赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。その赤身部位をひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。
精肉・ハム・ソーセージ ランキング
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三大和牛 食べ比べ焼肉用
税込10,800円
良質な身の締まりと脂質のよさが特長の神戸牛、きめ細かい霜降りと繊細な脂の松阪牛、きめ細かい滑らかな肉質が特長の近江牛の、日本代表する和牛。脂がひかえめでしっかりした肉の味が楽しめるモモ肉と、濃厚な肉の旨みが楽しめるバラ肉の2種の部位を焼肉用でご用意しました。銘柄ごとに異なる味わいをご堪能ください。
赤城牛のとり山
赤城和牛 ヒレステーキ
税込10,530円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3%しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかいです。脂も少なく、上品な味が特徴です。
スギモト
松阪牛ローストビーフ
税込10,800円
良質な赤身肉のモモ肉を使用。赤身肉のなかにも程よい霜降りが入り、噛むほどに松阪牛の旨味が広がります。酸味と甘味が効いたローストビーフソースをかけてお召し上がりください。
赤城牛のとり山
赤城和牛肩ロース焼肉
税込5,940円
群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。肩ロースは、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。塩・胡椒でさっと焼き、山葵醤油やお気に入りのタレを付けてお召し上がりください。簡単な解凍方法のしおり付です。
ホクニチ
大山物語 鳥取牛&大山豚ロールステーキセット
税込6,480円
自然豊かな鳥取県内で肥育された銘柄牛「鳥取牛」と、銘柄豚「大山豚」を極薄にスライスし、1枚ずつ丁寧に並べ、まきすで綺麗なロール状に仕上げました。お箸ですっとほぐれる柔らかさです。牛・豚それぞれのロールステーキをお楽しみください。
スギモト
くまもとあか牛ローストビーフ
税込5,940円
くまもとあか牛のモモ肉を使用したローストビーフです。塩と香辛料のシンプルな味付けであか牛の赤身の旨みを引き出した味わいをお楽しみいただけます。ローストビーフソースとお好みでレホールをつけて、お召し上がりください。
ハイライフポーク
バーベキューバックリブ
税込5,400円
ハイライフポークハーブ三元豚のバックリブを使用した、インパクトのある一品です。代官山ハイライフポークテーブルの篠嵜 司 シェフが監修した特製のバーベキューソースを使用し、直火バーナーで香ばしく焼き上げました。骨付きのジューシーなお肉と、スモーク風味のバーベキューソースの組合せが相性ぴったりです。
人形町今半×テクニカン
<凍眠>お惣菜用切落し2種類詰合せ
税込5,901円
人形町今半では、毎週芝浦市場で肉質・脂質を吟味したメス牛のみを2週間以上熟成させ、牛肉本来の旨味を最大限に引き出し販売しております。店舗で人気のお惣菜用の切落し2種類の詰め合わせを「凍眠」の技術で長期保存可能にしております。是非この機会にお試しください。
肉料理 うし源
ローストビーフ
税込5,400円
最高格付けされた大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)のもも肉を使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。素材に合わせた火入れをし、素材の味を楽しんでいただきたいという想いで焼き上げたローストビーフ。素材の特徴を活かした一品は、ご贈答用としても大好評です。肉料理うし源の味をご家庭でお楽しみください。
赤城牛のとり山
赤城和牛ヒレステーキ
税込12,420円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3%しか取れない希少部位であり、牛肉の部位の中で最も柔らかいと言われています。脂も少なく、上品な味が特徴です。
赤城牛のとり山
赤城和牛 ランプとイチボ食べ比べステーキ
税込6,480円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。和牛本来の持つ脂の甘み・旨みの食べ比べ、濃厚な赤身の旨み・食感の食べ比べをご堪能いただけます。ランプ・イチボとも人気ある稀少部位でステーキで食するのがおすすめです。サーロインやロースに比べ、カロリーが低いのも人気要素です。
札幌バルナバハム
身体にやさしいハムギフト
税込5,400円
北海道産牛肉に羅臼の海洋深層水塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフ。発色剤・保存料を使用せずに仕上げた3種のウインナーとベーコンスライスのバラエティセットです。
スギモト
飛騨牛焼肉4種食べ比べ
税込15,120円
岐阜県を代表するブランド和牛「飛騨牛」。ロース肉、肩ロース肉、ランプ肉、マル肉の4部位を焼肉用にカットしました。食べ比べが出来る贅沢なセットです。
札幌バルナバハム
農家のベーコン ころころセット
税込5,616円
豚ばら肉に塩などをすり込む昔ながらの乾塩法と呼ばれる手間暇のかかる製法で調味し、乾燥・熱処理し外面を黒く仕上げました。カットした時の断面の肉色(赤肉と脂肪)と外面色(黒色)のコントラストはほかのベーコンにはないバルナバのオリジナル品質です。
馬肉専門店 菅乃屋
鮮馬刺し赤身ユッケ10個セット
税込5,000円
<鮮馬刺しユッケ>馬の赤身の部分を線切りにした商品です。50g個食パックにしています。食べたい時に解凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、タレをかけてお召し上がりください。
松阪まるよし
松阪牛サーロインステーキ(贈答用木箱入)
税込17,236円
ステーキ用として最も人気で、最高峰の肉質を誇るサーロイン。松阪牛のサーロインはやわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。贈りものとしてもおすすめです。特別な日に、最高のステーキを是非味わってみてください。特製調味料付き。牛脂、調味料、パンフレット「美味しいお肉の召し上がり方」、松阪牛個体識別番号 付き。
肉料理 うし源
プレミアム雅ステーキ
税込10,800円
A5最高格付け専門のうし源本店だから手に入る希少部位を肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。「「お肉ってこんなに美味しかったのね」と思っていただける肉料理を作りたい」そんな想いではじまったプレミアム雅ステーキは食通の方を唸らせています。素材に合わせた火入れをし、その特徴を活かした一品は、ご贈答用としても大好評です。
なんぶ農援
十和田バラ焼き
税込5,000円
奥入瀬渓流にあります奥入瀬ガーデンで提供している青森ご当地グルメ、十和田バラ焼きを自宅でも気軽に召し上がって頂きたく冷凍食品でご用意しました。今回はお店で提供しているものよりも玉ねぎを増量して提供しています。十和田バラ焼きの特徴でもある甘辛いタレは奥入瀬ガーデン特製でこだわりでもあります。多少濃いめで作っていますのでご飯に合うのは間違いなし。若干味が濃いなと感じる方は調理したものをご飯に載せてバラ焼き丼にしたり、うどんと合わせてバラ焼きうどんにしたり、カレーライスをかけてあいがけカレーなどのアレンジもできます。また、バーベキューやキャンプ飯などのアウトドア、晩酌のお供などいろいろアレンジできますのでぜひお試しください。
桑水流畜産
黒豚みそ漬セット(化粧箱入)
税込4,644円
サツマイモや麦、オリジナル酵母お茶の芽(カテキン)などのこだわりの餌と、湧き水を飲み育った黒豚は、肉質もキメ細かで脂身も甘くさらりとした味わいです。
三田屋総本家
黒毛和牛ローストビーフ&ハンバーグギフト
税込14,310円
国産黒毛和牛を生野菜・ローリエで漬け込み丹念にオーブンで焼き上げた後、真空調理法で仕上げたローストビーフは和風ソースと西洋わさびの組み合わせ、または岩塩をお好みで振りかけシンプルにお肉本来の味わいをお楽しみください。肉の旨味を引き出すため調味料や香辛料は控えめにしたハンバーグを詰め合わせた、バラエティー豊かなギフトセットです。
赤城牛のとり山
赤城和牛 赤身霜降り食べ比べ焼肉
税込10,800円
赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしました。手塩にかけて育てられた赤城和牛(黒毛和牛)それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。
松阪まるよし
松阪牛 すき焼き(ロース・肩ロース)
税込14,060円
肩ロースの中心部分で、なんといっても統一感のある美しい霜降りが特徴です。松阪牛の柔らかく甘み香る風味をご堪能できます。すき焼きや、しゃぶしゃぶ等にてご賞味ください。
肉のひぐち直営 飛騨牛焼肉専門店 安福本店
「飛騨牛」赤身(モモ)すき焼き用
税込8,640円
全国有数のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。飛騨牛焼肉専門店「安福本店」が吟味した飛騨牛赤身(モモ肉)をすき焼き用として、出荷元から直送でお届けします。
松阪牛・神戸牛食べ比べすき焼き用
税込8,640円
きめ細かな霜降りとやわらかな肉質が特長の松阪牛と、霜降りのサシの脂は人肌で溶けだすほど融点が低く口の中でとろけるほどまろやかな神戸牛。モモ肉とバラ肉の2種の部位をすき焼き用にスライスしてお届けします。
BUTTINGHAUS JIRO(ブッティングハウス ジロー)
特選BUTTINGHAUSセット
税込5,832円
ドイツマイスターのカールブッティングハウス氏の伝統製法を守り、長期熟成、自然発色した品々は本来の豚肉の旨味です。良質な黒毛和牛もも肉を使用し、じっくり熟成、煮込み、脂肪を除いた黒毛和牛熟成プレミアムコンビーフが入ったおすすめの詰合せです。
日本海牧場
ローストビーフと京たんくろ和牛の牛生ハム詰合せ
税込10,800円
「プレオサラ」は日本海牧場で育てた牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に1週間ほど漬け込み、熟成庫にて燻製をかけながら、1カ月ほど熟成します。燻製をかけることにより、一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。日本酒・ワイン・ビールとの相性抜群です。
牛肉商 徳志満
近江牛すき焼しゃぶしゃぶ用
税込10,000円
近江の恵まれた風土、豊かな環境で育った近江牛は「口の中でとろけるまろやかさが特徴です。すき焼、しゃぶしゃぶ、どちらでもお使いいただけます。
FUJICHIKU(フジチク)
ふじ馬刺し 上赤身2個セット
税込5,400円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。もっともポピュラーな赤身肉はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能いただけます。
赤城牛のとり山
赤城和牛 ヒレステーキ
税込13,500円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3%しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかく、脂も少なく、上品な味が特徴です。
赤城牛のとり山
赤城牛ローストビーフ食べ比べ
税込6,210円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。ローストビーフはひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。
赤城牛のとり山
赤城和牛サーロインサイコロステーキ
税込6,480円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「サーロイン」はお肉の中で唯一「サー(騎士爵)」の称号を冠する部位です。肉の美しさ・霜の降り方・脂身のバランス、すべてにおいて優れています。口の中に入れれば、とろける食感と肉の旨み・上品な脂の甘み・風味豊かな香り高さをご堪能いただけます。塩・胡椒でサッと焼き、山葵を付けると美味しくお召し上がりいただけます。(冷凍便でお届けします。)
平田牧場/高島屋ファーム
日本の米育ち極みシリーズギフト
税込6,372円
日本の米育ち金華豚・三元豚のソーセージ・ベーコン・生ハム・みそ漬けを詰め合わせた、冷凍の添加物不使用のグルメギフトです。バリエーション豊かに詰め合わせておりますので、お食事からお弁当・おやつ・おつまみなど、幅広くお使いいただけます。
中川畜産
長浜農業高校農業科の生徒たちが、安心安全な近江牛生産を通して、 愛情たっぷりに大切に育てた近江牛の肩ローススライスです。2024年1月18日・19日に開催された第7回和牛甲子園に出場した、A5ランクの近江牛を滋賀県東近江市の中川畜産が購入し、このたび販売いたします。柔らかく舌触り良くコクのある肩ロース肉をすき焼きでお楽しみいただけます。
ホクニチ
大山物語 大山どり粕漬け
税込5,400円
久米桜酒造の地酒「八郷」の酒粕をブレンドし、ジューシーでプリッとした歯ごたえの銘柄鶏「大山どり」のモモ肉をじっくりと漬け込み、風味豊かでコクと旨みを引きだした逸品です。
平田牧場
金華豚肩ロース味噌漬け
税込5,400円
平田牧場金華豚の柔らかさと濃厚な旨味が味わえる「肩ロース肉」を味噌や純米酒の酒粕、砂糖などを使用した、オリジナルの特製味噌にじっくり漬け込みました。
スギモト
黒毛和牛ローストビーフ2種食べ比べ
税込10,800円
黒毛和牛モモ肉の「マル」と「イチボ」をローストビーフに仕上げました。あっさりとした味わいの「マル」と旨味のある「イチボ」の食べ比べをお楽しみいただけます。
赤城牛のとり山
赤城和牛モモブロック600g
SALE
税込7,560円
やわらかく肉質の均一なモモ肉を、職人が一つ一つブロック状にカットします。脂肪の少ない赤身の部位ですので、赤身の旨みを引き出すローストビーフにおすすめです。やわらかくきめ細かな肉質、さっぱりした中に凝縮されたお肉本来の味わいとほのかな甘みを感じられるのは赤城和牛の特長。ヘルシー志向の方にもおすすめです。