の70％は乳製品。乳製品の美味しさが味を決めます。toroaのとろ生チーズケーキは「クリームチーズ、生クリーム、発酵バター」が北海道産100％。北海道産の美味しい乳製品を厳選することで本当に美味しいチーズケーキが生まれます。国産、外国産のあらゆる製品を食べ比べ、北海道産のものが最も美味しかったため北海道産100％で製造しています。

三陸海宝漬（セパレート）

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮あげた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした代表商品「三陸海宝漬」を、食べきりサイズの中容器2つに分けたセットです。お好きなときに半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。

マカロン10個入り

甘酸っぱい木苺ジャムとクリームをサンドした「フランボワーズ」、レモンピール入りの爽やかな酸味を感じる「シトロン」、コクのあるクルミ入りキャラメルクリームサンドの「キャラメルノワ」、藻塩入りのキャラメルクリームサンドの「キャラメルサレ」、酸味のあるカシスジャムとクリームサンドの「カシス」、紅茶風味のチョコクリームに杏でアクセントをつけた「テ・アブリコ」、グリオットチェリージャムが隠し味の「ピスタチオ」、香り良いコーヒークリームサンドの「キャフェ」、マカロンの王道の味「ショコラ」、パッションフルーツの酸味をきかせた「フリュイドゥラパッション」。それぞれのクリームを、外側がさっくりとした柔らかく香ばしい生地にサンドしました。

国内産鰻真空パック3人前

一枚一枚丁寧に串打ちして蒲焼にした鰻を、串を抜いてから真空パックにいたしました。「串打ち蒲焼」ならではの香ばしさと風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。到着後すぐに冷凍庫にて保管してください。

中華そば・やきめし・特製餃子セット（冷凍）

京都「新福菜館」は名物となった秘伝の醤油たれの味を磨き上げ、見た目はこってり味わいすっきり。コク旨黒スープの中華そばを守り続ける不動の名店です。看板商品である秘伝の醤油たれが決め手の黒スープの中華そば、特製タレを使用し、焦がし醤油の風味が香ばしい特製炒飯、秘伝のたれを餡にねりこんだ特製餃子を冷凍食品で忠実に再現しました。

うなぎ蒲焼真空パック2枚セット

厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

うなぎめしEM-65

炊飯後に保存料、着色料不使用のたれの茶飯に蒲焼を添え、食べきりサイズに成型加工しました。

ハンバーグ詰合せ　TMK-16K

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。和牛ハンバーグと和牛・国産豚の合挽きハンバーグを詰め合わせた人気のセットです。国産牛肉を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味をお楽しみください。

点心ハッピーBOX

「世界チャンピオンの肉まん」は肉本来の旨みを凝縮した皇朝の人気の一品。一見「肉だんご」のようにも見える餡に、おいしさを閉じ込めました。「桃まん」は桃の形の饅頭の中には、しっとりとした白あん。ほろほろと溶けていくと柚子の豊かな風味が、洗練された味に仕上げています。「海老ニラ焼まん」はパリッと焼き上げた皮はもちもち！中のエビはプリッ！エビとニラの絶妙なジューシーさは一度食べたら忘れられません。「小籠包」は旨味が染み込んだスープと薄い皮。あつあつの小籠包を頬張ると、豊潤なスープと豚肉の旨味が口いっぱいに広がります。「黒豚生餃子」はタレなしでも美味しい、ビールにぴったりの餃子。「シウマイ」は口に入れると、豚肉の旨味が口いっぱいに広がる「黒豚シウマイ」とプリップリの食感がたまらないエビシウマイ。2つの大人気のシウマイを食べ比べてみてください。

赤城和牛ヒレステーキ

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3％しか取れない希少部位であり、牛肉の部位の中で最も柔らかいと言われています。脂も少なく、上品な味が特徴です。

国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット4人前

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな焼きたての味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

TA西村　国産活〆凍眠伊勢海老2尾セット

身入りがよく、臭みが少なく上品な甘さが特長の伊勢志摩産伊勢海老。鮮度抜群の伊勢海老厳選、手作業で真空個包装にし、瞬間冷凍「凍眠」加工しています。個包装ですので、お好きな時に使いたい分だけ調理前に解凍し、すぐにお料理に使用できます。生はもちろん、蒸す・焼く・煮る等にもお使いいただけます。