こだわりの冷凍グルメ

惣菜・お弁当

【母の日】氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフト10切（母の日限定包装）HTK-100

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』を始め日本各地の特色ある原料を使用したこだわりのお魚惣菜詰合せです。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がりいただける手間いらずのご馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

【母の日】氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフト8切（母の日限定包装）HTK-40

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティー豊かな魚種を4種類の味で楽しめる一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がりいただける手間いらずのご馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

レンジで簡単 お魚惣菜セット

骨を抜いた魚を西京焼や塩焼き・みぞれ煮などバラエティー豊かに仕上げた6種の魚料理の詰合せです。

【母の日】うなぎご飯と和牛の飯蒸しの詰合せ

懐石料理のご飯ものでご提案させていただいている、国産うなぎを使用した「うなぎご飯」と、和牛の旨味をいかした「和牛の飯蒸し」の詰合せです。ご自宅で電子レンジで簡単に温めてお楽しみいただけます。

〈和歌山・笹一〉蒸し鮨（ぬくずし）

熱気とともに温まる山海づくしの一品です。彩り鮮やかに盛られた「蒸し鮨（ぬくずし）」は、錦糸卵・椎茸・穴子など山海の幸を使用しております。蒸し鮨のために開発した甘酸っぱい酢飯と共に山海の幸をご堪能ください。風呂敷に包んでお届けいたします。

【母の日】折づる小丼ぶり詰合せ

ゆしま扇の職人がギフトとして1食分の小丼ぶりを9種類ご用意しました。お祝い用に「ちらし寿司」や「お赤飯」。人気の「牛すき御飯」「穴子ご飯」に「おむらいす」まで。食べたいときに簡単にお召し上がりいただけます。

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼

発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼です。

【母の日】氷温熟成お魚ギフト15切れ（母の日限定包装）HGH-80

山陰発祥「氷温熟成」技術で、素材の旨みを引き出したこだわりの味。「のどぐろ」「金目鯛」をはじめとしたバラエティー豊かな煮魚・焼魚のギフトです。0℃以下で熟成し、素材の風味・鮮度を落とさず、旨みを引き出す「氷温熟成」で仕上げました。電子レンジまたは湯煎による簡単調理で、本格的な味わいをお楽しみいただけます。※母の日限定包装にてお届けいたします。

角煮めし8個入

東坡煮とは豚肉の角煮のことです。坂本屋の東坡煮は素材を吟味し、職人が手をかけ時間をかけじっくりと煮込んで「とろとろ、ほろり」とした食感を作り出します。この名物、東坡煮と長崎県産米、もち米、にんじん、椎茸、ごぼうと秘伝の東坡煮の煮汁を竹皮に包んで炊き上げた「角煮めし」は竹皮の香りがひろがるやさしい味わいが特徴です。蒸し器や電子レンジで気軽に名店の味をお楽しみいただけます。

炭火手焼き鰻大サイズ3尾セット

この道30余年を有する職人が、その時の状態の良い鰻を吟味し、大阪地焼き製法でじっくり丁寧に焼き上げました。皮目パリッ、身はふっくらの鰻蒲焼きを是非ご賞味ください。

レンジで温めるだけ。人気惣菜6種詰合せ

「今日は作るの面倒くさい」「美味しい料理を食べたい」日に備えて、この詰合せをどうぞ。高島屋ローズキッチンで”まつおか”売上の上位5種に柔らかく煮た豚バラ肉をこっくりとした味わいに仕上げた「豚とん角煮」を加えて詰合せにしました。人気商品の「手羽先の甘辛揚げ」や、ジューシーな鶏もも肉に爽やかな甘酢生姜を包み香ばしく焼き上げた「鶏肉とさっぱり生姜のてりっと巻き」など、酒の肴にもご飯のおともにもピッタリのお惣菜です。

〈賛否両論〉惣菜詰合せ7種9個入

【母の日】母の日感謝二段弁当

ささげの自然な色合いで染めたお赤飯と、ごろっとまるごと栗が入った栗おこわ、煮蛸、合鴨ロース、有頭海老など人気のお惣菜を詰め合わせたお弁当です。

【母の日】氷温熟成　簡単調理の魚惣菜ギフト6切（母の日限定包装）HGNS-30

氷温熟成で仕上げるこだわりの煮魚焼魚。個包装で保存にも便利です。簡便調理でお召し上がりいただけるため「お好きな時にお好きな量を」お召し上がりいただける嬉しい逸品です。※母の日限定包装にてお届けいたします。

【母の日】母の日贅沢紅白華手鞠寿し12個入

47都道府県の日本ギフト大賞ふるさとギフト最高賞に輝いたうめもりオリジナルの手鞠わさび葉寿しと、季節の人気の手鞠寿しを詰め合わせたセットです。美しい華手鞠や、ころんと愛らしい手鞠寿しが母の日を彩ります。お好きなものをちょっとずつ、8種類のお寿司をお楽しみください。母の日限定包装でお届けします。

【母の日】ての字 母の日セット うなぎ蒲焼詰合せ

ふっくらとした焼き上がりにこだわった職人の技が活きています。今回、母の日ご贈答用として、ての字伝承の「100mlボトルタレ」をセットにしました。煮魚などの調味料として大活躍と評判の一品です。

千房ねぎ焼7枚セット

牛すじコンニャクが入ったねぎの風味豊かなねぎ焼です。ソースとは違う千房特製醤油たれと千房ホワイトソースなどをかけてあっさりとお召しあがりください。

錦寿司

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】海老・鯛・穴子・サーモンの4種類をご用意しました。ぜひ召しあがりください。

お好み焼セット　B2

1973年大阪千日前にて創業のお好み焼の名店「千房」の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけるように、冷凍商品として再現しました。

串揚げ6種24本詰合せ

人気の串揚げを1人前6種6本入り4袋の詰合せ。人数にあわせてご使用いただけます。揚げるだけで専門店の味をお楽しみいただけます。

たこ八のたこ焼セット

たこ八秘伝の醤油生地で、表皮はこんがり、中身はふんわりとろけるように焼き上げた自慢の味。ぜひご家庭でお楽しみください。

丹波あじわいどり親子丼と湯葉の玉子とじ丼

京都の銘柄鶏を使用した親子丼と、湯葉の玉子とじ丼の素詰合せです。老舗料理屋の伝統のお出汁が薫り、卵もふわふわとろとろに仕上げました。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。

愛知三河一色産小分けうなぎおこわ

愛知三河一色産の鰻にこだわり、小分けのうなぎおこわに仕立てました。レンジなどで温め、お手軽にお召し上がりいただけます。

＜凍眠＞おかずすき焼2個セット

牛肉は未経産の雌牛のみを使用し、人形町今半の割下で味付けしました。温めておかずの一品や、ご飯に乗せて丼にしても美味しくお召し上がりいただけます。ご自宅で、人形町今半のすき焼の味が、お手軽にお召し上がりいただけます。

角煮まん・角煮そぼろまんじゅう詰合せ

豚の皮付三枚肉にこだわり、長年積み足し継承してきた秘伝タレでじっくり煮込んだ角煮を自家製のふっくら、もちもち生地のまんじゅうに挟んだ「角煮まんじゅう」。刻み角煮にタマネギを加え甘みをました食べやすい肉まん風に仕上げた第2の角煮まん「角煮そぼろまんじゅう」との詰合せです。

角煮まん・角煮おこわおにぎり詰合せ

豚の皮付三枚肉にこだわり、長年積み足し継承してきた秘伝タレでじっくり煮込んだ角煮を自家製のふっくら、もちもち生地のまんじゅうに挟んだ「角煮まんじゅう」と角煮の秘伝たれで炊き上げた旨味たっぷりのもち米の「角煮おこわおにぎり」との詰合せです。

能登半島 海鮮づけ丼の具

北陸で水揚げされた魚（甘えび、ふくらぎ、いか）を白醤油ベースのたれに漬け込み、海鮮丼の素に仕上げました。

3種類の弁当BOX

皮をパリッと焼き上げた信玄鶏を、山椒をきかせた葱塩だれでお召し上がりいただける「信玄鶏山椒焼きBOX」。脂がのった銀鮭を特製の柚庵だれに漬込み、焼き上げた「鮭の柚庵焼きBOX」。厚切りの肩ロース肉をサイコロ状にカットした、食べ応えのある生姜焼の「ヤシオポーク生姜焼きBOX」。バラエティ豊かな3種類の弁当BOXがお楽しみいただけます。

＜美飾遊膳＞レンジで簡単骨取煮魚・焼魚詰合せ

レンジや湯煎で簡単に食べられる魚惣菜セットです。骨取りなので、安心してお召し上がりいただけます。

＜TOMIN KITCHEN＞凍眠 牛焼肉・牛味噌漬け・牛そぼろ弁当3種セット

和牛と国産牛を使用した、牛焼肉・牛味噌漬け・牛そぼろの3種のお弁当をセットでお届けいたします。牛焼肉弁当：醤油ベースのタレに漬けた肉を炭火で焼き上げています。牛味噌漬け弁当：味噌漬けした肉を炭火で焼き上げています。そぼろ弁当：甘辛く煮込んだ牛挽肉がごはんと相性抜群です。付け合わせ野菜も添えており、目にもおいしい彩りを加えています。

＜TOMIN KITCHEN＞凍眠 牛焼肉・牛味噌漬け弁当 各2食セット

和牛と国産牛を使用した、牛焼肉・牛味噌漬けの2種のお弁当をセットでお届けいたします。牛焼肉弁当：醤油ベースのタレに漬けた肉を炭火で焼き上げています。牛味噌漬け弁当：味噌漬けした肉を炭火で焼き上げています。付け合わせ野菜も添えており、目にもおいしい彩りを加えています。

〈東京・京粕漬魚久〉京粕漬と豚・鶏肉詰合せ

製法と素材にこだわる名店。旨み豊かな魚4種の京粕漬と、やまと豚の酒粕赤味噌漬、阿波尾鶏の粕漬を詰め合わせました。

【母の日】牝限定「神戸ビーフ」のおこわ詰合せ

兵庫県西脇市にある牧場「川岸畜産」直営の地元で人気の神戸ビーフ専門店＜肉料理レストラン「樹」（たつき）＞。牝牛限定神戸ビーフの素材を活かした風味豊かな一口おこわです。国産のもち米のもちもち感と神戸ビーフの肉汁の旨味を利かしたおこわをひと口サイズに仕上げました。電子レンジで簡単に本格的な味わいをお楽しみいただけます。「母の日」専用熨斗をお付けしお届けします。

穴子蒸し寿司

創業天保12年、大阪寿司の老舗。やわらかく煮込んだ煮穴子を秘伝のタレで味付けした寿司飯の上にのせております。温めてお召しあがりくださいませ。

鯛めし＆うなぎめし ME-70

生から炊飯後成型加工した「鯛めし」。米粒一粒まで真鯛の旨味が染み込み、爽やかな香りとほのかな甘みが特徴の品です。「うなぎめし」はたれご飯に蒲焼をトッピングした品で、いずれもレンジで温めていただくだけでお召上がりいただけます。

うなぎめしEM-65

炊飯後に保存料、着色料不使用のたれの茶飯に蒲焼を添え、食べきりサイズに成型加工しました。

浜松・浜名湖うなぎ蒲焼・白焼4人前

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

浜松・浜名湖うなぎ贅沢6人前セット

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」、そして贅沢な鰻のお茶漬け3種類をお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

鹿児島県産うなぎ蒲焼き（2尾入）

大阪中央卸市場内の塩干物専門「ダイマツ水産」。身も皮も柔らかい鹿児島県産の鰻が2尾入った贅沢なセットです。

むぎとろ詰合せ

むぎとろが名物のとろろ懐石料理店よりねばりの強い2種類のとろろとむぎごはん、茶そばを詰め合わせました。暑い夏にぴったりのギフトセットです。

米沢牛コロッケ・米沢牛すき煮セット

米沢牛コロッケは2018年コロッケグランプリ金賞受賞の米沢牛の旨みがつまったコロッケです。ご自身で揚げていただきます。米沢牛すき煮は米沢琥珀堂自慢の「米沢牛牛肉弁当」の具材、柔らかい米沢牛を甘辛く煮つけて真空冷凍しております。湯煎して温めてご飯にのせてお召し上がりいただきます。

金目鯛姿煮6尾（レンジ対応）

食べきりサイズの金目鯛をこだわりの味付けでじっくりと煮込みました。ご飯との相性がいい一品です。

富山湾産・白えびかき揚げ丼の具

富山湾の宝石とも呼ばれる「白エビ」を鮮度の良い国産野菜と一緒に一枚ずづ丁寧に手揚げしてあります。天丼やうどんやそばのトッピングにおすすめ。食べたい時に食べたい分だけ、電子レンジで簡単に調理できるのも嬉しいポイント。タレ付きなので、かき揚げ丼にもできます。

＜出雲　日本海＞のどぐろ丼ネタセット12切×3P　特製だし醤油付き

一年に一度、我こそはというご当地どんぶりが集結し、最も優れたどんぶりを競う、「全国ご当地どんぶり選手権」。その選手権で2019年、2020年の二年連続堂々の第1位を獲得し、西日本初の殿丼（殿堂入りどんぶり）に輝いた「出雲日本海ののどぐろ丼」をお手軽にご自宅で体験していただけるセット商品です。「日本海の赤い宝石」と呼ばれる高級魚ののどぐろ（正式名称：アカムツ）の新鮮で脂ののった身を鮮度そのままに12切ずつパックに閉じ込めました。

レンジでチンする東洋軒のゆずとり天

昆布の一番ダシに香り高い柚子を合わせ、鶏卵をふんだんに使い、一晩昆布と漬けおきしたモモ肉で創り上げた一品です。レンジでチンするだけでご家庭で楽しめます。

レンジでチンする東洋軒のとり天

国産鶏のもも肉を家伝の特製醤油をベースに、にんにく、ごま油などを合わせ、鶏卵をふんだんに使って仕上げた大人気の「東洋軒のとり天」が、レンジでチンするだけでご家庭で楽しめます。

三崎のごちそうセット　レンジで美味しい焼魚「小町」

湯せんまたはレンジで温めるだけで、手軽に本格的な焼き魚をお召し上がりいただけます。焼きたてのしっとりした食感、美味しさを独自の急速冷凍で閉じ込めました。

鯛めし

瀬戸内の天然鯛をふんだんに使用し、旨みたっぷりの鯛めしです。油揚げも調味も京都仕立にしております。お米を入れて炊飯器で炊くだけでご家庭で気軽に味わっていただけます。

一色産「三河の青うなぎ」長蒲焼119g2尾

矢作川の清流を水源として育った「三河の青うなぎ」。強火できつね色に焼き付け、うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため-45℃で急速冷凍を行います。特製だれには、愛知特産のみりんとたまりを絶妙にブレンド、愛知県産うなぎとの相性抜群です。※湯煎調理。

食べきりサイズ国産鰻蒲焼セット

女性やお子様、ご年配の方にも安心な食べきりサイズの蒲焼パック。冷凍庫にストックしておくとお食事、お弁当、おつまみに使える便利なセット。

紀州特選桶寿司

笹や柿の葉で包んだ押し寿司が、伝統的に作られてきた紀州和歌山。そんな郷土寿司をアレンジし、笹一オリジナルの彩り豊かな一品に仕上げました。笹が敷かれた小さな木桶は上品で、テーブルが華やぎます。風呂敷に包んでお届けいたします。

紀州手まり焼きおむすび茶漬け

寿司と日本料理で培われた味を、手軽にお召し上がりいただけるようご用意したおむすびお茶漬け。紀州の南高梅など、素材を厳選。そのままレンジで温めて、おむすびとしてもお召し上がりいただけます。風呂敷に包んでお届けいたします。

名物駅弁3種セット

電子レンジ解凍はもちろんのこと、一定の条件下での常温解凍に対応しています。常温解凍により、駅弁本来の「冷めても美味しい」を、いつでもどこでも楽しんでいただけます。

料亭のあんかけ丼

旨味を閉じ込めた、特製あんかけ丼。京都らしい湯葉や豊富なきのこ、海の幸の旨味を閉じ込めた餡は、食材の味を活かすため料理人が手間ひまかけて特製出汁を掛け合わせ、丁寧に仕上げました。とろりとした口当たりの絶品あんかけ丼をお召し上がりください。お召し上がり方は、特製の餡と麦飯をそれぞれ容器に入れ、レンジで温めるだけ。料亭の味をご家庭で、お手軽にお楽しみください。

沖一丸の鯛づくしセットB

藍島の漁師が獲った天然の鯛。鮮度が決め手の天然鯛を絶妙な塩加減で味付けした「塩たい」。鯛の旨味が引き立つ天然の鯛めし。釣りたての鯛をそのままお刺身として、または漬け丼や茶漬けにしてお楽しみください。

たこ八のお好み焼セット

たっぷり入ったキャベツの甘みとジューシー感を残し、ふっくらと焼き上げた大阪の味。

魚夢傳 瀬戸内磯めし

瀬戸内海で漁獲された天然の真鯛・真蛸・穴子を、漁師さんが船の上で炊く漁師めしをイメージして作りました。電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

道頓堀焼5枚セット

豚肉、いか、えび、牛すじこんにゃく、とろ～りチーズの5種類の具材が入ったボリューム感満点のお好み焼です。生地はふっくらと焼き上げており、5種の具材の旨味が味わえます。電子レンジで温めるだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

熊本「甲佐養鰻場」限定 うなぎ長蒲焼106g2尾

熊本県の緑川水系の地下水を使用しております。うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため－45℃で急速冷凍を行います。※湯煎調理

日生カキオコ　3個入り

牡蠣は日生産のみを使用し関西風で大判の400gです。お好み焼き全体の20％牡蠣を使用しています。カキオコならではのボリューム感をお楽しみください。岡山を代表するローカルフードです。